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山药馍馍的做法大全
1、首先选择一根山药，选好之后吧山药洗干净并去皮，之后用到把山药切成片状 ， 切好之后把山药放在一个干净的盘子里，然后把山药放在热水蒸锅中，用中大火蒸十五分钟，蒸熟后把山药拿出来放在碗中把山药压成山药泥，中途往山药里加入白糖20克，要是爱吃甜食的话，可以多添加一点白糖也是可以的，加入白糖后继续压山药直到把山药压成泥 。2、山药压成泥后，往放有山药泥的碗里面加入二百克面粉、适量酵母水、倒入五十毫升的纯牛奶，加入好这些东西以后用筷子把面粉搅拌一下，把面粉搅拌一下 ， 然后用手把面揉一下，直到把面揉成面团，然后把面团放入热说蒸锅中，不要开火盖上锅盖让面团在热水锅中发酵两个小时左右，观看面团 ， 面团发酵成之前的两倍大左右就可以了 。
3、面团发酵两倍大后，就可以把面团从碗里取出来放在案板上了，然后我们把面团搓成细长条，搓成细长条后用刀切成小馒头，切好后方入锅中用中大火蒸，因为咱们这个馒头比较小一点所以用中大火蒸十分钟左右就可以了，时间到以后打开锅盖就这样含有山药成分的小馒头就蒸熟了，一个个可爱的含有山药的小馒头让我们看到就很有食欲 ， 就是很挑食人的也会连着吃好几个，小孩子也一样，也会很爱吃的 。
山药馒头怎么做
用料面粉200克山药100克白糖20克酵母粉3克牛奶110克山药馒头的做法将山药去皮 ， 洗净，切片，上锅蒸熟，取出，压成泥 。山药馒头的做法步骤1把牛奶和酵母粉、白糖套爱诉七秋晚队破酸范协拌化开 。山药馒头的做法步骤2加入山药化开 。山药馒头的做法步骤3倒入面粉揉成面团光滑，盖上保鲜膜发酵 。山药馒头的做法步骤4至两倍大 。山药馒头的做法步骤5将发酵好面团取出排气搓成长条，分成小剂子6等份，搓成馒头生坯 。山药馒头的做法步骤6蒸笼抹上少量油（防粘），放入蒸笼摆放好 。盖上保鲜膜静置失切计否稳非15分钟，滚开水放入用大火蒸15分钟 。5分钟机以走样察权跟通后开盖 。制作馒头_淘宝甄选美食,营养美味更健康
山药奶香馒头怎么做才松软好吃
春天是万物复苏、阳气上升的季节 ， 正所谓“春生夏长秋收冬藏”，春天的饮食也要应季而食 。俗话说“春吃甘，病不沾”，这里的甘，很多人以为是甜食的意思 。其实并不是，甘为土，春天又是万物生长，离不开土的季节 ， 意思是常吃带有甘味的食物，滋养脾胃 。
铁棍山药，生长在坚硬的垆土地，软糯香甜，药食同源 ， 春天吃营养特别好 。有朋友告诉我说她吃了一个半月的铁棍山药当主食，效果很好，气虚的情况改善了很多 。
我一听，更是激情高昂 。本来只是喜欢它的味道，现在更是迷上它的好处 ， 天天变着花样吃 。
蒸着吃，炖汤吃 ， 煮粥吃，打豆浆 ， 炒着吃等等，现在再分享一个铁棍山药牛奶馒头，还在每个馒头上印了一个kitty ， 哈哈，这下小朋友也抢着吃了 。
1根山药1盒奶 ， 做个馒头人人抢，又香又软又劲道，春天常吃病不沾！
大家都在说粗粮好，其实 ， 肠胃虚弱的人，是不能过多直接食用粗粮杂豆的，所以我吃的粗粮往往也是选择同煮同熟的杂粮米豆，或者去掉坚硬的外壳，但是又保留营养的，比如燕麦胚芽米 。
而铁棍山药、红薯等粗粮，软糯香甜，它们的淀粉颗粒相对较小 ， 口感十分细腻，既不会对肠胃造成较大的刺激，还有助于保护人体的消化系统 。
用山药泥和纯牛奶揉面做馒头，好香?。〔挥眉犹? ，还隐约带着一丝甜味，又香又软又Q弹，超级好吃！
以前做过山药小馒头 ， 现在做个大的，更快更方便，从面粉到可以吃 ， 1个小时就能出锅 。
如果家有宝宝，或者心情好 ， 还可以给馒头盖个印章，哈哈 ， 加个包装，就可以拿去卖了！
纯手工，0添加，不加一滴水的山药奶香馒头，多奢侈啊，有钱也买不到！发个朋友圈 ， 吸引眼球无数?。?
材料：面粉500克，山药150克左右，纯牛奶180克左右，酵母5克
【山药馍馍的做法大全 山药馍馍的做法】做法：
1.铁棍山药蒸熟 。最好选择这种垆土地铁棍山药，蒸熟后，用手轻轻一压，就很软糯 。
2.铁棍山药先加少许（如100克）牛奶，用绞肉机打成山药泥 。没有绞肉机，直接用勺子压成泥也可以 。
不同的铁棍山药 ， 用不同的锅蒸含水量不同，牛奶不要一次性加很多 。我这次用高压锅蒸 ， 发现蒸出来的山药比普通蒸锅要干很多，几乎加了一盒牛奶 。
3、打好的牛奶山药泥 ， 大约是这样的 。
4.山药泥、面粉、酵母、适量牛奶加入厨师机或揉面机中，如果没有揉面机也可以手揉 。
5.先启动揉面机1档，看下面粉的干湿度，决定是否加入剩余的牛奶，再转4档揉面，大约10分钟左右 ， 得到一个光滑的面团 。
6.揉好的面团不用发酵，用一次发酵更方便，而且更好吃 。尤其是对于新手，更容易成功 。
如果觉得面团有点大，可以分成两个操作 。
把面团用擀面杖擀成面片，沿一边卷起来，反复滚几次，至表面光滑 。
7.用利刃切成一个个面剂子，就是刀切馒头的生坯 。
8.把馒头生坯放入温暖湿润的地方发酵 。
我是放在蒸烤箱内发酵的，设置38度发酵约25分钟 。
9.不要看时间，要看发酵前后的体积 。
看到馒头明显变大的时候，直接开火蒸 。因为我是两层同蒸 ， 所以我定时了20分钟 。
10.馒头蒸好啦，好香呀，个个都是白胖子 。
揉充分的馒头，表面就非常光滑 。
很多人很好奇，kitty是怎么印上去的？
其实 ， 这是有印章模子的，我的是一个铜模 。一开始的时候模具是冷的，所以开小火加热大约1分钟，烧热 。
每次用这个，常常让我想起某些战争片或警匪片，其实跟那个烙铁的原理是一样的，不过不用烧得像电视里那么红 。
加热后的印章在馒头上盖个?。?第一个一秒就可以了 。烧热一次，可以盖2~3个 。不过，具体还是熟能生巧，需要自己把握一下火候 ， 可以在不漂亮的馒头上先练习一下，哈哈！
过程非常好玩，结果非常治愈，口感香软劲道，一定要试试呀！
用哪种面粉
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