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孜然干牛肉煮土豆的做法大全
牛肉炖土豆最正宗的做法如下：主料：牛肉400克、土豆3个 。
辅料：大葱1段、姜1块答碧、八角1粒、植物油1勺、蒜3粒、五香粉1/2匙、生抽1.5勺、老抽1匙、盐1/2匙 。
1、牛肉泡出血水，放入高压锅中，加入一半的葱姜片和八角，加入适量清水，选择蹄筋键 。
2、土豆去皮哪袭锛块，也可以切滚刀块 。
3、煮好的牛肉切块 。
4、锅中加入植物油 ， 放入土豆块翻炒至变色 。
5、加入一半的葱姜片和蒜粒 。
6、炒香后加入牛肉炒均匀 。
7、加入五香粉，生抽，老抽翻炒均匀，加入过滤的牛肉汤和盐 ， 大火烧开转清缓举中火炖20分钟即可 。
8、牛肉炖土豆成品图 。
材料：土豆，牛肉
辅料：大蒜，生姜，干辣椒，花椒 ， 红枣，茶叶 ， 香叶，肉桂皮，八角，孜然，小茴香 ， 丁香，胡椒，陈皮
调料：盐，生抽，料酒，鸡精，冰糖3小块
作法：1、先把牛肉切块放入冷水锅里面世罩慧煮（口感会好点，建闷迹议不要用开水煮），然后把浮在表层的血沫子打掉 。
2、捞出牛肉沥水
3、把大蒜用刀面儿拍一下 ， 生姜也去皮拍扁，香叶，肉桂皮 ， 八角，孜然，小茴香，丁香 ， 胡椒，陈皮用纱布包起来 。
4、锅内热油 ， 倒入大蒜，生姜，干辣椒 ， 花椒，快速翻炒 。爆出香味后倒入牛肉一并翻炒大约3分钟 。
5、把翻炒过的肉和调料一起倒入高搜答压锅（很节约时间的，再放入装了香料的沙包 ， 放入红枣，冰糖，些许茶叶（可以使肉更容易软）同时放调料，可以稍微加一点点醋 ， 也可以使肉更快的软化 。
6、用大火炖10到15分钟排汽之后转小火漫漫炖大约1个小时 。
牛肉土豆怎么做好吃啤酒煮牛肉土豆的家常做法
用料主料
牛肉
马铃薯丁(脱水)
啤酒
调料
姜
蒜
八角
【孜然干牛肉煮土豆的做法大全窍门 孜然干牛肉煮土豆的做法大全】花椒
香叶
茴香籽
柱侯酱
腐乳(香辣味版)
啤酒煮牛肉土豆的做法
1.牛肉用姜权片焯水，来自土豆切块、姜切片或拍烂；
2.开锅放油 ， 包欢毛爆香花椒、八角、茴香、姜、蒜、两汤制类理愿朝匙柱侯酱，放牛肉土豆，半块腐乳，放大概小半尾指的丁香粉和香叶 ， 翻匀；丁香粉不要放太多，否则会掩盖其他调料的香味 。
3.倒入一罐啤酒，兵就团求种迅裂争富班放适量生抽、老抽和一汤匙左右的糖 ， 搅拌几下，盖锅盖，先大火焖五分钟，再收小火焖，焖到土豆软、大火收汁；
4.焖好倒好预热好的砂锅里 。
土豆炖牛肉怎么做啊夏季吃这个不好吗
咖喱土豆牛肉是一道以土豆、牛肉为主要食材，咖喱为辅料制作而成的咖喱味私房菜 。By雪大大美味生活
用料
牛健子肉250g
土豆2个
红萝卜1个
洋葱半个
生姜几片
大葱半根
桂皮1块
百梦多咖喱1盒
食用油少许
香叶，干辣椒适量
白胡椒适量
牛奶适量
耗油，生抽，老抽适量
做法步骤
1、配料切块备用 。
2、冷水加入牛肉 ， 葱姜料酒去腥 ， 烧开后 ， 捞出来洗干净备用 。
3、热锅凉油，加入配料（葱姜蒜香叶桂皮干辣椒洋葱）炒香，再加入牛肉，放生抽，料酒搅拌均匀 ， 放入足够开水 。
4、放入足够开水 ， 小火炖1.5小时，或者用高压锅压半个小时，牛肉软烂为宜 。
5、小火炖1.5小时 。
6、时间到了，加入土豆，胡萝卜，再炖10分钟 。
7、10分钟小火哦 。
8、10分钟到了加入咖喱块，注意不要糊锅，再熬5分钟 。
9、咖喱融化后，加入老抽，耗油 ， 牛奶 ， 胡椒粉调味 。搅拌均匀 ， 就可以出锅啦 。
10、真香警告??
小贴士
牛肉要炖烂一点，火候一定要把控好 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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