经验直达
洋葱黑胡椒牛仔骨做法
黑椒牛仔骨是一道家常菜肴，以牛仔骨作为主要食材烹饪而成 。其中牛仔骨一定要腌够时间 ， 味道才能进牛肉里，炒的时间不宜过长，否则牛肉容易老 。下面简单介绍如何制作黑椒牛仔骨才好吃 。黑椒牛仔骨的食材：牛仔骨、洋葱丝、红椒丝、蘑菇片、蒜蓉、生抽、老抽、油、太白粉、清水、盐、味精、糖、黑胡椒粉、沙茶酱 。
黑椒牛仔骨的做法：
1、先将牛仔骨加入生抽、油、太白粉、清水、糖、黑胡椒粉拌匀，腌2个小时 。
2、老抽一茶匙、蚝油半汤匙、白糖半茶匙，生粉半茶匙、清水半汤匙做成芡汁 。
3、起锅大火烧滚油，放入牛仔骨略煎 。
4、爆香蒜蓉,然后将洋葱,红椒丝、蘑菇片放入锅中，炒至1-2分钟左右，然后放入牛肉，用中火炒至3分钟左右，放入黑胡椒粉和半勺沙茶酱炒均匀，然后下芡汁，如果觉得味道不够可依个人口味调味，盛起盘中即可食用 。
食用价值：
牛肉的营养价值非常丰富的食物，里面包括丰富的蛋白质、氨基酸可以有效的促进新陈代谢 。而且牛肉中的脂肪含量很低，吃牛肉之后并不会导致脂肪堆积，可以减少肥胖发生的概率，而且是一种很强的氧化剂 。牛肉中的矿物质和维生素b族含量也比较高，可以有效的营养神经促进身体的造血功能，改善贫血状态 。多吃牛肉可以有效的增强免疫力 ， 并且可以增强身体的抗病能力 。
1.先将牛仔骨加入生抽、油、太白粉、清水、糖、黑胡椒粉拌匀，腌2个小时；
2.起锅大火烧滚油，放入牛仔骨略煎3.爆香蒜茸，然后将洋葱，红椒丝、蘑菇片放入锅中，炒至1-2分钟左右，然后放入牛肉 ， 用中火炒至3分钟左右，放入黑胡椒粉和半勺沙茶酱炒均匀，然后下芡汁，如果觉得味道不够可依个人口味调味 ， 盛起盘中即可食用 。
洋葱黑胡椒牛仔骨做法大全
【洋葱黑胡椒牛仔骨做法大全 洋葱黑胡椒牛仔骨做法】主料：牛仔骨适量、青椒半个、红椒半个、洋葱半个 。辅料：生抽一勺、蒜适量、饥耐燃黄油一块、蚝油二勺、料酒适烂虚量、盐适量、黑胡椒粉适量、淀粉适量、酱油二勺、姜适量、葱适量 。
1、先将牛仔骨加入一勺生抽一勺耗油适量料酒，适量盐黑胡椒粉拌匀，再加一勺淀粉抓匀 ， 腌2个小时 。
2、热锅热亩明油，放入牛仔骨煎五分钟左右，煎至两面焦香 。
3、备好配料：青红椒块、洋葱片；姜葱蒜；调料汁：半碗水一勺耗油二勺酱油适量淀粉拌匀 ， 一块黄油30克黑胡椒汁 。
4、热锅适量油，放一块黄油增香，爆香姜葱蒜爆，洋葱，青红椒放入锅中，炒至1-2分钟左右断生 。
5、放入牛仔骨倒入黑胡椒汁翻炒均匀 。
6、下入调料汁，爆炒收芡三分钟即可 。
7、成品图如下 。
牛仔骨怎么做
1、洋葱半个 ， 牛仔骨1斤，呼集目厚帮吃半耐黑胡椒粉适量，姜片适量，料酒适量，生粉少量 ， 盐适量，耗油适量，青葱少量颗 。2、用料酒 ， 生姜，黑胡椒粉，盐 ， 耗油以及生粉拌匀牛仔骨 。3、腌制30分钟左右 。洋葱切片 。4、热锅热油先翻炒洋葱，待洋葱变成半生半熟状态的时候加入牛仔骨，翻炒均匀 。5、翻炒至牛仔骨熟透没圆陆鲁计万县八形有血色 ， 即可出锅用葱花点缀 。6、用生粉腌制可以帮助牛仔骨在翻炒的时候保持鲜嫩 。黑胡椒牛仔骨的做法<淘宝>大牌汇聚，太好逛了吧!
黑椒牛仔骨怎么做好吃
香煎黑椒牛仔骨食材
黑椒牛仔骨一包，黄油起酥油、黑胡椒汁
青红椒、洋葱、大蒜、迷迭香、白酒、生抽、老抽、白糖、蚝油、水、玉米淀粉
步骤
1.青红椒切小块，洋葱切块，大蒜切粒，黑椒牛仔骨解冻备用
2.调一个灵魂料汁：白酒一勺、黑胡酱汁一小包、生抽一勺、蚝油一勺、白糖一小勺、老抽半勺、水适量、玉米淀粉一小勺
3.平底锅里倒入一包黄油起酥油，油热下迷迭香和大蒜粒扁出香味
4.下入黑椒牛仔骨煎至两面微焦，下入洋葱翻炒几下爆出香味
5.倒入灵魂料汁翻炒几下炖一分钟入味 ， 再下入青红椒翻炒几下即可出锅