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水煮青豆黄豆的做法大全
水煮黄豆材料：黄豆约半斤，葱丝、姜丝、酱油、红葡萄酒、白糖适当 。
做法：
1、将黄豆洗净，泡水12小时，泡涨后，放锅中，煮熟 ， 捞出 。
2、炒锅烧热 ， 倒适当油，倒入葱、姜、黄豆，翻炒一瞬间 。
3、倒入白糖、葡萄酒、酱油，煮开 。
4、改小火焖一瞬间，再打火收汁，盛出，晾凉就能够了 。
注意事项：
煮黄豆一般来说需要花费相当长的时间才能煮烂，但如果在煮黄豆帆锋前，将黄豆浸泡一个晚上，在煮黄豆时加入一些与黄豆性返轿伏质极为相近的海带，这样一方面可以使黄豆柔软而易于烹调，另一方面也可以使黄豆的味道比较容易散发出来，使黄豆更为鲜香 。
黄豆含有一种物质叫抗胰蛋白酶，吃了会妨碍人体中胰蛋白酶的活动，使黄豆中的蛋白质难以被消化吸收，甚至引起腹泻，所以煮黄豆的时候，要开足火才能将黄豆煮熟煮烂 ， 并且将黄豆中的抗胰蛋白酶破坏掉，以保证黄豆中的蛋白质被人体很好的消化吸收 。
【水煮青豆黄豆的做法大全窍门 水煮青豆黄豆的做法大全】营养价值：
黄豆的营养价值很高，被称为“田中之漏携肉” ， “绿色的牛乳” ， “豆中之王”等 ， 具有很好的保健功能，黄豆中的营养成分主要包括蛋白质，脂类，糖类，钙 ， 磷，铁 ， 胡萝卜素，维生素E，维生素B1，黄豆煮着吃，这些营养元素不会流失，有一部分融入煮黄豆的汤中 ， 适量吃豆喝汤，可以滋补脾胃 ， 还有助于提高人体免疫力 ， 降低胆固醇，还具有防止肝脏内囤积过多脂肪的作用，营养价值更高 。
水煮黄豆
材料：
黄豆300克，花生油、葱配穗丝、姜丝、酱油、红葡萄酒、白糖各适量
做法：
1、将黄豆洗净干净后，放入清水中浸泡;
2、将黄豆放入锅中，加适量清水煮宴卖拿沸;
3、炒锅烧热，倒入花生油 ， 依次放晌搭入姜丝、黄豆，翻炒，加白糖、红葡萄酒、酱油大火煮开，转小火焖煮片刻收汁即可 。
方法一：将洗干净的豆子放入保温杯中，加入开水 ， 没过豆子，盖上盖子，浸泡一晚上再煮 。方法二：将豆子冲洗干净放入锅中，小火册晌不停翻炒，稍微变色盛出再加水煮 。方法三册姿册：将豆子清洗干净 ， 用开水浸泡大约10分钟，待水温变凉后放入冰箱冷冻室冷冻4个小时 ， 再州宏放入锅中煮 。
准备黄豆，头天用清水泡发 。1锅中加水，加入泡发的黄豆，2放入乎大八角及适量的盐，3煮开慎顷雀后转小火慢慢煮 ， 4大概煮宽早二十分钟，水收的差不多了就可以出锅了
黄豆最好吃的做法数友：但斤黄豆两个八角煮30分钟，热油先炒大蒜指毕掘 ， 再放黄豆半碗清水，白色的食盐和唯核生抽 ， 绿色的鸡精加耗油，小火煮五分钟下青红椒圈再煮两分钟即可 。
水煮青豆黄豆的做法大全窍门
水煮黄豆材料：黄豆约半斤，葱丝、姜丝、酱油、红葡萄酒、白糖适当 。
做法：
1、将黄豆洗净，泡水12小时，泡涨后，放锅中，煮熟，捞出 。
2、炒锅烧热，倒适当油 ， 倒入葱、姜、黄豆，翻炒一瞬间 。
3、倒入白糖、葡萄酒、酱油，煮开 。
4、改小火焖一瞬间，再打火收汁 ， 盛出，晾凉就能够了 。
注意事项：
煮黄豆一般来说需要花费相当长的时间才能煮烂，但如果在煮黄豆帆锋前，将黄豆浸泡一个晚上 ， 在煮黄豆时加入一些与黄豆性返轿伏质极为相近的海带，这样一方面可以使黄豆柔软而易于烹调，另一方面也可以使黄豆的味道比较容易散发出来，使黄豆更为鲜香 。
黄豆含有一种物质叫抗胰蛋白酶，吃了会妨碍人体中胰蛋白酶的活动 ， 使黄豆中的蛋白质难以被消化吸收，甚至引起腹泻，所以煮黄豆的时候，要开足火才能将黄豆煮熟煮烂，并且将黄豆中的抗胰蛋白酶破坏掉，以保证黄豆中的蛋白质被人体很好的消化吸收 。
营养价值：
黄豆的营养价值很高，被称为“田中之漏携肉” ， “绿色的牛乳”，“豆中之王”等，具有很好的保健功能，黄豆中的营养成分主要包括蛋白质，脂类，糖类，钙，磷 ， 铁，胡萝卜素，维生素E，维生素B1 ， 黄豆煮着吃，这些营养元素不会流失，有一部分融入煮黄豆的汤中，适量吃豆喝汤，可以滋补脾胃，还有助于提高人体免疫力，降低胆固醇，还具有防止肝脏内囤积过多脂肪的作用，营养价值更高 。
水煮黄豆
材料：
黄豆300克，花生油、葱配穗丝、姜丝、酱油、红葡萄酒、白糖各适量
做法：
1、将黄豆洗净干净后 ， 放入清水中浸泡;
2、将黄豆放入锅中，加适量清水煮宴卖拿沸;
3、炒锅烧热，倒入花生油，依次放晌搭入姜丝、黄豆，翻炒，加白糖、红葡萄酒、酱油大火煮开 ， 转小火焖煮片刻收汁即可 。
方法一：将洗干净的豆子放入保温杯中，加入开水，没过豆子，盖上盖子 ， 浸泡一晚上再煮 。方法二：将豆子冲洗干净放入锅中，小火册晌不停翻炒 ， 稍微变色盛出再加水煮 。方法三册姿册：将豆子清洗干净，用开水浸泡大约10分钟，待水温变凉后放入冰箱冷冻室冷冻4个小时，再州宏放入锅中煮 。
准备黄豆，头天用清水泡发 。1锅中加水，加入泡发的黄豆，2放入乎大八角及适量的盐，3煮开慎顷雀后转小火慢慢煮，4大概煮宽早二十分钟，水收的差不多了就可以出锅了
黄豆最好吃的做法数友：但斤黄豆两个八角煮30分钟，热油先炒大蒜指毕掘，再放黄豆半碗清水，白色的食盐和唯核生抽 ， 绿色的鸡精加耗油，小火煮五分钟下青红椒圈再煮两分钟即可 。
煮青豆的正确方法怎样煮青豆
1、青豆在水中煮15分钟就煮熟 ， 要软烂可以再煮5分钟的时间 。2、肉沫青豆的做法，用料：青豆350g、猪肉沫200g、番茄并枯1个、蒜、姜、淀粉、料酒、白胡椒粉 。
3、猪肉绞成肉沫，番茄去皮切丁，姜蒜切碎待用 。
4、青豆用清水洗净 ， 沥干水分，放盘子里待用 。
5、油烧热放肉沫翻炒散开 。加耐蔽团少许料酒炒香肉沫 。加入青豆一起翻炒 。
6、加入适量清水，煮15分钟，煮到豆子微软 。昌橘加入适量的盐，加少许胡椒粉 。
7、水收到略干后，豆子也软了 。加入番茄?。?略翻炒煮5分钟，待番茄的汤汁煮出来 。
8、淀粉加水 ， 搅匀到入锅中勾芡收汁 。
9、关火，把菜勺到盘子里，就可以食用了 。
脆肉皖鱼多少钱一斤
你好，这个是广东中山的特产，我是隔壁佛山顺德的，我爸爸很爱吃这个 ， 所以我们经常哗虚买，不过这个鱼是看时节的，一般在冬天火锅时候才推出，我们这镇芦携边的市场整个鱼的话 ， 卖15块一斤，开刀的就18块，饭店打火锅的就是25-30块左右 ， 由于价格高，养殖户都把鱼养到大概3.5-5斤大小才会出售，而我们这边的更肥了 ， 一般都是6-7斤，所以我们一般开刀御伏的买一半，大概50多元左右吧可蚂毕以去农贸市场和水产品市场去问下
因为生活水品的差异和原产地数贺不同
各地价格有差异
脆肉鲩，原产于广东省中山市长江水库，是利用水库的矿泉水薯物派，喂精饲料，运用活水密集养殖法养育成的名特水产品 。因其肉质结实、清爽、脆口而得名 。
美食材料：
脆肉鲩鱼一斤，炸面筋半斤，香芹菜两棵，生姜几片，蒜瓣5个 。
做法：
脆肉鲩鱼先用白胡椒粉和料酒腌制15分钟后用油煎两边至金黄色 。
炒锅加油烧热，倒入姜蒜爆出香味再加入煎过的脆肉鲩鱼炒拌均匀 。加入调味料汁和一大碗水（我用了海鲜酱）再倒入炸面筋炆至脆肉鲩鱼和面筋变软 。加入香芹菜略炒就可以装碟了 。
我今天去买 ， 36一斤 。第一次不知道价钱，不过挺好吃的 ， 鱼刺也少 。
脆鱼能快递吗 。
各地价格一样！