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洋葱丝的做法大全家常做法大全
1、凉拌洋葱丝食材：洋葱、青椒、胡萝卜
调味：蚝油，芝麻香油，胡椒粉，白糖，米醋，食盐
做法：准备一个紫皮洋葱，放入清水里面，浸泡10分钟，或者放进冰箱中冷藏20分钟 ， 这样切起来不会辣眼睛 。等时间到了，取出洋葱块，切成细丝 ， 这样的洋葱适合生吃，汁多辣味淡，肉质柔嫩 ， 另外还能保留最大的营养 。切一些配菜，青椒去籽后，切成细丝，胡萝卜一段，同样切成细丝 ， 装入碗中备用 。调一个料汁，碗中加入适量蚝油 ， 芝麻香油，胡椒粉，白糖，米醋，食盐 ， 搅拌均匀，喜欢吃辣的可放些辣椒油 。把料汁倒进碗中，用筷子翻拌均匀，放置的越久 ， 越容易入味 。
2、凉拌洋葱木耳
用料：洋葱半个、干木耳适量、红尖椒3个、香菜5根、生抽1勺、米醋1勺、香油1勺、红油1勺、盐1克、鸡精1勺、南德适量
做法步骤：准备好要用的食材，干木耳提前泡发，然后清洗干净 ， 洋葱切丝，香菜切小节，红尖椒切圈 。泡发好的干木耳，开水烫熟，然后过一下冷水，处理好的食材，放在一起准备调味 。加一神核勺生抽，一勺米醋，一勺香油，1克游行掘盐，一克鸡精，适量南德，一勺红油 ， 搅拌均匀，让其入味 。放在盘里，在撒上红尖椒装饰，能吃辣的可以放在一起搅拌 ， 好吃的凉拌洋葱木耳就完成啦 。
3、洋葱凉拌黄瓜
原料：黄瓜、洋葱、盐、酱油、芝麻油 。
做法步骤：将黄瓜清洗清洗、去皮 。放在案板上切成块 。将洋葱放在案板上切成块 。接着，将切好的黄带悄瓜和洋葱放入大碗中 。加适量的盐 。加适量的酱油 。加适量的芝麻油 。调味拌匀即成 。
凉拌洋葱的做法大全洋葱这样凉拌更开胃
1、凉拌洋葱丝食材：洋葱、青椒、胡萝卜
调味：蚝油，芝麻香油，胡椒粉，白糖，者败米醋 ， 食盐
做法：准备一个紫皮洋葱，放入清水里面 ， 浸泡10分钟，或者放进冰箱中冷藏20分钟 ， 这样切起来不会辣眼睛 。等时间到了，取出洋葱块，切成细丝，这样埋嫌隐的洋葱适合生吃 ， 汁多辣味淡，肉质柔嫩，另外还能保留最大的营养 。切一些配菜，青椒去籽后，切成细丝，胡萝卜一段，同样切成细丝，装入碗中备用 。调一个料汁，碗中加入适量蚝油 ， 芝麻香油 ， 胡椒粉，白糖，米醋，食盐，搅拌均匀 ， 喜欢吃辣的可放些辣椒油 。把料汁倒进碗中 ， 用筷子翻拌均匀，放置的越久，越容易入味 。
2、凉拌洋葱木耳
用料：洋葱半个、干木耳适量、红尖椒3个、香菜5根、生抽1勺、米醋1勺、香油1勺、红油1勺、盐1克、鸡精1勺、南德适量
做法步骤：准备好要用的食弯厅材，干木耳提前泡发 ， 然后清洗干净 ， 洋葱切丝 ， 香菜切小节，红尖椒切圈 。泡发好的干木耳 ， 开水烫熟，然后过一下冷水，处理好的食材，放在一起准备调味 。加一勺生抽，一勺米醋，一勺香油，1克盐，一克鸡精，适量南德，一勺红油，搅拌均匀 ， 让其入味 。放在盘里，在撒上红尖椒装饰，能吃辣的可以放在一起搅拌，好吃的凉拌洋葱木耳就完成啦 。
3、洋葱凉拌黄瓜
原料：黄瓜、洋葱、盐、酱油、芝麻油 。
做法步骤：将黄瓜清洗清洗、去皮 。放在案板上切成块 。将洋葱放在案板上切成块 。接着 ， 将切好的黄瓜和洋葱放入大碗中 。加适量的盐 。加适量的酱油 。加适量的芝麻油 。调味拌匀即成 。
洋葱怎么炒好吃又简单的做法大全
一、辣炒洋葱材料
原料：洋葱3个（红洋葱，白洋葱也可以） ， 油辣子
配料：盐，生抽，耗油 ， 胡椒粉，花椒粉，孜然粉
做法
1、洋葱切条状 。
2、锅里放入油加热至5成，放入洋葱炒至5成熟 。
3、加入油辣子2-3勺（里面有干辣椒及红油）、盐、生抽、耗油、胡椒粉、花椒粉、孜然粉 。
4、炒至洋葱变软即可入盘 。
二、鸡肉炒洋葱
材料
鸡肉，洋葱，青辣椒，干红辣椒丝，花椒，豆瓣酱，酱油 ， 十三香，葱姜
做法
1、锅放油，放花椒煸出香味 。
2、再放葱姜、鸡肉，炒制肉升则变色 。
3、放干红辣椒丝，加入豆瓣酱，翻炒均匀 。
4、放洋葱、青椒翻炒 。
5、最后放点酱油、十三香、盐调味即可 。
三、牛肉片炒洋葱
材料
主料：牛肉片适量，洋葱片适量，
调料：烤肉调料，沙拉油
做法
(1)拆好拿蔽牛肉片，加入烤肉调料，沙拉油，用手拌好；洋葱切片
(2)烧热平底锅，加入少量沙拉油，油热后大火加牛肉片翻炒，肉片七、八成熟以后，加入洋葱片翻炒 。出锅！
四、荷兰豆蘑菇炒洋葱
荷兰豆、洋葱、蘑菇、红萝卜 。
做法
一吵敏棚、锅里放水和少许油盐，烧开，放荷兰豆和红萝卜，片刻即捞起；
二、锅里的水不要倒掉 ， 把水再烧开，放蘑菇，用笊篱翻几下再捞起，有焯水的锅里放点油和盐，是为去土腥味和使蔬菜再加油绿；
三、锅热放油，再放姜丝和蒜片，爆香后倒入全部材料，炒至6-7成熟加盐，兜匀，再浇少许酒，翻几下；
四、等洋葱一熟即可上锅 。
洋葱是我们明槐常吃的一种蔬菜，洋葱不但美味，而且还有有很好的营养价值，有一定的药用的功效，在预防衰老、促进胆固醇降低方面的作用也很好 ， 对于平时没有时间做菜的人士来说，可以做炒洋葱，非常的节省时间，而且也具有很好的键槐指开胃的效果，有很好的保健身体的作用 。
1、把洋葱去皮，洗净切成丝，再把洋葱丝散开，散开炒的时候，洋葱受热均匀，炒出来的洋葱香脆均匀好吃 。稿配
2、青椒去蒂洗净，切成丝，西红柿西净切成条 。
3、猪五花肉洗净，切成丝 。
4、葱切葱花，姜切末 ， 蒜切片 。
5、炒锅放油，等油有五成熟时 ， 放入猪肉丝翻炒至变色发白 。
6、再加入1小勺花椒粉，1小勺大料粉，1勺盐，2勺味极鲜酱油，1勺蚝油调味 。
7、再放入葱姜蒜煸香后 ， 再把洋葱入锅翻炒至洋葱发软，但不要炒的时间太长，太长就不脆了 。
8、再放入青椒丝翻炒，青椒生的也能吃，所以也不要炒的太久 。
9、再放入西红柿条，翻炒至西红柿出汤即可 。
10、然后盛入盘子里，一盘色香味俱全的炒洋葱就做好了，好吃!
洋葱脆才好吃，所以不要炒的太绵 。
洋葱青椒中槐炒肉片
食材：洋葱、五花肉、青椒、葱姜
调味：料酒、蚝油、食盐、生抽、淀粉
1、五花肉切片，放适量的料酒、蚝油、白胡椒粉、生抽、淀粉、食盐 ， 下手抓匀 ， 放在一边，腌制十分钟备用 。
2、洋葱我喜正谈欢吃紫皮的 ， 这种营养价值高，把皮切片，青椒洗净掰块，爱吃辣的可换位青辣椒 。
3、先把肉片炒熟，锅内烧热油 ， 下入葱姜末，翻炒出香味后，倒入肉片 。
4、开中小火即可，火太大容易炒糊，可以炒的焦嫩卖清友一些，这样吃起来不会腻，炒熟捞出 。
5、锅内重新倒油，先把洋葱下锅，炒至变软后，再倒入青椒片，炒至断生 。
6、放入炒好的肉片 ， 开始码味 ， 加入生抽、鸡精、翻炒均匀，肉片已经用食盐腌过，这时可尝一下味道，看咸味咋样 。
7、大火翻炒均匀，淋入一点水淀粉勾芡，收汁即可关火，出锅装盘 。
洋葱肉质柔嫩，适合凉拌生食，洋葱被誉为蔬菜中的皇后，这得益于它丰富的营养物质 ， 比如杀菌素、大蒜素等，有很强的杀菌能力，能预防流感、感冒等，建议大家在购买洋葱时，选择紫皮的品种，营养价值更高，味道也更好 。
洋慧如葱唯碧清指前
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洋葱生吃好还是熟吃好？
英国作家罗伯特曾说：一旦洋葱从厨房里消失 ， 人们的饮食将不再是一种乐趣，而在中国洋葱也成为很多地方不可或缺的蔬菜 ， 洋葱里含有的成分对身体健康有很多好处，那么洋葱酒精是生吃好还是熟吃好呢？
洋葱含有的甲磺丁脲类物质有一定的降糖功效，曾被古人用来治疗糖尿病 。现代医学也证实洋葱的确能够降低血糖，而且不论是生吃还是熟吃，都有很好的效果，洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜，洋葱能预防骨质流失的效果甚至比药还要好，更值得注意的是洋葱的保健功效在短短12消失内就能见效，营养师建议大家最好生吃，且最好选择紫皮的来吃，相对于其他颜色的洋葱，紫皮洋葱含有更多的抗氧化花青素 ， 还有硫化物含量更为丰富，既能抗氧化还能降血脂 。但是口味较辣 ， 如果你受不了的话也可以在炖肉时候放上一些，或者把洋葱切成丝 ， 当成蔬菜炒着吃可以起到解油腻的功效，更容易消化吸收 。
天天生吃洋葱或喝洋葱汁，能预防胆固醇过高，有助于预防动脉粥样硬化 。不过洋葱煮得越熟成效越差 。
洋葱怎么做好吃？
下面介绍10种家常炒菜洋葱做法大全
一、洋葱猪肉饼
原料：面粉250克；盐两勺；水130克；紫色洋葱半个；猪肉馅250克；生抽两勺；黑胡椒粉一勺；花生油一勺；鸡精一勺
做法：
面粉放进大碗加勺盐 。加入温水，搅拌均匀揉成面团，盖好醒半小时 。
猪肉馅加适量盐、味精、生抽，黑胡椒粉，加入少量冷水 。一个方向搅拌均匀给馅上劲 。
将紫洋葱切碎和猪肉馅一起搅拌均匀 。
将面团搓成长条 。切成大小一样的面剂子 ， 撒些面粉按平 。
将面剂擀成皮放入馅料 ， 象包大包子一样收口 。收口朝下轻搓摁平 。
电饼铛放少量花生油烧热，放入馅饼，一面烙出花后翻面烙另外一面 。两面呈金黄色即可 。
二、番茄炒洋葱
用料：洋葱2个；番茄2个；盐；糖
做法：
洋葱切成小条 。西红柿切小块 。
炒锅油热后，下西红柿翻炒出酱汁，放入切好的洋葱 ， 翻炒 。待到洋葱变软，加入盐和糖 ， 出锅即可！
三、洋葱炒牛肉
用料：牛肉；洋葱；姜；辣椒；老抽；料酒；香油；淀粉；糖
做法：
牛肉洗净切小块，加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌匀，腌一会儿 。下锅之前再放半匙色拉油拌匀 。姜剁末 。洋葱切条 。
调汁：一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖 。
起锅加油8成热后关火，将牛肉和洋葱过油捞出 。
锅中留少量油，大火爆香姜末转小火，下洋葱牛肉翻炒 。贺竖
倒调味汁后转大火，翻炒收汁，加少许料酒即可出锅 。
四、洋葱炒土豆
用料
土豆2个；洋葱1个；生抽
做法
土豆洋葱切片，尽量薄厚均匀 。
油烧热，放入切好的洋葱，爆香然后放入土豆片翻炒，加盐生抽，炒到土豆看着微微有透明感
五、洋葱炒猪肝
用料：猪肝250g；洋葱1个；酱油1勺；盐糖少许；姜；料酒1勺；芡粉半勺
做法
猪肝洗净切片，用芡粉 ， 酱油，盐 ， 姜丝，料酒拌匀腌20分钟
锅放油烧热放猪肝爆炒变色加洋葱片 ， 少许酱油，盐，糖炒3分钟左右即可
六、洋葱炒鱿鱼
用料：鱿鱼两只；洋葱1个；生抽3匙；糖1匙；生姜；辣椒两个；盐；黄豆酱
做法：
鱿鱼焯水，然后下黄豆酱和辣椒 ， 姜爆香，然后把洋葱放进去翻炒
放入鱿鱼翻炒，放糖，盐 ， 生抽
炒熟后加点葱花出锅
七、孜然洋葱炒牛肉
用料：牛肉；蒜；姜并宽；辣椒；洋葱；料酒；生抽；盐；生粉；芝麻；孜然
做法：
将牛肉切块用油、料酒、生抽、少许盐、生粉以及孜然粉腌制 。
将蒜、姜、尖椒以及洋葱切好备用 。
起锅倒油，起青烟后将腌好的牛肉倒入禅蔽大锅内猛火快速翻炒，翻炒片刻将牛肉先盛出 。
将蒜、姜、小尖椒放入锅内爆香 。放入洋葱翻炒，加少许盐 。
待洋葱炒到稍软后放入之前炒好的牛肉，再加孜然粉以及少许芝麻，继续翻炒，再淋入些生抽，翻炒一下即可出锅 。
八、洋葱木耳炒腐竹
用料：腐竹；洋葱；木耳、生抽；蚝油
做法：
洋葱切块儿，木耳、腐竹泡发切段备用 。
热锅凉油，中火热油六成热时下洋葱，炒至散开成片、出香味时 ， 加入木耳转大火 。
翻炒加入适量生抽，待洋葱透明、木耳开始发出啪啪声响时，转中火倒入腐竹 。
加入适量蚝油，拌炒均匀，盖上锅盖焖片刻出锅 。
九、洋葱红肠咸马芬
用料：红肠60g；洋葱110g；鸡蛋1个；细砂糖14g；玉米油60g；牛奶40g；低粉90g；泡打粉3g；小苏打1/8小匙
做法：
红肠洋葱切?。诘褂头藕斐Τ聪愫蟮谷胙蟠兄行』鸪慈硎⒊霰赣?。
鸡蛋加糖打均匀，加入玉米油搅拌均匀，再加牛奶搅打成液体状 。低粉、泡打粉、小苏打一起过筛，搅拌成无颗粒的柔滑面糊 。
再次搅拌均匀 ， 用小汤匙舀入独立纸杯中大约七分满 。
入烤箱185度中层烤25~30分钟左右即可 。
十、洋葱土豆饼
用料：土豆1个；鸡蛋1个；葱2根；洋葱半个；盐；胡椒粉；面粉1小碗
做法
土豆洗净去皮切丝，洋葱切丁，葱切碎 。
大碗里放入面粉 ， 然后加入土豆丝、洋葱丁、葱末、盐、胡椒粉 。打一个鸡蛋，倒入少量凉白开搅拌 。稀稠能粘筷子为宜 。
【洋葱丝的做法大全家常做法大全视频 洋葱丝的做法大全家常做法大全】起锅油烧七成热 ， 用筷子夹出土豆饼原料，放入油锅中，小火煎炸至金黄即可 。