经验直达
洋葱丝的做法大全家常
1、洋葱拌木耳 。首先准备食材如下：红辣椒1个，木耳100克，洋葱1个，花椒油2汤匙 ， 辣椒油1汤匙，生抽2汤匙，陈醋1汤匙，食盐少许，芝麻香油1汤匙
具体做法如下：将木耳泡发清洗干净，撕成小块备用 。然后将洋葱辣椒切成丝备用！接着起锅加水煮沸，将木耳倒入焯水，然后过凉水！准备1个大容器，将木耳，洋葱丝，辣椒丝倒入容谨闷器中，再加入花椒油，芝麻油，辣椒油，生抽，陈醋，食盐，用筷子搅拌均匀，腌制一会即可！
2、洋葱炒鸡蛋 。
准备食材如下：洋葱1个，鸡蛋3个，食盐适量，植物油适量
具体做法如下：洋葱切成片，鸡蛋打碎在里面调入盐搅拌均匀，锅内倒入油，将鸡蛋快速划散，盛出装盘 ， 接着倒入洋葱煸炒稍软 ， 再倒入鸡蛋煸炒片刻出锅装盘即可！
3、洋葱圈 。
准备食材如下：洋葱120克，鸡蛋1个，玉米淀粉35克，面包糠60克，胡椒粉0.5克，食用油200毫升
具体做法如下：洋葱120克切片，直流洋葱圈，鸡蛋1个，打散，黑胡椒粉0.5克，盐2克，搅拌均匀，玉米淀粉35克，放入洋葱圈，均匀裹上玉米淀粉，洋葱圈放入蛋液，均匀裹上蛋液，面包糠60克，放入洋葱圈，均匀裹上面包糠 ， 食用油200ML，大火烧至七成热，放入洋葱圈转小火炸至两面金黄！
4、洋葱炒牛肉 。
准备食材如下：牛肉250克 ， 洋葱1个，食盐半匙，酱油1/3匙，姜适量，料酒1匙老抽适量，香油半匙，淀粉1/3匙，辣椒酱半匙，白糖1/3匙，植物油半匙
具体做法如下：牛肉洗净沥干水，将牛肉切成小块，加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌匀 ， 腌制一会儿 。下油锅之前再放半匙色拉油拌匀，为的是锁住牛肉本身的水分，快炒所以要先调好调味料：一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖，姜剁成末 。切洋葱：洋葱逆纹穗颤切条，这样炒出来的洋葱口感更脆，锅中加油，加至8成热后，关火，将牛肉和洋葱一起过油 ， 洋葱先过一遍油可以去除洋葱辛辣味，捞出沥油，锅中留少许油，大火爆香姜末 ， 转小火，下洋葱牛肉，倒调味汁，转大火，翻炒至收汁，出锅前加少许料酒即可！
5、洋葱炒肉丝 。
准备食材如下：洋葱1个，猪肉200克，柿子椒1个，酱油2小勺，蒜适量，干辣椒适量，料酒1小勺，淀粉少许，胡椒粉1茶匙，植物油适量
具体做法如下：瘦肉切片，加料酒一小勺，酱油两小勺，胡椒粉 ， 蒜末，少许淀粉腌制——腌制时间稍长些，肉会更进味 。青椒切段，洋葱切丝（切洋葱时旁边放一碗水 ， 边切边把切好的丝丢进水里，可有效缓解流泪症状），大蒜干辣椒切末，热锅一会，倒油 ， 下腌好的瘦肉煸炒（热锅冷油，是祥族弯肉片不粘锅的诀窍）待肉颜色变后盛起，下蒜末，干辣椒炸香 ， 再下青椒，炒至皱皮时加入洋葱丝，放盐 ， 不断翻炒，观察洋葱已炒至断生，呈透明状时，倒入瘦肉片，加入两小勺甜面酱（量多量少视您口味而定，可自由把握），翻炒均匀后淋入一点起锅醋提香，盛盘即可！
洋葱丝的做法大全家常菜
【洋葱丝的做法大全家常菜 洋葱丝的做法大全家常】1、洋葱拌木耳 。首先准备食材如下：红辣椒1个，木耳100克，洋葱1个，花椒油2汤匙，辣椒油1汤匙，生抽2汤匙，陈醋1汤匙 ， 食盐少许，芝麻香油1汤匙
具体做法如下：将木耳泡发清洗干净，撕成小块备用 。然后将洋葱辣椒切成丝备用！接着起锅加水煮沸，将木耳倒入焯水，然后过凉水！准备1个大容器，将木耳，洋葱丝 ， 辣椒丝倒入容谨闷器中，再加入花椒油，芝麻油，辣椒油 ， 生抽，陈醋，食盐，用筷子搅拌均匀，腌制一会即可！
2、洋葱炒鸡蛋 。
准备食材如下：洋葱1个，鸡蛋3个，食盐适量，植物油适量
具体做法如下：洋葱切成片，鸡蛋打碎在里面调入盐搅拌均匀 ， 锅内倒入油，将鸡蛋快速划散，盛出装盘，接着倒入洋葱煸炒稍软，再倒入鸡蛋煸炒片刻出锅装盘即可！
3、洋葱圈 。
准备食材如下：洋葱120克，鸡蛋1个，玉米淀粉35克，面包糠60克，胡椒粉0.5克，食用油200毫升
具体做法如下：洋葱120克切片 ， 直流洋葱圈，鸡蛋1个，打散，黑胡椒粉0.5克 ， 盐2克，搅拌均匀，玉米淀粉35克，放入洋葱圈，均匀裹上玉米淀粉 ， 洋葱圈放入蛋液，均匀裹上蛋液，面包糠60克，放入洋葱圈，均匀裹上面包糠，食用油200ML，大火烧至七成热，放入洋葱圈转小火炸至两面金黄！
4、洋葱炒牛肉 。
准备食材如下：牛肉250克，洋葱1个，食盐半匙，酱油1/3匙，姜适量，料酒1匙老抽适量，香油半匙，淀粉1/3匙，辣椒酱半匙，白糖1/3匙，植物油半匙
具体做法如下：牛肉洗净沥干水，将牛肉切成小块，加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌匀，腌制一会儿 。下油锅之前再放半匙色拉油拌匀，为的是锁住牛肉本身的水分，快炒所以要先调好调味料：一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖，姜剁成末 。切洋葱：洋葱逆纹穗颤切条，这样炒出来的洋葱口感更脆，锅中加油，加至8成热后，关火，将牛肉和洋葱一起过油 ， 洋葱先过一遍油可以去除洋葱辛辣味，捞出沥油，锅中留少许油，大火爆香姜末，转小火，下洋葱牛肉 ， 倒调味汁，转大火，翻炒至收汁，出锅前加少许料酒即可！
5、洋葱炒肉丝 。
准备食材如下：洋葱1个，猪肉200克，柿子椒1个 ， 酱油2小勺，蒜适量 ， 干辣椒适量，料酒1小勺，淀粉少许，胡椒粉1茶匙，植物油适量
具体做法如下：瘦肉切片，加料酒一小勺，酱油两小勺，胡椒粉，蒜末，少许淀粉腌制——腌制时间稍长些，肉会更进味 。青椒切段，洋葱切丝（切洋葱时旁边放一碗水，边切边把切好的丝丢进水里 ， 可有效缓解流泪症状），大蒜干辣椒切末，热锅一会，倒油，下腌好的瘦肉煸炒（热锅冷油，是祥族弯肉片不粘锅的诀窍）待肉颜色变后盛起，下蒜末，干辣椒炸香，再下青椒，炒至皱皮时加入洋葱丝 ， 放盐，不断翻炒，观察洋葱已炒至断生，呈透明状时，倒入瘦肉片，加入两小勺甜面酱（量多量少视您口味而定 ， 可自由把握），翻炒均匀后淋入一点起锅醋提香，盛盘即可！
洋葱牛肉丝的做法
牛肉丝炒洋葱好吃 ， 具体做法如下：用料：牛肉丝150g、洋葱一个、生抽一勺、料酒一勺、蚝油一勺、盐少许、鸡精少许、黑胡椒碎（腌肉）少许、油（腌肉）少许、糖（腌肉）少许、姜末少许 。
步骤：
1、牛肉切丝 ， 疫情期间不方便出门，所以选了冷冻的牛肉丝，坦率地说，一般般 。
2、料酒、生抽、蚝油培困、黑胡椒碎、盐、糖分别依次加入牛肉丝中拌配激念匀，最后倒入一点点精制油 。也可以加一些生粉、鸡蛋清上浆 ， 我懒 ， 而且也觉得不用就没加 。
3、这是拌好的牛肉丝，放入冷藏静置20分钟 。
4、洋葱切丝 。
5、这是腌制好的牛肉丝和姜末 。
6、热锅热油 。
7、倒入牛肉丝快速滑炒后盛出备用 。
8、另起一锅，热锅热油，放入姜末 。
9、锅中倒入洋葱 。
10、加少许料酒及生抽，大火爆炒至洋葱酥软 。
11、待洋葱酥软后，加入前期炒好的牛肉丝，撒少许鸡精出锅铅塌 。
12、成品
洋葱可以做什么菜洋葱菜谱大全家常
日子虽普通，但只要来上一碗人间烟火，漫漫人生 ， 把那酸甜苦辣都尝个遍，生活从此将平凡而不平淡 。今天就给大家推荐一款家常美食，洋葱炒鸡蛋 。洋葱不仅有提高新陈代谢和降血压的能力，更有抗衰老和美容养颜的作用 。好处那是数不胜数了，所以是适合男女老少的大众食材 ， 买起来也方便，超市菜场一逛便能获得 。
【洋葱炒鸡蛋】
需要准备的食材：一个洋葱、四个鸡蛋、半根胡萝卜、一个青椒、一段葱白、食用盐、淀粉、生抽、豆瓣酱、鸡精
具体做法步骤如下：
1.将洋葱洗净切成四大瓣，放盐水浸泡四到五分钟，沥干水分后取出 。顺着洋葱的纹理切丝，再改刀切小粒，这样切出来的洋葱更能入味，口感绝佳 。
2.洋葱放入盘中，鸡蛋破壳，直接放进洋葱碎里，用筷子不断搅拌，等洋葱和鸡蛋充分混合后，再加入一勺食用盐和少许淀粉，再次用筷子搅拌均匀，等所有食材都均匀渗透粘合在一起，就可以放到一边，去准备别的食材了 。
3.洗净胡萝卜和青椒，胡萝卜切碎，青椒切丁 。取一段大葱的葱白，大概五六厘米这个样子，切成葱花 。最后，再准备点大蒜切成碎末，将三样配菜和大蒜全部放入同一个盘子里备用即可 。
4.取一个小碗，用来调料汁 。加两勺生抽、一勺豆瓣酱、一勺食用盐以及少许鸡精，最后不要忘记加入半碗清水 ， 这时再用勺子充分搅拌，将所有调料混合，料汁的香气就出来了 。
5.热锅倒油，油温七成热时将搅拌好的洋葱鸡蛋液倒入锅中 ， 千万不要翻炒，直接用锅铲将其平铺均匀即可 。记得及时将火调到中度，让食材不至于被大火煎糊，就这样慢慢煎熟一面后，再翻转至另一面 。可以试着轻轻晃动几下锅，使得食材能够受热均匀，不至于粘锅，待两面呈金黄色即可关火，盛入盘中备用 。
6.倒掉残油，在锅中重新倒入新的油 ， 等油热得差不多了，先可以将葱蒜放入锅中先行翻炒，煸出香味后，再倒入青椒和胡萝卜，不断翻炒至断生 。最后，加入调好的料汁，将其和配菜混合 。
7.加入煎熟的洋葱鸡蛋饼 ， 用木铲轻轻按压，让汁水渗透进鸡蛋饼中，转小火慢炖一分钟左右，等所有的汤汁被鸡蛋饼吸收以后，就可以出锅了 。
【爱心小贴士】
切洋葱前，记得将它放在盐水里泡一下，这样切的时候就不会眼泪哗哗地往外流了 。
煎蛋饼时，火不能过大 ， 不然容易糊掉 。
这样做出来的洋葱鸡蛋特别好吃，滑嫩爽口又营养 ， 方法还很简单，只要跟着步骤一步一步来，就一定能做好 。在
饭店一盘卖58 ， 在家成本不到8元，自己在家做，实惠又好吃
，今天的美食分享就到这里了，喜欢的朋友记得点赞关注哦 。愿你四季三餐，终有良人相伴，不辜负美食与爱 ， 也不忘却山川湖海 。
这道菜我喜欢吃，看着就好吃，谢谢你的分享 。
赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞！
这道菜我喜欢吃，看着就好吃，谢谢你的分享 。
鸡蛋洋葱新式做法味道不错！可以试试做一做！
鸡蛋洋葱新式做法味道不错！可以试试做一做！
简单易学，操作方便 。经济实惠，好吃不贵 。赞了[鼓掌][鼓掌][鼓掌]
[赞][赞][赞][鼓掌][鼓掌][鼓掌]
说实话，没这样吃过 。[捂脸][捂脸]
可以试试谢谢分享[赞]
转发了