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【水煮荷兰豆的做法窍门 水煮荷兰豆的做法】
水煮荷兰豆的做法窍门
谷雨过后气温日渐升高，雨水明显增多，空气湿度高，湿气容易侵入体内，而湿陆绝邪最易伤脾胃，加上天热人们喜欢吃一些寒冷食物，会给脾胃健康带来挑战，尤其对女性的影响更大，所以，谷雨过后人们的饮食起居也应有所变化，防止湿邪伤身，避免引起食欲不不佳，身体疲惫等，建议女人多吃“1红2白3绿”，润燥袪湿平安入夏 。红豆富含碳水化合物、蛋白质、维生素，还含有较多的皂角甙 ， 有健脾益胃的作用，红豆还有清热祛湿、消肿解毒、补血安神的作用，因此体内湿气大的人 ， 可以多食用一些红豆 。
【材料】：大米200克 ， 红豆50克
【做法】：红豆洗净用温水浸泡二小时以上 ， 和清洗干净的大米混匀后放入电饭煲，选择电饭煲的煮饭功能，等程序结束就可以 。红豆不易煮烂，建议要先浸泡一下，这样煮出来的米饭口感更好 。
山药是一种药食两用的食材，含有丰富的蛋白质和膳食纤维，既能当菜又能当主食，有健脾胃，助消化的作用，山药中的黏液蛋白还能减少皮下脂肪的蓄积 。
【材料】：荷兰豆200克，山药1根，胡萝卜半根，盐适量 ， 油适量
【做法】：1、荷兰豆去掉两边的豆尖和边筋，清洗干净后放锅中焯下水后捞出，焯水的时候可加几滴油，这样可使荷兰豆油润翠绿 。山药洗净去皮后切成片，胡萝卜也去皮洗净切成片 。
2、锅中倒入适量油，先放入胡萝卜翻炒一下，再把山药放入锅中 。
3、翻炒均匀后把焯过水的荷兰豆放入锅中一起炒匀，加入适量盐调味 。
4、炒匀后淋入少许水煮开就可以熄火了 。
冬瓜中维生素C含量丰富，钾盐含量较高，钠盐含量较低，可以消肿利水，有清热解毒、利尿消肿、清胃降火之功效，常吃可减脂祛湿 。
【材料】：冬瓜500克，干贝15克，咸肉1块，扁尖笋50克 ， 盐少许
【做法】：1、冬瓜去皮 ， 去瓤后清洗干净切小块，干贝用清水加点料酒泡开，咸肉切片，扁尖笋用水浸泡发 。
2、锅中倒入适量水 ， 把咸肉、扁尖笋、干贝放入，水开后煮15分钟，放入冬瓜 ， 煮至冬瓜断生的时候加少许的盐调下味后即可熄火 。
莴笋中无机盐、维生素含量较多，因含钾量较高，对水肿和高血压有益，同时它对人体的基础代谢也有影响，莴笋味甘、苦，性凉，具有清热利水祛湿的作穗耐用 。
【材料】：莴笋2个，黑木耳1小把，胡萝卜半根，盐适量，生抽1勺 ， 油适量
【做法】：1、黑木耳提前用冷水泡发，掰去木耳底部硬的部分，清洗干净后撕成小块 ， 焯水后捞出，莴笋去掉外皮 ， 清洗干净切成薄片，加少许盐腌制10分钟，胡萝卜同样去皮后切成薄片 。
2、锅中倒入适量油，油热后先放入胡萝卜片煸炒后再把沥干水分的黑木耳一起放入锅中 。
3、最后把腌好的莴笋放入锅中，一起翻炒均匀后加入适量盐调味 ， 淋入少许水煮开即可熄火 。
香椿含有丰富的维生素，胡萝卜素和钙 ， 铁等微量元素，还具有较高的药用价值，香椿性寒、无毒 ， 具有补阳滋阴、清热利湿、健脾开胃等作用 。
【材料】：香椿150克，豆腐1盒，生抽1勺 ， 盐少许，香油1小勺
【做法】：1、香椿清洗干净，把根部老的部分去掉，放入开水中焯水变色后捞出过凉开水 。
2、锅中加水煮开，加入1小勺盐然后把切成小块的内酯豆腐放入锅中，焯30秒钟后捞出沥干水分 。
3、把过凉的香椿捞出挤干水分，切碎，再加少许盐拌匀 。
4、再调一碗料酒，碗中加入1勺生抽，1小勺香油搅拌均匀就可以了 。
5、把焯过水的豆腐捞出放入碗中 ， 把香椿放在上面 ， 再把调好的料汁倒在上面，吃的时候拌匀就可以 。
茼蒿是一种高钾低钠的蔬菜，且含有丰富的钙，铁，茼蒿特有的香味能刺激人的食欲，茼蒿性味辛、甘，食之猜悉春能温脾开胃，谷雨后调养脾胃，不妨多吃一些茼蒿，能起到很好的保健作用 。
【材料】：茼蒿400克，白虾干15克，盐少许，生抽1勺，油适量 ， 大蒜2瓣
【做法】：1、白虾干去掉头，用温水加1小勺料酒浸泡一下，让它变软 ， 茼蒿去掉尾部，清洗干净，梗和叶分开切段 。
2、锅中倒入适量油 ， 放入大蒜煸炒出香味后放入沥干水分的白虾干，炒匀后先把茼蒿梗放入一起翻炒，茼蒿
变软把茼蒿叶放入锅中翻炒均匀后加少许盐和一勺生抽调下味 。
3、快速翻炒均匀，等有水出来就可以关火了 。
早餐的做法简单又营养
1、鸡蛋芝士培根 。材料：马苏里拉芝士、培根、鸡蛋、黄油、盐、黑胡椒 。做法：首先拿一个做杯模给需五临比活抓子蛋糕的蛋糕模，然后把培根放在里面围上一圈，在杯子的底部也铺上 。铺好后，打开微波炉 ， 放入预热200度，然命养修说在后把铺好的培根让进去，烤20分钟 。然后在平底锅里放一块黄油，开小火融化黄油，然后在倒入打散的蛋液 。沉置然后再根据自己的口味加一点盐和黑胡椒用这两个调味 。调好后再放点马苏里拉芝士进去 ， 用小火慢慢炒到蛋液基本凝固，等凝固就可以享用了 。2、燕麦蒸鸡蛋 。材料：水果麦片、鸡蛋、奶粉、奶酪 。做法：三勺水果燕麦放进可以微波的瓷碗里，然后加一勺奶粉（普通奶粉就行），然后在倒入适量的凉开水搅拌一下 。一个鸡蛋打碎搅拌均匀，直到把鸡蛋打散跟燕麦牛奶融合在一起，如果有喜欢吃奶酪的朋友也可以放奶酪 ， 最后在碗上封上一层保鲜膜，然后放进微波炉高火2分钟，两分钟后打开微波炉看看鸡蛋羹凝固没，没有凝固的话再加1分钟 。然后收常过果微胞度块学就可以尽情享用了 。3、鸡蛋布丁 。材料：鸡蛋、牛奶、糖 。做法：首先把牛奶和糖混合在一起进行搅拌 ， 接着放入微波炉加热2分钟左右 ， 然后拿一个鸡蛋打散 。打好后和加热好的牛奶混合在一起进行搅拌 。把搅拌好的牛奶和鸡蛋再放入微波炉里面加热，在热的时候 ， 要看看布丁成型了没有，这整低弦影须为苏止江层等期间可以拿出来看 。等到布丁成型了 ， 放温或凉就可以吃了，还可以放冰箱冰冻 。脆肉皖鱼怎么养殖
1、选地建池：养殖脆肉皖鱼的第一步就是需要选择一个良好的地块建立池塘，池塘周围要有充足的水分，且水质要求足够干净无污染 。2、鱼苗放养：鱼苗要选择生长健壮、无伤口及无病虫害的油脂鱼苗，最好是与鲫鱼等鱼类进行混养，提高养殖效益 。3、投喂管理：脆肉皖鱼的饵料以颗粒饲料为主，要根据脆肉皖鱼的体型控制好颗粒饲料的大?。橇系牡鞍字识弦刂圃?0%左右，并且要结合青饲共同投喂 。一、脆肉皖鱼怎么养殖
1、选地建池
（漏春虚1）养殖脆肉皖鱼的第一步是选择一个良好的地块建立池塘，而且池塘周围还要有充足的水分，水质一定要干净无污染 。
（2）然后根据养殖规模控制好池塘的面积，水位一定要保持在2米左右，池底的泥土厚度为18cm左右 。
（3）在秋冬季要做好清塘工作，可以将水排干放置3周 。
（4）在放养前半个月时，一定要往池塘内注水至15cm，再全池泼洒生石灰进行消毒 ， 有条件的可以配备好增氧机及投饵机 。
2、鱼苗放养
（1）鱼苗一定要选择生长健壮、无伤口以及无病虫害的油脂鱼苗，可以将其与鲫鱼等鱼类进行混养，这样能提高养殖效益 。
（2）在放养鱼苗之前，一定要对鱼苗进行消毒工作，可以将所有的鱼苗放入盐水中浸泡8分钟左右 。
（3）一定要避免携带病菌 ， 影响脆肉皖鱼的生长，而且还要注意脆肉皖鱼的放养比例必须保持在80%以上，其它的混养鱼数量不能过多 ， 避免出现抢夺脆肉皖鱼饵料，导致营养不足，影响森粗生长的现象 。
3、投喂管理
（1）脆肉皖鱼的饵料主要以颗粒饲料为主 ， 同时还要根据脆肉皖鱼的体型控制好颗粒饲料的大小 。
（2）饲料的蛋白质饵料必须要控制在30%左右，而且还要结合青饲共同投喂 。
（3）在投喂饵料时一定要注意定时定量定点 ， 每天投喂两次左右，这样能保证满足脆肉皖鱼的营养需求 。
（4）而且不能长时间投喂同一种饵料，颗粒饲料投喂两周左右后就可以停止投喂 ， 转而投喂一周的原粮 。
（5）最后还要注意饵料的营养元素，添加适量的维生素等物质，增强脆肉皖鱼生长能力 。
二、脆肉皖鱼是不是草鱼
1、脆肉皖鱼是草鱼，草鱼也被称为鲩鱼，广东这边称为脆肉鲩 。脆肉鲩的养殖一般需要3年，前两年就是普通的草鱼 ， 在什么地方都可以养 。如果想要达到肉质爽脆的效果，关键是在第3年的养殖中，一定要在25°C以上的温度条件下喂返燃养蚕豆 。
2、脆肉皖鱼的食物主要以优质的蚕豆为主 ， 而且养殖的水源一般可以选择水库的矿泉水，普通草鱼一般是喂食饲料，草料，对于水质的要求没有脆肉皖鱼高 。
3、脆肉皖鱼的蛋白质含量比普通草鱼高出12% ， 钙的含量也要高出17.5%，粗脂肪含量是草鱼的140%，氨基酸含量也比普通草鱼要高，尤其是谷氨酸 ， 含量高达3.93% 。