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椰菜粉丝煲做法大全
材料红椰菜 ， 粉丝 ， 槐态虾米，姜片，盐
做法
1、红椰菜（可能叫紫椰菜更贴切些）洗净切好 。
2、粉丝泡软后晾干待用，米洗净待用 。
3、起镬放油放姜片爆香后，倒入椰菜炒一下，放水煮至八成熟，盛起滤去水分 。
4、再起镬放油爆香虾米，倒入椰菜粉丝煏至伏顷干身后，放盐调味盛起便成 。缺明陆
椰菜粉丝煲做法大全窍门
1、准备食材：菜花半个/1个、蒸熟腊肉一截、葱三根、蒜五个、姜一小块、剁椒一勺、盐，生抽，白糖，鸡精适量州旦腔、五香粉或者十三香适量 。2、粉丝淘洗干净沥干备用，花菜分小朵备用葱切末 ， 蒜切片，姜切片备用，腊肉切片 。
3、锅里放油，放入腊肉葱姜蒜和剁椒，炒均匀，把葱姜蒜煸炒出香味册衫 。
4、放入花菜翻炒至微微变色，放入盐一茶匙 ， 生抽一点五汤匙，白糖半茶匙，五香粉或者十三香一茶匙 ， 兑水刚刚淹没花菜即可 。
5、放入粉丝，不要搅拌 ， 让粉丝在花菜的上面，大火烧开，小火焖煮到粉丝软 。
6、中火翻炒 ， 加入鸡精炒匀即可，花菜粉丝煲可以开吃了 。迟绝
粉丝煲怎么做只要三分钟好吃到流泪瞬间吃光光呢
1.把五花肉洗净，剁成肉糜 ， 加入生姜料酒盐腌制半小时 。2.粉丝剪成小段，用开水泡发 。
3.锅热放油，把肉糜煸炒出油脂，加少许老抽调色，少许白糖提鲜
4.再加入适量开水，煮熟竖姿，加入泡发好的粉丝 。
5.继续翻炒，加入小米辣辣椒油 ， 余迹绝翻炒均匀，加入开水，
6.把粉丝倒入砂锅州和炖煮五分钟，撒上葱花即可出锅 。
粉丝煲的做法
食材
粉丝适量
柿子椒适量
洋葱适量
红椒适量
配料适量
方法/步骤
1.清洗好好洋葱，去头尾 。将洋葱切成小丁状 。
2.青红椒清晰干净 ， 去蒂去芯 。切成小丁状 。
3.葱也切成末 。准备基肆好适量的里脊肉，手动切成肉泥 。。注意 。一定要手工自己切哦 。。。如果喜搏模轿欢吃肥肉的可以用后腿肉或则五花肉代替哦~·但是我发现里脊做末口感还是相对不错 。
4.切好的肉泥，放入酱油、料酒、生粉、少量的盐、鸡精、孜然搅拌均匀，然后腌制10分钟左右 。如果喜欢口感润滑一点的可以放入适量的蛋清 。
5.砂锅洗净 ， 放入泡发好的粉丝垫底 。东西备好 。
锅中放少量油，放入洋葱，绿红椒炒断生 ， 可放入适量盐调味 。。。炒到洋葱码没香味出来盛出备用 。
【椰菜粉丝煲做法大全窍门 椰菜粉丝煲做法大全】6.锅洗净，放入油，大蒜爆香，放入腌制好的肉末开始翻炒 。
7.将炒好的洋葱绿红椒一起放入一同翻炒，放酱油、盐、鸡精‘豆瓣酱，如果想有辣味的同学可以放入辣椒粉哦
8.将焯好的洋葱肉末放入撒锅中，然后放入适当的高汤 ， 红烧酱肉提味，因为之前放了豆瓣酱和盐，所以不怕粉丝没有味道 。这样煲上3-5分钟即可，过久，粉丝就会烂掉不好吃了 。
粉丝先用冷水泡2个小时，泡好之后 ， 用剪刀把它剪断
.
蟹黄用刀剁细
鸡油在锅里和色拉油混合，再把蟹黄在里面炒干炒香
把粉丝倒进去，加手伍碰点骨头汤 。再加入老抽、鸡精、白糖、胡椒、盐调味
烧开之后关火 ， 直接放入煲仔中，加盖，小火烧到大量冒气的时橘尘候毕谈关火，撒上葱花即
粉丝煲的家常做法
吃鲜虾，我们广东人喜欢用来白灼，这样可以吃出原汁原味，而且营养好吃，做法也简单，不过鲜虾除了白灼 ， 我们还喜欢一种吃法，那就是鲜虾粉丝煲 ， 这一锅菜味道好，既可以当菜又可以当饭，我家孩子有时不想吃饭时，我就这样做一锅，大人小孩子都喜欢吃 。做鲜虾粉丝煲想要好吃，小诀窍还是有的，现在就来跟大家分享这一锅菜的做法 ， 配料简单步骤少 ， 而且口感好味道鲜，厨房小白也可以做好哦 。
食材准备：
鲜虾1斤，一小把粉丝，葱1棵，红椒半个，芹菜1小把，大蒜头1个，姜1块，冰块1碗，黄酒1小碗，盐，白糖，蚝油，生抽，花生油等 。
详细做法步骤如下：
第一步：准备一斤鲜虾 ， 装到大碗中，加入一大碗的冰块和冰水，让它浸泡10分钟，这样方便去除壳，再准备一小把粉丝 ， 用温水浸泡5分钟左右，泡软后沥干水分，再用剪刀从中间剪断，方便吃，剪好放一边备用 。
第二步：现在来准备配料，准备一小棵葱和半个红椒，清洗干净后把它们切碎备用 ， 再准备一小把大芹菜，不要叶子只要梗那种 ， 把芹菜梗清洗干净后斜刀切片 ， 切好放一边备用 。
第三步：准备大蒜头一个，把它去皮洗净后剁成蒜蓉 ， 剁好的蒜蓉放到碗中，我们来给它调个味 ， 加上点盐，少许的白糖，再加点蚝油，生抽，一点点花生油，先给它搅拌均匀，搅拌均匀后淋入一勺热油，把蒜蓉的香味激出来，搅拌均匀放一边备用 。
第四步：冰镇好的鲜虾，把它们去头去壳去虾线，鲜虾剥好，再用刀给它们开开背 ， 处理好后的鲜虾放入碗中，加入两勺刚刚调好的蒜蓉酱，搅拌均匀放一边腌制一会 。
第五步：准备一个小砂锅，倒上一点花生油，把油烧热后放入几块姜粒，把它爆出香味 ， 爆出香味后先把火关了，然后倒入切好的芹菜片铺平，再铺上准备好的粉丝 ， 同样把粉丝铺平 。
第六步：粉丝铺平，接着把腌制好的鲜虾摆上去，鲜虾摆好 ， 再加入我们调好的酱汁，蒜蓉酱汁特别香，不过也别加太多，均匀浇在虾面上就可以了，然后盖上锅盖，先调中火焗三分钟 。
第七步：锅中食材烧开后，我们在锅盖边淋上1小碗黄酒增香 ， 待鲜虾焗三分钟后，调成大火，给它焗多一分钟就差不多了 。
第八步：时间到了 ， 还没打开锅盖就满屋香味了，一开锅盖口水都要流出来了，现在撒上准备好的葱花和红椒粒 ， 然后关火开吃 。
这一锅满屋子飘香的鲜虾粉丝煲就做好了，喜欢的朋友可以试一下，鲜甜爽嫩的鲜虾配搭十足的蒜香味 ， 好吃又过瘾，可当菜又可当饭，做法还非常简单，做一锅来待客还特别有面子哦 。
此图文原创作者：客家人铁头
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大家好 ， 我是铁头，一个爱下厨、爱做菜的客家男人！
这里没有华丽的语言，没有富丽堂皇的环境 ， 有的只是用心为家人做菜的铁头；与大家分享详细的家常菜谱，客家美食 ， 家常小吃等，有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步，为家人做更多更美味的食物 。
不放水锅底不会糊？
砂锅啥牌子的
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放完虾不用倒水？
棒棒哒[赞][赞][赞][赞][赞][赞]
美食
我做的糊锅了
砂锅先加热再放食材吗？
今天照做一次，比较成功 。[赞]
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