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水窜丸子的做法
水汆丸子做法如下：1、准备葱姜水：姜切片拍碎，葱切段，加热水浸泡15分钟 。
2、将猪肉洗净，剁成肉糜；鸡蛋把蛋清分离出来 。
3、肉糜中加入少许盐、10毫升料酒、20毫升葱姜水、适量白胡椒粉、一个鸡蛋清和10克淀粉顺一个方向搅打均匀 。
4、衡纳粉丝用热水泡开 ， 白菜洗净切段 。
5、虎口挤丸子用勺一挖就成丸子，肉馅粘勺的话就用勺子沾下水再挖 。
6、锅内倒入适量水烧开，下入汆丸子，有浮沫撇去浮沫继续煮 。
7、然后加入少许鸡精调成的汁水，3克盐少量多次加入，少许白胡椒粉调味 。
8、再放入粉丝咐纤没，用筷子分竖搜散开 。
9、最后放入白菜，烧开后再煮1分钟即可 。
主料肉馅750g姜15g大葱20g辅料香油适量盐适量五香粉适量生抽适量
步骤
水汆丸子的做法步骤11.肉馅剁碎
水汆丸子的做法步骤22.葱姜剁成末
水汆丸子的做法步骤33.放入一勺生抽
水汆丸子的做法步骤44.少许五香粉
水汆丸子的做法步骤55.倒入香油提味
水汆丸子的做法步骤66.最睁春樱后加盐，然后用筷子顺着一个方向搅肉馅 ， 搅上劲 ， 如果肉馅太干，可以打点花椒水进去
水汆丸子的做法步骤77.搅好的肉馅，用手挤成丸子
水汆丸子的做法步骤88.借助勺子放入锅内，锅里放水不要烧开，冒热气的时候关森亮小火，然后开始下丸子
水汆丸子的做法步骤99.全悉丛部挤完，煮开锅，即可
水汆丸子的做法步骤1010.清汤不错
猪肉水汆丸子的家常做法
水汆猪肉丸子的做明拦法：准备材料：猪肉馅500克、西红柿块适量、酱油2勺、油4勺、葱适量、姜适量、白胡椒粉适量、香菜适量 。
一、把葱姜切碎放入肉馅中，加入酱油，搅拌均匀 ， 如下图所示 。
二、然后加入白胡椒粉，油，再搅拌均匀，放旁边备用，如下图所示 。
三、猪肉馅拌好后 ， 用手挤出圆圆的丸子 ， 如下图所示 。
四、因为是用猪肉做的，放卖谈的时候最好别放在一起，不然时间长又会变成一堆肉馅 。
五、锅里加入水，烧开后加入柿子 ， 搅拌一下，如下图所示 。
六、等待水再次煮沸后放入中槐碰之前挤好的肉丸，如下图所示 。
七、等待肉丸飘起后加入香菜，搅拌一下，如下图所示 。
八、搅拌均匀后即可出锅，这样氽水猪肉丸就做好了 。
水汆丸子的做法
水汆丸子是一道北方有名的传统汤菜，汆好的丸子可以直接做汤，清淡不油腻 ， 汤鲜肉美 ， 营养丰富，干燥的秋天，来上这样热腾腾的一碗丸子汤，鲜美和温暖传遍全身 ， 没有什么比这个更让人满足 。用料：
猪肉200克、粉丝50克、葱1根、姜适量、料酒10毫升、盐少许、鸡蛋1枚、白胡椒粉适量、白菜50克、鸡精少许、淀粉10克
水汆丸子的烹饪过程：
1.准备葱姜水：姜切片拍碎 ， 葱切段，加热水浸泡15分钟 。
2.将猪肉洗净，剁成肉糜；鸡蛋把蛋清分离出来 。
3.肉糜中加入少许盐、10毫升料酒、20毫升葱姜水、适量白胡椒粉、一个鸡蛋清和10克淀粉顺一个方向搅打均匀 。
4.粉丝用热水泡开，白菜洗净切段 。
5.虎口挤丸子用勺一挖就成丸子 ， 肉馅粘勺的话就用勺子沾下水再挖 。
6.锅内倒入适量水烧开 ， 下入汆丸子 ， 有浮沫撇去浮沫继续煮 。
7.然后加入少许鸡精调成的汁水，3克盐少量多次加入，少许白胡椒粉调味 。
8.再放入粉丝，用筷子分散开 。
9.最后放入白菜，烧开后再煮1分钟即可 。
10.出锅装盘，Q弹可口的汆丸子做好了 。
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