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小米木耳粥做法大全家常做法大全
木耳煮小米粥挺好的 , 也很有营养 。黑木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发 , 并可防治缺铁性贫血; 。木耳小米粥做法:
做法:
木耳适量饥笑、小米40克、水适量、糖少许 。
步骤:
(1)把木耳洗净,切成碎片备用 。
(2)小米用水洗净袜和 。
(4)锅中加500ml(0.5kg)水烧至80度 。
(5)放入小米和木耳煮沸 。
(6)再小火煮20分钟焖5分钟烂好含即可 。
木耳的营养价值很高,能够促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收 , 从而防止肥胖;同时 , 由于这两种物质能促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用 。
小米 , 也叫做粟,在北方叫做谷子,谷子脱壳就是小米了,小米营养价值很高,营养全面均衡 , 主要含有碳水化合物、蛋白质及氨基酸、脂肪及脂肪酸、维生素、矿物质,经常食用小米,可以很好地补充人体所需的营养 。
营养价值:
1.小米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高,而且由于小米通常无须精制,因此保存了较多的营养素和矿物质 , 其中维生素B1含量是大米的几倍,矿物质的含量也高于大米 , 小米还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素 。
2.小米含铁量突出 , 有很好的补血效果,其磷含量也很高,是大米的2~3倍,含有大量的维生素E,为大米的4.8倍 。
3.含钾高含钠低,含量比为66:1,膳食纤维是大米的4倍,但其蛋白质中赖氨酸含量很低 , 所以应与大豆和肉类等氨基酸含量较高的食物同食 。
应该可以吧!木耳是营养很高的东西,小米粥呢又比较细腻,两个结合都比较好吸收 。
婴儿辅食小米粥的做法大全小米粥有哪些不同的吃法
每年过节的时候,家里齐聚一堂总会制作各种的美食,当然都离不开大鱼大肉,吃得油腻 , 家里的宝宝也会尝上一些油腻食物,这时候肠胃出现不适,妈妈赶紧将辅食换成粥类吧 。月龄小的宝宝肠道还发育不好 , 摄入的食物热量过高,不利于宝宝肠道的消化,出现胀气和消食的现象 。
为此 , 妈妈学习制作一些开胃小粥,宝宝吃得营养又开心呢 。
(图片来源于网络)
妈妈都知道制作小粥的时候,需要添加各种食材,这样才能够令小粥的营养成分更高,通常想要补充宝宝的铁质和钙质,妈妈都会选择猪肝、蛋黄等食材 , 而想要补充各种维生素,当然需要添加一些高纤维的蔬菜、玉米等 。
可是想要制作开胃的小粥,应该往里面添加哪些食材呢?下面让我们一起学习吧!
今天跟大家分享这道西红柿小米粥 , 为什么想要开胃选择西红柿呢?因为西红柿里面含有大量的果酸 , 能够促进宝宝肠道的消化和蠕动,搭配软糯开胃的小米,让这道辅食更加营养健康 。
同时在小粥里面添加菠菜和土豆 , 菠菜富含维生素,而土豆含有大量的淀粉 , 加上高蛋白质的鸡胸肉,让小小的粥变得更加营养健康 , 宝宝吃得又香又开胃 。
跟着厨工爸爸做辅食
西红柿小米粥
食材列表和月份
参考月龄:9M
操作时间:35分钟
小米:20克
大米:20克
菠菜:2棵
西红柿:50克
土豆:40克
鸡胸肉:30克
食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量
详细步骤分解
大米和小米提前放在水中浸泡 。
鸡胸肉切成肉丝,再切成碎丁,放在碗里,添加生姜片去腥辟味 。
土豆去皮,将土豆切成厚片 , 再切成长条,接着改刀切成碎丁 。
土豆丁放在凉水里 , 防止变黑 。
西红柿按摩2分钟,顶端划上十字 , 手动撕去外皮 。
将西红柿对半切开,去蒂后 , 切成薄片,再切成碎丁 。
奶锅烧水,水开放入菠菜,焯水30秒 , 捞起 。
菠菜切成碎丁 。
奶锅中倒入少量的食用油,加入西红柿碎丁 , 翻炒至西红柿软烂 。
再倒入鸡肉碎丁,翻炒2分钟 。
接着倒入土豆丁 , 继续翻炒2分钟 。
接着倒入400ml清水和洗干净的大米小米,大火煮 。
大火煮开后,转小火煮15分钟,倒入青菜碎,再煮2分钟即可出锅 。
这一份香喷喷的西红柿小米粥就做好了,软糯酸甜好开胃 , 宝宝吃上一阵子,有助于调节肠道 , 帮助肠胃蠕动,告别油腻的饮食习惯 。如此开胃的辅食,妈妈赶紧码下来吧!
厨工爸爸做辅食经验总结
●小米和大米提前浸泡 , 这样更好煮开 。
●生姜片平铺在肉碎里,可以去腥辟味 。
●月龄小的宝宝,妈妈可以选择将食材翻炒时间延长 , 将它们煮至软烂 。
知识拓展
其实,宝宝在添加小粥辅食的时候,妈妈可以由简到繁 , 一开始添加的食材可以很简单,循序渐进后,添加丰富的食材,让小粥辅食更加营养健康 。
而且还可以荤素均衡,添加各种的肉类辅食 , 这样宝宝吸收小粥里面的精华,让宝宝更加健康成长 。
【小米木耳粥的做法大全 小米木耳粥做法大全家常做法大全】你家宝宝喜欢吃小粥吗?快来评论区告诉我吧!