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杂粮包配菜做法
举例:1、凉拌土豆丝:是一道家常菜,主要原料有土豆、青椒、红椒等 。做法是往焯熟的土豆丝里放入香油、蒜末、盐、味精 , 喜欢辣的可以放点枯拿辣椒丝 , 拌匀即可 。
2、凉拌三丝:是一道以戚昌海带丝、青椒丝、高败扒红椒丝作为主要食材 , 以酱油、盐、醋、白糖、姜末、芝麻等作为辅料制作而成的传统名菜 。口味香脆,清香爽口 。
3、木耳炒肉:是常见的一道家常菜,主要由木耳、肉片等炒至而成 , 由于其味美且制作工艺简单,为大部分人们所接受 。此菜肴美味可口 , 还有保健功效 。
4、蜜汁豆干:是一道美
杂粮包配菜做法图解
杂粮包配菜:食材:玉米面150克、黄豆面150克、面粉100克、毛豆150克、肉末80克、油20ml/蒜5g、盐3g、葱5g、姜5g、生抽2勺、榨菜50g
做法:
将玉米面、黄豆面、面粉混合
2、加入沸水搅拌 。
3、和成光滑的面团,饧15分钟
4、取鸡蛋大的面团,握在左手掌心,用右手的一根手指捏成宝塔状,不要捏的太薄,不然容易变形 。
5、冷水上锅,水开后中火蒸12~15分钟
6、蒸好的杂粮包不要在锅里捂着,取出,晾一下 。
7、做配菜,葱、姜、猪肉切末 。
8、锅中热油,倒入肉末翻炒片刻,加入2勺生抽,加入准备好的葱、姜末和毛豆,加入少量清水,中小火焖煮2分钟 。
9、加入榨菜丁和盐 , 翻炒片刻即可出锅 。
10、往杂粮包里塞上满满的毛豆榨菜 。
拓展资料
五谷杂粮七大好处:
1、五谷杂粮中的维生素C,可缓和疲劳症状、预防感冒、下肢酸痛等疾病;铁则能预防胃溃疡与食欲不振;钾也可以避免肌肉麻痹、郁闷不安与全身无力等;而铜、锌等微量元素具有改善精神衰弱、失眠等症状,还有增加食欲、改善体重、调整胃口的功效 。
2、五谷杂粮让人更加健康
五谷杂粮中所蕴含的丰富营养有预防疾病、保持健康的功效,如所含的不饱和脂肪酸 , 可软化血管内的胆固醇,减低心血管方面的疾病;许多的膳食纤维,能有效减缓糖类的吸收,并降低吃饭后的血糖上升速度,使胰态耐岛素产生作用,所以也对糖尿病患者有极大的帮助 。
3、五谷杂粮可以防癌
豆类食品中富含蛋白质、氨基酸和B族维生素等,具有良好的抗癌作用,常吃可预防肿瘤病变;维生素A有助于人体锋闭伍内细胞分裂,预防癌细胞形成,并可帮助免疫系统反应 , 制造抗生素;丰富的膳食纤维可缩短废物在肠道中停留的时间 , 以减少致癌物质和肠道黏膜接触的几银或率,有利于防止便秘和结肠癌的产生 。
4、五谷杂粮能帮助您清除体内毒素
镁和铁可加强身体能量,且加速体内废物的代谢 。五谷杂粮丰富的膳食纤维在肠道内不会被消化 , 还可吸附水分子 , 可以使食物残渣或毒素在肠道内运行,迅速排出体外,达到排毒的效果;维生素E则可帮助血液循环,加速排毒作用 。
5、五谷杂粮让人更聪明
五谷杂粮中的蛋白质,可增强大脑皮层兴奋和抑制的功能,提高脑部代谢活动、增强效率;还有人体必需的八种氨基酸 , 如赖氨酸能活化脑部 , 对于记忆力减退的老人和大脑正值发育期的小孩子有所帮助;谷氨酸可改善脑部机制、治疗痴呆症等 。此外 , 还含丰富的磷脂,对脑部神经的发育、活动有良好的功效,可以增强记忆力 。
6、五谷杂粮使人更加漂亮
五谷杂粮中富含的维生素A,可保持皮肤和粘膜的健康;维生素B2,能够预防青春痘;维生素E则能预防衰老、皮肤干燥 。其他的成分,如脂肪油、挥发油、亚麻油酸 , 可滋润皮肤 , 使其光滑细致;氨基酸、胱氨酸等能让秀发乌黑亮丽;而不饱和脂肪酸可使堆积在体内的胆固醇变少、促进新陈代谢使头发容易生成,预防掉发和秃头等 。五谷杂粮中富含的微量元素让美丽永远属于您 。
7、五谷杂粮让身材更苗条
有些五谷杂粮中含有泛酸,可释放食物的能量,是脂肪代谢的重要成分;B族维生素则可帮助热量燃烧 。而五谷杂粮都富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动及消化液分泌,可加强体废物排出 , 有益于瘦身;镁则可协助糖类和脂肪的代谢作用 。所以这些营养素都是瘦身的重要元素
所需食材繁体
主料:
杂粮包
6个
猪肉馅
50g
辅料:
【杂粮包配菜做法图解 杂粮包配菜做法】香菇
适量
平菇
适量
杏鲍菇
适量
蒜台
少许
尖椒
少许
蚝油
1勺
甜面酱
半勺
酱油
半勺
盐
2g
淀粉
少许历扰
操作步骤反馈
1.杂粮包取出解冻
2.杏鲍菇切小丁 。
3.香菇洗净切小丁 。
4.平菇洗净切小丁 。
5.蒜台洗净切小丁 。
6.猪肉泡册带洗干净剁成肉馅,加少许料酒和胡椒粉腌制一会儿 。
7.起锅热油,将肉下入炒熟 。
8.倒入蘑菇丁和蒜台一起煸炒 。
9.都变软熟透 。
10.甜面酱,酱油,蚝油,肢姿旦盐,糖调成汁 。
11.将汁倒入锅中炒匀,再淋上少许水淀粉 。
12.将杂粮包沾少许清水拿出 。
13.油温六成热时放入杂粮包炸至金黄 。
14.摆盘即可 。
简单易凳袜渣学枣悄好带搂他
东北粘豆包的懒人做法晶莹剔透软糯香甜刚出锅就吃了仨
东北粘豆包的做法如下1、芸豆用水泡清干净,另换清水浸泡一晚上 。把泡好的豆子放进锅里,加多些清水,持用大火煮开 。再用中火把豆子煮烂 。
2、煮到锅内有少量水时,加放白糖,而且要不停的搅拌,防止糊锅;把煮好的豆子捣烂,团成圆球形待用 。
3、准备江米面,江米面用温水搅拌,和成面团,放置一旁醒发一会儿 。
4、把豆馅放进去 , 手慢慢和合拢,包成豆包是将明,把包好的豆包放入压德界钟破吧法民蒸锅,大火蒸25分钟即可 。
粘豆包怎么保存
粘豆包适合在冬季,零摄氏度以社下,干燥的环境中保存,在常温下也能保存很长一段时间 。但一般不能在单齐稳20摄氏度以上的环境中室植吗缺保存超过半个月,一般东北人都会吃到来年开春,之后豆包就容易发霉,变质 。
粘豆包因其易于储藏 , 食材易得而得到农村人的喜爱,并成为一些地区的传统食物,由于中国城市化步伐的加快,大米,白面的食材的日益丰富,这种传统主食也面临不断减少的趋势 。
杂粮包配菜肉末的做法是什么
将麻婆豆腐包进褐麦包子里,粗粮细做一包搞定一些肉末加上嫩嫩豆腐,豆瓣酱的麻辣香,是通常饭桌上下饭好杀手,便宜又实惠,如果把麻婆豆腐包进包子里,是不是也是皆大欢喜呢?
配饭的麻婆豆腐是炒香肉末,加豆腐及豆瓣酱一起烧煮入味,但是要当包子的馅料恐怕就不能照本宣科,如法炮制,办法总是人想出来的,
肉末不事先炒,与做肉包相同的腌制方式,豆腐必须用板豆腐,水份少,捏碎东西是熊孩子最喜欢干的事情,其实身为大人的你也很手痒吧!那就享受一下当熊,又不必挨打的好差事,最后拌进豆瓣酱,因为没入锅炒,辣味与颜色都不十分突出,假如你是重口味,可再添加辣酱
蒸好的麻婆豆腐包子,实在等不及凉,切开一个,麻辣鲜香,拍照的手抖,口水流,周边的熊孩子都啃起来,眼看一锅包子全被灭了,幸好拍照这棵是我独有,Q弹褐麦皮,粗粮细作,一点也不感到粗糙,与麻婆豆腐馅料非常速配,不太喜欢吃辣者也能享受,不接受粗粮者,也在麻婆豆腐的带领下,自然接触
分另一半面团做豆沙馅,随意剪个花边造形,也挺受大家欢迎,又一锅蒸气飞舞,甜蜜豆沙香气,吸引谗虫又疯抢,还说有辣有咸,再来个甜就是完美组合,个个嘴甜,做的人也就满足
材料
((面团褐麦粉2斤,水1斤酵母8克,糖20克),肉末500克,板豆腐一斤,葱姜,豆瓣酱
做法
发面,褐麦粉及配料全部拌匀揉发,约1-2小时,肉末加生抽胡椒粉、糖,料酒,葱姜末搅打上劲入冰箱冰半小时,捏碎板豆腐并挤去水份,放入豆瓣酱及糖,葱花,
冰镇后的肉末加入豆腐拌匀
发好的面团分成若干小剂子,大约70克,包入麻婆豆腐馅料,捏摺子,醒10分钟后,蒸10~15分钟,焖2~3分钟即可
另一半褐麦粉团擀成长四方形,涂抹自制豆沙馅料,洒上芝麻,卷起来呈长条状,切若干块,再煎开一端,醒10分钟,上蒸锅蒸8~12分钟,焖2~3分钟就完成了(豆沙馅;红豆浸泡2个小时,上锅煮熟煮软,放入破壁机打匀,倒入糖水锅,煮至收汁即可)