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夏日甜品做法大全
导语：甜品是女生必不可少的美食之一，尤其是适合夏天来吃，那么它的做法有哪些呢，我帮你汇总下夏日甜品做法大全吧 。夏日甜品做法大全
俄式土豆小松饼
材料
土豆两个，低粉120克，鸡蛋2个(蛋白蛋黄分开)，牛奶120ML，温水60克，
糖5克，盐2克，干酵母5克，黄油30克
做法
1.土豆两个去皮蒸熟(我直接用的一个大土豆)
2.压成泥或用理料机打泥
3.酵母加温水混合
4.低粉加盐、糖混合
5.将溶化的酵母水加入低粉里
6.加入牛奶
7.加鸡蛋黄两个
8.倒入隔水溶化的黄油
9.混合拌匀，静置发酵30-60分钟
10.发酵后再倒入土豆泥拌匀
11.蛋白打发
12.加入土豆面糊里
13.翻拌均匀
14.准备平底锅，用汤匙将面糊舀入(我没有加油，直接煎)
15.中小火慢煎至松饼表面出现小洞
16.小心翻面，再煎至另一面微黄即可
焦糖牛奶鸡蛋布丁
这款焦糖牛奶鸡蛋布丁 ， 不用烤箱，原料也很普通，庆卜谁都可以不费力的找到 。
材料：
白糖50克，蛋黄2个，牛奶240克，QQ糖50克
做法：
1.白糖50克放入锅中小火溶化 。
2.溶化到深色的时候(不要过了?。?我这次感觉颜色就有点深了些)，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖 。
3.焦糖倒在准备的'容器里，放入冰箱冷藏一会儿 。
4.蛋黄2个，牛奶240克，，qq糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一块儿 。
5.隔水溶化qq糖就行了(蛋黄 牛奶 QQ糖放在容器里，再放入有水的锅里 ， 水烧开，关火，不停的搅拌，QQ糖就溶化了) 。
6.过滤倒入有焦糖的容器中 。
7.放冰箱3个小时后就可以了 。
8.取布丁的时候，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，也可用热毛巾捂一会，然后将模子拿走 。
港式甜点双皮奶
材料
500ml牛奶，就那种纸盒装的光明牛奶就行了，不能太淡;鸡蛋两到三只;白糖若干，视口味而定，个人建议多加糖 。
做法
先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌 。
要是两碗会剩一些牛奶，可以留着则吵做卡布其诺时打奶泡 。
把小碗放微波炉里热两分钟，誉盯穗冷却 。
拿一个大碗，剥下蛋清，加糖搅拌 。
注意：
蛋清一定要打散打匀 。
剥蛋清也有技巧，蛋壳敲一个缝，让蛋清慢慢漏到碗里 。
冷却好的牛奶轻挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里 。
牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千万不要把奶皮弄破 。
把蛋清和牛奶搅拌在一起，打匀，再倒入有奶皮的小碗里，奶皮会慢慢的浮起来 。
然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟，最好是碗上包一层保鲜膜 。
蒸好的奶冷却 ， 又结一层奶皮，是为双皮奶 。
芒果西米露
材料：芒果2个/西米200g/牛奶450ml/蜂蜜
做法：
1.在锅中烧开水 ， 将西米倒入锅中，转小火，盖盖煮 。大约20分钟，西米煮至快全透明时关火，盖上盖子焖5分钟
2.芒果切成小丁
3.待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水，再倒入牛奶中，搅拌均匀
4.西米在牛奶中浸泡20分钟后，加入芒果和少许蜂蜜，即可
椰汁西米糕
材料：西米/草莓/椰汁/白砂糖/琼脂适量
做法：
1.西米放入开水中煮熟(大约15分钟)，关火焖5分钟
2.将煮熟的西米捞出放入清水中浸泡10分钟捞出控干水份
3.西米放入容器中，加入一勺白砂糖搅拌均匀 ， 平铺在容器底部
4.草莓切片放在西米上面
5.锅中倒入椰汁，和两勺白砂糖小火煮至糖融化，放入用水泡软的吉利丁片，搅拌至融化
6.倒入盛容器中，放入冰箱冷藏至凝固取出倒扣 ， 切小块即可食用 。食用的时候可根据自己口味撒上白砂糖、淋上草莓酱等，口感更佳
西米水晶粽
材料：白西米(或绿西米)200g
细砂糖50g/色拉油20g
紫薯馅适量/蜜豆适量
(分量15个)
做法：
1.将干粽叶放进锅里加水滚煮5分钟 ， 捞出沥干水 。这样做是为了增加干粽叶的韧性，以免包的时候容易折断
2.将粽叶剪去两端，备用
3.紫薯切块蒸熟压成泥 ， 加入自己喜欢甜度的糖量，再加几克色拉油，调节下油润度，搓成15g一个的紫薯球 ， 蜜豆也团成15g的球
4.将西米浸湿
5.洗好的西米放进大盆中，加适量白砂糖
6.加色拉油，搅拌均匀，备用
7.西米和馅儿都准备好了，可以开始包啦~将洗净，剪好的粽叶擦干水分，取两片背靠背叠放一起后 ， 折成一个漏斗状，放入少量西米，尖角处用筷子插几下让西米填满尖角
8.放入一个15g的紫薯馅
9.继续加西米 ， 盖满紫薯馅至8分满
10.将两边的粽叶向中间折叠，再将上面的粽叶向下，形成三角形状 ， 用绳子绑紧后，剪掉多余粽叶，一个粽子就包好啦~
11.参照上面包法 ， 将所有的西米和馅儿，一个个包好，放入蒸锅 ， 滚水入锅，蒸50分钟即可
剥开粽叶，晶莹剔透的西米水晶粽就好啦~
西米窝蛋莲子汤
材料：鸡蛋4只/莲子100g/西米50g
牛奶500ml/老姜2片/冰糖15g
做法：
1.大火烧开煮锅中的水 ， 放入西米并搅拌，防止西米粘底，待水再次沸腾，调成中小火加盖煮10分钟，然后关火，继续闷15分钟
2.用滤网滤出已呈透明状的西米，放入冷开水中过凉，并用冷开水浸泡
3.莲子放入沙锅 ， 加入姜片和1.5升冷水，大火煮至沸腾，然后调成小火加盖焖煮1.5小时至莲子软烂
4.捞出姜片 ， 加入冰糖和牛奶煮开，逐个打入鸡蛋，煮3分钟后关火，加入西米搅拌均匀即可上桌
桂花龟苓膏
特点：清热、解毒 。
龟苓膏能清热解毒、滋阴补肾，特别适合消暑，对于暗疮、痘痘等也能有效调理 。蜂蜜有解毒、养阴、美容等多重功效 。搭配食用，口感极佳，而且能有效地清热、解毒，解除夏季的燥热 。
原料：龟苓粉20克，蜂蜜、桂花糖10克 。
制作方法
1、先将龟苓粉用25克凉开水化开 。
2、然后加入75克热开水，搅拌均匀后放入冰箱冷藏室，约20分钟后取出 。
3、食用时加入蜂蜜及桂花糖即可 。
鲜果双皮奶
特点：解燥、益脾 。
以鲜奶和蛋白为主料的此款甜品，含有丰富的蛋白质、钙、磷等微量元素，健胃益脾 。搭配鲜果，更能清凉解燥 。
原料：鲜奶500毫升、白糖150克 ， 蛋白4个，水果适量 。
制作方法
1、将鲜奶与白糖混合后搅拌均匀，蛋清打匀后，加入混合物中 。用纱布或滤网过滤，放在碗中，隔水蒸10分钟 。
2、放入冰箱冷藏室，冷却后取出，加入水果碎 。
莲子红豆沙
特点：清肺、和胃 。
红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等多重功效 ， 莲子则能养心安神、清心润肺 ， 柔滑细腻的莲子红豆沙具有清肺、和胃的功效 。
原料：红豆50克，莲子(去芯)10克，白糖15克 。
制作方法
1、将红豆、莲子洗净，一起放入清水中煮20分钟 。
2、捞出后沥干，将红豆用搅拌机搅成粉末状 。
3、将红豆沙、白糖加清水在锅中煮开，最后撒上莲子即可 。
夏日甜品做法大全简单
适合夏天吃的点心小吃有椰蓉西米露、杨枝甘露、姜汁撞奶、龟苓膏、雪媚娘、绿豆糕、红豆糕、马蹄糕、山药糕、各款冰沙 ， 凉粉等 。夏天大家出汗多 ， 消耗大枯裤 ， 适时铅败渣地补充点小吃点心，能有效地缓解疲劳，恢复体力 。还有 ， 夏天里受温度高的影响 ， 人们一般都会觉得胃口不佳，小吃点心正好能调动大家的胃口，刺激一下味蕾，能让食欲不振变成越吃越有味 。槐悄
炎炎夏日怎能少了清爽口渴的甜品呢?下面教大家自制4款简单又好吃的甜品，大家不妨试试看 。下面就让我告诉你适合夏天吃的点心，欢迎参阅
夏天吃的清凉甜品
柳橙果皮冻
材料：柳橙皮1个，水570克，柳橙3个 ， 柳橙汁6大匙 ， 砂糖3大匙，珍珠粉1.5大匙 。
制作：
1.将柳橙洗净对剖，用小刀和汤匙将果肉挖出，留下完整的空壳(不要刮到白色部分，否则会有苦涩味) 。
2.橙皮与水煮至溢至香味，滤掉橙皮 。
3.珍珠粉与糖均匀混合，加到煮开的橙水中煮溶，关火，加柳橙汁搅拌均匀，使温度降至50℃-60℃ 。
4.将作法3的成品注入果壳中，待凝固即可 。
小秘诀：
1.柳橙蔽知要选果皮完整且漂亮的 。
2.作法3的成品须降温且呈稠状，方可倒入果壳中，否则果皮会吸收冻汁，不易成冻 。
3.此道小点 ， 不仅有果皮香，还有果肉颗粒及筋道的口感，让人暑气全消 。
香香的牛奶冻
材料：牛奶，一包棉花糖(袋装 ， 各大超市均有销售) ， 水果(种类不限，看个人喜爱) 。
制作：
1.将牛奶倒入锅内加热 。
2.再将棉花糖倒入锅内搅拌融化 。
3.待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用 。
4.将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内而不要放在冷冻室内) 。
5.三个小时后，从冰箱取出，冰淇淋奶酪就做好啦!
这道冰淇淋奶酪的特点是：制作方法简单，制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样 ， 晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很像果冻，略微带点甜味 ， 滑溜溜的，非常可口 。另外，可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦 。
奶味果冻
材料：纯牛奶200ml，QQ糖11粒(数量多少决定果冻的软硬程度)，葡萄干少许(可不放) 。
制作：
1.将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开 。
2.将融化的液体倒入容器内，撒入少许葡萄干，待其冷却后放入冷藏室 。
一晚过后，让人垂涎欲滴的奶味果冻酒做好了 。果冻嫩嫩的且奶味十足，有机会的话，大家都可以试一下 。而且最主要的是一点也不花时间，做起来很方便 。
【夏日甜品做法大全简单 夏日甜品做法大全】港式甜点双皮奶
材料：500ml牛奶，鸡蛋两到三只，白糖若干，个人建议多加糖 。
制作：
1.先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌闹并腔 。要是两碗会剩一些牛奶，可以留着做卡布其诺时打奶泡 。
2.把小碗牛奶放到微波炉里热两分钟，常温下冷却 。
3.拿一个大碗，剥下蛋清，加糖搅拌，注意蛋清一定要打散打匀 。剥蛋清也有技巧，蛋壳敲一个缝，让蛋清慢慢漏到碗里 。
4.冷却好的牛奶轻挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里 。牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，注意千万不要把奶皮弄破 。
5.把蛋清和牛奶搅拌在一起打匀，再倒入有奶皮的小碗里，奶皮会慢慢地浮起来 。
6.把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟，最好是碗上包一层保鲜膜 。
7.蒸好的奶冷却 ， 又结一层奶皮，是为双皮奶 。
双皮奶口感细腻润滑，冬天可以趁热吃 ， 夏天放冰箱里冰一会儿口味更佳 。如果还意犹未尽的话，再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、甜桂花等等 ， 还有人把香蕉打成泥做成水果味的双皮奶 。总之，看个人口味自己创意啦 。
夏天适合吃的食物
第一：绿豆
众所周知，绿豆具有很好的清热解毒以及消暑解渴的作用 。所以，在夏天吃上一碗绿豆粥是一个非常美好的享受 ， 不仅能够排毒消肿，同时还能够解渴，增加身体中碳水化合物的摄?。?维持身体正常的基础代谢，同时补充身体中的消耗量 。
需要特别注意的是，在煮绿豆粥的时液衫候，时间一定不能够太长 ， 避免绿豆中含有的维生素以及有机酸被破坏 。
第二：胡萝卜
胡萝卜也是生活中常见的一种食物 ， 具有清热解毒以及滋润肠道的作用 。一般情况下，我们制作胡萝卜的时候都会榨汁，随后加入蜂蜜或者是柠檬汁，这样不仅味道更好 ， 同时还有治疗便秘以及排毒的作用 。胡萝卜对于治疗便秘效果非常的不错，因为胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，这种物质进入身体之后能够中和毒素，并且排便的作用非常的不错 。
第三：山药
山药对于消化系统有着非常不错的作用 ， 并且能够促进整个消化系统进行整顿以及治疗，减少身体中的脂肪过多的囤积，所以也有一定的减肥作用 。另外，山药中含有的一些物质是身体所需要的营养，所以经常服用山药也能够很好的增强免疫力 。
第四：西红柿
西红柿的烹饪方法有很多，不仅可以生吃，也可以煮熟之后服用 。专家告诉我们，西红柿生吃排毒作用是最好的 。除此之外 ， 也可以将西红柿榨汁服用 ， 不仅能够开胃解渴，同时也能够提高身体免疫力 。
夏季有什么简单易做的甜品可以吃
以下是一些做法简单却特别治愈的甜品：果汁冰块：将果汁倒入冰盒 ， 冷冻凝固后制成冰块，可以添加任何喜欢的水果口味 。
奶油水果慕斯：将水果切成小块，将其放入玻璃杯中 ， 然后加入一些兆贺者奶油拍乎，用搅拌器搅拌均匀，再撒上一些碎巧克力饼干，特别美味 。
酸奶冰淇淋：将酸奶倒入族薯冰盒，加入一些水果块或蜂蜜，再撒上一些巧克力饼干，用搅拌器搅拌均匀后冷冻凝固 。
水果沙拉：将各种水果切成小块，放入一个大碗中，淋上一些蜂蜜或柠檬汁，用勺子搅拌均匀后食用 。
水果奶昔：将水果和牛奶放入搅拌机中搅拌均匀，再加入一些蜂蜜或枫糖浆调味，非常适合早餐或作为健康的甜点 。
这些甜品不仅做法简单，而且味道也非常好 ， 可以让人们感到舒适和放松 。
夏日甜品怎么做
1.烤香蕉：烤香蕉是一款简单易做的甜品，只需要将香蕉剥皮后放入烤箱中烤制即可 。烤出来的香蕉口感绵软，甜度适中，很适合作为晚餐后的甜点，特别是在寒冷的冬季，吃上一口热乎此者乎的烤香蕉 ， 感觉整个人都暖了起来 。2.抹茶布?。耗ú璨级∈且豢羁诟邢改濉⑽兜狼逍碌氖职抢咸鹌?。做法也非常简单 ， 只需要将牛奶、糖和抹茶粉混合后加入蛋液中，搅拌均匀后倒入模具中，放入蒸锅中蒸制即可 。制作过程中，淡淡的抹茶香气就会充满整个厨房，让人感到非常愉悦和放松 。
3.水果沙拉：水果沙拉是一款健康又美味的甜品 。将各种水果切成适当大小的块状，加入蜂蜜、柠檬汁和薄荷叶拌匀即可 。水果沙拉不仅口感清爽 ， 而且富含维生素和纤维素，对身体健康也有很好的帮助 。
4.芝士蛋糕：芝士蛋糕是一款口感丰富、味道浓郁的甜品 。制作芝士蛋糕的过程虽然比较繁琐，但是难度并不大，只需要按照食谱的步骤一步一步操作即可 。在热腾腾的芝士蛋糕前，感受浓浓的奶毕升香和口感的丰富，也是一种很愉悦的享受 。
5.水果冰淇淋：水果冰淇淋是一款清凉又美味的甜品 。制作方法非常简单，只需要将各种水果打成泥状，加入淡奶油和糖拌匀后放入冷冻室中冷冻即可 。在炎炎夏日，吃上一口口感绵软、口味清甜的水果冰淇淋，感觉整个人都被清凉包围了 。