经验直达
杂果凉粉的做法
准备杂果的淀粉,在大卖场和超市里有卖.准备1个1/2杯的量杯2）盛出1/2杯的绿豆淀粉到小锅里,再用同一个量杯,倒6份凉水到小锅里,也就是说,淀粉和水的比例是1：6,用什么工具来量并不重要,把比例弄好了就行.另外,关于比例,有人喜欢1：5,有人喜欢1：7,我呢,取中,用1：6
3）把淀粉和凉水搅开搅匀,也就是搅成水淀粉的样子.放到灶上,一边加热,一边不停地搅动,等到锅里的混合物全部变得透明,就是好了,关火.注：关于搅动,一开始水还没热的时候,可以比较慢地搅,等到开始热了的时候,就要不停地搅动.拿不准的话呢,就从一开始就不停地搅动吧,反正,力气也攒不下
4）把加热完的混合物倒入一个容器里,慢慢凉却.全部凉下来的时候,就可以很容易地倒扣出来了.若是想凉得快一些,可以中间放到冰箱的冷藏室里,凉后拿出.但是,在冰箱里放久了的话,会比较硬,就不好吃了,所以,我一般都不放到冰箱里,都是在外面慢慢冷却.
5）把凉好的凉粉扣出在切熟食的案板上,切成喜欢的大小,放在容器里.
6）拌上喜欢的调料―――我是重庆人,当然喜欢辣的,所以,放的是葱,蒜,生抽酱油,香油,盐,醋,辣椒油,拌匀以后,开吃
椰汁杂果凉粉怎么做
在大城市的行色匆匆当中，在某个困倦的午后你是不是和小编一样
想起了夏日傍晚后，拿着母亲给得硬币
在胡同小巷里
买上一碗婆婆秘制的糖水
【杂果凉粉的做法大全 杂果凉粉的做法】冰凉透心，香甜爽口
如果在这个炎炎夏日，你亦想寻觅一个安静的糖水店铺 ， 和心喜的人交换回忆 ， 那么 ， 小编有推荐，隐藏在城中村里，有着胡同小巷的陈旧温暖气息，零装修，多糖水的店铺，满满的都是甜蜜的味道 。
王牌芋头
此芋头非彼芋头，经过老板的精工细做，在黄糖与白糖的熬煮当中 ， 满满散发着香芋的淳淳香味，软绵可口 。
老板有话说：此芋头选自广西桂林荔浦又名槟榔芋，在清朝康熙年间就被列为广西首选贡品 。曾作为2008年北京奥运会指定专用芋头，个头大，肉质细腻 ， 香味浓 。
招牌香芋露
芋头 西米 椰奶
西米的晶莹剔透、Q弹细致，椰奶的醇香满溢加上芋头的软绵香糯，完美PC 。
杂果香芋
菠萝 西瓜 火龙果 黄桃 椰果 芋头
五彩缤纷的清脆水果，加上香芋的软绵 ， 口感丰富，层次递进 。
芋头黑米粥加奶
芋头 黑米 椰奶 花生
蒸得粉糯的芋头和黑米，再淋上香浓的椰奶 ， 让你在这个夏天益气补血 。
杂果西米凉粉加奶
菠萝 西瓜 火龙果 黄桃 椰果 黑凉粉 西米 椰奶
水果控的福利来了，这碗糖水基本集齐了水果精华，凭借它就可以召唤我了 。
酸甜的杂果、微甘的黑凉粉、爽滑的西米、浓香的椰奶，还有什么让你不心动的？
元肉味双皮奶
桂圆肉 双皮奶
元肉是老板自家晒的，自家蜜存 ， 肉质相当饱满 。
元肉，甜蜜蜜的不会腻 。双皮奶香气浓郁，奶味浓 ， 蛋味够，入口香滑 ， 口感细腻 。
清凉补
薏米 银耳 红枣 枸杞
入口即溶的银耳，有嚼劲的薏米，冰冰凉凉中带着枸杞和红枣的清香，去火明目 。
蜂蜜龟苓膏
蜂蜜 龟苓膏
微甘柔滑的龟苓膏淋上甜滋滋的蜂蜜，细胞都被甜蜜激发了 。
陈旧简单的设备，说明店龄之久，15年，幼儿成长为少年，少年也已经茁壮为青年 。15年，这是青春回忆里最甜蜜的时光之一 。
相比西式甜品各种奶油、色膏上色，此糖水可谓是明枪实弹的原料上桌，不油腻，不甜腻 ， 价钱实惠，解暑利器 。
各大平台竞相报道，不仅源于它是地道的深圳美食，也是因为老板开业敬业十五年带给人无数的快乐时光 。
董记化州冰冻糖水店
宝安区新圳西路(海雅缤纷城对面的柠檬树餐厅巷口进去 ， 往里走200米左右，认准招牌上“冰冻”二字)