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拨丝芋头的做法家用
拔丝芋头相信是大家很熟悉的一道菜了 ， 因为拔丝芋头吃起来的味道和口感都不错 ， 而且我们吃拔丝芋头对健康也有好处 ， 所以说大家对拔丝芋头会比较喜爱，但是要说拔丝芋头具体应该如何制作比较好，这是大家不清楚的，下面就让我们一起跟着来看看吧 。拔丝芋头怎么做
想要制作出美味可口的拔丝芋头 ， 需要大家对拔丝芋头的做法有所了解才行，首先需要我们准备好芋头500克，芝麻10克，白糖200克，还需要熟猪油750克 。首先需要我们把芋头洗净之后去皮，之后切成滚刀切 ， 也可以选择切成菱形块 ， 之后我们在放盘子中炸 。芝麻拣去其中的杂质之后就可以备用 。之后火上之后就可以架炒勺 ， 等到烧好之后就可以倒入油750克，烧到六成熟的时候，我们就可以把芋头块放入其中，两次炸熟之后就可以上色，然后去掉其中的油 。我们把炒勺中的油完全倒出，留下余油15克，这时候就可以把白糖200克放入锅中 ， 之后不停的搅动，这也是可以让糖受热均匀得到熔化的，但是这时候的火是不能太大的，我们最好可以等到糖液起泡的时候，这时候我们迅速的把之前炸好的芋头块全部倒入其中 ， 撒上芝麻，颠翻均匀之后就可以，盛盘就可以吃了 。
制作拔丝芋头的时候还可以准备好芋头、芝麻、姜、白糖以及清油 。首先我们需要把芋头洗净之后去皮，然后切成滚刀块或者是菱形块，之后放到盘中开始炸，之后我们把芝麻拣去其中的杂质之后就可以备用 。我们把油烧到六成热的时候 ， 在其中放入芋头块，然后我们用慢火把芋头块炸到金黄色的时候就可以捞出沥净油 。然后再把锅中留下剩下的油，然后选择下入200克的白糖，我们用小火把糖炒至融化就可以了 。之后在其中切上一些姜片，把姜放入糖中一起炒 。等到糖炒到稍微融化的时候，在其中加上一些水 。等到糖液起泡的时候，就可以迅速把炸好的芋头块倒入其中，翻炒数十秒之后，就可以盛盘，撒上芝麻就可以吃了 。
拔丝芋头的技巧
吃拔丝芋头的时候很重要的一点，就是制作出拔丝吃才行，首先在熬糖浆的时候，需要我们对芋头进行反复的清洗，之后去除其中的污泥 ， 还需要剔除掉变质的芋头，这样才可以选择连皮一起吃，我们把芋头煮好之后就可以沥干其中的水分，如果说其中有水，这时候是会大大的影响拔丝效果 ， 之后我们需要掌握好糖的温度，温度需要控制110℃上下，而且这时候火力集中不能过大 。而且制糖浆的时候，美味要注意观察好拔丝受热之后的形态以及色泽变化 ， 等到糖浆变成浅黄色的时候，而且在冒小泡的时候，就可以起到出丝的效果了 。之后炒好糖浆，然后倒入的原料必须是热的时候加入其中，如果说原料不热 ， 这时候是容易导致糖汁变凉的，这样就没有办法做出拔丝的效果 。
拔丝芋头的热量
拔丝芋头的热量实际上还是比较高的，虽然本身芋头营养价值比较丰富，但是因为芋头属于一种碱性的食物 ， 而且其中的营养价值也比较丰坦枝富，但是在制作成拔丝芋头之后，其中的热量是比较高的，所以说吃了之后是容易导致发胖情况产生的 。
芋头不能和什么一起吃
吃芋头的时候是存在一定搭配禁忌的，首先芋头是不能和容易产气的食物一起吃的，主要是黄豆、青豆、红薯一类的食物 ， 主要是因为芋头本身就属于一种高淀粉、高纤维素的食物，如果我们吃多了芋头，这时候就容易在我们胃肠道中出现堆积发酵的情况，这时候是会产生大量的气体 ， 是容易导致腹泻等问题出现的，所以说吃芋头的时候不能和这些一起吃 。
大家茄尺吃芋头的时候，我们还不能和难消化的食物一起吃，主要是糯米、糍粑、烧烤、油炸食品等食物 ， 这些是不适合和芋头一起搭配吃的，因为芋头颤信高是一种肉质紧实、纤维素含量高的食物，而且其中的水分也比较少 ， 所以选择吃下去芋头之后，实际上是很不容易被我们消化的，如果我们选择再吃不容易消化的食物 ， 这时候就很容易会加重消化的负担，还会因此而出现腹胀痛、消化不良的情况 。
拔丝芋头吃起来的味道好，对我们人体健康也有好处 ， 所以说很多人对拔丝芋头都会比较喜爱，但是吃拔丝芋头的时候需要注意方法，这是大家吃拔丝芋头需要注意的，上面介绍的这些拔丝芋头很不错，大家完全可以根据自己的口味来吃 。
家常美味拔丝芋同怎么做好吃又简单做法
拔丝芋头的做凳脊法如下：用料：芋头500克、淀粉适量、白糖30克、油适量 。
步骤：
1、芋头去皮放水里泡一会 。如下图所示 。
2、然后切成小丁块 。如下图所示 。
3、然后加入淀粉 。如下图所示 。
4、沾匀 。如下图所示 。
5、锅里加入油 。如下图所示 。
6、然后烧开 。如下图所示 。
7、加入芋头炸 。如下图所示 。
8、炸至金黄 。如下图所示 。
9、锅里加入油加入白糖 。如下图所示 。
10、然后炒至糖化 。如下图所示 。
11、然后加入炸过的芋头 。如下图所示 。
12、加入盐 。如下图所示 。
13、快速炒匀，把每一块芋头沾上糖 。如下图枣敏渗所示 。
14、拿旁看炸好的 。如下图所示 。
怎么做拔丝芋头
拔丝芋头相信是大家很熟悉的一道菜了，因为拔丝芋头吃起来的味道和口感都不错，而且我们吃拔丝芋头对健康也有好处，所以说大家对拔丝芋头会比较喜爱 ， 但是要说拔丝芋头具体应该如何制作比较好，这是大家不清楚的，下面就让我们一起跟着来看看吧 。拔丝芋头怎么做
想要制作出美味可口的拔丝芋头 ， 需要大家对拔丝芋头的做法有所了解才行，首先需要我们准备好芋头500克，芝麻10克，白糖200克，还需要熟猪油750克 。首先需要我们把芋头洗净之后去皮，之后切成滚刀切，也可以选择切成菱形块，之后我们在放盘子中炸 。芝麻拣去其中的杂质之后就可以备用 。之后火上之后就可以架炒勺 ， 等到烧好之后就可以倒入油750克，烧到六成熟的时候，我们就可以把芋头块放入其中 ， 两次炸熟之后就可以上色，然后去掉其中的油 。我们把炒勺中的油完全倒出，留下余油15克，这时候就可以把白糖200克放入锅中，之后不停的搅动 ， 这也是可以让糖受热均匀得到熔化的，但是这时候的火是不能太大的，我们最好可以等到糖液起泡的时候 ， 这时候我们迅速的把之前炸好的芋头块全部倒入其中，撒上芝麻 ， 颠翻均匀之后就可以，盛盘就可以吃了 。
制作拔丝芋头的时候还可以准备好芋头、芝麻、姜、白糖以及清油 。首先我们需要把芋头洗净之后去皮，然后切成滚刀块或者是菱形块 ， 之后放到盘中开始炸，之后我们把芝麻拣去其中的杂质之后就可以备用 。我们把油烧到六成热的时候，在其中放入芋头块，然后我们用慢火把芋头块炸到金黄色的时候就可以捞出沥净油 。然后再把锅中留下剩下的油，然后选择下入200克的白糖，我们用小火把糖炒至融化就可以了 。之后在其中切上一些姜片，把姜放入糖中一起炒 。等到糖炒到稍微融化的时候，在其中加上一些水 。等到糖液起泡的时候，就可以迅速把炸好的芋头块倒入其中，翻炒数十秒之后，就可以盛盘，撒上芝麻就可以吃了 。
【拨丝芋头的做法家用 拨丝芋头的做法】拔丝芋头的技巧
吃拔丝芋头的时候很重要的一点 ， 就是制作出拔丝吃才行，首先在熬糖浆的时候 ， 需要我们对芋头进行反复的清洗，之后去除其中的污泥，还需要剔除掉变质的芋头，这样才可以选择连皮一起吃 ， 我们把芋头煮好之后就可以沥干其中的水分，如果说其中有水，这时候是会大大的影响拔丝效果，之后我们需要掌握好糖的温度，温度需要控制110℃上下，而且这时候火力集中不能过大 。而且制糖浆的时候，美味要注意观察好拔丝受热之后的形态以及色泽变化，等到糖浆变成浅黄色的时候，而且在冒小泡的时候，就可以起到出丝的效果了 。之后炒好糖浆，然后倒入的原料必须是热的时候加入其中，如果说原料不热，这时候是容易导致糖汁变凉的，这样就没有办法做出拔丝的效果 。
拔丝芋头的热量
拔丝芋头的热量实际上还是比较高的 ， 虽然本身芋头营养价值比较丰富，但是因为芋头属于一种碱性的食物 ， 而且其中的营养价值也比较丰坦枝富，但是在制作成拔丝芋头之后 ， 其中的热量是比较高的，所以说吃了之后是容易导致发胖情况产生的 。
芋头不能和什么一起吃
吃芋头的时候是存在一定搭配禁忌的，首先芋头是不能和容易产气的食物一起吃的，主要是黄豆、青豆、红薯一类的食物 ， 主要是因为芋头本身就属于一种高淀粉、高纤维素的食物，如果我们吃多了芋头，这时候就容易在我们胃肠道中出现堆积发酵的情况，这时候是会产生大量的气体，是容易导致腹泻等问题出现的，所以说吃芋头的时候不能和这些一起吃 。
大家茄尺吃芋头的时候，我们还不能和难消化的食物一起吃，主要是糯米、糍粑、烧烤、油炸食品等食物，这些是不适合和芋头一起搭配吃的，因为芋头颤信高是一种肉质紧实、纤维素含量高的食物，而且其中的水分也比较少，所以选择吃下去芋头之后，实际上是很不容易被我们消化的，如果我们选择再吃不容易消化的食物，这时候就很容易会加重消化的负担，还会因此而出现腹胀痛、消化不良的情况 。
拔丝芋头吃起来的味道好，对我们人体健康也有好处 ， 所以说很多人对拔丝芋头都会比较喜爱，但是吃拔丝芋头的时候需要注意方法 ， 这是大家吃拔丝芋头需要注意的，上面介绍的这些拔丝芋头很不错 ， 大家完全可以根据自己的口味来吃 。