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五花肉炒葱的做法大全图解
众所周知，大葱炒肉片是一道来自于鲁菜菜系的美味佳肴，它最主要的原料是氏卜氏来源于最简单的大葱和肉片 。下面是我帮大家整理的大葱炒肉片的做法，希望大家喜欢 。大葱炒肉的做法步骤
1、五花肉焯水备用，大葱2根洗净
2、五花肉切成小片
3、大葱切斜段
4、另备姜片，干辣椒 ， 八角
5、起油锅 ， 入姜片 ， 八角，干辣椒爆香
6、倒入五花肉翻炒
7、炒至肉片焦黄后，加料酒，生抽，老抽，盐，少许糖
8、最后倒入葱段
9、淋少许水，大火收干即可
大葱的功效与作用
功效1：壮阳歼散补阴
大葱中的.各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲 ， 从而“壮阳补阴” 。因此，对男性来说，每周吃3次大葱或细香葱，可炒菜、凉拌食用，也能当成调味剂，以达到壮阳补阴的功效 。
功效2：解毒调味
大葱味辛 ， 性微温，具有发表通阳、解毒调味的作弊掘用 。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等 。大葱含有挥发油 ， 油中的主要成分为蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸钙 。另外，还含有脂肪、糖类 ， 胡萝卜素等，维生素B、C，烟酸，钙 ， 镁，铁等成分 。
功效3：预防癌症
香葱所含的果胶，可明显地减少结肠癌的发生 ， 有抗癌作用 。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用 。
功效4：发汗抑菌
大葱具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用;葱油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出 。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强 。
功效5：舒张血管
大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆 。大葱的挥发油和辣素 ， 能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用 。
五花肉炒葱的做法大全图解视频
大葱炒五花肉原料：五花肉、大葱、小米椒、蒜、罩余物老抽、生抽、蚝油、盐 。
做法步骤：
第1步、食材:五花肉切片、大葱切片、小米椒、蒜片 。
第2步、五花肉物液放入锅中煸岀油 。
第3步、放入蒜片和小米椒 。
第4步、放入老抽 。
第5步、翻炒几下 。毁和
第6步、放入大葱 。
第7步、放入生抽 。
第8步、放入蚝油 。
第9步、翻炒几下至大葱断生放少许盐调味 。
第10步、翻炒均匀即可 。
大葱爆炒五花肉，真解馋
五花肉炒洋葱怎么做好吃
前言圆椒 ， 也有人叫它青椒，样子圆鼓鼓的，没有辣味 ， 做披萨、炒面、很喜欢用到它，今晚搭配五花肉和洋葱一起煸炒，味道不错！材料主料：菜椒1个、洋葱1个、五花肉100g；辅料：油适量、盐适量、蚝油1汤匙、酱油1汤匙、鸡粉少许五花肉炒圆椒洋来自葱1备好食材；2五花肉洗净沥干水，肥瘦分开切片；3洋葱、圆椒分没宪棉远左备境特权顶液别洗净，切块；4热锅，放少许油题者蛋磁倒本，倒入五花肉肥的部分先煸炒片刻；5加入瘦肉继续翻炒；6调入酱油爆炒20秒钟；7加上洋葱爆炒；8倒入圆椒继航连婷凯些续爆炒片刻；9调入少许盐；10调入蚝油、鸡粉；11翻炒均匀即可 。小贴士五花肉肥瘦分开切，肥肉先煸炒出油再加入瘦肉翻炒 ， 洋葱、圆椒不用炒太久，大火爆炒2分钟就可以铲起了.
大葱炒肉片的做法
做法一、材料准备好 。材料都切好了 。坐锅起油爆香姜蒜,我放的是猪猜厅油和菜油一起 。下猪肉下去先炒至变色 。把辣椒和大葱一起放下去一起翻炒1分钟 。下点盐调味 。来点生抽 。再翻炒1分钟 。撒点味精就马上出锅了 。做法二、大葱斜切薄片,猪肉切片 。肉加盐,花椒,料酒,一点点酱油,生粉抓匀 。热锅下油,下大葱大火炒断生 。继续大火,大葱拨在锅一边,下猪肉,颜色发白后跟穗销隐大斗册葱混合一起炒 。放一点水,喜欢颜色浓厚的可酌量滴几滴老抽 。肉熟就可以上锅了 。
做法三、大葱切成2~3厘米长的段,猪肉切成薄片,切好的肉片加料酒,放一把淀粉抓匀腌3分钟,锅中倒少许油,放姜,蒜末呛锅,出香味后放腌好的猪肉,加一点料酒,翻炒一下,加入大葱段,放糖,盐,胡椒粉炒匀,出锅前加味精 。
大葱炒肉怎么做营养会流失
辣椒和大葱都是比较快熟的,所以肉变色后马上就要放下去炒 。不然久了肉很柴 。感觉直接放花椒好吃一些,不过我怕不小心吃到花椒就用花椒粉代替了 。油多比较香 。酱油不能多,不然本来的味道就被盖住了 。这次就是手抖倒多了老抽 。放入大葱后要快速翻炒,时间约一分钟,否则大葱会焉,影响口感 。
大葱炒肉各食材的处理方法
【五花肉炒葱的做法大全图解视频 五花肉炒葱的做法大全图解】将一块瘦肉洗干净,放在砧板上 。如果想把肉切成小块,利于小孩子吃的话,就把肉从中间切出来,(如果大人吃的话,就忽略这一步骤)可以看到肉的纹路 。取出其中的一块,看到肉的纹路一条一条的,而正确的切法,就是把刀和这些纹路垂直,切出来的肉,应该是像下面这样的,不会出现肉的一条一条的纹路 。重复上面的步骤,就可以切出比较好的肉了,懂得切肉,才能更好的享受肉 。