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五花肉汤面的做法大全家常做法
1、准备工作：准备切片五花肉、榨菜、红辣椒等调味料洗干净切碎备用，将另一块五花肉切碎;2、炒制：锅中放油，油热后放入食材和作料炒匀;3、起锅烧油：在油中继续加入食材，加水和作料，另起一锅将面煮熟，将准备好的酱和肉片放在面上 ， 撒上汤汁 。四季面条大肉面怎么做
需要准备的材料有：面条二百五十克，五花肉半斤，榨菜100克，红辣椒五个，一根葱，一个生姜，一勺盐 ， 两勺味精，半勺花椒 ， 一袋五香粉，料酒，酱油，油各一瓶 。
1、准备工作
将准备好的五花肉清洗干净，放入锅中煮差不多十分钟，然后捞出切片备用 。将榨菜切成碎末，用清水清洗之后沥干水分，将红辣椒清洗干净切成碎末 。准备另一块五花肉将其切成碎末消缺之后再切一些葱姜 。
2、炒制
锅中放油加热，油热之后放入肉末进行翻炒 ， 再放入葱姜，榨菜，辣椒末等翻炒一会，再放入五香粉，料酒，酱油，少许味精以及其他可以自行选择的调味料，将其炒制成香辣酱进行备用，可以根据个人喜好来调制自己喜欢的香辣酱 。
3、起锅烧油
在油中放入花椒 ， 葱姜，爆炒，再放入之前煮好的五花肉进行翻炒 。在锅中放入料酒 ， 盐者桥此，以及酱油，再放入一些水烧开，加入味精作为备用汤汁 。之后再煮一锅面 ， 面不要煮的太烂，将煮熟的面条放入碗中，在上面淋上之前准备好的香辣首迅酱以及铺上一些肉片 ， 撒上汤汁即可 。
五花肉汤面的做法大全家常做法视频
一、红烧牛肉面食材
牛腱、面条、青菜、干辣椒、桂皮、豆瓣酱、盐、五花肉、八角、酱油、油、姜 。
做法
1、牛肉过水捞出待用 。
2、少油，把生姜、八角、桂皮、豆瓣酱放入锅中煸香，再加入干辣椒炒香 。
3、放入牛肉混合，并加适量的酱油调色 。
4、放入与牛肉持平的水和一块五花肉，高压锅上汽15-20分钟 ， 吃之前记得加盐调味 。
5、青菜在水中煮熟捞出待用 。
6、沸水中加盐放入面条煮熟捞在碗中袭蠢 。
7、放入牛肉和牛肉汤即可 。
二、财鱼面
食材
面条、财鱼、红萝卜、香菜、鸡蛋、姜片、料酒、花椒、干辣椒、胡椒粉、油、盐 。
做法
1、鱼片用姜片腌制，剥下来的鱼头与鱼段加入适量姜片、花椒和干辣椒一起腌制；
2、被踢下来的鱼肉斜切成薄皮；
3、鱼片中加入盐、料酒、生粉和蛋清 ， 抓岩禅哪拌均匀腌制一下；
4、烧热锅，放入适量的油，将剩余的鱼块和调味料一起放入锅中煎，煎好一面再翻个面；
5、两面都煎好先烹入点料酒 ， 再倒入适量的开水；
6、盖上盖炖煮粗码五到八分钟，直至熬煮成浓稠的白汤来；
7、将财鱼汤过滤到杂质，再加入盐和胡椒粉调味；
8、同时起另外一个锅 ， 烧开水 ， 加入适量的盐，将准备好的面条下入；
9、当面煮到八成熟时捞出放入碗中；
10、煮沸的鱼汤中下入鱼片；
11、当鱼片煮到发白时捞到放在面条上，再配上些香菜末和红萝卜片 ， 盛入适量高汤；
12、这样一道鲜美的“财鱼汤面”就完成 。
荤汤面条怎么做
材料：-面条：适量-肉片/虾仁/鸡蛋等：适量-蔬菜：白菜、豆芽、黄瓜等任选-面汤：鸡高汤或骨头汤-调味料：姜片团余、蒜末、酱油、盐、料酒、胡椒粉、香油等做法：1.准备好所有材料，将蔬菜清洗干净，肉片切成薄片 。2.将面条煮熟 ， 捞出返缺沥干备用 。3.热锅凉油 ， 加入姜片和蒜末煸香 。4.加入蔬菜和肉片翻炒 ， 加入盐、料酒、酱油和胡椒粉调味 。5.加入适量面汤煮开，煮1-2分钟，然后将面条和豆芽一起放进去一起煮，直到面条熟透，关火 。6.倒入碗中，漏或辩撒上一些葱花和香油即可享用 。小贴士：-鲜味更浓郁的面汤可以提前熬制好，也可以用鸡精代替 。-可以根据个人口味添加其他调味料，如番茄酱、醋等 。-加入蛋液煮到微熟即可增加口感 。教你做简单家常的糊汤面，好吃又好做，味道比清汤面鲜美多了
上周回家同学请吃饭，上主食的时候她超级推荐糊汤面，我素来不喜欢面条，强烈要求换别的行不行，她说这是特色，糊汤面从小吃到大的，这家做的尤其好，难不成你都忘了，讲真 ， 我真的是忘了羡带 ， 我怎么不知道我小时候吃过 ， 然后在大家强烈要求下 ， 点了一份糊汤面，上来的时候我尝了一小碗，是挺好吃的，我怎么会忘了呢，完全没有印象，回家后我一直在想这个糊汤面是怎么做的，刚好老爸老妈在家小?。?问了老妈做法，然后自己试着做了一份，味道没饭店那么好，吃起来更家常一点儿 。
糊汤面做法很简单 ， 普通面粉和成软一点儿的面团，用擀面杖擀成薄面皮，再切成面条 ， 混合一些面粉让面条不粘黏，起油锅煸香蒜片，加蔬菜炒软后加水烧开，然后面条入锅煮熟，准备出锅的时候放生抽、盐、糖调味即可 ， 暖暖的一碗糊汤面就做好了，一顿饭主食和菜全部都包括了 ， 早餐来一碗舒服又养胃，不妨试试 。
【糊汤面】
食材：面粉适量、水适量、盐少许、白菜适量、香菇适量、芹菜适量、虫草花少许、蒜片少许、油适量、生抽适量、白糖少许
做法：1、面粉里面加少许盐拌匀，一边顺时针搅拌一边加水，将面粉搅成絮状，看不到面粉为止 。
2、将面揉成光滑的面团，静置一刻钟备用 。
3、白菜、香菇、芹菜、虫草花各适量，该洗的洗，该切的切，蒜片也一并切好待用 。
4、静置好的面团用擀面杖擀成包面皮，厚度两毫米左右就行，具体自己把握 ， 擀面皮的时候要时不时撒点干面粉在面皮上，以免切面条的时候粘在一起 。
5、擀好的面皮来回折叠几次，然后切成粗细均匀的面条，宽度自己把握，好的标准是粗细均匀，不是越细越好 。
6、切好的面条撒点干面粉抖一抖，让旁边待用 。
7、取锅放油烧热，先煸香蒜片，然后再炒蔬菜 ， 蔬菜变软后加水烧开 。
8、水开后面条入锅大火煮熟，新鲜的面条不用煮太久，面条浮起来就可以了 。
9、面条出锅前放生抽、盐、白糖调味即可，关火盛出来就可以吃了 。
温馨小搭弯贴士：
【五花肉汤面的做法大全家常做法视频 五花肉汤面的做法大全家常做法】1、糊汤面的面条一定要用新鲜湿面条 ， 不想自己擀兄枝芦面条可以去菜场买 ， 更方便 。
2、糊汤面的面条一定是混的 ， 吃起来才又香又暖 。
3、生抽、白糖的用量自己把握 ， 有人喜欢汤颜色深一些，有人喜欢浅一些，这个自己把握，我个人还是喜欢淡一点儿的汤，白糖提鲜少量加一些就可以了 。
现代人的胡薯纯生活节奏都很快，人们不舍得花很多时间去制作复杂的食物，所以今天介绍的美食吃起来比较方便省时，那就是混汤面条，别看很简单，做得好的话吃起来也非常不错的 。
一、混汤面条
材料
鸡蛋一枚；鲜菇洋葱酱一小碗；面条四两
做法
1、水开锅卧鸡蛋（鸡蛋成型之后，单取出）
2、继续用煮鸡蛋的水，将香菇酱放入，烧开
3、汤翻开下面条，放盐
4、将半熟的鸡蛋倒回锅里，这样面条熟了，鸡蛋也熟了
5、出锅
二、混汤面的做法
1.鸡蛋，西红柿，香菜备用 。
2.黄瓜，姜，烤肠备用 。
3.细面条备用
4.油热后，先炒鸡蛋，炒熟成块后，加入切块的西红柿，切片的烤肠 。放盐，接着小火炒 。
5.炒至西红柿出汤 。
6.添入水 。
7.等锅开的功夫，黄瓜切薄片，香菜切段 。等出锅时用 。
8.锅开，下面条，用筷子搅一下，煮熟 。出锅前放黄瓜片和香菜 ， 搅匀，就可以盛碗吃了 。
9.点上香油，如果青菜放的少 ， 也可加醋 。会更利口 。
三、混汤面
猪肉一小块
胡萝卜半跟
小油菜一颗
西红柿半个
手擀面一人量
小葱一棵
姜一片
做法
1.胡萝卜切手携丝、肉切丝、油菜分解开、西红柿切块、葱白切断、姜切丝、葱叶切成葱花
2.热锅裤咐下油，把葱白和姜下锅爆锅 ， 下肉炒熟 。下胡萝卜，炒熟后下西红柿 。加一勺蚝油，加水大火煮开，下面 ， 煮熟后下油菜 。加盐、酱油调味 。出锅撒葱花 。
混汤面条是一种美味的美食，主要食材包括面粉、鸡蛋等，辅料为鲜菇洋葱酱，该美食主要通过煮的方法制作而成 。
材料：鸡蛋一枚、鲜菇洋葱酱一小碗、面条四两 。
步骤：
1、水开锅卧鸡蛋（鸡蛋成型之后 ， 单取出） 。
2、继续用煮鸡蛋的水 ， 将香菇酱放入，烧开 。
3、汤翻开下面条，放盐 。
4、将半熟的鸡蛋倒回锅里，这样面条熟了，鸡蛋也熟了悔源陵 。
5、出锅 。
营养价值：
1、面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量 。
2、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素 ， 对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。
适宜人群：贫血裂弊 ， 肠胃道疾病人群 。出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花的人群 。
中医食疗：
1、养胃：吃碗温热的面条最有利于营养吸收 。
2、增强免疫力：口感筋道的面条所含的蛋白质更多 ， 能补充人体所需的营养 。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份 。
3、改善贫血：促进人体气血运行 。
4、碧戚易于消化吸收：经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一 。
三步做出鲜香扑鼻的混汤面
大豆制成的大豆面条不仅好吃，做法也多种多样 。今天教大家一道三步就能做出的混汤大豆面 。
首先准备食材 ， 需要镇谨的材料很简单，包括一包大豆面条、适量香菇、适量白菜叶、半个胡萝卜、半勺盐、一御信基勺生抽、两粒冰糖、一大勺食用油、一大碗清水 。
具体做法是，先处理食材把香菇洗净去蒂切片、白菜叶洗净，胡萝卜洗净后去皮切丝，备用 。之后锅里放入约一大勺的油 ， 放入香菇片大火煸香，边缘微焦、香味四溢即可放入胡萝卜丝炒匀 。
接着倒入一大碗清水，等到烧开后转为中火 ， 放入大豆面条 。等几分钟到面条熟了放入白菜叶，以及盐、生抽和冰糖调味坦模就可以出锅了 。
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肉卤汤面条的做法
肘子卤面香而不腻，百吃不厌 。By豆粉976433
用料
卤猪肘子肉400克
卤汤一小碗
面条400克
独头蒜3个
红皮大葱1根
兰州韭黄100克
生姜3、4片
干黑木耳80克
胡麻油适量
鸡蛋2个
食盐适量
鸡精少许
做法步骤
1、自己卤的肘子从冰箱取出自然解冻 。
2、黄花和木耳提前一小时用凉水泡好，清洗干净，黄花择去蒂，木耳大的扯小 。
3、超市买的扁面条
4、锅里添油放入姜片、蒜片和大葱段小火炒黄爆香，然后将煮了肘子去油的卤汤倒入锅里 ， 炖3、4分钟 。
5、在炖了黄花的锅里加入木耳炖6、7分钟让黄花、木耳入味 。
6、把解冻的肘子切成薄片 。
7、把切好的肘子倒入锅里加足食盐和开水 。
8、碗里加2勺扁豆淀粉用凉水化开倒入锅里勾欠，并不停搅拌，以防淀粉沉淀锅底粘锅 。另外，在碗里放一点盐和白胡椒粉，打入2个鸡蛋并搅拌均匀，开大火并将蛋液倒在勺背上流入锅里 。
9、这样倒入锅里的蛋液会凝结成纸一样薄的片状蛋花 。
10、加入韭黄和少许鸡精就ok啦！
11、水开了下入面条 ， 面条煮沸加一次水断生捞入碗中舀上卤汤开吃，另外，可根据自己的嗜好加点油拔辣子调味等 。
小贴士
自己卤的肉分顿放到冰箱冷冻，做卤面即方便又快捷，特別美味！
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