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蒜苔蒸面条的家常做法大全
说到蒜苔相信大家都吃过 ， 一般菜市场和超市都有的卖 。蒜苔的家常做法有很多，其中包括：毛豆炒蒜苔、清炒蒜苔、肉丝炒蒜苔等等，还有一些朋友喜欢用蒜苔蒸面条，味道也是相当不错的 。那么 ， 蒜苔蒸面条怎么做好吃呢?蒜苔蒸面条怎么做好吃
材料：主料：面条500g、前腿肉350g、蒜苔1000g;辅料：油适量、盐5g、五香粉2g、姜10g、草菇老抽15g 。
蒜苔蒸卤面步骤：1、要选特细的面条，倒入约20克的油搅拌均匀 ， 这样蒸出来面条更筋道 。2、上笼大火蒸20分钟乱核族,蒸好的面条立即都散，不要让面条粘连 。3、买了前腿肉 ， 肥瘦肉分开切片 。4、蒜苔清洗干净，去掉尾巴，切寸断 。5、锅中不用放油，把肥肉用小火煎一下，逼出来里面的油 。6、煎到肉颜色稍微发黄后，放入姜末煸香 。7、放入瘦肉煸炒至变色 。8、倒入草菇老抽和五香粉，翻炒均匀 。9、加开水约350克 。这个加水的量以在后面拌面条时刚刚被面条吸收完为宜，这个量对500克的面条，基本是刚刚好的 。10、放入蒜苔 ， 加入盐 ， 翻炒均匀即可关火 ， 不用炒熟 ， 因为后面还要蒸 。11、蒸好的面条放入炒好的菜里 ， 搅拌均匀 。继续上笼中火蒸12--15分钟 。12、蒸好的卤面，特别的入味，面条是即筋道又柔软，很好吃的哦
小贴士：一定要选特细的面哗弊条 ， 这种面条蒸出来即筋道又柔软，粗的面条蒸出来发硬，不好吃 。这种面条出了河南，估计还真不好买到 。可以用稍微宽一点点的面条代替 。
蒜苔的功效与作用
1、提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素 ， 为构成白血球和抗体的主要成份 。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素 。
2、通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动 ， 帮助消化，防止大便干燥 。可以润滑肠道，刺激排便 。保持肠内粪便湿润，以利通便 。
3、祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张 ， 血黏度降低，微循环改善 。能软化和保护血管 ， 有降低人体中血脂和胆固醇的作用 。含有较多的维生素C ， 常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病 。
4、养肝：富含维生素，保护氏巧肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害 。可以促进肝气循环 ， 舒缓肝郁 。可助于肝脏结构和功能的维护和修复 。适宜于肝病患者 。
5、抗癌抗瘤：预防癌症 ， 降低癌变的发生率 。延缓和抑制癌细胞生长、扩散 。使癌细胞退化、萎缩 。
蒜苔蒸面条的家常做法大全窍门
说到蒜苔相信大家都吃过，一般菜市场和超市都有的卖 。蒜苔的家常做法有很多，其中包括：毛豆炒蒜苔、清炒蒜苔、肉丝炒蒜苔等等，还有一些朋友喜欢用蒜苔蒸面条，味道也是相当不错的 。那么，蒜苔蒸面条怎么做好吃呢?蒜苔蒸面条怎么做好吃
材料：主料：面条500g、前腿肉350g、蒜苔1000g;辅料：油适量、盐5g、五香粉2g、姜10g、草菇老抽15g 。
蒜苔蒸卤面步骤：1、要选特细的面条，倒入约20克的油搅拌均匀，这样蒸出来面条更筋道 。2、上笼大火蒸20分钟乱核族,蒸好的面条立即都散，不要让面条粘连 。3、买了前腿肉，肥瘦肉分开切片 。4、蒜苔清洗干净，去掉尾巴，切寸断 。5、锅中不用放油 ， 把肥肉用小火煎一下，逼出来里面的油 。6、煎到肉颜色稍微发黄后，放入姜末煸香 。7、放入瘦肉煸炒至变色 。8、倒入草菇老抽和五香粉，翻炒均匀 。9、加开水约350克 。这个加水的量以在后面拌面条时刚刚被面条吸收完为宜，这个量对500克的面条，基本是刚刚好的 。10、放入蒜苔，加入盐，翻炒均匀即可关火 ， 不用炒熟，因为后面还要蒸 。11、蒸好的面条放入炒好的菜里，搅拌均匀 。继续上笼中火蒸12--15分钟 。12、蒸好的卤面，特别的入味，面条是即筋道又柔软，很好吃的哦
小贴士：一定要选特细的面哗弊条，这种面条蒸出来即筋道又柔软 ， 粗的面条蒸出来发硬，不好吃 。这种面条出了河南，估计还真不好买到 。可以用稍微宽一点点的面条代替 。
蒜苔的功效与作用
1、提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份 。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素 。
2、通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥 。可以润滑肠道，刺激排便 。保持肠内粪便湿润，以利通便 。
3、祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善 。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用 。含有较多的维生素C，常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病 。
4、养肝：富含维生素，保护氏巧肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害 。可以促进肝气循环，舒缓肝郁 。可助于肝脏结构和功能的维护和修复 。适宜于肝病患者 。
5、抗癌抗瘤：预防癌症，降低癌变的发生率 。延缓和抑制癌细胞生长、扩散 。使癌细胞退化、萎缩 。
怎样做蒸面条又松又软
蒸面条是河南一带的家常菜，做法并不难 。主要原材料就是面条、五花肉，以及一些新鲜的蔬菜等 ， 制作工艺就是蒸 ， 将面条抖散放入蒸格上面，等把面条蒸好以后再抖开放凉，加入已经烹饪好的配菜 ， 搅拌均匀即可 。那么，怎样蒸面条又松又软呢?怎样做蒸面条又松又软
1.选用应季蔬菜和猪肉搭配，荤素结合好吃又有营养 。主要材料有：面条2斤左右、猪肉半斤、芹菜、蒜薹、红辣椒、姜片、大葱等 。
2.超培饥市买回来的面条(小时候都是妈妈手擀面)，放入锅中蒸15分钟，一定等水开后再放入面条 。这样蒸出来的面条不会太干 。面条蒸好后 ， 用筷子挑散备用，凉了就不容易挑散了 。
3.把芹菜、蒜薹洗净后，切成5厘米左右小段 。芹菜要用刀在中间划开，这样在炒制的时候能更入味 。芹菜清香味美 ， 蒜薹蒜香十足 。
4.蒸面条选肉，也是很有讲究的，要用肥瘦的分离猪肉 。肉在切的时候，要肥瘦分离 ， 把瘦肉切成细丝，肥肉切成窄窄的薄片，这样能更快的榨出油脂 ， 肥肉也不会太腻 。
5.锅中放入适量的油，先放入葱姜榨出香味，然后捞出 。放入肥肉榨出油脂 ， 不喜欢吃肥肉的 ， 可以多炸一会 。因为蒸面没有油脂，就没有了灵魂 。然后下入瘦肉炒香 。加入适量的盐和生抽 。
6.等肉炒制8分熟的时候，下入切好的辣椒圈、芹菜 ， 芹菜炒制断生以后加入蒜薹，翻炒1分钟(蒜薹炒太熟，蒜香味就没有了) 。然后关键的一步，加入适量的清水 。加清水的目的，是为了让面条更松软 。
7.然后加入蒸好的面条，翻炒均匀就可以出含毁锅了 。翻炒的时候火不能停、翻炒的速度也要快，因为蒸好的面条 ， 吸水特别快，翻炒不及时可能会粘锅，影响食欲 。翻炒好以后就可出锅了，特别的香，特别好吃 。
【蒜苔蒸面条的家常做法大全窍门 蒜苔蒸面条的家常做法大全】想让面条不成坨，蒸面条之前我们要选择熟面条 。上锅蒸之前用香油把面条拌一拌 ， 面条表面沾满油，就会变得比较顺滑，不会粘黏在一起 。
婴儿吃婴儿奶粉注意事项
小宝宝在出生后前3个月里唾液腺非常少，唾液腺中所含的淀粉酶和消化道里的淀粉酶也是相当少的，如果这个时候就给宝宝喂婴儿米粉，很不容易消化 。在宝宝前3个月里不宜给他添加米粉 。米粉和水的比例没有确切的数据 ， 完全是根据小宝宝的月份与适应能力的 。宝宝刚开始接触米粉时，可以冲调得稀一点，慢慢地可以冲调得稠一些 。
冲调米粉的水温太高，米粉中的营养容易流失;水温太低，米粉不溶解 ， 混杂在一起会配老返结块，小宝宝吃了会消化不良 。
比较合适的水温是七八十摄氏度，一般家庭使用的饮水机里的热水，泡米粉应该是没有问题的 。注意，妈妈不必把冲调的米粉再烧煮 ， 否则米粉面的水溶性营养物质容易被破坏 。
冲调米粉的合适水温是70℃～80℃ 。假如小宝宝刚开始吃米粉，还没有习惯用勺子喂养，可先用奶瓶喂养 。
我们知道，小宝宝出生后 ， 天生的条件反射是吸吮，奶头放到嘴里去他就会吸 ， 用勺子把食物放进宝宝的嘴巴里，他也不会咀嚼 。咀嚼是后天养成的，在没养成这个习惯之前，可以先用奶瓶喂养作为过渡 。
一旦小宝宝吞咽动作培养出来，妈妈就应该用勺子喂养，否则不利于宝宝咀嚼功能的发育 。
全自动包子机是不是不用发面告和做馅
总体说来，机器包子是标准化的产物，而手工包子是手工艺品，在标准的基础上，制作者可以根据自己的经验做很多细微的调整姿缺，这种调整就带来了更进一步的美味 。手工做包子包括三个方面：从粉到面皮、调馅儿和把馅儿包进去 。
手工和面很重要，想补充的是 ， 各个品种面粉的吸水率不一样，同样分量的面粉和水和成的面迹吵辩团在手里的软硬程度经常不一样，于是就要根据自己的经验来加水或者加粉，以获得完美的手感 。
如果用机器揉面，面团不会这样细微的调整，通常就是按常见比例把面粉和水放进去随它去了 。
另外就是发面的感觉也不一样，机器都是走标准化的 ， 标准的温度和湿度，但自家发面就可以调整时间，有时候时间到了可是感觉没到，会让它多发一会儿 。
调馅儿没太大区别 。因为碰键全自动包子机的馅儿也是先做好放进去的 。
包馅儿方面，手工包包子的包子皮是手工捏剂子然后擀出来的，把馅儿放在皮中间然后捏起来 。擀出来的面皮会比较筋一点，机器就是自动切割的 ， 这也算是个区别吧 。