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四季豆五花肉的做法
四季豆烧肉做法用料:四季豆500克、猪后腿肉(五花肉)200克、生姜一块、大蒜三四瓣、
八角两颗、花椒粒十来颗、酱油两汤匙、料酒一汤匙、盐适量、鸡精少许、
冰糖三颗、清水一小碗 。
四季豆烧肉的做法步骤
四季豆去筋去蒂,掰成段租大概五厘米长的段儿;
用淡盐水泡泡,淘洗干净,沥干水;
猪肉洗净 , 切薄片;
八角冲洗干净;
姜蒜切小块;
热锅倒油,烧至五成热时撒入花椒,小火煸出香味,花椒变黑捞出丢掉;
倒入肉片翻炒,转中火,煸出一些油分,如果油太多可以盛出来炒其它菜;
肉片微微卷起,倒入料酒,烹出香味;
加入姜蒜八角,翻炒均匀;
倒入酱油,翻炒上色;
加入一小碗清水,以足够淹没肉片为准,加入冰糖,大火烧开转中小火煮三分钟;
加入四季豆,盐,翻炒均匀,盖上盖子继续煮大概10分钟;
汤汁已剩不多 , 转大火收汁;
加入少许鸡精,翻炒均匀,关火;
出锅装盘,呈上一碗米饭~
小贴士
四季豆挑选嫩的,易熟口感更好;
喜欢吃辣的可以加辣椒;
五花则燃岩肉一定要把油都煎出来才不腻 。
四季豆红烧肉的做法
食材用料:肉100克、四季豆200克、油适量、盐适量、老抽适量、葱少许、
姜少许、蒜少许、小米椒一个 。
肉炒四季豆的做法步骤
准备洗干净的四季豆和瘦肉;
四季豆掰成段;
肉切片 , 姜切丝,葱、小米椒切段;
锅中放油,爆香葱姜蒜,小米椒孙御,再放肉翻炒;
加老抽上色;
放入四季豆翻炒;
四季豆变色加盐再翻炒至四季豆熟透;
完成,盛盘上桌 。
小贴士
四季豆可以提前焯水,不焯水的话炒的时候一定要炒熟 。
四季豆红烧肉的做法
主料
四季豆
500g
五花肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
1.将四季缓衫豆洗摘干净
2.将四季豆倒入锅内干炕至变色后盛起
3.五花肉在锅内炸出油
4.将已经炕变色的四季豆倒入锅内翻炒
5.加盐,酱油调味上色后加入适量清水焖烧至扰岩腔四季豆熟粒
6.盛枣基盘享用啦
四季豆五花肉的做法最正宗的做法
主料四季豆300克
五花肉100克
辅料
花生油
3汤匙
精盐
1/2茶匙
料酒
1汤匙
绵白糖
1/2茶匙
酱油
1汤匙
蚝油
1汤匙
五花肉烧四季豆的做法
1.四季豆洗净,掰成寸段,下锅焯至颜色变绿,
2.五花肉切成薄片,
3.锅中倒油,中火加热,下白糖炒至焦糖色,
4.下五花肉片煸炒 , 使其均匀裹上糖色,
5.加入酱油,炒匀 ,
6.加入料酒,炒匀,
7.下乱腔入四季豆翻炒 ,
请点击输入图片描举清述
8.加入蚝油,炒匀,
9.加半碗水,哗答衫
10.加盖,炖10分钟 ,
11.加入盐,翻炒均匀 ,
12.待汤汁收浓后关火 。
鱼丸子的家常做法自制鱼丸
1、来自主料:鱼肉2块、猪肉150克;辅料:姜1小块、蒜1颗、葱1根、鸡蛋1颗、食盐1勺、花椒粉1茶匙、淀粉10克、花椒粒终家底径马销存10颗;2、两块鱼肉洗净备春送兴谈被小系主向它面用,将姜蒜剁末 , 葱切段泡在水中备用,将鱼肉去皮剁碎(有料理机更方便,可以打成蓉);猪肉剁末,放入花椒粒(也可以不要猪肉);将鱼肉和猪肉混合 , 将准备好的葱姜水倒入鱼肉中,根据肉的多少来加 , 放入蛋清 。3、放入食盐,加入花椒粉,放入淀粉,用筷子搅匀,多搅一会,出胶后会更有弹性,将搅好的肉用小勺舀成小圆球放入庆接天振月皇混药须锅中煮熟(也可以用手将肉挤成肉丸) , 丸子浮起来就可以了 。【四季豆五花肉的做法 最正宗的做法 四季豆五花肉的做法】买鱼丸怎做上万能的淘宝!优享品质,惊喜价格!