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坐月子水煮鸡蛋的做法
每个生了宝宝的产妇都被家人细心的呵护着，想要把身体养好 ， 首先就要把月子做好，做不好月子对女斗手性的身体有极大的伤害 ， 所以在坐月子的时候，我们要荤素搭配，营养合理 ， 那么月子鸡蛋汤的做法大全是什么呢?月子鸡蛋汤的做法大全
鸡蛋是很普通的食材 。鸡蛋的营养价值高 ， 很多人都想吃一点鸡蛋补充营养 。尤其是产后生完孩子的产妇 ， 更得要补充营养，促进身体快速愈合 。那么产后吃鸡蛋的好处有哪些呢?
鸡蛋虽然是很普通的食材，可鸡蛋的营养价值也不低 。刚生完宝宝产妇的体内会流失很多血液，容易造成失血过多 。产妇适当吃鸡蛋，有滋阴补血的作用 。有些产妇在喂完宝宝之后，身体会变得更加脆弱，适当吃一点鸡蛋能够补身子 。
鸡蛋汤的做法步骤
1.在小锅内放入适量水(以三人的食汤量为准)，在火上烧开，放入姜末 ， 倒入些许生抽(以汤色稍显琥珀色为好)，放入些许鸡精，倒入稀淀粉，再放入些微细盐(以保证蛋汤微有咸味为好) 。稍加搅拌 。
2.水烧开后 ， 将火调成微火，将调好鸡蛋的碗拿在手中并在碗的正中部位横放一双筷子(此举是为了在向沸水中缓缓倾倒时起到让蛋糊沿筷尖均匀地导流入汤中的目的)，然后适当倾斜地缓缓地倒入沸汤中，稍待片刻关火 。将备好的葱花放入 ， 之后再往蛋汤内放入适量香油即可 。
3.至此，一小锅飘着均匀蛋花的、色香味俱佳的鸡蛋汤便制作完成 。小贴士您如果喜欢在鸡蛋汤内放些蔬菜如西红柿、菠菜等亦可 。如果是西红柿，应该事先切成猜销缓细片在煮水时放入;如果是菠菜类，要事先切成段，待蛋汤揭锅前适量放入 。
月子喝的丝瓜鸡蛋汤的做法？
丝瓜是常见的食材之一 ， 其营养价值和功能效果都是不错的 ， 而且丝瓜在一定程度上也是能够帮助女性美容养颜 。甚至是女性坐月子的时候 ， 丝瓜搭配其他食物帮助女性恢复身子 。那么，女性坐月子吃的丝瓜鸡蛋汤是怎么做的呢?
几种丝瓜鸡蛋汤的做法：一是将丝瓜去掉外皮，切成片状放在一旁 ， 然后再将鸡蛋在容器中打散，加入一些料酒和油盐后，将锅中的水煮沸，放入丝瓜，等水再次开了再加入鸡蛋即可 。二是将丝瓜洗净去皮再切块，再将鸡蛋打散加盐，然后将蛋液先炒成凝固块状，再用水煮熟丝瓜后，将炒好的鸡蛋加入即可 。
三是会加一些其他食材增加丝瓜鸡蛋汤的营养价值 。先将丝瓜去皮切小块，蘑菇洗净也切小块，然后将水煮开 ， 将切好的蘑菇加入几分钟后再加入丝瓜 ， 等到水再次滚开后再打入鸡蛋，等鸡蛋快煮好后加几滴鸡精、香油、盐即可 。
丝瓜中含有蛋白质、维生素等各种营养物质，起到活络痛经、消暑解渴等效果，而且还有一定的催乳效果 。而鸡蛋能够补充人体必需的氨基酸，对胎儿发育穗模有极大帮助 。所以丝瓜鸡蛋汤是很适合女性坐月子时食用 。但是要注意鸡蛋、丝瓜等的摄入 ， 食用过多易危害身体 。
月子甜酒煮鸡蛋的做法
甜酒煮鸡蛋做法一：
材料：鸡蛋2个、枸杞子20颗、醪糟、糯米酒、姜3片、麻油15ml、橄榄油少许
1、枸杞子先用冷水洗净，然后用温水浸泡至柔软捞出备用
2、炒锅中加入少许橄榄油，放入姜片炒出香味 ， 姜片微微变黄时淋入糯米酒，然后加入两倍的清水，用中火加热
3、放入枸杞子、醪糟一起煮大约两分钟
4、趁煮汤汁的同时，将鸡蛋磕到锅中，用橄榄油煎成两面微黄的荷包蛋 。吃的时候将鸡蛋盛在碗中 ， 倒入汤汁没过，淋入少许麻油即可 。
小贴士：制作的米酒煮鸡蛋尽量要新鲜的时候服用，不要放置的时间过长 。
做法二：
材料：鸡蛋、米酒、枸杞子、面粉
1、准备好所有原料;
2、把米酒倒入煮锅(避免用铁锅)，倒入适量温水，用中火慢慢烧开;
3、烧开后，倒入枸杞子 ， 把面粉慢慢划圈式地撒入米酒中，边撒入边用筷子按顺时针搅拌米酒;
4、小火慢煮开，煮时一定要用筷子孝友圆搅动 ， 以免面粉在沸水中结成小疙瘩;
5、打入一个整鸡蛋煮熟 ， 酒汁渐浓时即可关火 。
小贴士：加入了面粉的米酒煮鸡蛋，酒汁更加粘稠滑腻，而且晶莹剔透非常漂亮 。
甜酒煮鸡蛋的功效
米酒经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品 。我国许巧塌多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用米酒的风俗 。
米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效 。
适合人群:适合所有人食用 。对中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合 。
米酒，又称甜酒、甜曲酒和沸汁酒，也是汉民族的特产之一 ， 有悠久的饮用历史 。
米酒与黄酒有很多近似之处，因此有些地方也把黄酒称为“米酒” 。它们的区别是：米酒只用大米作为原料，使用的是甜酒发酵曲，制作工序简单，含酒精量较少，味道偏甜，适宜人君更大，最宜作夏季的饮料 。制作法是将米饭(干饭)凉透后拌曲，保温发酵24小时即成 。一般来说 ， 用糯米做出来的甜米酒质量最好，食用也最普遍 。
米酒煮鸡蛋有温胃健脾 。祛风散寒，滋阴补肾的功效 。不含任何激素，防腐剂，是天然食品，对脾弱体虚的人大有补益
长个的时候当然可以吃了，天天吃更好，鸡蛋富含大量蛋白质和各种维生素 ， 是长个时最好的蛋白质来源!米酒煮鸡蛋滋补身体，开胃健脾，适合天天吃!
糯米酒煮鸡蛋的食用宜忌
糯米酒煮鸡蛋的告塌适用人群十分广泛，一般人群均可食用 。米酒煮鸡蛋是南方人给产妇做月子时滋补的传统食品 。在米酒中打个鸡蛋，再加入适量红糖，不但补血补气，还能帮助产妇下恶露、清洁子宫 。特别适合中老年人、孕产妇、肠胃不好的人以及身体虚弱者 。
不过，糯米酒煮鸡蛋时，如果是为了增加甜味，最好加红糖，不能加白糖 。因为鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物 。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用 。而且 ， 在烹饪的过程中不要放味精，因为鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，糯米酒煮鸡蛋时再放一遍味精，不仅多余 ， 反而把菜品原有的天然鲜味破坏了 。
米酒是告档普遍的一种特色小吃 ， 许多街头巷尾里边有能见到这道特色美食，甚至是有的餐馆里也会出现这道甜品，米酒里边带有很多的矿物 ， 对人体很有好处，另外用米酒来煮蛋也是一道催乳的的佳品，如果有纯母乳喂养但奶水不够的孕妈妈能够试着一下，也合适全部的群体服用 ， 下边来表明一下实际的流程 。
甜酒煮鸡蛋的做法有哪些
甜酒煮鸡蛋所需要采用的原材料有：甜酒酿(一碗)、生鸡蛋(2个 ， 也可因人而异挑选总数)、冷水(小半碗) 。
具体方法为：
一，把准备好的一碗甜酒酿和小半碗冷水放进清理干净的锅子里 。
二，拉开盖子，可让酒精挥发 。随后把米酒烧开以后转到文火再再次煮1至2分钟 。
三 ， 随后把生鸡蛋机壳清理以后再敲开战进烧开的米酒里，稍微直到鸡蛋液凝结就可以灶友局歇火 。
四，甜酒煮鸡蛋就完成了，待稍凉后就可以服用 。假如米酒的糖度较浓 ， 不需附加放糖 。
也可把生鸡蛋换为鸡蛋，打撒后再放入放锅里，同上边的流程是一样的，进行以后也是一道特色美食 。
甜酒煮鸡蛋尽管美味可口并有催奶的功效，可是孕妈妈也只可每日适当的服用，能够挑选当做早饭隐让或是是餐后甜点，不可以为此当主导食 。如果有患有有糖尿病或是其他慢性疾病 ， 不宜过多服用糖原的盆友还是需要忌讳的 。
今天给大家分享一道枸杞红枣酒酿蛋行码的做法，营养丰富，做法简单，冬天来一碗，暖胃又暖身 。
用料：
鸡蛋，红糖，红枣，枸杞，酒酿 ， 水，白醋 。
纯带耐做法：
锅内倒入清水，水烧开后倒入一点点的白醋，搅动锅里的水，让锅里的水转动起来 ， 这时候打入鸡蛋 。(这样做的鸡蛋不会散 。)
等鸡蛋煮到自己喜欢的熟嫩程度就可以捞出来了 。
倒去锅里煮鸡蛋的水 ， 往锅内重新加清水，放入红糖和红枣 。
煮到红枣熟透后，加入枸杞一起煮 。
待枸杞煮开后，倒做春入酒酿和鸡蛋再煮一分钟左右 。
【坐月子水煮鸡蛋的做法大全 坐月子水煮鸡蛋的做法】出锅，这道红枣枸杞酒酿鸡蛋就做好了，特别适合女性喝的一道甜汤 ， 尤其是来例假的的女生食用，补气养血 ， 驱寒暖身 。