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意面酱的做法
主料：番茄酱3个、洋葱1个 。辅料：食盐适量、调和油适量、番茄沙司适量、元贞糖适量 。
步骤：
1、肉末 。
2、洋葱切丁 。
3、西红柿切成小丁 。
4、蒜切成末 。
5、锅内倒少许油 。
6、放入肉末，快速翻炒 ， 炒干水分 。
7、放入洋葱丁和蒜末，炒出香味 。
8、放西红柿?。?炒出西红柿汁来 。
【意面酱的做法最简单的 意面酱的做法】9、加入黑胡椒，煮一会儿 。
10、加番茄沙司和糖，转小火继续煮至酱汁收浓 。
11、加盐调味即可出锅 。
意面酱的做法如下：
一、【白酱】
动物黄油2大匙，牛奶600ml，动物奶油50ml，白酒1大匙，洋葱碎半个，蒜2颗，面粉4大匙，西芹碎半匙，欧芹碎半匙，意式混合香料适量 。
做法：
1、蒜和洋葱切末备用 。
2、黄油放入锅中小火融化，加入蒜和洋葱炒香，再加入面粉炒匀 。
3、加入牛奶，淡奶油 ， 和其他配料煮浓稠即可 。
二、【菌菇酱】
蘑菇50g，香菇50g，高汤300ml，动物奶油50ml，牛奶300ml，白酒30ml，黄油1大匙，洋葱碎50g，蒜2颗 ， 低筋面粉4大匙 ， 西芹碎半匙，欧芹碎半匙，意式混合香料适量 。
做法：
1、蘑菇和香菇洗干净，切片 。
2、热锅小火融化黄油，加入洋葱碎和蒜末炒香，加入面粉继续炒1分钟 。
3、加入其他材料煮2分钟即可 。
三、【红酱】
高汤一碗，黄油50g，白酒1大匙，西红柿2个，西红柿酱1大匙，洋葱碎1个 ， 蒜6颗 ， 西芹碎和欧芹碎1匙，意式香料适量 。
做法：
1、蒜和洋葱切末 。
2、小火热锅融化黄油，加入蒜和洋葱碎炒香，加入西红柿和西红柿酱炒一下后，放入其他材料煮稠即可 。
四、【青酱】
橄榄油500ml，白酒1大匙，乳酪150g，蒜6颗，西芹碎1大匙，欧芹碎半匙，罗勒碎40g，黑胡椒粉1小匙，意式香料适量 。
做法：虽有食材放入料理机打碎打匀即可 。煮好的意面，加入青酱拌炒匀可食用 。
五、【清酱-蒜味基础酱】
食材：鸡高汤250ml，橄榄油3大匙 ， 白酒80ml ， 蒜末5颗，欧芹碎1大匙 ， 罗勒碎1大匙，糖和盐适量，黑胡椒粉适量 。
做法：橄榄油将蒜末炒香，加入其他食材煮熟即可拌面 。
意面酱的做法最简单的
西红柿3个（其中1个炸成酱）、洋葱半个、黄油10克、罗勒（可以不放）、黑胡椒、盐、糖、鸡精、意大利面、香菇、火腿、青椒【做法】：
1、在锅中用文火融化黄油后 ， 开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒 。
2、出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精，不停搅拌，大火将汤收干成酱 。
3、锅中倒入清水加热 ， 待水开后放入少许盐，再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟 ，
过一下冷水，控干水分，在面中倒入少许食用油搅拌，以免沾粘 。
4、起锅，倒入少许油，待油七分热的时候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味后，
倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面，在锅中搅拌翻炒均匀，面也就好啦 。
香浓意大利面
【材料】：意大利面一把、培根（可用肉末代替）、洋葱、大蒜、西红柿、番茄酱、法香、盐、白糖、黑胡椒、奶酪粉 。
【做法】：
1．先煮面条：锅中的水烧开后 ， 加入一勺盐、一勺橄榄油，下入一小把量的意大利面，
不要着急用筷子搅拌，让面条自然的散落 ， 待面条根部软化后，
用筷子轻轻翻转几下即可，加盖子煮8分钟 。
2．待面条大约7-8成熟的时候，捞出，用凉水冲一下，让其冷却，
也可以放进冰水中 ， 划散，之后沥干水分，淋入适量的橄榄油，用筷子拌匀，备用 。
我们可以利用煮面的时间来做酱汁 。
3．锅中加入一勺量的橄榄油，将洋葱和大蒜切碎，下油锅爆香 ，
用中火慢慢炒至洋葱开始变色，然后放入切好的培根或者是肉末 。
4．炒至培根出油后，加入切成小块的西红柿，加入适量的盐、白糖调味，炒至西红柿变软，
加入3-4勺量的番茄酱，加入半小碗水 ， 小火慢慢煮开 。
直到汤色变红、西红柿软烂后，再次根据自己的口味，加入白糖、适量黑胡椒盐，调味即可 。
意大利面，起源于中国，所以他的酱当然也和中国的相象 。。。
番茄酱的做法：
1 。你需要烧开水，把你所需要的意粉放入开水里面，记着要加橄榄油和一点盐 。。
2 。准备酱了 。。把西红柿用开水烫皮，去掉皮，然后切成小块，备用 。半个洋葱，切成比西红柿还要小的?。?此外，还有2瓣蒜，切成泥状 。。
3 。热油－橄榄油，加上洋葱和蒜，4成的火候炒洋葱 。然后加上西红柿，等西红柿快要融化时，加上番茄酱(意粉专用的 ， 要买带洋葱和蒜的番茄酱），按照自己的口味加上少许的柠檬汁，盐，和调料面 。。。如果泥做的酱太弄，也可以加一点水 ， 但是不能太多 。。
4 。把煮好的意粉，呈入碗里，然后把酱撒在上面，你也可以在上面撒点pasty（一种意大利香料），或者香菜 。。。
5 。热喷喷的意粉就成功了，很简单吧，自己可以试一试，一定会成功的 。。。hopeuenjoyed?。。?
准备原料：番茄3个、洋葱1个、食盐适量、调和油适量、番茄沙司适量、元贞糖适量
1、锅内倒少许油 。
2、放入肉末 ， 快速翻炒，炒干水分 。
3、放入洋葱丁和蒜末，炒出香味 。
4、放西红柿?。?炒出西红柿汁来 。
5、加入豆干和黑胡椒 ， 煮一会儿 。
6、加番茄沙司和糖 ， 转小火继续煮至酱汁收浓 。
7、出锅，完成 。
自制意面酱
以上就是自制美味意大利面酱的步骤，制作过程简单易懂，适合在家中DIY 。自制的意大利面酱不仅更加健康卫生 ， 还可以根据自己的口味添加各种香料和调料，制作出更加美味的酱汁 。大家可以根据自己的口味和需求尝试不同的制作方法，制作出属于自己的意大利面酱 。在锅中倒入适量的橄榄油，加热后放入切碎的洋葱和大蒜 ， 炒至洋葱变软 。然后倒入番茄罐头，加入适量的盐、黑胡椒和糖 ， 煮沸后转小火慢慢煮熟，期间不断搅拌 。如果酱汁过于稠，可以适量加入清水 。
步骤三：加入干罗勒
意大利面酱是意大利美食中不可或缺的一部分，它可以用于调味各种面条、披萨、肉类、海鲜等食品 。自制意大利面酱不仅可以保证食品的卫生和健康，还可以根据自己的口味添加各种香料和调料，制作出更加美味的酱汁 。下面就为大家介绍一下自制意大利面酱的步骤 。
步骤一：准备食材
煮熟的意大利面酱中加入适量的干罗勒，搅拌均匀即可 。
步骤一：准备食材
步骤四：享用美食
自制意大利面酱需要准备以下食材：番茄罐头、洋葱、大蒜、橄榄油、盐、黑胡椒、糖、干罗勒 。番茄罐头可以选择切碎的或者整个的，洋葱和大蒜需要切碎备用 。
将自制的意大利面酱倒入煮熟的意大利面中，拌匀后即可享用美食 。如果有需要，可以再根据自己的口味加入一些奶酪或者其他调料 ， 制作出更加丰富的味道 。
将自制的意大利面酱倒入煮熟的意大利面中，拌匀后即可享用美食 。如果有需要，可以再根据自己的口味加入一些奶酪或者其他调料 ， 制作出更加丰富的味道 。
步骤一：准备食材
步骤四：享用美食
自制意大利面酱需要准备以下食材：番茄罐头、洋葱、大蒜、橄榄油、盐、黑胡椒、糖、干罗勒 。番茄罐头可以选择切碎的或者整个的，洋葱和大蒜需要切碎备用 。
将自制的意大利面酱倒入煮熟的意大利面中，拌匀后即可享用美食 。如果有需要，可以再根据自己的口味加入一些奶酪或者其他调料 ， 制作出更加丰富的味道 。
步骤二：烹饪酱汁