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烤曲奇的做法大全

下火汪誉175度烤15分钟 。
主料:砂糖45g、蛋液30g、低粉150g、黄油100g、牛奶1勺、淡奶油20g 。
辅料困启段:油适量、盐适量 。
曲奇饼干的做法
1、砂糖45克、蛋液30克、低筋面粉150克、黄油100克、牛奶1汤匙、淡奶油20克 。旁携
2、软化的黄油分3次加入砂糖打均匀 。
3、打至颜色发白膨胀后,加入淡奶油继续搅拌 。
4、然后加入蛋液搅拌均匀 。
5、最后加入牛奶搅拌均匀 。
6、加入牛奶打均匀 。
7、搅拌好的黄油糊 。
8、分2-3次筛入面粉,拌均匀 。
9、拌好的面糊装入裱花袋 。
10、挤出到烤盘上 。
11、预热烤箱175度 。预热好放入烤箱上下火175度15分钟 。
12、曲奇饼干 。

曲奇饼干的做法烤箱窍门

【烤曲奇的做法大全视频 烤曲奇的做法大全】主料:低谈守照派微面经对原引筋粉105克、黄油65克、全蛋液30克冷阳征已妒厚、酸奶20克 。
辅料:糖粉30克 。
1、准备好所有食材备用 。
2、黄油室温软化加糖粉先用打蛋器拌匀 。
3、启动打蛋器打发到羽毛状态 。
4、分三次加入蛋液,每一次都打来自匀后再加下一次 。
5、然后再加入所有的酸奶 。
6、打发均匀后筛入低粉 。切拌均匀 。
7、裱花袋剪小口裱花嘴放进去 。
8、裱花袋套在一个大杯子里 。
9、把饼干糊装入裱花袋中 。
10、提出裱花袋 , 用力挤出空气,这时候开始预热烤箱 。
11、然后均匀挤在烤盘里药药实儿将支老晚算,饼干之间要留足够的空隙 。
12、放入预热好的烤箱170度烤20分钟即可 。
13、烤好取出晾凉即可 。

烤箱怎样烤曲奇饼干

大家好 , 我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考 。
今天为大家分享一道家常甜点小零食“曲奇饼干”的做法,曲奇饼干原本是一种高糖、高油脂的食品 。随着人们生活水平的提高,高脂肪高油食品摄入过多,而膳食纤维的摄入量日渐减少,因此我们就简单的改良了一下,使制作出的曲奇饼健康又营养 , 就算一时没把控住多吃了几片也不用担心,而且更具有十分积极的意义 。下面就为大家详细的分享一下做法 , 喜欢的朋友快来学习一下吧 。
【曲奇饼干】
1.首先我们准备食材,准备一个小桶打入一个鸡蛋,加入细砂糖60克,用勺子搅拌调开细砂糖和鸡蛋
加入细砂糖可以使曲奇饼更加酥化,分三次倒入植物油80克,继续搅拌充分化开细砂糖 。
2.一直搅拌到细砂糖融化,鸡蛋加入植物油的时候 , 一定要分次加入,每一次都要搅拌到鸡蛋和植物油完全融合,再加入下一次,不然会出现蛋油分离的情况 。
3.最后倒入普通面粉150克,用勺子把面粉和白糖从底部往上翻,不要顺着一个方向转圈搅拌,避免面粉出筋,最后搅拌成糊状 。
4.取出电烤箱中的托盘,铺上干净的锡箔纸,把搅好的糊倒在一个裱花袋中,裱花袋在网上都能买的到,然后在锡箔纸上面挤出圆饼 , 形状可随意做 。
5.挤满整个托盘以后,放入电烤箱中 , 我用的烤箱比较小,烤箱170度先预热10分钟,然后再烤20分钟就可以了 。
6.烤的时候不要走开,多观察上色情况,不要把曲奇饼烤糊了 , 30分钟以后曲奇就做好了,取出放在盘中就可以食用了 。
我是阿飞 , 感谢大家对第一美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点关注 , 阿飞谢谢大家观看 。
终于看到可以不用黄油的曲奇饼干了
做的不太美观
可以少放点糖吗?
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