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油菜拌豆腐的做法大全家常窍门
豆腐和油菜能凉拌着吃 。两者搭配比较清淡而又有营养，豆腐含有钙质及植物蛋白，营养丰富、老少皆宜；油菜含叶绿素 ， 清火，止咳 ， 化痰山睁升，润肺 。材料：豆腐一块 ， 油菜3一5棵 ， 蒜2瓣、酱油少许、糖一小勺、盐少许 。
做法：首先要将豆腐用水煮3分钟，油菜焯一下过水备用 ， 然早伏后将以上调料放入拌匀既逗老可食用 。
答
豆腐用水焯一下和油菜能凉拌是一道健康的美食
油菜可以和豆腐一起吃吗
油菜和豆腐是可以一起吃的，两者不冲突，油菜豆腐的做法如下 。油菜吵手豆腐的桥枝做法步骤：
1.豆腐切成块，到油热了后敏碰敏煎成金黄 。
2.蒜姜葱花椒干辣椒准用 。
3.油菜切成断备用 。
4.油热放葱姜蒜辣椒花椒，炒香后放豆腐 。
5.翻炒热了后放菜 。
6.放盐，老抽，味精，出锅 。
7.完成 。
豆腐油菜家常做法烹饪技巧美食豆腐和油滚迟宽旦誉菜一起做，大亮原来这么好吃，连吃一周都不腻，出锅都抢吃光
油菜可以和豆腐同吃，两者不相克 。
油菜的相克食物及不良反应：
油菜 黄瓜：降级维生素C的察旦仔吸收
油菜 南瓜：降低维生素C的吸收
豆腐相克食败汪物及不良反应：
豆腐 葱：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏
豆腐 茭白：易形成结石
豆腐 蜂蜜：易导致腹泻
豆腐 菠菜：菠菜中的草酸与豆府中迟衡的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收
豆腐 比目鱼：增加蛋白质的吸收率
油菜加豆腐这样吃真香，每次伍此旦朋友来了点名吃扒顷，营腔扰养美味，上桌扫光
油菜和豆腐怎么做好吃
春天，有一种冷叫“倒春寒” 。前几天还暖洋洋的，突然间温度就开始下降 。刚收起来的厚衣服，不得不再套上 。降温 ， 就适合吃一些热乎的 。给大家推荐5道简单易做的豆腐汤 ， 每餐饭前喝一碗 ， 全身冒汗，特别舒服，非常适合下班后来做哦~第一道：番茄金针菇豆腐汤
这道豆腐汤，10分钟就可以上桌 。酸甜开胃，补充维生素C，非常适合这个季节哦~
具体制作方法
第一步：准备食材 。嫩豆腐1块、西红柿1个、金针菇1小把 。
第二步：先来给红柿去皮 。用筷子把西红柿扎起来（扎底部就可以了），然后放在火上烧一圈，西红柿皮就裂开了，这样比烧水烫皮要更简单、省时一些 。
第三步：把嫩豆腐切成小块、去皮的西红柿切块、金针菇撕开、葱切碎备用 。
第四步：锅中倒入少许油，油热后把葱末放入名中煸炒了香味 。再把西红柿放入锅中煸炒均匀，然后放入2勺番茄酱翻炒均匀 。
第五步：往锅中倒入一大碗清水 。
第六步：把豆腐放入锅中煮开 。
第七步：把金针菇放入锅中 ， 然后放入1勺盐调味 。
第八步：往锅中放入少许水淀粉搅拌均匀 ， 待锅中的汤再次煮开后即可关火 。然后再淋上几滴香油 。
第九步：装碗上桌吧 。
多说几句：
1、做汤建议大家用嫩豆腐 ， 口感更好哦 。
2、如果西红柿放的比较多，可以省去番茄酱 。
3、上桌时还可以撒一点香菜，好吃好看 。
第二道：西湖牛肉羹
西湖牛肉羹，汤鲜味美，香醇润滑，浓而不稠，是非常可口的一道经典汤羹 。吃饭前喝一碗，全身温暖 。
具体制作方法
第一步：准备食材 。牛肉150克、香菇3朵、内脂豆腐半盒、蛋清1个、香菜香葱各少许 。
第二步：牛肉去掉筋膜，然后剁成肉泥 。（建议一定要剁得碎碎的）
第三步：香菇切成末、豆腐切成小块、香菜香葱切末备用 。
第四步：将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，做这道汤我们只用蛋清 。
第五步：取一只空碗，往碗中放入3勺淀粉，再倒入小半碗水 ， 搅拌匀均备用 。（这道汤需要大量的水淀粉，所以要多准备一点）
第六步：往牛肉中倒入半小碗水，然后把牛肉打散 。（这一步是为了稍后在焯牛肉的时候，肉泥不会粘在一起）
第七步：烧一锅水，然后将牛肉倒入锅中 ， 再次烧开后，撇去浮末，将牛肉捞出备用 。
第八步：再烧一些水，把牛肉末、香菇末放入锅中煮开 。
第九步：将豆腐放入锅中，再放1勺盐，然后煮1分钟 。
第十步：把水淀粉分三次倒入锅中，每倒一次就要充分搅拌匀均 。
第十一步：将蛋清缓缓的倒入锅中，然后搅动一下 。
第十二步：往锅中放少半勺白胡椒粉调味，然后再将香菜、香葱末放入锅中，搅拌匀均后即可关火盛出 。
第三道：菜心豆腐羹
这道汤颜色清新 ， 喝起来嫩滑开胃，非常讨人喜欢 。因为多一些姜丝和胡椒粉，在提鲜增香的同时，还让整道汤更加温暖，驱寒、出汗效果更好 。
具体制作方法
第一步：准备食材 。嫩豆腐1块、菜心1小把、生姜1小块 。
第二步：把豆腐切成块、菜心切碎、生姜切丝备用 。
第三步：把切好的豆腐放入淡盐水中，浸泡一会儿 。
第四步：取一个空碗，放入2勺淀粉、5勺水搅拌均匀 ， 做成水淀粉备用 。
第五步：锅中倒入适量的水烧开，然后把菜心放入锅中焯一下，然后捞出备用 。
第六步：往锅中倒入一大碗清水烧开，然后把焯好水的菜心、豆腐、姜丝放入锅中，再次烧开后煮1-2分钟 。
第七步：往锅中放1勺盐、少许白胡椒粉调味 。然后把搅拌好的水淀粉倒入锅中搅拌均匀，再次烧开后，淋少许香油，即可关火 。
第八步：装碗上桌吧 。
多说几句
1、嫩豆腐也可以用内脂豆腐来代替，嫩嫩滑滑的比较好吃 。
2、把切好的豆腐块放入淡盐水中浸泡一会儿 ， 可以防止豆腐在煮的过程中变碎 。
3、喜欢的亲们还可以加一些火腿末什么的，口感更丰富，颜色也更漂亮 。
第四道：辣白菜豆腐汤
以下给大家推荐一道非常简单又省时的辣白菜豆腐汤 。在冷天儿里炖上一锅，再配上一碗米饭，既温暖又开胃 。在家制作这道汤 ， 成本就也就是几块钱，比起外面餐厅的价格要实惠太多 。
具体制作方法
第一步：准备食材 。辣白菜150克、豆腐1块、红尖椒半个、绿尖椒半个、葱少许 。
第二步：将豆腐切成块，红、绿尖椒切成圈 ， 葱切末备用 。
第三步：锅中倒入少许油，油热后将葱末放入锅中煸炒出香味 。然后将红、绿尖椒放入锅中煸炒匀均 。
第四步：将辣白菜放入锅中煸炒均匀 。
第五步：往锅中倒入一大碗水，然后煮开 。
第六步：往锅中放入1勺韩式辣酱搅拌均匀，然后将豆腐放入锅中，大火再次烧开后转小火炖3-5分钟 ， 出锅前再撒少许盐调味即可 。（最好尝一下再放入盐哦~）
第七步：开动吧~
第五道：鸡蛋豆腐汤
这道汤的汤色像牛奶一样白，喝起来非常鲜美，制作方法也很简单，喜欢的亲们一定要试试看~
具体制作方法
第一步：准备食材 。鸡蛋3个、嫩豆腐1块、油菜3棵、大葱1段 。
第二步：把鸡蛋打散、嫩豆腐切成块、油菜切段、葱切末备用 。
第三步：锅中倒入适量的油，油热把鸡蛋放入锅中煎至凝固后打散 。
第四步：把葱末放入锅中煸炒出香味 。
第五步：往锅中倒入一碗热水 。
第六步：大火煮开后转中火炖10分钟 ， 直至汤色变白 。
第七步：把豆腐放入锅中煮3分钟，放入1勺盐，少许白胡椒粉调味 。
【油菜拌豆腐的做法大全家常窍门 油菜拌豆腐的做法大全家常】第八步：把油菜放入锅中煮30秒，然后关火，淋少许香油 。
第九步：装碗盛出吧 。
多说几句
1、大火烧开后转中火炖10分钟，一定要让锅里的汤保持沸腾的状态，这样煮好后汤色才会白 。
就要你这样的小编深入人心 ， 图解很到位?。。?
豆腐汤
原来如此汤这么好嘛
[大笑][大笑]
都是美味，准备尝试一下
這些湯都很不錯，清淡又有營業
@赵石岱
看着挺好，有时间了自己做做 。
阅读资料长知识
家和万事兴
给大家推荐5道简单易做的豆腐汤，每餐饭前喝一碗，特别舒服……
头条太神奇了！
很喜欢
好
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很好
好
好
好！