经验直达
炸羊肉串做法
穿羊肉串时,羊肉应该切成切成长3厘米左右的小块 。炸羊肉串的做法:
用料:羊肉半斤、姜片、洋葱、盐、味精、十三香、花生油、芝麻、孜然、辣椒面
1、市场买来的新鲜羊肉用清水洗干净,用刀切成条状 。
【炸羊肉串做法视频 炸羊肉串做法】2、再用刀把条状的羊肉切成长3厘米左右的小块 。
3、把切好的羊肉块放盘里,加入轮改洋葱,姜片 , 适量盐腊早判 , 味精 , 十三香,少许花生油,搅拌均匀腌制半个小时 。睁铅
4、羊肉块腌制好后,用竹签把羊肉块一块块串起来,串成小串 。
5、串好后,锅里放入食用油 , 加热 , 油温七八成热,下锅炸到金黄色,捞出 。
6、捞出的羊肉串撒上芝麻、孜然、辣椒面,就可以食用 。
炸羊肉串做法视频
食材用料羊肉一斤相克食物
盐适量
鸡精适量
辣椒面适量
自然适量
料酒适量
姜适量
芝麻适量
炸羊肉串的做法
1.羊上脑肉一块
2.将肉切成块不要太大
3.加入孜然面
4.加入辣椒纤正面
5.加入盐,鸡蛋 , 鸡精
6.搅拌均匀腌制2小时
7.准备好竹签,竹签在水此衡中泡半小时毁扒悔
8.将肉串在竹签上,穿成串
9.均匀的撒上芝麻
10.锅中做油
11.油热后将肉串放入炸熟,炸制金黄色即可
12.控油后放入盘中,防止有油将锡纸把手拿的地方包上,既美观又干净
13.可以吃了 , 羊肉带着芝麻的香,没谁了 。
工具/原料
more
羊里胡码轿脊1000克酱油150克,盐5克 , 味精5克,花椒粉5克,辣椒粉3克,芝麻50克,花生油100克
方法/步骤
3/3分步阅读
羊里脊肉洗净 , 切成圆块,用钢扦或铁扦穿起来 , 每串应穿肉7块,用竹扦也可 。
2/3
酱油中加入精盐、味精、花椒粉、辣椒粉拌匀,调好味,把肉串放入浸渍,让肉串吃透调料 。
3/3
油锅中倒入花生油,用中火烧至六成热,把肉裤肆串用手拿着入油锅中翻炸,炸1分钟左右,见肉酱色时便可出锅 。
注意事项
羊肉补气,西瓜顺气.同时食用可引起腹胀、腹痛、腹泻,大伤元气 。
羊模汪肉与豆酱相克:二者功能相反 , 不宜同吃 。
油炸羊肉串做法
食材羊肉适量
姜1块没尺稿
生抽适量
耗油适量
盐适量
白困祥胡椒粉适量枯孝
孜然适量
芝麻适量
烧烤料适量
辣椒粉适量
竹签1把
方法/步骤
1、把羊肉切成大小均匀的块 。
2、洋葱切丝 , 姜切片,羊肉里放入洋葱、姜片、生抽、耗油、白胡椒粉、盐搅拌,盖保鲜膜腌制半小时 。
3、把腌制好的羊肉用竹签串好 。
4、油温七成热炸熟羊肉串 。
5、孜然、芝麻、烧烤料、辣椒粉放入容器,交上热油,搅拌均匀 。
6、把调料刷在羊肉串上,好吃的羊肉串做好了 。
炸羊肉串的做法
食材用料羊肉一斤相克食物
盐适量
鸡精适量
辣椒面适量
自然适量
料酒适量
姜适量
芝麻适量
炸羊肉串的做法
1.羊上脑肉一块
2.将肉切成块不要太大
3.加入孜然面
4.加入辣椒纤正面
5.加入盐,鸡蛋 , 鸡精
6.搅拌均匀腌制2小时
7.准备好竹签,竹签在水此衡中泡半小时毁扒悔
8.将肉串在竹签上,穿成串
9.均匀的撒上芝麻
10.锅中做油
11.油热后将肉串放入炸熟 , 炸制金黄色即可
12.控油后放入盘中,防止有油将锡纸把手拿的地方包上,既美观又干净
13.可以吃了 , 羊肉带着芝麻的香,没谁了 。
工具/原料
more
羊里胡码轿脊1000克酱油150克,盐5克 , 味精5克,花椒粉5克,辣椒粉3克 , 芝麻50克,花生油100克
方法/步骤
3/3分步阅读
羊里脊肉洗净,切成圆块 , 用钢扦或铁扦穿起来,每串应穿肉7块,用竹扦也可 。
2/3
酱油中加入精盐、味精、花椒粉、辣椒粉拌匀 , 调好味,把肉串放入浸渍,让肉串吃透调料 。
3/3
油锅中倒入花生油,用中火烧至六成热,把肉裤肆串用手拿着入油锅中翻炸,炸1分钟左右,见肉酱色时便可出锅 。
注意事项
羊肉补气,西瓜顺气.同时食用可引起腹胀、腹痛、腹泻 , 大伤元气 。
羊模汪肉与豆酱相克:二者功能相反,不宜同吃 。