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清炖枸杞红枣乌鸡汤的做法大全
枸杞红枣乌鸡汤是一道家常的保健汤品 ， 也是一道药膳，主要由乌鸡、红枣、枸杞做成，汤清味鲜，乌鸡作为主料，加上枸杞和红枣一起煲汤，有美容补血等养生功效 。下面我带你了解枸杞红枣乌鸡汤的简单做法，希望对你有帮助!做枸杞红枣乌鸡汤的窍门
1、要不要放盐?这道汤最好不要加盐，作为药膳 ， 原汁原味的养生功效更好 。
2、要不要加生姜?可以加生姜，生姜能祛除乌鸡的味道 。
枸杞红枣乌鸡汤的简单做法
做法一
枸杞一小把,红枣10粒,乌鸡1只,桂圆几粒,姜,西洋参几片,黄酒、盐、胡椒粉 。
做法:
1、乌鸡洗净剁成块,放入热水锅中焯几分钟后捞起 。
2、其它食材都洗干净,姜去皮切片,桂圆去壳 。
3、砂锅或者电饭锅一个,倒入适量的清水,加入乌鸡、红枣、枸杞、桂圆、西洋参、姜片以及黄酒,开火 。
4、大火煮开后转小火煲2个小时,之后放入盐调味就ok了 。
5、也可以将所有食材都放入炖盅里,之后隔水炖3个小时最后放盐 。
做法二
乌鸡,枸杞,红枣,生姜
做法:
如源1、将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水 。
2、枸杞用温水浸透,用水洗净,沥干水 。
3、红枣和生姜用水洗净 。红枣去核;刮去姜皮,切2片 。
4、瓦煲内加入清水,先用猛对水开,然后放入以上材料,候水再开,改用中火煲3小时即可 。
做法三
乌骨鸡1只,葱2根,枣(鲜)10个
做法:
1、将乌鸡洗去血水,剁成块 。
2、将大葱切段;把陈皮、姜、草果用纱布包起来 。
3、砂锅内放上水,将纱布包和鸡块放进去,加料酒、葱、红枣同煮 。
4、大火煮沸后改用中小火炖25分钟,加入枸杞再炖10分钟 。然后捞出纱布包和葱段即可 。
5、加入适量的盐 。
枸杞红枣乌鸡汤的食物相克知识
乌鸡的相克食物:
乌鸡 鲫鱼:不合格 。两者搭配会中毒 。鸡肉甘温,鲤鱼甘平 。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相背知册 。
乌鸡 兔肉:不合格 。两者搭配会中毒,因鸡肉性温热,兔肉属凉性,二者同食冷热杂进,易致泻痢 。且鸡肉、兔肉各含不同的激素与酶类,进入人体后生化反应复杂,有不利人体的化合物产生,故二者不宜同食 。
红枣的相克食物：
红枣 动物肝脏:不应和动物肝脏同时食用 。
红枣 海鲜:红枣与海鲜同食,令人腰腹疼痛 。
红枣 鲶鱼:鲶鱼和红枣同食,会导致头发脱落,能用蟹解毒 。
红枣 虾皮:虾皮和红枣同食会中毒 。
搭橡宏枸杞的相克食物：
枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用 。
枸杞不宜和乳制品同食,比如奶酪、牛奶、羊奶等 。
枸杞不宜和狗肉、牛肉、螃蟹等食物同食 。
清炖枸杞红枣乌鸡汤的做法大全窍门
枸杞红枣乌鸡汤是非常滋补的一道汤品，想要在家做这道汤其实过程并不复杂 ， 中间也不必添加太多的调味料，喜欢的朋友可以按照小编分享的做法做一下 。枸杞红枣乌鸡汤，做法并不拿扮复杂
乌鸡大家都知道，非常有营养的一个食材，乌鸡可以补气养血，我们准备一只小乌鸡，不用特别大，用小坎刀将它剁成小块，然后煮上一锅开水，用热水给乌鸡焯洗一下，乌鸡肉是黑色的，可能去撇除很多的黑色浮沫还有血水 ， 适当加一下料酒，可以给乌鸡肉去腥 。我们准备一个小汤锅，不要加油，先将焯好水的乌鸡块放入其中，稍微煎一下，能够煸炒出里面的一些油脂 ， 然后加入适量的沸水，记得一定要让水没过乌鸡肉，将洗净的枸杞斗敏唤和红枣放入其中，像是枸杞可以多放一些，红枣也可以多放几颗，这样的食材都是能够补气养血的 ， 也可以加入一些百合和莲子，有条件的放一小颗人参或是参片，小火慢炖，炖大约十分钟，看到乌鸡肉变紧了，可以加上适量的食盐以及鸡精，记住其他的调味料都不要乱放，否则会很串味，为了提色，可以点上两滴酱油，不要放味精和五香粉，会抢占乌鸡的香味 。
炖煮枸杞红枣乌鸡汤，需要有耐心
在炖煮枸杞红枣乌鸡汤的时候，可能还要面临着加汤的问题，需要把乌鸡炖到什么样呢？我们需要让乌鸡完全软烂掉，脱骨最好 ， 这样乌鸡里面的营养才能全部炖到汤里，大约需要一个半小时的炖煮时间，切记一定要用小火，这样才能让所有食材的营养都释放出来 。炖好的枸杞红枣乌鸡汤，出锅前要加上一些葱花和香菜提味，全程不用放过多的调味料，最好只放酱油和食盐为好，否则会使乌鸡的香味掩盖掉 。
枸杞红枣乌鸡汤，能够补气补血，对于女性来说还能滋阴祛湿打寒，尤其是对于一些产后女性或是月经不顺畅的女性，是非常有益的，喜欢的朋友可以按空凯照小编的做法尝试一下 。
首先准备好食材，先将乌鸡处理干净森唤，然后放入砂锅中 ， 加入水、盐、姜片、枸杞、红枣，煮凳衡一段时间就能吃了 。在制作过程中需要加枣春做盐、生姜、花椒、料酒、蒜等调味品 。
首先要将乌鸡清洗干净，放入开水中焯掉谈首多余的油脂，然后将乌鸡放入砂锅，加入适量的开水，大火熬煮，15分钟之后转小火 ， 小伙炖煮30分钟之后销和加含斗数入枸杞以及红枣加入适量的咸盐以及味精，进行调味 。
将乌鸡洗干净之后，用料酒，生姜 ， 花神悉椒腌制一下裤瞎敏，剁碎，锅里边加水，将洗好的乌鸡放进去，加入枸杞和红枣熬制，胡枝在制作的过程中 ， 再加入一点盐和白胡椒粉就可以了 。
红枣枸杞鸡汤应该怎样做
枸杞红枣乌鸡汤是非常滋补的一道汤品 ， 想要在家做这道汤其实过程并不复杂，中间也不必添加太多的调味料，喜欢的朋友可以按照小编分享的做法做一下 。枸杞红枣乌鸡汤 ， 做法并不拿扮复杂
乌鸡大家都知道，非常有营养的一个食材，乌鸡可以补气养血，我们准备一只小乌鸡，不用特别大 ， 用小坎刀将它剁成小块，然后煮上一锅开水，用热水给乌鸡焯洗一下，乌鸡肉是黑色的 ， 可能去撇除很多的黑色浮沫还有血水，适当加一下料酒，可以给乌鸡肉去腥 。我们准备一个小汤锅，不要加油，先将焯好水的乌鸡块放入其中，稍微煎一下 ， 能够煸炒出里面的一些油脂 ， 然后加入适量的沸水，记得一定要让水没过乌鸡肉，将洗净的枸杞斗敏唤和红枣放入其中，像是枸杞可以多放一些 ， 红枣也可以多放几颗，这样的食材都是能够补气养血的，也可以加入一些百合和莲子，有条件的放一小颗人参或是参片，小火慢炖 ， 炖大约十分钟，看到乌鸡肉变紧了，可以加上适量的食盐以及鸡精，记住其他的调味料都不要乱放，否则会很串味，为了提色 ， 可以点上两滴酱油，不要放味精和五香粉，会抢占乌鸡的香味 。
炖煮枸杞红枣乌鸡汤，需要有耐心
在炖煮枸杞红枣乌鸡汤的时候 ， 可能还要面临着加汤的问题，需要把乌鸡炖到什么样呢？我们需要让乌鸡完全软烂掉，脱骨最好，这样乌鸡里面的营养才能全部炖到汤里，大约需要一个半小时的炖煮时间，切记一定要用小火，这样才能让所有食材的营养都释放出来 。炖好的枸杞红枣乌鸡汤，出锅前要加上一些葱花和香菜提味，全程不用放过多的调味料，最好只放酱油和食盐为好 ， 否则会使乌鸡的香味掩盖掉 。
枸杞红枣乌鸡汤，能够补气补血，对于女性来说还能滋阴祛湿打寒 ， 尤其是对于一些产后女性或是月经不顺畅的女性，是非常有益的，喜欢的朋友可以按空凯照小编的做法尝试一下 。
首先准备好食材，先将乌鸡处理干净森唤，然后放入砂锅中，加入水、盐、姜片、枸杞、红枣，煮凳衡一段时间就能吃了 。在制作过程中需要加枣春做盐、生姜、花椒、料酒、蒜等调味品 。
首先要将乌鸡清洗干净，放入开水中焯掉谈首多余的油脂，然后将乌鸡放入砂锅，加入适量的开水，大火熬煮，15分钟之后转小火，小伙炖煮30分钟之后销和加含斗数入枸杞以及红枣加入适量的咸盐以及味精，进行调味 。
【清炖枸杞红枣乌鸡汤的做法大全窍门 清炖枸杞红枣乌鸡汤的做法大全】将乌鸡洗干净之后，用料酒，生姜，花神悉椒腌制一下裤瞎敏 ， 剁碎，锅里边加水，将洗好的乌鸡放进去，加入枸杞和红枣熬制 ， 胡枝在制作的过程中，再加入一点盐和白胡椒粉就可以了 。