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蒜蓉蒸丝瓜的做法
第一步:准备食材 。丝瓜2根 ， 粉丝1根 ， 蒜适量，剁椒适量，韭菜少许 。第二步:软化粉丝 。
第三步:将大蒜剁成粉末 ， 与剁碎的辣椒混合 。
第四步:将丝瓜去皮，切成条状 。
第五步:将泡好的粉丝放入碗底，然后放入切好的丝瓜条，如图 。
第六步:把剁碎的辣椒和蒜末放在丝瓜上，如图 。
第七步:锅上放开水，烧7分钟 。
第八步:蒸好后取出 ， 趁热淋上少许蒸鱼、酱油、香油，再撒猜亮上少腔兆没许葱花即可食用 。
多说两句:
1.蒸好伍纳后可以浇上热油，这样味道更浓 。
2.酱油剁椒蒸鱼有咸味，我就没再放盐了 。
蒜蓉蒸丝瓜的用料
丝瓜两根红辣椒
蒜头生抽
盐白糖少许
鸡粉
蒜蓉蒸丝瓜的做法
步骤1
丝洞数瓜两根刮去外皮洗净（间隔着刮，这样好看，不会影响口感的），切成段，可以在丝瓜的段上面划几刀，这样更入味 。蒜头剁成蒜蓉 。红辣椒洗净，去芦御蒂和籽，剁成末儿 。
步骤2
炒锅入油烧热，倒入蒜蓉翻炒几下，加入生抽、盐、少许白糖和鸡粉拌匀后熄火 ， 再将蒜蓉撒到丝瓜段上 。
步骤3
锅内放陪颤岩水烧开，放入盛丝瓜的盘子，大火隔水蒸5分钟后取出（丝瓜很容易熟的，不要蒸太久哦） 。热锅添入2汤匙麻油，爆香红椒末后熄火，将红椒末和香油淋在丝瓜上即可 。
蒜蓉蒸丝瓜
这道蒜蓉蒸丝瓜 ， 是我简激家最近特别受欢迎的一道枣做蒸菜 ， 虽说是素的 ， 但特别入味下饭 。制作方法也很简单，全程不用煸炒，一点没油烟没有，轻松几步就可以做好上桌，省时省力 。
具体制作方法
第一步：准备食材 。丝瓜2根、粉丝1把、蒜适量、剁辣椒适量、香葱少许 。
第二步：把粉丝提泡软 。
第三步：把蒜切成末然后和剁辣椒混合均匀 。
第四步：将丝瓜去皮切成条 。
第五步：把泡好的粉丝放入碗底 ， 再放上切好的丝瓜条 ， 如图 。
第六步：拦岩袜把剁辣椒和蒜末放在丝瓜上 ， 如图 。
第七步：开水上锅，大火烧7分钟 。
第八步：蒸好后取出，趁热淋上少许蒸鱼豉油和香油 ， 再撒上少许香葱末即可上桌 。
多说几句：
1、蒸好后可以用热油浇一下 ， 这样味道更浓 。
2、蒸鱼豉油和剁辣椒中都有盐味，所以，我没有再放任何盐 。
蒜蓉蒸丝瓜的做法家常做法
蒜蓉蒸丝瓜的用料：丝瓜两根蒜一个生抽三勺
蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤：
步骤1
丝瓜削皮不用水洗同时蒸锅里烧上开水
步骤2
新鲜的大蒜扔进料理机打成蒜泥也可以在案板上噼里啪啦剁碎一小碗的蒜泥里倒生抽没过感觉兄绝旅三四勺生抽这样取决于蒜泥的多少倒一勺花生油用勺子搅拌一下就是蒜泥酱
步骤3
丝瓜切大拇指长一截一截均匀摆满盘子羡凳切的时候比对一下尽量宏埋每一节丝瓜差不多长这样容易一起蒸熟
步骤4
一勺一勺把蒜泥酱铺在丝瓜瓤上面
步骤5
一小碗的蒜泥酱配两根丝瓜刚刚好每一段丝瓜瓤上门都有蒜泥酱
步骤6
放在水烧开的蒸锅里盖上盖子大火蒸五分钟就好了
步骤7
不用洗菜不用开火不用放盐不需要刀功不到十分钟就能出来一盘菜鲜嫩清爽的蒜泥丝瓜和夏天最搭了 。
蒜蓉炒丝瓜花
〖用料〗丝瓜花适量、蒜头3瓣、食用油适州缺量、盐适量、鸡精少许 。
〖做法〗提前浸泡一下丝瓜花，清洗干净后沥干水 。
2、适量油加热，爆香蒜蓉 。
3、倒入丝瓜花翻炒至断生 ， 不需要炒太熟 。注意：不要炒太熟，除非你喜欢软一点的口感，而且蔬菜太熟的话，营养流失会比较多 。
4、适量盐调味 。
5、可以放少许鸡精提鲜 。不放也可以，随自己喜欢 。
6、翻炒均匀即可出锅 。
7、察迹渣成品 。注意全程大火快炒是保持口感清爽和颜色翠绿的秘诀 。
〖扩展资料〗丝瓜花的功效与作用：
1、止咳平喘
丝瓜花是一种性质微寒，能清热解毒的健康食材，止咳平喘也是它的重要功效，平时人们出现肺燥 ， 肺热咳嗽，气喘和气管炎等多种不良症状是 ， 都能直接用丝瓜花煮水喝，它能让人体呼吸系统中出现的不良症状很快减轻或消失 。
2、收敛止血
丝瓜花不但可以食用还可以入药，收敛止血就是它入药以后的主要功效，人们在生活中不小心出现外伤出败悄血或者皮肤肿痛时，都可以用丝瓜来治疗，治疗时需要把它入锅加水熬制成膏状，熬好以后取出降温可以直接涂抹在患处，就能止痛消肿也能快速止血 。
水开蒸五分钟就行了
丝瓜(2根)、红辣椒(1只)、大蒜(2个)
调料：
油(2汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1/3汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、香油(2汤匙)
操作过程
蒜蓉丝瓜
1、丝瓜刮去外皮洗净，切成3厘米的厚块，用小刀在丝瓜块上挖个浅坑 。
2、蒜头拍扁去衣 ， 剁成蒜蓉 。红辣椒洗净 ， 去蒂和籽，剁成末儿 。
3、炒锅入2汤匙油烧热，倒入蒜蓉翻炒几下 ， 加入1/5汤匙盐、1/3汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉拌匀后熄火，再将蒜蓉酿入丝瓜块里 。
4、炒锅入2汤匙油烧热，倒入蒜蓉翻炒几下，加入1/5汤匙盐、1/3汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉拌匀后熄火，再将蒜蓉酿入丝瓜块里 。
5、烧开半锅水，放入盛丝瓜的顷宏盘子，大火隔水蒸5分钟后取出 。吵者
6、热锅添入2汤匙麻油，爆香红椒末后熄火，将红椒末和香油淋在丝瓜上即可 。
海米蒜蓉蒸丝瓜
1.丝瓜去皮 。中间一切为二 。再切6厘米长段，平铺盘子上，撒少量盐 。
2.海米洗干净 ， 泡15分钟 。沥干水，切成小碎丁 。蒜切成小碎丁 。长红椒切小丁 。
3.开小火，锅内倒入油，倒入2/3蒜蓉和海米碎炒出香味后放红椒丁翻炒 。盛出与剩余1/3蒜蓉混合 ， 加入白胡椒粉、盐、香油（麻油）拌匀 。尝下咸淡口味 。
4.将拌好的蒜蓉和海米碎涂在丝瓜上，水开上汽后，放入蒸锅内，大火蒸4分钟 。
5.取出后将碟内的水全部倒掉 。沿碟边倒入蒸鱼豉油 ， 倾斜碟边让豉油浸到丝瓜升乎薯 。
丝瓜怎么做最好吃呢丝瓜都有哪些做法
食材主料洋丝瓜350g辅料油适量盐适量大蒜适量辣椒丝适量磁太生抽适量步骤1.洋丝瓜去皮，切两半2.去籽3.比江位风拉序就切丝（嘿嘿刀法有进步了）4.大蒜切末 。锅里倒入油，将大蒜爆香，倒入洋丝瓜翻炒5.放盐翻炒再放生抽翻炒，放辣椒丝翻炒6.出锅了蒜蓉粉丝蒸丝瓜的制作方法是什么有哪些注意的地方
蒜蓉粉条蒸菜以前做的好很多，比如好吃羡芦运的让人流口水的蒜蓉粉条蒸扇贝，开背的蒜蓉粉条虾 。这两道菜属于荤菜 。蔬菜有蒜蓉粉丝金针菇，蒜蓉粉丝娃娃菜 ， 还有我们今天做的蒜蓉粉丝蒸丝瓜 。我一直比较喜欢蒜粉丝组合 ， 因为首先它的做法很简单，类似于凉拌的简单搭配 。蒸熟了就可以吃了，油烟少 。其次 ， 因为是蒸的，所以无论是虾、扇贝、金针哗绝菇、娃娃菜还是丝瓜，都可以保证营养不流失 。最后是味道和开胃 。大蒜和葱花的味道就不用描述了，很诱人 。粉条是菜里最好的配角，因为粉条的吸味能力很强，可以融合丝瓜、大蒜等各种食材的好味道 。选择一个大一点的盘子 ， 把丝瓜放在上面，再放一些粉条，最后把剩下的粉条放在盘子中间，把刚刚炒好的蒜和汤倒在粉条上，把整盘菜放在蒸笼或者蒸锅里，需要开水 ， 蒸12分钟 。蒸好后取出 ， 淋上一些热油，再撒上一些香葱即可食用 。
蒜蓉粉丝蒸丝瓜，因为粉丝的加入，我直接当饭吃了 。去菜市场买的时候找不到平时的，只好买了两个广东丝瓜，就是有角的那种 。因为很少买这个 ， 选的时候担心太旧 。热情的老板娘说 ， 你放心 ， 这个丝瓜一点都不老，只是切开后很嫩 。这道菜真兄梁的很清淡，特别适合小孩子和清淡的人 。想要好吃 ， 需要注意一点，就是大蒜先炒，再用丝瓜蒸 。味道会大不一样 。
这道菜的蒜量建议大家一定要多，这样才会好吃 。辣椒的量根据自己的口味而定 。在放置盘子之前，风扇必须浸泡到变软 。摆菜的时候可以把粉丝在筷子上绕几圈，然后放在丝瓜上，这样更好看 。酱油和蚝油都是咸的 ， 放盐的时候一定要多注意 。
主要材料：粉丝一卷（选择选择什么粉丝，可根据个人爱好，绿豆粉丝、山药粉丝都可以）、丝瓜一条 。配料：蒜、小米辣（如果不喜欢吃辣，可以不放）、小葱 。调理：盐、白糖、蚝油、鸡精、生抽 。
需要注意的是 ， 丝瓜去皮洗净，切成3厘米左右厚度的圆圈段 。粉丝罩昌碧用开水浸泡10分钟，滤干水分备用 。蒜制作成蒜蓉，小葱切成葱花、小米辣切碎 。蒜蓉、小米辣放入碗里，加入一勺蚝油、少许鸡精、半勺白糖、一勺生抽、少许盐，然后搅拌均匀 ， 蒜蓉酱就调制好了 。粉丝放入盘里，淋上半勺调制好的蒜蓉酱 ， 物举用筷子把搅拌下粉丝，让粉丝均匀的拌上蒜蓉酱 。再把丝瓜摆放在粉丝上面 ， 最后把剩余的蒜蓉酱均匀的淋在丝瓜上面 。锅里烧水，水开之后，把装有丝瓜等迅激食材的盘子放入蒸锅内 ， 大火蒸5分钟后即可关火 。锅里热油，待油热开之后，浇到蒸好的丝瓜上面，最后撒上葱花，一道蒜蓉粉丝蒸丝瓜就完成了 。
需要将粉丝用热水泡软，然后切好葱，蒜，放入油锅中炒，再放入生抽 ， 白糖，蚝油进行翻炒，将丝瓜去皮以后切成厚的薄片，在上面放上粉丝，将羡饥已慧清经炒好的配料倒入蒸兄碧返熟 。
蒜蓉粉丝蒸丝瓜的并败制作方法：1、先把丝瓜和粉丝准备好，再用剪刀吧粉丝剪成一段一段的 。2、把丝瓜切成一小段，切成等同大小 ， 用勺子挖一个小坑，把粉丝装进去，然后压蒜蓉 。3、热锅里倒入适量油，炒蒜蓉，变金黄色时加盐翻炒出锅，放入返羡碗里，搅拌均匀 。3、盘底铺上漏蔽拍粉丝，摆上丝瓜，舀入蒜泥 。4、放上蒸笼，加盖，上汽后蒸8分钟 。5、热锅倒适量油，加干辣椒丝爆香出锅，淋在丝瓜上 ， 一道美味的蒜蓉粉丝蒸丝瓜就做好了 。
值得注意的地方：蒸的时间不宜过长，如果蒸的太长口感就不太好吃了 。
【蒜蓉蒸丝瓜的做法 家常做法 蒜蓉蒸丝瓜的做法】1.准大前备丝瓜1个 ， 绿镇者豆粉丝50克，盐2克，软白糖和蚝油各5克，蒜头5瓣，麻辣小米1个 ， 蒸鱼鼓油15毫升 。御仿薯2.绿豆粉丝用温水泡10分钟，小米辣剁碎，大蒜压成蒜末，丝瓜去皮切段 ， 两端剪成“井”字，压小中间的洞 。3.锅中倒入油，加入蒜末炒香 ， 加入水、盐、软白糖、蒸鱼酱油、蚝油搅拌均匀备用 。将酱汁倒在丝瓜坑上，待水开后，放入丝瓜和粉丝，蒸8分钟 ， 捞出，用香辣小米装饰 ， 将蒜末倒在粉丝上 。