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小油豆腐烧肉的做法大全
油豆腐烧肉好吃的做法如下：1、食材准备好：猪肉，油豆腐，葱 。
2、葱洗净切段 。
3、油豆腐一分为二，切成两缺桥半 。
4、猪肉切薄片，放容基晌器里 。
5、加2勺的料酒 。
6、1勺的酱油 。
7、1勺的生粉 。
8、1勺的食用油，腌制一会儿 。
9、油锅加热，肉片下锅炒至变色 。
10、油豆腐下锅 。
11、加半碗的清水或开水焖至一会儿 。
12、撒入葱花搏扮锋 。
13、翻炒均匀入味了即可 。
主料：游野油豆腐半包、猪肉适量 。
辅料：葱1棵、料酒2勺、酱油1勺、黄豆酱1勺、生粉1勺、食用油适量、汪磨颤盐少许 。
步骤：
1、食材准备好：猪肉 ， 油豆腐，葱 。
2、葱洗净切段 。
3、油豆腐一切为二，切成两半 。
【小油豆腐烧肉的做法大全 小油豆腐烧肉的做法】4、猪肉切薄片，放容器里 。
5、加2勺的料酒 。
6、1勺的酱油 。
7、1勺的生粉 。
8、1勺的黄豆酱 。
9、1勺的食用油，腌制一会儿 。
10、油锅加热，肉片下锅炒至变色 。
11、油豆腐下锅 。
12、加半碗的清水或开水焖至一会儿 。
13、再加少许的盐 。
14、少许辣椒酱 。
15、撒入葱花 。
16、翻炒均匀入味了即困败可 。
油豆腐烧肉的做法
油豆腐烧肉的家常做法如下：材料：五花肉、油豆腐、八角、冰糖、睁源油、盐、鸡精、蚝油、料酒、老抽、清水 。
工具：菜刀、砧板、炒锅、锅铲、高压锅、盘子 。
1、五花肉切成小块 。
2、冷水下锅，焯水 。
3、过凉水，清洗干净浮沫 。
4、起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色 。
5、糖炒至微黄色，下猪肉 。
6、翻炒上色后，加盐和八角炒出香味 。
7、加料酒和少许水转入高压锅 。
8、出汽后，压5分钟 。
9、岩数倒出肉里的汤汁入锅中，下油豆腐翻炒均匀 。
10、倒入已经烧好的五花肉，油豆腐和五花肉一起翻炒均匀 。
11、加悉枣态鸡精和耗油调味，起锅装盘 。
油豆腐烧肉
油豆腐烧肉食材：油豆腐200克，去皮五花肉200克 ， 大蒜籽4瓣，生姜2片 ， 小葱1根；调味：东古淡盐一品鲜酱油2勺，料酒2勺，冰糖10克，八角桂皮香叶少许，盐(可选)；
烹饪步骤：
1、五花肉切1公分左右的厚片 ， 加酱油1勺，料酒1勺拌匀腌制20分钟；
2、锅中下少许食用油 ， 开小火，放入冰糖满满熬至融化；
3、糖败物色呈枣红色起密集大泡时 ， 糖色的火候正好；
4、立即下入腌制好的五花肉，迅速翻炒使肉块均匀裹上糖色；
5、放入姜、蒜、八角、败枯数桂皮、香叶一同翻炒，充分激发香料的味道；
6、加入油豆腐 ， 倒入开水至淹没所有食材，沸腾后改微小火盖上锅盖煨煮30分钟；
7、30分察首钟后，打开锅盖 ， 淋入酱油1勺，料酒1勺，盐(可选)，改大火收浓汤汁，撒上葱花即可出锅