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莴苣叶鸡蛋汤的做法
材料一颗莴笋圆和猜的叶子，发菜0.5克，鸡蛋一枚，自来水两大碗 ， 胡椒粉半汤匙，盐1汤匙，鸡精半汤匙，香油少许
做法
1、水烧开后放盐
【莴苣叶鸡蛋汤的做法大全 莴苣叶鸡蛋汤的做法】2、水翻滚后加入莴笋叶和发菜
3、烧开后把鸡蛋边搅边往上淋棚亩
4、翻滚后加入鸡精、胡椒粉即可关火
5、淋橘型上香油 。
莴笋叶做汤的方法步骤：
材料：鸡蛋一告磨哪枚，莴笋叶适量
调料：料酒、醋、盐、淀粉、香油
做法：
1、鸡蛋一枚打散 ， 三分之一调羹料酒、三分之一调羹水，数滴醋打匀备用 。游凯（入料酒可以去蛋腥，入醋和水可以使鸡蛋更嫩 ， 但不可多加 。）一小碗水淀粉备用 。
2、莴笋叶浸泡洗净 ， 锅中入水 ， 入半茶匙盐和数滴油，莴笋叶入开水焯水数十秒 。（在水中入油和盐可以保持蔬菜翠绿，不会因为焯水变黑 。）
3、焯过水的莴笋叶捞出立刻放入凉水中浸泡 。（入凉水浸泡也可保持蔬菜的翠绿 。）
4、莴笋叶沥干水分，切丁备用 。
5、锅中重新入水 ， 水开后将水淀粉搅匀缓缓分散倒入袜码，一边搅拌，一边等待再次开锅 。（水淀粉遇热后成为胶状，可以增加汤的浮力 ， 很容易打出蛋花并漂浮在汤表面 。还有童鞋是在鸡蛋中加入水淀粉搅匀，这个方法没有试过，不知道效果如何 。）
6、水开后将鸡蛋液缓缓倒入锅中 ， 最好是绕着圈倒入，也可以用两根筷子挡住碗边儿，让鸡蛋液顺筷子流下 ， 更容易掌握 。
7、下入莴笋叶，关火调入盐和香油起锅 。
莴苣叶鸡蛋汤的做法大全
窝笋叶能和紫菜一起做汤 ， 以上两种食物不相克，以下莴笋叶鸡蛋汤做法，可以参照下 。【莴笋叶鸡蛋汤】用料
莴笋叶1把鸡蛋4只
粉丝一把大蒜适量
食用油适量盐源没尺、酱油等适量
莴笋叶鸡蛋察如汤的做法
步骤1
把料备好，鸡蛋打散、莴笋叶切段葱姜拍破切碎 ， 粉丝略洗 。
步骤2
锅烧热倒油，鸡蛋煎好盛起 。放少油入姜蒜略炒，加水煮开 ， 放莴笋叶、粉丝，水开后加入鸡蛋 ， 放盐、雹高酱油调味后即可 。
步骤3
此菜原料不耐久煮，少煮一会久可盛出，有些脆嫩鲜香 。
我觉得可以，因为莴笋叶本来就含有叶绿素 ， 然后紫菜的话配这个一起搭配，我觉得挺有营养 。嗯猜巧，莴笋叶和紫菜春饥的话，我觉得这些食物搭起来穗森键只要它不相称，不下课就可以了 。
可以是汪雀毕可以，但影响了紫菜那种海困芹鲜味，莴笋叶的味道挺大的，建议不要混在一起煮，紫菜蛋花汤，青菜紫菜蛋花汤都很鲜美，可以岁培试试哦 。
莴笋叶子何止菜式可以一起做汤的 ， 这两种菜式是不会相克的 。
这是搭配非常好的食谱，营养均衡，容易吸收
莴笋叶子怎么烧汤
莴笋叶子汤。原材料
莴笋叶，生鸡蛋，盐 ， 味精，芝麻油
作法
1.水烧开后加盐(那样莴笋叶会更绿汤也不会变黑)滚翻后放进发菜和莴笋叶 。
2.煮沸后生鸡蛋搅拌，边搅边淋 ， 放进味高稿精沸腾后熄火，浇上芝麻油就可以 。
莴笋叶具有润肠通便，催乳利尿，提高免疫力，抗癌防癌的功效 。含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素E，胡萝卜素 ， 烟酸等很多的营养成分 。
含有铁元素可以被人体很好的戚则孝吸收，有预防缺铁性贫血的作用 。含有的钙 ， 锌等元素，可以促进骨骼生长 。维生素E有改善皮肤的功效 。含有的纤维素 ， 能促进肠道蠕动，起到通便的作用 。
事实上，一般的人群均可放心的食用莴笋叶，不过莴笋叶吃得太多会导致目糊，使人看不清楚东西，需要停盯悉食几天后方可恢复，因此视力低下的人就不应该吃得太多了 。另外，有眼疾特别是有夜盲症的患者更是要尽量少吃莴笋叶 。
在吃莴笋叶的时候，大家需要学会选择新鲜的来吃，这样才能确保吸收健康的营养 。莴笋叶的做法有很多种，大家完全可以根据自己的口味进行选择，例如凉拌莴笋叶就是一个不错的选择，但是需要知道的是，自身有特殊病症的则应该适当的忌口了 。
莴笋尖怎么做汤怎么做的汤好喝
1莴笋做汤要先焯水才能吃吗莴笋做汤不用先焯水可以直接煮 。
莴笋中含有大量水溶性的无机盐和维生素,而草酸极少,开水焯反而会让莴笋损失很多营养,所以洗净、去皮、切块后,莴笋就可以煮汤了 。
2莴笋汤怎么做好喝莴笋汤的做法之一
主料:豆腐200克,胡萝卜、水发冬菇各25克、莴笋叶适量 。
调料:盐、味精、香油、植物油、姜末、鸡汤 。
做法:
1、豆腐洗净,切小块;胡萝卜洗净,放入沸水内焯熟,捞出切成小丁;水发冬菇洗净,切小丁;莴笋叶洗净后切碎 。
2、锅内倒植物油烧至七成热,加入冬菇丁、胡萝卜丁翻炒,然后加入鸡汤、豆腐块烧沸,放入莴笋叶、姜末略煮,加盐、味旅此灶精调味,出锅前淋入香油即可 。
莴笋汤的做法之二
原料:板鸭500克 。莴笋300克,玉米粒100克
调料:色拉油、葱姜片、料酒、高汤、盐、味精、拆扮胡椒粉各适量
做法:
1、板鸭切块,焯水备用 。
2、莴笋切滚刀块,焯水,玉米粒焯水 。
3、锅中油热,煸香葱姜片,烹料酒,放入板鸭,加高汤炖煮30分钟,当汤汁洁白时加莴笋、玉米粒,入盐、味精、胡椒粉调味,再炖10分钟左右出锅 。
3吃莴笋的注意事项
1、患有眼病、痛风者及脾胃虚寒、腹泻的人以及多动症儿童不宜食用 。
2、不宜经常或过量食用莴笋 。过量食用莴笋会发生头昏嗜睡的中毒反应,导致夜盲症或诱发其他眼疾 。若多食莴笋引起夜盲和眼疾只需停食莴笋,几天后就会好转哦 。
3、女性月经来潮期间以及寒性痛经之人,忌食凉拌莴笋 。
4、健康的烹调方式 。烹调莴笋时应尽量避免高油高温过久的方式,高温过久会破坏莴笋里面的营养素哦 。
5、对莴笋过敏的人不宜食用 。莴笋也有可能成为过敏原的,如果是对莴笋过敏的话,食用莴笋就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消扒仔化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用莴笋哦 。