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熬鸽子汤的做法大全窍门
鸽子汤可以健脑补神，可以增强记忆力，同时也可以降低血压，有美容的作用，对于老年人来说有延年益寿的作用 。你想了解好吃美味的鸽子汤要怎么做吗?现在就由我来跟大家分享一下鸽子炖汤的做法有哪些?鸽子炖汤的做法分享1
材料
乳鸽1只、葱1段、大枣10颗、姜3片、枸杞20颗、盐1小勺、香油1/2小勺
做法
1、鸽子处理干净 ， 然后用清水冲洗干净 ， 烧开一壶水，将鸽子汆烫下并清洗 。
2、处理好的鸽肉放进锅里，放入切好的葱段、姜片，加入大半锅水开火 。
庆丛敬3、红枣和枸杞用清水浸泡 。
4、等到锅里水烧开，用大勺将锅中的浮沫打出，放入大枣转最小火慢慢炖煮2小时 。
5、2小时后，鸽肉基本炖好，将泡好的枸杞放入锅中，加入1小勺盐和几滴香油，接着炖煮15分钟 。
6、15分钟后即可关火喝汤吃肉 。
鸽子炖汤的做法分享2
材料
主料：净仔鸽，
辅料：莲子，桂圆肉，枸杞，大枣，
调料：盐，料酒，鸡精，胡椒面，鸡汤 ， 葱，姜
做法
【熬鸽子汤的做法大全窍门 熬鸽子汤的做法大全】1.将净仔鸽洗净切成小块，放到沸水锅中焯透捞出，洗去血末备用;
2.将莲子、桂圆分别放入碗中，加入清水上笼蒸熟 。枸杞、小枣洗净，葱切段，姜切片备用;
3.将焯好的鸽誉慎肉放到汤盆里 ， 再放入莲子、桂圆肉、枸杞、大枣、注入清汤，放入葱段、姜片、料酒、盐、胡椒面 ， 上笼蒸40分钟，取出拣去葱、姜不要，将汤盆上桌即可 。
特点：汤鲜味美，鸽肉软烂，营养丰富 。
提示：莲子为体弱人常食之佳品，可补五脏十二经脉气血 。龙眼又名桂圆 ， 因桂圆可大补阴血，故女人常食之佳品 。
鸽子炖汤的做法分享3
材料
鸽子一只，香菇三朵，枸杞一把，大枣两个，西洋参十片 ， 姜，盐，料酒
做法
1.把鸽子洗净切成块(不切整只炖也可以)
2.锅中添水，大火烧开，将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下，去血水，加料酒5ml去醒 ， 撇去浮沫捞出
3.将焯好的鸽子放入沙锅中 ， 把姜片、香菇、枸杞、大枣和西洋参一并放入沙锅中 。锅中添水没过鸽子5ml，盖上锅盖，小火煮3个小时即可
4.盛出，味美鲜香的鸽子汤就做好了
鸽子炖汤的做法分享4
材料
鸽肉，红枣，枸杞，龙眼干，北芪 ， 党参，银耳，盐
做法
1、整只鸽肉洗净去内脏，各种药材洗净泡发好 。
2、鸽肉剁碎，和所有药材一起放入炖盅，加盐 。
3、高压锅放水，放一块布在锅底，再放入炖盅 。
4、大火烧开后，中小火炖30分钟即可 。
鸽子炖汤的做法分享5
材料
用料鸽子内200克，豆苗200克 ， 香油20克，香菜、精盐、味精、葱、姜各适量 。
做法
1、豆苗洗净 。鸽子内洗净后切成小块，入沸水焯一下取出 。
2、沙锅置火上，加适量冷水 ， 下入鸽肉、葱、姜，调入精盐，小火炖至鸽肉熟，放入豆苗煮至七成熟，撒香菜末，点香油即可 。
鸽子炖汤的做法分享6
材料
250g鸽子
配料
适量油
适量盐
适量虫草花
适量板栗
适量枸杞
做法
1、鸽子杀好、板栗剥壳、虫草郑缓花洗一下备用 。
2、鸽子切大块放锅里稍微煮一下去血水 。
3、把所有材料放锅里，加适量水，炖一个半小时 。
鸽子炖汤的做法有哪些
前言红参俱有思补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用 。枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作毛尔支合基计得做用 ， 但也不是所有的人都适合服用的 。由于它温热身体的田右效果相当强 ， 正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃 。
两者结合适宜秋、冬季节服用 。材料主料：红参片50g、鸽子1只；
辅料：枸杞适量、水适量滋阴补肾之红参片枸杞鸽子汤1准备原材料 。2红参片与枸杞过滤洗净倒入高压锅中 。3倒入适量开水 ， 浸泡20分钟左右，便于出味 。4准备好鸽子的清洗工作 。5洗净的鸽子放入浸泡参片的水中费纸养无孔投调 。6再加入适量水 ， 以多少人喝为宜自行定量 。7盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火炖40分钟即关火 。
小贴士吃参汤期间，不要喝来自茶、咖啡、吃萝卜等食物，以免降低疗效 。
鸽子汤的做法有哪些
清炖鸽子汤的家常做法如下：流程：浇开衡肆碰水 ， 水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫 ， 捞出，待用；砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；1个半小时后放入枸杞，木雹纳耳，咐谈再炖20分钟；山药削皮，切块放入，小火炖20分钟 。
一、党参黄芪炖鸽子
材料：乳鸽1只 ， 瘦肉适量，当归，党参，黄芪，枸杞子，红枣，盐 。
做法：
1、将鸽子清洗干净，然后切成块状 。
2、将当归，党参，黄芪，枸杞子，红枣、猪肉与鸽子放入锅里一起煮 。
3、先大火烧开，然后改成微火慢炖一个小时左右放入适量的盐调味就可以食用了 。
二、花胶当归炖鸽子
材料：花胶、当归、鸽子、桂圆、枸杞、生姜
做法：
1、将鸽子洗干净后，切成四大块，将锅内装入清水烧开，将切好的鸽子肉放入水中进行淖水，然后的捞出 。
2、将备好的花胶、当归、鸽子、桂圆、枸杞、生姜
所有材料放入炖锅里，加上刚才捞出的鸽子肉慢火炖2小时后加上适量的盐调味就可以食用了 。
三、大枣鸽子汤
材料：鸽子、大红枣、咸肉数片、鸡精、盐、料酒、木耳、葱姜、麻油、册举
做法：
1、同样将鸽子清洗干净，切成数块 ， 放放锅中，加入适量的水，然后往锅中倒入料酒 ， 姜煮40分钟 。
2、将提前泡发好的木耳、咸肉片和数粒红枣放入锅中，继续炖，直到鸽子肉熟透为止 。
3、加上适量的盐和拍凳鸡袭姿旅精等调味，洒上一些葱段 ， 滴上几滴麻油就可以食用了 。
鸽子的营养价值高吗?
1、延缓衰老
鸽肉中含有丰富的血红蛋白、不饱和脂肪酸及人体所必需的各种维生素与矿物质，常吃鸽肉可以延缓衰老 。尤其对于长期从事注意力非常集中的工作者和夜班工作人员，常吃清炖乳鸽可增强体力、脑力和记忆力，保持旺盛的精力 。
2、妇科良药
鸽子是热血动物，正常的体温为40.5一42.5度 ， 所以鸽子肉有活血化淤、调理阴阳平衡之作用，对于女性月经不调、白带赤下、阴部瘙痒等有很好的调理作用，还能预防流产、早产等妇科顽疾 。
3、养颜护发
鸽子骨内含有丰富的软骨素，鸽肉中含有丰富的泛酸，有着很好的改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性等功效 。对一些脱发、白发等都有一定的疗效 。
炖鸽子汤的正确做法：
食材：鸽子一只、姜20g、黄芪5g、党参5g、枸杞伏胡5g 。
1、首先将处理干净的鸽子放入水中，加入一勺食盐、少许姜片 ， 浸泡15分钟 。
2、再把鸽子放入砂锅 ， 加入姜片、5克黄芪、5克党参，然后加入纯净水或矿泉水 。
3、然后大火烧开水，煮谈返开后转小火慢炖一小时，然后放入5克枸杞 。
4、最后含厅饥根据个人口味添加食盐，搅拌均匀，然后炖5分钟即可 。