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人参炖鸽子的做法
人参是营养价值比较高的一种中药 ， 而且在中药领域应用比较广泛 ， 所档物以人参鸽子汤相对来说营养价值就比较丰富 ， 而且有很多的人都愿意喝人参鸽子汤 ， 来保障自己身体的健康 ， 所以对于很多喜欢喝人参鸽子汤的一些朋友，为了尽快的学会，想了解一下做法有哪些 。人参乳鸽汤的原料:乳鸽2只 。野人参10克，大枣10个，枸杞5克 。
调料:高汤500克，味精、葱、姜、盐、锡纸适量 。
人参乳鸽汤的做法:
1.将乳鸽放入水盆中，溺水5分钟以致死，去尽毛及内脏，下沸水中氽去血水 ， 洗净，待用;野人参洗净 ， 用清水泡发至软;大枣、枸杞洗净，用温水泡发隐轮 。
2.取一瓦罐，盛入高汤，放乳鸽、人参、大枣、枸杞、姜、葱，用锡纸封口，放木炭火上，用小火煨5～6个小时 。揭开锡纸，拣去葱、姜不要，加盐、味精和胡椒粉调好口味即成 。
【人参炖鸽子的做法和功效 人参炖鸽子的做法】人参乳鸽汤的特点:汤色橙黄，生血健体 。
提示行携液:
1.乳鸽宜用水溺死，不宜宰杀 。
2.用瓦罐和木炭煨煮，营养及门味好一些 。
吃人参鸽子，能有利于身体的健康，所以人参鸽子汤，就引起很多人的关注，认为经常喝人参鸽子汤 ， 不但使自己皮肤质量好，同时也能补充自己身体所需的营养，以上就做了具体的介绍，你可以尽快的学会，在学的时候 ， 也可以通过自己的想法，添加一些辅料，让口味更接近自己的要求 。
人参炖鸽子的做法和功效
人参是大家熟知的一种中药材的，所以一定是具有补气补血的作用，再加上鸽子也是一种营养价值非常高的食物，而且鸽子的营养价值要比坦帆中鸡鸭鱼肉都要好得多，所以用鸽子和人参炖汤来喝的话是具有非常好的滋补益气的作用，尤其是对于女性朋友们来说，就可以很好的去提高自身的免疫力，就连儿童都是可以去食用这道菜肴的，那么具体这道菜要怎么样去制作轿含呢？做法一
原料：
乳鸽2只 ， 野人参10克，大枣10个，枸杞5克 。
调料：
高汤500克，味精、葱、姜、盐、锡纸适量 。
做法：
1.将乳鸽放入水盆中，溺水5分钟以致死 ， 去尽毛及内脏，下沸水中氽去血水 ， 洗净，待用让山;野人参洗净，用清水泡发至软;大枣、枸杞洗净，用温水泡发 。
2.取一瓦罐，盛入高汤，放乳鸽、人参、大枣、枸杞、姜、葱，用锡纸封口 ， 放木炭火上，用小火煨5~6个小时 。揭开锡纸 ， 拣去葱、姜不要，加盐、味精和胡椒粉调好口味即成 。
特点：
汤色橙黄 ， 生血健体 。
提示：
1.乳鸽宜用水溺死，不宜宰杀 。
2.用瓦罐和木炭煨煮，营养及门味好一些 。
做法二
1.将人参切片 ， 新鲜鸽子肉切块，放在大碗中，洒少许的盐巴和味精 。
2.倒入水（水要少量，浓缩的汤才是精华）用保鲜膜将碗中材料密封
3.放在高压锅中，盖上高压锅盖 。
4.高压锅炖煮很快，半个小时就可以了，
5.美味大补的人参鸽子汤出炉了，喝一口就感觉浑身有劲啊 。根据个人口味，还可以放入枸杞，和大枣，更补身体！
6.鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效，壮体补肾、生机活力、健脑补神 ， 提高记忆力 ， 降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩 ， 延年益寿
那么在制作鸽子人参汤的时候 ， 就最好是选择乳鸽的，因为这种鸽子的肉是会更加的鲜嫩，所以炖汤来喝的话汤汁会更加的浓郁，但是最好不要将乳鸽宰杀，还是应该要采取溺水的方法去处理 ， 这样的话就不会破坏掉肉质的美味 ， 而且最好是用瓦罐来进行炖汤的，这要比其他的炊具炖汤的营养价值更高 。
人参鸽子汤怎么炖最营养窍门
做人参鸽子汤的方法步骤如下：所需原材料：
1、主料：鸽子1只、人参1根 。
2、辅料：盐1勺、姜1块、清水 。
第一步：先准备一只杀好的新鲜鸽子 。
第二步：然后将鲜人参洗净切成小块 。
第三步：锅里放水烧开，将鸽子放入锅里过一下告岁 。
第四步：过出血水之后 ， 捞出 。
第五步：砂锅里重新放水，放入鸽子和姜 。
第六步：盖盖族友则炖煮上一个小时左右 。
第兆棚七步：放入人参，继续炖煮30分钟左右 。
第八步：炖煮至鸽子软烂，人参出味关火，放入盐调味即可 。
第九步：成品图如下 。
步骤
人参鸽子汤的做法步骤11.准备好汤料：用牙刷将人参表面上的污泥边冲水，边刷干净，小心不要让参须折断了 。鸽子让档主代劳，只开小口，将内脏取出，反复冲洗干净血污 。
人参鸽子汤的做法步骤22.将鸽子尾椎切掉，防止它孙宏枯的油脂腺让汤水产生异味 。
人参鸽子汤的做法步骤33.大火烧锅煮水，煮到水温约90℃（虾眼水），保持水温，下拍松的姜片和10毫升的料酒，将鸽子放入锅中氽水，在氽水过程中，要反复几次让热水进入鸽子内膛中，顺带把血污冲出 。
人参鸽子汤的做法步骤44.然后捞起，放入清水中冲洗干净 ， 并冷透 。
人参鸽子汤的做法步骤55.将氽水后的鸽子沥干水分，把人参塞入鸽子的内膛，放入炖盅内 ， 并加入拍松的姜片和5毫升料酒 。
人参鸽子汤的做法步骤66.往炖盅内注入1.3升开水 。
人则洞参鸽子汤的做法步骤77.再在电炖锅中注入适量的开水 。
人参鸽子汤的做法步骤88.用“炖汤”档，炖制4小时，即可出锅 。
人参鸽子汤的做法绝侍步骤99.出锅，将人参取出重新在汤中摆放好 ， 稍加整理，即成 。为了保证汤水的食疗效果，在装碗饮用之时，再加盐调味 。
枸杞红枣人参炖鸽子汤
鸽子、人参、红枣、黑枸杞、生姜这些食材没有配让冲突，可以一起炖汤 。鸽子者铅人参炖汤的好处
人参具有一定补脾益肺、生津止渴等功效作用，和鸽子一起炖促进鸽子的纤维蛋白溶解，增强机体的应激能力、可以提高免疫力、延缓衰老、调节糖代谢、补气补肾等，有利于人体健康 。
中医认为：食用鸽子汤具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用 ， 在用鸽子煲汤的时候在汤里面加入一些滋补材料，例如：桂圆、红枣、猪肉、党参、枸杞首卖好、花胶等可以起到协同增效的作用 ， 有利于滋补身体 。