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莴笋和芹菜凉拌的做法
凉拌芹运伏菜花生脊悄局仁原材料：莴笋 ， 红萝卜，姜片，盐适樱让量 ， 鸡精少量，芝麻油，花生仁
作法
1.芹菜凉拌一定要选择新鲜翠绿色的，它的根处好脏，要多洗几次 。叶片摘下食之无肉，用于拌凉菜、烙鸡蛋饼，蒸布拉子全是非常好的挑选 ， 实际上叶片的营养成分比径更丰富 。花生仁、红萝卜的量不必超过莴笋;
2.切的样子能够随便 ， 花生仁在冷水里泡一天 ， 除掉红皮，姜片切细;
3.锅中放冷水，煮沸后放一点盐，那样会使菜的色调翠绿色诱惑 。随后各自在沸水里焯一下，花生仁要多煮一会;
4.焯好的莴笋放到漏勺里沥干水份再放调味品 。
莴笋和芹菜凉拌的做法大全
凉拌芹运伏菜花生脊悄局仁原材料：莴笋，红萝卜，姜片，盐适樱让量，鸡精少量 ， 芝麻油 ， 花生仁
作法
1.芹菜凉拌一定要选择新鲜翠绿色的，它的根处好脏，要多洗几次 。叶片摘下食之无肉，用于拌凉菜、烙鸡蛋饼，蒸布拉子全是非常好的挑?。?实际上叶片的营养成分比径更丰富 。花生仁、红萝卜的量不必超过莴笋;
2.切的样子能够随便，花生仁在冷水里泡一天，除掉红皮，姜片切细;
3.锅中放冷水，煮沸后放一点盐，那样会使菜的色调翠绿色诱惑 。随后各自在沸水里焯一下，花生仁要多煮一会;
4.焯好的莴笋放到漏勺里沥干水份再放调味品 。
芹菜新做法比大鱼大肉还香你知道是如何做的吗
馅料的做法：1.芹菜去叶洗净，葱切末，蒜、姜切末
2.将芹菜用开水焯烫一下，捞出过回凉水 ， 控答干水分，切成细末，攥干水分
3.将猪肉泥 ， 加入香油、蒜末、饺子馅调料、老抽、盐沿一个罗止病方向充分搅打上劲儿
4.者不降浓系半盟划投将葱末、芹菜末也放入肉馅中沿一个方向搅拌均匀
5.锅内放油，油五成热时放入葱因么少蒜末爆香，然后倒入约亲见爱质西几须拌好的馅中再次搅拌均匀 。（这个俺是给老妈学的 ， 感双夫哥陆不称费法源困依觉这样拌出来的馅更香更好吃）
面皮做法：（和面是LG负责的，哈哈）这步没拍照片哦，估计谁都会哈 。
1.面粉加水 ， 拌成絮状，然后免揉成面团即可 。（我家一般和面，那占职料获倒气笔本面和水的比例是100：60，就是100克面，加60克水）
2.将面和好后，饧一会儿，将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂子
3.将剂子撒上一层薄面，用手压扁
4.用擀面杖擀好饺子皮
5.将馅料放入皮中，对边捏合，两边分别捏合，饺子包好了
凉拌青笋的推荐做法
青笋又名莴笋 ， 莴菜，脆嫩爽口，美味百搭 ， 一年四季都是大众餐桌上的常客 。不管清炒，凉拌还是红烧都超级美味 ， 大人小孩都非常喜欢吃，莴笋不仅美味，其营养更为丰富 。莴笋含有丰富的钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B、维生素C等 。经常食用还能够促进血液循环，降低血压 。同时，莴笋味道清新，能刺激消化，增加胆汁分泌，刺激消化道蠕动 ， 有助于增进食欲 。经常食用有助于消除紧张，稳定情绪，帮助睡眠 。莴笋的吃法有很多种 ， 可以生食或者炒食，也可以做干锅或者腌制起来做酸菜，还可以做凉拌菜 ， 凉拌莴笋丝是我家最爱吃的素菜 。凉拌莴笋丝虽然是一道很简单的家常菜，但是做法却十分讲究 ， 很多人第一步就做错了，以至于拌好的莴笋丝口感不爽脆 。我特意跟大厨朋友学了一招 ， 莴笋丝不焯水，颜薯哗色翠绿 ， 口感脆爽，酸辣开胃，好吃又下饭 。今天就给大家分享这道超级简单又美味的“凉拌莴笋丝”，一看就会哦 。春节家宴大鱼大肉之后，来上一盆非常解腻开胃 ， 全家老少都爱吃哦 。下面就来看看吧 。
【凉拌莴笋丝】
食材：莴笋头一根，胡萝卜半根，小葱一根，花椒几粒，生姜半个 ， 干红椒4个 。
制作方法：
1.将小葱洗净，莴笋去除外皮洗净，胡萝卜洗净 。
2.将莴笋和胡萝卜切成细丝 。
3.放适量盐到莴笋丝里拌匀 。腌制10分钟 ， 用盐腌制可以去除莴笋中多余的水分，让莴笋的口感更加爽脆 。
4.莴笋丝腌制好以后，挤出汁水 。
5.生姜 ， 干红椒洗净，生姜拍烂 ， 干红椒切短节 。
6.放入适量盐，味精和细砂糖，少许白醋 。
7.锅烧热，放入数春行适量植物油，烧至7成热 。
8.放入花椒，干红椒和生姜爆出香味 。
9.再将爆香的辣油，淋到莴笋丝面上 。
撒上烤香的黑芝麻和胡萝卜丝，拌匀即可 。清脆可口，超级下饭 。做法简单 ， 你也试试吧 。
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青笋去皮，洗净备用
2、青笋切成丝
3、蒜切末
4、把切好的青丛蔽指笋丝放入盆里 。
5、加入蒜末渗配
6、加入一小勺白糖
7、加入两小勺盐
8、加入两小勺香油和两小勺醋 。
9、加入两小勺鸡精
10、搅拌均匀即可
11、凉拌好并贺的青笋
材料
青笋半根 ， 中等胡萝卜一个，豆芽一把 ， 辅料：花椒一小把，色拉油两大勺，启游米醋一大匙，盐 ， 味精，香油各适量
做法
1.青笋去叶子，削棚桐去外皮，清洗干净沥干水分，切成细丝；胡萝卜去皮洗净，切成细丝；豆芽洗净．
2.锅中烧开水，加入一勺盐和少许油，下入胡萝卜丝和豆芽，焯煮一分钟，捞出浸入凉开水中 ， 凉透后捞出沥干水分．
3.锅中倒入两大勺油，加热至五成热，倒入一把花椒粒，小火炸香，至花椒颜色变暗时关火，过滤掉花椒粒不要，留花椒油．
4.将青笋丝，胡萝卜丝和豆芽放入一个大碗中，先调入适量香油和两小勺花椒链旁坦油拌匀，接着调入米醋，盐 ， 味精，拌匀即可．
小诀窍
1.蔬菜焯煮后浸凉，可以保持色泽的鲜艳和口感的脆度．
2.花椒油，可以一次多炸一些 ， 用不完的装入密封瓶，拌凉菜的时候加入一点可以丰富口感．
3.最后一步 ， 先加入油将菜拌匀，可以很好地减少先加盐导致的青菜出水．
做法槐桥液:1/8准备食材 ， 鲜嫩的青笋一根去皮，青笋叶子洗净控干水分 。新鲜小红辣椒二根，姜去皮备用 。
2/8青笋切细丝码入碗中，笋丝尽量切得细一些 。
3/8青笋叶也仔细切成很短消誉的小段，和丝的效果一样 。
4/8去皮姜切成小碎末，小红辣椒切碎成小细丝，摆在莴笋丝上 。0
5/8炒锅烧热后放入少许色拉油 。
6/8待锅中色拉油开始冒烟 ， 倒入20-30粒左右花椒，在花椒炸到7-8成糊的时候关火，用剩余的油温将花椒完全炸糊 。
7/8去掉炸铅物糊的花椒 ， 将花椒油趁热呲在姜末和红辣椒丝上，加入适量盐，米醋和少许香油，拌匀 。
8/8一盘带有微麻微辣味道，爽脆可口的凉拌青笋丝就做好啦 。
【莴笋和芹菜凉拌的做法大全 莴笋和芹菜凉拌的做法】凉拌青盯迅笋的做法：1、食材准备 。主料：莴苣250g辅料：香油、盐、糖、生抽、醋、大蒜、芹菜叶6片、红辣椒 。2、莴笋削皮，切成薄片 。3、先用大片铺在盘底 。4、由大到小摆成花的样子 。迅则塌5、把辣椒，盐 ， 酱油，醋，白糖拌匀凉拌 。6、切好蒜末，放置空气中十分钟 。7、与调料搅拌均匀 。8、倒在亩圆中间，吃时拌匀即可 。