土豆哨子面图片 土豆哨子面的做法

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土豆哨子面图片 土豆哨子面的做法

土豆哨子面的做法

土豆2个
干香菇5朵
木耳(水发)1小把
胡萝卜半根
肉末200克
尖椒1根
面条500克
姜末适量
细毕者香葱适量
辅料
料酒半勺
生抽2勺
蚝油1勺
精盐适量
步骤1
家常臊子面的做法大全
做这种臊子卤面,无论什么做法,就是各种食材都是切小碎丁 。花儿用了胡萝卜、土豆、青椒、木耳和干香菇 。
步骤2
土豆手锋薯切小丁后多过几遍水,洗掉淀粉 。用干香菇,做出来更香,泡发切碎丁 。木耳泡发洗净切碎块
步骤3
准备200克左右的肉馅,切适量葱姜末
步骤4
坐热油锅,放食用油,油烧到五成热 , 放入肉馅 , 迅速炒散 , 接着倒入适量料酒,炒到变色就捞出
步骤5
另坐热油锅 , 放入适量食用油,先爆香葱姜末,接着加入胡萝卜丁翻炒
步骤6
接着放入香菇丁,炒出香味,再加入土豆丁和木耳,快火翻炒
步骤7
倒入刚才炒基缺好的肉馅 , 加2大勺生抽、1大勺蚝油、适量盐,最后加入青椒丁,半分钟左右出锅即可
步骤8
搭配煮好的面条 , 那叫一个地道

土豆哨子面图片

土豆臊子面的做法
【土豆哨子面图片 土豆哨子面的做法】步骤step
1、清洗食材,主料如图,青尖椒只是为了提味 , 不喜欢可以不用 。
步骤step
2、土豆切成小颗粒,尖椒切小段,准备好姜片,葱花,蒜瓣,干辣椒,花椒 。
步骤step
3、锅中加入适量油,烧热后放入姜片,干辣椒,蒜,干辣椒 。
步骤step
4、再加入尖椒 , 一勺豆瓣酱,煸香 。
步骤step
5、加入肉末,炒熟后加老含葱花 。
步骤step
6、加入土豆粒,适量水,一勺酱油 , 煮一会儿 。
步骤step
7、土豆熟了就可以起锅啦!吃面的时候加进去就好 。
土豆臊子面的成品图
土豆臊子面的烹饪技巧
技巧tips
1.喜欢吃生葱花的派顷可以后面再放 。
2.土豆粒切小一点,加水煮的时候尘含陆,比较快 。
土豆臊子面,这个做法很简单的 , 把土豆切成小块,把肉切碎,然后这样做出来的鲁是非常好吃的
学习的话建议选择专业的厨师学校具体咨询了解坦衫下,学习的话要系统学习,不建议闷基选择到饭店里跟师傅学习,专业的厨师学校会给你蚂信谨提供材料 , 不只是理论知识,学校开设很多实训课程,学生不仅能系统的学习 , 更能很好的操作
你是想问这个土豆臊子面好不好吃的嘛?这就要看你喜不喜欢吃那种臊子面的呀?只要你喜欢吃那种臊子的 , 那它就很好吃扮蚂的呀 , 土豆粉做出来的面,它的芹缺笑耐久性是很好的,嫌含吃起来口感非常的好

臊子面的家常做法大全

臊子面是中国西北地区特色汉族面食、著名西府小吃,以宝鸡的岐山臊子面最为正宗 。下面我带你了解做臊子面的具体步骤,希望对你有帮助!
做臊子面的具体步差和蚂骤
1、胡萝卜、土豆、干豆腐块切很小的方块,木耳小碎片 。
棚轿2、炒锅加油将刚才准备好的各种碎丁炒在一起加盐和少许酱油最后加入适当水没过所有的碎丁即可 。
3、将五花肉切小块肥肉和瘦肉适当分开加油先放肥肉再加入姜丝葱丝蒜丝然后加干辣椒适当翻炒调料加入瘦肉继续翻炒加入适当多一点的醋过十分钟再全部倒出 。
4、最后炒锅放油加入长段小葱多爆一会加入骨头汤或者清水煮沸加面煮熟后将两种料拌入即可食用 。
臊子面的常见做法
臊子面做法一
1、280克面粉加140克水揉成光滑的面团 。
2、面团包上保鲜膜静置20分钟 。
3、把面团擀成片,厚度根据自己需要 。
4、两面撒一点粉,然后折起来切成合适的宽度,然后再抖开即成手擀面 。
5、黑木耳提前泡好切成小块,豆腐干和红萝卜切丁,五花肉切块待用 。甜椒切丁,葱姜蒜都准备好 。
6、大火把锅烧热后倒入油烧至8成热转中火,倒入肉翻炒1分钟 。
7、加入姜和蒜一起炒2分钟后加入老抽生抽料酒,调入盐,炒至肉上色 。
8、然后加入100ml水 。
9、煮至浓稠收汁后倒入所有配菜 。
10、炒至上色均匀后再加入350ml水煮8分钟,出锅前调入鸡精,撒上葱花,盛出待用 。
11、锅中水烧开后煮面,可少量加入凉水煮两次 。
12、面条煮好后捞出,把做好的汤浇在上面就可以了 。
臊子面做法二
1、香菇,四季豆,蒜苗都小段,大蒜和姜切末 。
2、起油锅,放入姜,蒜末,炒香,放入肉末 。
3、肉末变色加入香菇炒香 。
4、放入四季豆拌炒,放点酱油 。
5、差不多放入蒜苗 。
6、放入盐,加入1小碗水 。
7、水开,下入面,煮至面透明就可以了 。
8、用太白粉勾芡 。
9、煮一下放入鸡精就可以了 。
臊子面做法三
1、各种食料先切成丁,胡萝卜丁不要要大,土豆丁不要太小 。
2、放油下锅,等油热后用蒜炝锅 。
3、放先前切好的丁下去炒 。
4、然后加水,将各种料煮熟了 。
5、加盐,葱花等调味料,哨子汤就算好了 。
6、另外准备一个锅煮熟长面条 。
7、吃的时候把煮好的哨子汤浇在面上,一碗虚埋美味的臊子面就出炉了 。

特别想知道有关于土豆臊子面的土豆臊子的做法

用料
土豆1个
瘦肉200克
肥肉100克
小葱半根
姜2片
蒜2瓣
面400克用料
土豆1个
瘦肉200克
肥肉100克
小葱半根
姜2片
蒜2瓣棚侍
面400克
黄豆酱1勺
生抽1勺
老抽世烂半勺
盐少许
土豆丁臊子面的做法步骤
步骤1
和面,弄成两个面团,外面涂抹清油,醒面1小时
步骤2
瘦肉、肥肉、土豆切?。磺写谢ā⒔⑺饽┎街?
少油,温油放入肥肉,炒至肥肉出油
步骤4放入葱姜炒热油,放入瘦肉 , 炒至变色,放入黄豆酱(可用耗油代替 , 实在没有也可不放),放入生抽少许,放盐(可稍微多些)
步骤5放入土豆?。?沿锅边倒入一碗水(凉水即可),若想上色,倒一点老抽 , 炖到收汁土豆软烂(盖盖)
步骤6放蒜再搅拌一下,盛出
步骤7
将面团拍成片,再切条
步骤8热一锅水,拉拉面放入
步骤9
开锅一会儿后捞出
步骤10拌链返吵上臊子 , 即可开吃!
做法
1.青菜摘洗干净
2.土豆,胡萝卜,香肠,洋葱洗净切小丁 , 青豆洗净
3.锅里倒油烧热放洋葱炒出香味
4.放土豆,胡萝卜,青豆炒匀
5.放盐加点开水焖熟
6.汤烧干时放香肠炒匀盛出来
7.锅里放水烧开下入面条
8.面条快熟时放青菜浸一下
9.捞出来放盘子里做法
1.青念塌菜摘洗干净
2.土豆,胡萝卜,香肠,洋葱洗净切小橡宽?。?青豆梁高亮洗净
3.锅里倒油烧热放洋葱炒出香味
4.放土豆,胡萝卜,青豆炒匀
5.放盐加点开水焖熟
6.汤烧干时放香肠炒匀盛出来
7.锅里放水烧开下入面条
8.面条快熟时放青菜浸一下
9.捞出来放盘子里

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