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五花肉红烧油豆腐的做法大全集
油豆腐烧肉的家常做法如下：材料：五花肉、油豆腐、八角、冰糖、睁源油、盐、鸡精、蚝油、料酒、老抽、清水 。
工具：菜刀、砧板、炒锅、锅铲、高压锅、盘子 。
1、五花肉切成小块 。
2、冷水下锅，焯水 。
3、过凉水，清洗干净浮沫 。
4、起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色 。
5、糖炒至微黄色 ， 下猪肉 。
6、翻炒上色后，加盐和八角炒出香味 。
7、加料酒和少许水转入高压锅 。
8、出汽后，压5分钟 。
9、岩数倒出肉里的汤汁入锅中 ， 下油豆腐翻炒均匀 。
10、倒入已经烧好的五花肉，油豆腐和五花肉一起翻炒均匀 。
11、加悉枣态鸡精和耗油调味，起锅装盘 。
五花肉红烧油豆腐的做法大全集视频
材料原料：姿歼姿五花肉和油豆腐（各两板）
配料：料酒，老抽，糖，八角
做法
1 。炒糖：大锅一个，加两大匙油 ， 油热后，加6块八角 ， 半杯白糖
2 。用铲子搅拌，待糖炒成红色 。
3 。五花肉切成一寸见方，用冷水漂洗干净，到在锅里炒变色 。
4 。这时 ， 锅里加料酒半杯，生抽1／4杯，我还加了点（1／4杯）老抽 ， 俺家LD爱色，俺就多加点给ta，省得说俺不尽责 。水量要没过肉，太干就再加点水改游 。
5 。加盖子顿（一直在小开状迹绝）一小时 。
6 。一小时后肉里加油豆腐，再顿半小时 。稍稍收收汤及可 。
油豆腐红烧肉的做法油豆腐红烧肉怎么做好吃油豆腐
用料盐适量油豆腐个五花肉克葱适量姜片冰糖适量老抽适量八角个调富生抽适量料酒适量酱油适量蒜瓣桂皮适量红烧肉焖油豆腐的做法
五花肉和生姜葱段等配料切好备用 。
热油锅，下肉翻炒至变色移祖坚艺干少界权加入冰糖 。生抽料酒老抽齐下翻炒，加水煮开换小火炖煮大约20分钟 。
起锅盖加入蒜叶段以及油少低呀粮豆腐 ， 待油豆腐吸取汤汁即可起锅 。
油豆腐烧肉怎么烧才好吃川味
每逢周二的时候，大叔总想烧些大菜，除了当天吃了后，还能给转天的工作日晚餐留一点，方便食用 。油豆腐烧肉，是道红烧菜 ， 大叔第一次吃到这道菜，是在湖州 。湖州菜有一特点就是红烧，以前吃得很清淡的我，因为家里多了个湖州人，逐渐学会了湖州的红烧菜，也逐渐习惯了吃稍重口味的菜 。所以我家调味品什么最费，无疑是酱油了 。油豆腐也称油泡，是潮州菜中一种常见的烹调方法，油豆腐在北方称之为豆腐泡，南方称之为油豆腐 。?
油豆腐既可作蒸、炒、炖之主菜，又可为各种肉食的配料 ， 是荤宴素席兼用的佳品 。猪肉大叔喜欢夹心，也就是通常说的五花肉 。猪肉的烧法很多 ， 今天大叔烧上海人喜欢的油豆腐，油豆腐营养丰富，含优质蛋白质 ， 烧油豆腐还有一个好处，现在天冷了，吃个小火锅 ， 再放点大白菜和粉丝，夹几块肉几个油豆腐一起烧很好吃的 。今天大叔下厨房教你做油豆腐烧肉，希望你吃得开心~
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猪五花肉 ， 油豆腐，生姜，八角 ， 桂皮，香茅草，生抽，老抽，盐，糖，食用油适量
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1、首先把生姜拍碎，猪肉冷水焯水 ， 水中放拍碎的生姜 ， 和八角，稍滚温水洗净待用即可；
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2、然后把肉改刀，油豆腐用开水泡一下，挤干水分待用即可；
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3、最后坐锅入油，放入拍碎的生姜，八角，桂皮和香茅草，放入猪肉煸炒，放入冰糖，炒至上色，入老抽上色，生抽调味，炒匀入开水 ， 放盐打底味，水要没过肉，大火烧开，转中小火焖煮 ， 肉筷子能插入放入油豆腐同煮至软糯即可上桌开吃啦~
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香气扑鼻，软糯味美的油豆腐烧肉就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~
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大叔小提示
1、油豆腐烧肉是上海喜欢做的菜，油豆腐比肉好吃；
2、纯粹的烧法应该光是肉与油豆腐，可考虑到我家小朋友爱吃豆腐干，所以我在里面加了它；
【五花肉红烧油豆腐的做法大全集视频 五花肉红烧油豆腐的做法大全集】3、如果喜欢吃卤蛋，也可以在里面加剥了壳的水煮蛋 。