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排骨玉米海带汤的做法
排骨玉米海带汤好吃,做法如下:用料:排骨400克、海带结10个、玉米1根、姜3片、味达美臻品料酒1大勺、味达美清香米醋1小勺、盐适量、水1500克 。
步骤:
1、准庆渗备材料 。
2、排骨斩成小块,玉米洗净斩成小块 , 海带结洗净备用,姜切片 。
3、冷水运仿下锅 , 放入排骨,加入姜片 。
4、加入1大勺味达美臻品料酒 。
5、大火煮开,捞出浮沫,再捞出排骨冲洗干净备用 。
6、将排骨和玉米放入砂锅中,加入水 。
7、加入1小勺味达美清香米醋 。
8、大火煮开 。
9、盖上盖子,转小火慢炖40分钟 。
10、约40分钟后再加入海带结 。
11、大火煮开后再转小火慢炖10分钟 。
12、最后再根据个人口味加入盐调味即可 。
13、成品旁差纤图 。
排骨玉米海带汤的做法大全
海带玉米排骨汤的做法如下:主料:排骨1000克、海带100克 。
辅料:姜3克、葱5克、料酒5克、盐2克 。
1、准备好食材 。
2、姜切片,葱切段 。
3、加水直至没过海带,浸泡3小时 。
4、排骨焯水去腥去血沫 。
5、加入姜片、葱段、排骨 。
6、放料酒,倒入海带,放盐 。
7、小火煲1个小时,盛出装盘即可 。
制作排骨汤的注意事项
1、材料选择:选择新鲜的海带、玉米和排骨,排骨最好选用带有一定肥肉的部位,这样熬出的汤更加鲜美 。
2、食材处理:海带需要提前用清水泡软,玉米需要清洗干净去掉外层皮 , 排骨需要焯水去除血沫和杂质 。
3、煮汤时间:海带和排骨需要煮的时间比较长,建议使用高压锅或慢炖锅,可以缩短烹饪时间 , 同时更容易熬出鲜美的汤 。
4、调味:煮好的汤可以加入适量的盐和味精进行调味,也可以根据个人口味加入其他调料,如姜片、葱段、胡椒粉等 。
5、保存:煮好的海带玉米排骨汤可以分装到保鲜盒中,放入冰箱冷藏保存,也可以冷冻保存,但是建议不要保存过久 , 以免影响口感和营养 。
排骨海带玉米汤的做法
海带玉米排骨汤的做法如下:主料:排骨1000克、海带100克 。
辅料:姜3克、葱5克、料酒5克、盐2克 。
1、准备好食材 。
2、姜切片,葱切段 。
3、加水直至没过海带返陆陆,浸泡3小时 。
4、排骨焯水去腥去血沫 。
5、加入姜片、葱段、排骨 。
6、放料酒,倒入海带,放盐 。
7、小火煲1个小时,盛出装盘即可 。
制作排骨汤的注意事项
1、材料选择:选择新鲜的海带、玉米和排骨 , 排骨最好选用带有一定肥肉的部位,这样熬出的汤更加鲜美 。
2、食材处理:海带需要提前用清水泡软,玉米需要清洗干净去掉外层皮,排骨需要焯水去除血沫和杂质 。
3、煮汤时间:海带和排骨需要煮的时间比较长,建议使用高压锅或慢炖锅,可以缩短烹饪时间 , 同时更容易熬出鲜美的汤 。
4、调味:煮好的汤可以加入适量的盐和味精进行调味,也可以根据个人口味加入其他调料,如姜片、葱段、胡椒粉等 。
5、保存:煮好悉宏的海带玉米排骨汤可以分装到保鲜盒中 , 放入冰箱冷藏保存,也可以冷冻漏顷保存,但是建议不要保存过久,以免影响口感和营养 。
有谁知道排骨炖玉米和排骨海带汤的做法
玉米海带骨头汤 , 主要食材是玉米,海带和猪骨头,制作也非常简单,是一道常见的家常菜 。怎么做才好喝汤还清澈又不油腻By吴妈厨房
用料
猪筒骨600g
甜玉米棒1根
海带半条
生姜1小块
香葱1根
味达美臻品料酒2勺
盐适量
做法步骤
1、准备好食材
2、猪骨头买回家用冷水浸泡1小时,把骨头里面的血水浸泡出来,冲洗干净 。
3、老姜洗净切片,准备锅一个,把猪筒骨放入适量冷水,放入老姜片大火煮开加料酒焯3~5分钟 , 取出冲洗干净 。
4、处理好所有食材
5、甜玉米棒洗净切段,干海带浸泡半小时洗净,切块用盐搓洗干净,再冲洗一下待用 。电炖锅内放入猪骨头 , 老姜片,香葱结 , 煮开后加料酒2勺,把香葱结捞出扔掉 , 放入甜玉米和海带继续炖二小时,放入适量盐,煮10分钟起锅,这个时候的排骨汤特别的好喝,玉米在吸收了肉汁以后,鲜嫩美味,排骨也煮的特别酥烂 。
6、上桌前加葱花
7、味道鲜美的汤就可以喝啦
小贴士
炖排骨时记住这“3”味料不要放,1:大蒜,2:花椒,3:八角 。因为都有特殊的香味,会让骨头汤失去原有的香味 。
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