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排骨炖豆角简单做法
排骨炖豆角是很家常的一道菜，排骨和豆角里面的营养物质也比较多，适当的吃一些能够补充所需要的营养元素 ， 让身体体质增强，也可以让一些不舒服的问题得到有效缓解，下面就跟着来看一下排骨炖豆角怎么做好吃?排骨和豆角能一起吃吗
排骨和豆角是可以搭配在一起吃的，豆角和排骨搭配在一起吃口味咸鲜，营养价值又非常丰富，并不会出现什么不良的反应 。
排骨炖弯睁猛豆角怎么做好吃
需要准备蒜末，葱花，白糖，花椒 ， 干辣椒，八角，排骨以及豆角，把豆角清洗干净，两边的线撕掉，然后从中间掰开 ， 锅中加入适量的水烧开 ， 排骨肉放进去焯煮一下盛出来，另外准备一个锅子，加油烧热 ， 把花椒，大料以及干辣椒放进去进行爆香，再把葱花放到锅中爆香，豆角洗好以后放进锅中爆香，之后再把排骨肉放进锅中一起翻炒早仔均匀，准备一些酱油，放到锅中进行调味，再撒上一些料酒，可以达到去腥作用，准备一些盐巴，在锅里面调味，白糖放进去，加一些蒜末爆香，再添加适量清水炖煮 ， 汤汁干了以后就可以盛出来吃了 。
豆角要焯水吗
豆角是一种夏季的时令蔬菜 ， 营养成分还是比较多的，里面含有植物蛋白质以及维生素，豆角最好能够焯水，因为生的豆角有毒，普通的烹饪方法会让豆角没有完全熟透而出现中毒反应，所以在制作之前焯水还是非常重要的，在水里面滴一些油，盐 ， 然后再把豆角放进去焯烫一下，能够让它的口感保持得更好 ， 也可以让它的颜色也保持的更好 。
豆角怎么做好吃
可以做干煸豆角，需要准备鸡精，糖，盐，生抽，料酒 ， 蒜末，生姜 ， 猪肉油以及豆角，把豆角两头筋去除，掰成长段清洗干净，锅中放入适量的油，豆角放进去炸一下，捞出来油分沥干，锅中再加入适量的油，猪肉末放进去炒散，再加一些料酒，蒜末以及生姜，再加一些生抽，炒到烂熟，豆角倒进去，再加一些盐，鸡精，糖翻炒到入味就可以了 。
还可以做土豆炖豆角，准备豆角，土豆，猪后腿肉，先把猪后腿肉埋桥清洗干净，切成块状，放进开水里面焯烫一下，豆角老筋撕掉去头尾，土豆的皮去除切滚刀块，生姜切片，葱切段 ， 锅中加入适量的油烧热，然后再加入一些大料，花椒 ， 葱，生姜炒香，肉块放进去翻炒均匀，再加入适量的料酒，豆角，土豆翻炒均匀，然后在加一些盐，老抽调色以及调味 ， 加入一些清汤，大火烧开，再继续用小火炖煮半个小时就可以吃了 。
素炒豆角，需要准备盐，大蒜，五香豆腐干 ， 胡萝卜以及豆角 ， 锅中加入适量的油烧热，把大蒜放进去炝锅，豆角放进去炒到变色，然后再加入豆干片，胡萝卜片，盐翻炒均匀以后添加适量的水，盖上锅盖上用中火烧5分钟到6分钟，中途需要翻炒一下，然后收汁关火，盖上盖子焖两分钟到三分钟左右就可以吃了 。
凉拌豆角，需要准备香油，鸡精，醋 ， 蒜泥，糖，花椒，油，盐，豆角，豆角筋去除掰成段状，锅中加入适量的水煮开，加一些油盐，这样可以让豆角的颜色更好 ， 焯烫两分钟左右，把豆腥味去除，豆角焯烫结束以后摆在盘子里面，蒜敲扁皮剥掉切成蒜泥，然后把锅烧热，加一些油，花椒放进去翻炒香 ， 再把花椒捞掉，油浇在豆角上面，然后再加一些香油 ， 鸡精 ， 醋，蒜泥，糖盐拌均匀 ， 这样爽口清脆的小菜就制作好了，如果有熟芝麻撒上一些也会让味道更加不错 。
还可以做番茄肉末炒豆角，需要准备香油 ， 白胡椒粉，酱油 ， 盐，把米酒 ， 生姜末，蒜末 ， 豆角，猪脚肉以及番茄，把豆角头尾去除切成丁，放到开水里面略微烫一下捞出来，放到冰水里面冰镇，然后水分沥干，番茄底部切十字刀，然后放到滚水当中，略微焯烫一下，再放到冰水当中冰镇，把皮去除，取出来切成小块状，锅中加入适量的油烧热，把猪脚肉放进去炒散，再加一些生姜末，蒜末爆炒出香味 ， 然后再加入一些米酒翻炒均匀，加番茄块拌炒一下 ， 再放到锅中焖煮三分钟到5分钟，用大火烧微白，加肉干，豆角，酱油，盐巴，白胡椒粉，快速的拌炒均匀，出锅之前再加一些香油拌炒好以后就可以吃了 。
上面给大家介绍的就是排骨炖豆角的制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解 ， 豆角在制作之前可以焯烫几分钟，把里面的草酸成分有效的去除，然后再制作不同的美食来吃，这样就能避免中毒的情况发生 。
排骨炖豆角简单做法窍门
食材；排骨，豆角辅料；葱段，葱末，蒜 ， 姜，八角4个 ， 干辣椒1-2个，花椒几粒 。调料；料酒，酱油一勺，老抽一勺，耗油半勺，白糖半勺 ，
小苏打4分之一勺，盐适量，鸡精适量 。
制作方法
1、排骨焯水，放几粒花椒，葱段3个，姜片3-4片 。料酒一大勺 ， 去除血沫 。
2、豆角放洗菜盆里，放少许盐，放水没过豆角，泡15分钟就可以了 。
3、去除血沫后，放一勺老抽，一勺酱油，半勺盐炖20分钟 。
4、豆角掰成3段，沥干备用 。
5、排骨煮好捞出来，锅刷干净 。
6、锅热放油，放入葱丝，姜丝，干辣椒 ， 八角，爆香 ， 下入豆角，炒至变色，变色后放一点点小苏打 。
7、放排骨，放蒜瓣 ， 酱油一勺 ， 老抽半勺 ， 料酒少许，耗油半勺，糖半勺，盐少放一点凳缓 。
8、加水没过豆角，炖熟即可，出锅前放点鸡精，放葱花会更有味道，如果淡在加盐 。
9、留一点点汤汁或者收干都可以，味道不错哦 。
排骨、豆角、葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉
制作方法
1、先切葱姜蒜，少许 。锅里倒入油，爆炒葱姜蒜，出味 。
2、放入一勺糖，一勺老抽（上色）下排骨炒，一直到排骨两端的骨头露一些出来，
放烧开的热水，没过排骨多一点，放豆角 。
3、放一勺料酒，一勺老抽 ， 花椒粉，胡椒粉少许 。小火炖10分钟，
再放入一些葱丝，再炖，看看你的料有多少了，如果觉得不够咸就放一些老抽进去 。
4、大概半个小时就可以吃了 ， 不过有的人特别愿意吃炖的非常熟的，可以多炖一段时间 。
【排骨炖豆角简单做法窍门 排骨炖豆角简单做法】1.先把豆角炒一下，炒到断生盛出 。
2.另起锅，姜片爆香，放入排骨炒至变色，加少许生抽和糖调味 ， 盛出 。
3.炒好的豆角和排骨放入砂锅，加高汤 ， 大火烧开加入适量盐，加盖转小火炖！
4.炖大概40分钟豆角颜色变成暗暗的黄绿色时，加入土豆块，拌匀，继续炖！
5.继续炖20分钟左右 ， 土豆熟烂 。调入鸡精撒上葱花即可！
1、炖之前先把排骨焯一下，要冷水下锅，这样容易排出血沫 。
（如果是热水的话，一下锅肉里的血水就容易凝固而排不出）
2、首先要给排骨上色 。锅里倒入适量油，放白糖3勺，搅匀直至出泡，这个时候就可以倒入排骨啦枣宽模！
切忌：要准备好锅盖哦！一手下排骨，一手扣锅盖，这样自己才不会被崩到，也能保护好厨房干净的墙壁 。
3、排骨崩一会后，下葱姜蒜花椒，翻炒几下，点少许酱油 。
4、加水，倒入豆角 ， 在放一两根干辣椒，盐适量，扣盖 。
5、开锅加少巧茄许料酒，去肉腥 。
6、放完料酒，扣盖，小火炖10分钟，尝下咸淡，再转入大火炖20分钟 。
7、临出锅的时候点适量味精 。这时候如果觉得颜色没烧好的话，可以点少许老抽 。
8、盛盘，出锅！
排骨炖豆角的做法：
1.洗净的排骨放入煮锅里，锅里加冷水没过排骨一寸高，大火煮沸后加大料和花椒少许，关小火，盖盖儿 。
2.半个多小时候，迅并加酱油 。
3.将豆角用葱姜在炒锅炒半熟后加一点冰糖、盐，放入排骨锅里，继续炖20分罩昌昌钟 。
4.汤收物扒的差不多了，加一点味精，盛盘 。
排骨炖豆角的家常做法
用料猪排骨500g豆角100g葱姜蒜花椒大料料酒海天酱油食用油食用盐耗油豆角炖排骨的做法红烧排骨_淘宝甄选美食,营养美味更健康
排骨炖豆角东北做法
用料猪肋排2斤
四季豆多放点
土豆3大个
姜3片
蒜2瓣
小米辣5支
八角1个
生抽老抽适量
黄豆酱半勺
排骨土豆炖豆角（简单的东北经典炖菜）的做法
猪肋排，洗干净，清水泡一泡，泡出点血水，再冷水下过，焯水 ， 捞出排骨土豆炖豆角（简单的东北经典炖菜）的做法步骤1
土豆切块，凉水泡着排骨土豆炖豆角（简单的东北经典炖菜）的做法步骤2
四季豆去筋，可切可不切，我本人比较粗犷的做法 ， 一掰两半，豆角不适合太短，因为炖的时间长，太短有可能就碎了排骨土豆炖豆角（简单的东北经典炖菜）的做法步骤3
可以用铁锅，我这里用的砂锅 ， 放少许油，倒入姜蒜辣椒 ， 爆香，此处可以放点葱花，因为家里有人不喜欢吃葱，我好长时间没买了 ， 这对于一个爱生吃各种葱的东北人来说，实在太痛苦了排骨土豆炖豆角（简单的东北经典炖菜）的做法步骤4
下排骨 ， 爆香，排骨煎一下排骨土豆炖豆角皮早（简单的东北经典炖菜）的做法步骤5
放入四季豆，翻炒至断生 ， 稍微变色，然后放入生抽翻炒，放少盐，倒入开水，超过豆角，因为后面还要放土豆，土豆比较吸汁，所以水多放点，放入一勺老抽，半勺黄豆酱（东北炖菜灵魂），一个八角 。排骨土豆炖豆角（简单的燃没雀东北经典炖菜）的做法步骤6
盖锅盖 ， 炖20分钟左右，豆角变色排骨土豆炖豆角（简单的东北经典炖菜）的做法步骤7
放入土豆 。为什么察散要后放土豆呢，因为土豆比四季豆容易熟，要是一起放，那豆角熟的时候，土豆已经夹不起来了排骨土豆炖豆角（简单的东北经典炖菜）的做法步骤8
在炖20分钟左右，土豆已经软烂入味，关火排骨土豆炖豆角（简单的东北经典炖菜）的做法步骤9
出锅，好吃的排骨土豆炖豆角
前言
排骨炖豆角是我们北方人的家常菜，尤其是在冬季，炖上一锅 ， 热乎乎地吃个爽 。这次做了一大锅，被三口人全部消灭掉 。
材料
主料：排骨700g、豆角500g；
辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、姜适量、八角适量、葱适量、香叶适量
排骨炖豆角
1、排骨吨小块，用开扮厅饥水焯过 。
2、葱白 ， 姜丝，八角，香叶备好 。
3、豆角伏逗摘洗干净 。
4、炒锅热油，放入排骨爆炒 。
5、放点酱油，把排骨炒干出油 。
6、加水，水要高出排骨面一寸 。
7、豆角摘洗干净 。
8、20分钟后 ， 加入豆角和盐 。
9、再次小火煮炖半小时后 ， 加点葱花出锅 。
小贴士
先爆炒排骨出油，在加水，这样炖出来的排厅返骨很香 。