经验直达
香辣海带结的做法
1、用料：海带结适册卖量、小米辣2个、大蒜2瓣、香葱2根、香醋适量、生抽少许、盐适量 。2、一包海带结用清水反复揉搓几遍 ， 洗掉表面的沙子和附着物 ， 直到水清为止，用足够量的凉水泡发海带带至柔软；
3、海带结入凉水锅中煮开 ， 放了一小勺醋同煮5分梁弯钟，然后关火盖盖子，焖至自然凉；
4、香葱切末，小米辣切圈，大蒜拍扁剁碎末；
【香辣海带结的做法大全窍门 香辣海带结的做法】
5、取一碗，将大蒜末、小米辣入碗中，倒入适量的香醋、生抽、少许盐，混合均匀，可以依口味倒辣椒油或者芝麻香油，想吃清爽的可以不倒油；
6、将晾凉州渣逗的海带结捞出控水入盘中，将料汁淋在上面，拌匀腌泡半小时后再食用非常入味 ， 而且泡的时间越久越入味，吃之前再将香葱末撒在上面 ， 墨绿色的海带结配上嫩绿的香葱末非常漂亮 。
香辣海带丝的腌制方法窍门
【香辣海带丝的做法】买海带丝儿盐多要浸泡一下。海带都是很长的 ， 不好打理特别是装盘 用剪刀剪成小段，锅里上水烧开 放入海带丝 。
加入适量白醋，大概煮七八分钟吧 ， 不喜欢太软的感觉 自己可以尝一下 ， 煮好的海带丝儿凉水里过一下降温 然后放入到冰水里激一下，口感会更好 。
【ps：煮海带丝的时候加入适量的白醋，不仅能去除海带丝特有的腥味 ， 也能促使海带更容易煮软，颜色也好看，喜欢更软的口感可以适当延长煮制的时间； 】
锅里放入适量香油、花椒油烧热 ， 然后放入大蒜生姜沫小火爆香，别着急 。感觉出味儿之后加入小米辣碎继续爆香 。关火离灶加入适量香醋、生抽、糖、油辣子充分拌匀
浸泡的海带丝儿沥干水，炒好的酱料倒进去拌一乱判下 。然后香菜 ， 适量鸡粉，盐 ， 白芝麻 。拌匀，拌好以后尝一下缺啥放啥 每个人喜欢的口味都不一样，夏天冰箱里冰镇一下口感会更爽口 。
小贴士：
海带丝有营养，但不可多吃，当主食吃 。
碘过量摄入对卖悔人体也没有什么好处 ， 所以适量为好 。放海带的时候，适量加入香葱和花椒油 ， 可以激发海带的香味 。
海带在煮的时候，不要煮太久 ， 如果煮到海带过软，就代表营养也消失了，所以只要煮一分钟就可以 。
海带黄豆芽一起做味道上是一种互补 。同时黄豆也有一定补钙的作用，对海哗配改带是在营养上是一种补充 。
海带结有几种做法家常
海带结好吃的做法如下：用料：海带结250g、厨邦生抽、红剁椒或小米椒、芝麻油、食用油、陈醋、蒜末 。
步骤：
1、干海带先用冷水泡15分钟后，用清水反复冲洗干净 。烧热一锅清水把海带结放弯数进去煮5分钟 。然后出锅用冷水冲埋咐首一下，沥干水份待用 。如下图所示 。
2、准备好调料：剁椒、蒜末、芝麻油、陈醋、生抽 。（蒜末放在最上面） 。如下图所示 。
3、热锅，入适量油 。加热至有些小冒烟 。淋在蒜末上面 。如下图所示 。
4、最后将调料淋在海带上，放冰箱冰镇后拌均匀既可享用 。如下简或图所示 。