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超市 海带根咸菜 做法
将海带洗净,放锅里煮熟,如果是干海带,需要预先泡好 。把煮好的海指野带带再唯芦用清水洗两道,然后切成细丝或小块 。把切好的海带放入盆中,加入蒜末、陈醋、辣椒油、香油和少许食盐 , 搅拌均匀,可口的海带咸菜就做好脊镇了 。家常腌制海带咸菜
海带这种食材在我们的生活中是比较常见的,我们可以将海带制作成多种美冲数味的食物,可以制作成凉拌海带,也可以制作成海带黄豆猪骨汤等 。然而衡梁,对于海带的做法,还有腌制海带的做法 , 也就是卤海带,这种做法是需要将海带跟放在准备好的卤汁里面进行熬煮的,然后让海带吸收卤汁的味道 。腌海带做法
食材明细海带280g花生油10g盐5g红辣椒20g蒜籽10g芝麻8g老抽8g白糖6g芝麻油4g香醋10g
步骤
新鲜海带丝洗净,用清水稍泡 。
2.准备小红辣椒、大蒜子 。
3.将辣椒、蒜籽切碎 , 加芝麻拌匀 。
4.洗好的海带丝放入蒸锅 。
5.蒸15分钟 。
6.将芝麻油倒入红椒、蒜籽碎中 。
7.热油锅将玉米油加热 , 倒入步骤6的调料中 。
8.蒸好的海带丝放入凉开水中晾凉 。
9.加入调料汁,加少许老抽及香醋 。
10.放适量食盐及1小勺白糖 。
11.拌匀即可开吃了 。
海带的散拦首食用禁忌
1、甲亢病人不宜吃海带
海带含碘量丰富,甲亢病患者食用海带会加重病情 。
2、食用海带需适可而止
吃太多的海带可能导致体内碘过量,影响健康 。另外,海带还含有砷 , 砷是有毒重金属 。
3、海带食用前应清水浸泡
由于环境和海水污染,海带中可能含有有毒重金属,所以要提前清洗浸泡2~3小时,但也不能浸泡太长时间,否则会营养流失 。
海带咸菜的做法大全
主料:干海带1张辅料:花椒油适量、香油2勺、盐适量、糖2勺、醋1勺、蒜泥20g、香菜末10g、尖椒丝半个、胡萝卜丝少半根
步骤
1、准备好干海带,抖落掉浮尘 。
【海带根咸菜的做法大全 超市 海带根咸菜 做法】2、把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟 。
3、取出后用清水浸泡2-3小时 。
4、洗净后切丝 。
5、沸水加滑脊适量醋、烫煮海带丝5分钟后,泡在凉水里 。
6、捞出海带丝,加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可 。
小贴士
蒸过的海带容易泡发 。
海带是属于一些海洋蔬菜的,含有碘、藻运哗胶酸和甘露醇等物质 , 我信悄渗们食用是可以很好的防止甲状腺肿大,对于克汀病、软骨病、佝偻病 , 是有很好的治疗效果的,经常食用是可以很好的增强我们机体的免疫力,增强抗辐射能力的,所以对身体健康是有益处的 。
值得一提的是,干海带含有优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用 。经常食用海带头发会乌黑发亮 。