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柚子皮红烧肉的做法
柚子皮焖红烧肉做法:
1.柚子皮一个
2.用刀削去外皮(或用火烧焦,然后用水泡软核芦去皮),切成小条,放水里浸泡一天,中途要换几次水
3.五花肉一块
4.洗净放开水锅里煮一下
5.煮过的五花肉和抓干水的柚子皮
6.柚子皮放开水锅中煮一下,放滑梁清水里泡洗
7.五花肉切块,柚子皮抓干水
8.锅放油放入蒜末,放柚子皮炒一下
9.加水,让柚子皮吸满水,不用加盐,这样做是为了后改让带面和肉煮时不要一下吸入太多的汁水,免得太咸
10.锅放油,放入蒜末,放入酱油,糖
11.放入五花肉,酒,炒一下
12.炒至上色
13.放入柚子皮
14.炒匀
15.加些水焖一下,放到烧热的瓦锅中
16.放入葱段,盖上盖子再焖一下
主料
五花肉
500g
柚子皮
400g
辅料
油
适量
生抽
适樱烂量
鸡精
适量
老抽
适量
香葱
适量
大料
适量
丁香
适量告圆
步骤
1.准柚子两个 。
2.将柚子皮剥下 。
3.然后将柚子皮表面的皮去掉 。
4.切小块放入清水里泡浸 。
5.准备五花肉 。
6.将五花肉切块放入有香葱和姜的热水里煮几分钟出血水之后换水冲洗干净 。
7.冲洗干净之后的五花肉 。
8.小煮锅放入少许老抽上色，然后放入生抽 ， 鸡精，大料和丁香调味烧开之后放入五花肉大火烧开之后改中小火慢煮 。
9.柚子皮用清水泡浸多次至没有苦味 ， 抓干水分 。
10.五花肉煮到适合自己口感的软度时放入柚子皮一起烧煮脊友漏十分钟即可 。
11.这款“五花肉焖柚子皮”味道甘香，口感软滑，非常好吃 。
小贴士
为了快速让柚子皮去掉苦味，我喜欢泡浸几次之后放入清水煮软透然后用冷水泡浸抓干水分即可 。
那个最好别吃了 ， 有人吃完中毒了
柚子皮红烧肉的做法大全
柚皮焖火腩简介：柚皮焖肉，尤其和五花肉一起焖，肥厚的肉汁浸润着纤维丰富的柚皮，新鲜辣椒和蚝油就足以调起整道菜的味道 。
食材和调料：柚子一个、火腩(烧肉)300g、蒜片、青红辣椒、酱油、蚝油、盐、糖
家常做法
1.柚子剥掉果肉，留下果皮备用；
2.用削皮刀将最外面的青皮刮掉，留下白色的果肉；
3.切成大小均等的块(现在可切大块点，处理后到要下锅的时候改成小块就可以的)；
4.锅烧开水，倒入柚皮烫至透明捞起；
5.用自来水浸泡8小时；
6.期间每隔2小时左右换一次水，换水过程需挤掉柚皮内的苦汁；
7.火腩切小块；
8.准备辣椒圈和蒜片；
9.柚皮浸泡枣茄薯后，挤干水分改成小块，方便入味；
10.锅烧热，下油 ， 下蒜片和辣椒圈炒香；
11.改中小火，倒入柚皮翻炒一下；
12.放入火腩块，煸炒一下；
13.倒入适量的酱油、蚝油、盐、糖调味；
14.倒入一大碗水，大火烧开后 ， 改中小火焖煮10～15分钟，猛火收汁后即可 。
肉末酿柚子皮
简介：肉末酿柚子皮，经过特别处理的柚子皮去掉了苦涩味，混着美味的肉末及调味好的酱汁 ， 果然别有一番风味凳者!
食材和调料：柚子皮、肉末、干香菇、料酒、盐、酱油、生粉、蚝油
家常做法
1.柚子皮去外层硬皮 ， 切6CM左右的方形小块，用小刀在中间切开个口，做成口袋状；
2.将处理好的柚子皮放入开水煮至变色后捞起，放入冷水中浸泡一个晚上；
3.肉末加料酒，盐，糖，酱油等调至入味，加入泡好后剁碎的干香菇搅拌均匀；
4.将处理好的肉末酿放入处理好的柚子皮当中；
5.酿好的柚子皮入锅大火蒸10分钟；
6.根据个人口味用生粉和蚝油等调出酱汁淋上，增纳悔色增味 。
柚子皮的用途
很多人觉得吃柚子时把柚子皮取下扔掉很可惜，就想知道柚子皮的功效与作用是什么 。其实柚子皮的功效与作用很多，而且还可以入药 ， 接下来我就带大家去具体了解一下 。
柚子皮的功效与作用柚子皮的药用价值1、柚子皮能去除异味柚子皮可以去除室内的异味，在刚装修完的房间中放一些柚子皮，可以让空气中的有害物质快速消失 。
另外 ， 把柚子放在冰箱中，还能去除冰箱的异味，在处理海鲜和肉类以后，用柚子皮涂抹刀具，能去除腥味 。
2、柚子皮能治小儿肺棚念炎柚子皮是一种药用功效出色的存在 ， 它可以治疗小儿肺炎，在治疗的时候，可以把晒干以后的柚子链携困皮放在锅中加入清水煮制，然后煮出的汤汁直接给患病的儿童服用，连用几天以后肺炎的症状就能消失 。
3、柚子皮煮水能隐裤治冻疮柚子皮煮水对人类的冻疮也有很好的治疗功效，在治疗的时候，可以把柚子皮放在水中煮制，用煮好的水直接清洗长有冻疮的部位 。
柚子皮还可以治疗人类的积食，治疗时，要取晒干的柚子皮十五克加入萝卜籽十五克，一起煎制，煎好以后过滤，然后服用就可以 。
柚子皮怎么做
柚皮怎么做好吃？中秋节快到了，上市的柚子也要上市了 。妈妈叫我不要把吃完的柚子皮扔掉！她教我做这样的菜，真的很独特，特别开胃 。
柚皮 ， 很少有人知道尘宽它可以煮着吃，而且营养丰富 。特别适合秋季食用 ， 化痰止咳 ， 生津润肺 。辣的人可以试试 。按照我妈的做法 ， 简单好吃，特别开胃！
原料:柚皮(半个就行)、鲜红辣椒、大蒜 。
练习:
1.将辣椒和轿兄纳大蒜切成小方块，先加入生抽、少许老抽、少许老陈醋和盐，搅拌均匀，腌制半小时 。注意:一定要提前腌制 。辣椒不腌就不好吃 。
2.柚子皮洗净 ， 剥去表面的皮，切片 。烧开一锅水 ， 将切好的柚皮倒入开水中，煮2分钟左右，捞出 。冷却或用冷开水冲洗后，尽可能将柚皮中的水分挤出备用 。注意:不要煮太久，时间长了味道会变软 。拿起来自然冷却 ， 闭没或者用冷开水代替自来水 。
3.将泡椒倒入沥干水分的柚子皮中，加点香油 ， 拌匀后就可以吃了！
柚子皮可以做柚子皮糖，具体方法如下：
主料：柚子2个、冰糖750克、白糖200克 。
辅料：清水688克 。
步骤：
1、柚子把果肉吃掉，只要柚子皮；柚子皮用盐水彻底清洗干净 。
2、将柚子皮切成小块，用清水浸泡 。
3、3小时后 ， 双手使劲搓洗柚子皮 。
4、将柚子皮挤干水分；换水，继续浸泡；浸泡时间一共需24小时，兄手有时间就3小时换一次水 。
5、柚子皮浸泡完毕，挤干水分；再称量出冰糖、巧顷白糖 。
6、锅里倒入清水烧开 ， 放入柚子皮煮3分钟 。
7、将柚子皮捞出，放入冷水盆里继续搓洗；需多次换水清洗，直至水变清，柚子皮就没涩味了；将柚子皮捞出，挤干水分；挤出的水量需称量 ， 待会熬糖需称量同等分量的清水 。
8、冰糖、白糖放入电饭煲内胆；放入688g清水 。
9、加盖，开启“煮饭”程序，观察电饭煲冒烟，揭开盖子，放入挤干水分的柚孝尘陆子皮，搅拌均匀（冰糖、白糖融化后 ， 再倒入柚子皮）；开启“煮饭”程序，中途翻拌3次 。
10、程序结束后 ， 不拔电源线，继续保温2小时，让柚子糖充分收汁、变得干爽 。
【柚子皮红烧肉的做法大全 柚子皮红烧肉的做法】11、做好的柚子皮一点涩味都没有 ， 甜滋滋的 。常温储存，可保存15天左右 。