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生五花肉炒蒜苔的做法
1、主料：五花肉400克、蒜苔200克 。2、辅料：盐2克、油15克、酱油2克、辣椒粉5克、鸡精2克 。
3、做法：备蒜苔，五花肉切片 。锅烧热下入五花肉片，翻炒翻炒 。炒至出油，放盐炒稍黄出锅待用 。
4、锅里留盯信油，凯或轮倒进蒜苔炒匀 ， 团者放盐入味，将蒜苔炒断生，倒进炒好的五花肉片炒匀 。倒进炒好的五花肉片炒匀炒香炒熟 ， 最后淋上酱油，撒上鸡精 ， 辣椒粉出锅 。
生五花肉炒蒜苔的做法窍门
1、主料：五花肉400克、蒜苔200克 。2、辅料：盐2克、油15克、酱油2克、辣椒粉5克、鸡精2克 。
3、做法：备蒜苔，五花肉切片 。锅烧热下入五花肉片，翻炒翻炒 。炒至出油，放盐炒稍黄出锅待用 。
4、锅里留盯信油 ， 凯或轮倒进蒜苔炒匀，团者放盐入味，将蒜苔炒断生，倒进炒好的五花肉片炒匀 。倒进炒好的五花肉片炒匀炒香炒熟，最后淋上酱油，撒上鸡精，辣椒粉出锅 。
五花肉炒蒜苔怎么做好吃
材料主料：蒜苔500g、肉200g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、五香粉适量
肉炒蒜苔
1、蒜苔洗干净切成段
2、肉洗净，切丝
3、锅烧热，放入适量的油
4、油热放入适量的五香粉
5、放入切好的五花肉 ， 翻炒至肉变色
6、加入蒜苔，翻炒
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7、倒入适量的酱油，翻炒
8、加入适量的盐翻炒 ， 蒜苔炒软就可以出锅
9、成品
小贴士
这个菜，我相对比较喜欢吃炒的时间长一点的，但为改局了拍物亮照好看，没办法，少炒一会 ， 拍好照在回锅
平时在饭店吃的，炒的时间都是比较短，每次吃这样的火候，胃都不舒服
有朋友说,先把蒜苔用水焯熟,在炒,颜色很漂亮,还是熟的
蒜台炒肉
需要食材：蒜苔 ， 猪肉 ， 香葱，生姜，蒜瓣 ， 豆瓣酱，五香粉，生抽，盐，料酒 ， 白糖，鸡粉 。
1、先将蒜苔老筋抽掉，然后洗干净，切成小段，香葱切葱花 ， 生姜和蒜瓣都切末 。猪肉冲洗干净后，切成肉丝放入碗中，在里面加入生抽，料酒和五香粉，搅拌均匀进行腌制 ， 腌制10分钟入味 。
2、锅中加入足量的清水 ， 大火烧开后，在里面加入盐和几滴油，将蒜苔倒进去，焯水一分钟就可以了，然后捞出控水 。记住焯水没辩的时候放入少量的盐和油，这样蒜苔更加的绿 。
3、炒锅中放入少量的油 ， 油温升上来后，加入葱姜蒜进来爆炒，出香味后将肉丝倒进去，炒制变色后，加入豆瓣酱和生抽，进行翻炒后，加入蒜苔进去 ， 进行翻炒，加入一点鸡精，再翻炒几下 ， 就可以盛出了 。
经过焯水后的蒜苔，颜色好看，并且炒的时候很容易熟，不会有夹生的现象 ， 或者是炒的过长，口感枯碰缺不好的现象，记得再次炒蒜苔的时候，要焯水，做出来的更加好吃，吵段吃的时候 ， 不会有怪怪的味道 ， 全是香味，很入味，孩子爱吃嫩嫩的软软的特别好吃，不配肉炒也好吃 。在炒肉的时候在里面加入了豆瓣酱，就不用再加入盐了 。
最主要就是把握好火候，我家里人喜欢吃炒生一点的蒜苔指闹脊，有点弯携甜甜辣辣的味道 ， 热锅凉油，放几粒花椒半个八角小火炸出香味儿捞出 ， 下肉片快速炒，肉变色以后放蒜苔开大火快速翻动大约一分钟左右，放入老抽上色，加盐和几粒味精调味，再翻动几下调匀就可以出锅了 ， 这样做出来的蒜苔颜色鲜亮 ， 肉片口感也好，想吃熟一点的可以再多炒一会，最好别超过三唯渗分钟，蒜苔很好熟，炒时间长了口感就不好了
材料
蒜苔400克 ， 猪瘦肉200克，生抽，料酒，花椒粉，姜粉，盐，味精
做法
1、猪瘦肉切哪兆薄片 ， 用盐、生抽、料酒腌制片刻 。
2、蒜苔切段 。
3、锅内烧热油 ， 放入肉片迅速滑开，炒散 。
4、放入蒜苔，翻炒 。
5、放入花椒粉、姜粉，继续翻炒 。
6、最后放入盐、味李核租精，出锅 。氏橘
先把肉腌制一下然后炒熟，再热油下大蒜炒香下蒜苔，放调调料翻炒然后最后放入肉
五花肉炒蒜苔的做法五花肉炒蒜苔怎么做好吃
1、主料：五花肉400克、蒜苔200克 。2、辅料：盐2克、油15克、酱油2克、辣椒粉5克、鸡精2克 。
3、做法：备蒜苔 ， 五花肉切片 。锅烧热下入五花肉片，翻炒翻炒 。炒至出油，放盐炒稍黄出锅待用 。
【生五花肉炒蒜苔的做法窍门 生五花肉炒蒜苔的做法】4、锅里留盯信油，凯或轮倒进蒜苔炒匀 ， 团者放盐入味，将蒜苔炒断生，倒进炒好的五花肉片炒匀 。倒进炒好的五花肉片炒匀炒香炒熟 ， 最后淋上酱油，撒上鸡精，辣椒粉出锅 。