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炸四川麻辣土豆的做法
材料土豆，植物油，小葱，大蒜，花椒面，辣椒面 ， 盐，味精，鸡精，孜然粉 。
做法
1：咱们得去买一把切土豆条的刀，把土侍腊豆切成图中这样的土豆条，将小葱切成葱花，大蒜拍烂切成渣 。
2：用大火将植物油建熟，将切好的土豆条倒入锅中用油喊睁炸，注意翻炒，不然怕糊 ， 待熟后，将土豆条放入一个汤盆中，放入大蒜，小葱，花椒面，辣椒面，盐，味精，鸡精，孜然粉，拌好即可，适量的放，可以尝着来 。
简单好吃 ， 四川人都喜欢，特别是好吃嘴些郑谈岁，这是我从小吃到大的小吃
炸四川麻辣土豆的做法大全
麻辣土豆块食材明细：土豆2个、小红辣椒4个、姜2片、大蒜4瓣、八角1个、小葱1棵、香菜1棵、花椒1茶匙、生抽1汤匙、盐适量、孜然粉适量、鸡精适量、白糖1/4茶匙麻辣土豆块的做法步骤：
1准备原料 。
2土豆切块、蒜切片、辣椒切小段、小葱香菜切碎 。
3土豆焯水1分钟左右捞出控尽水分 。
4炒脊启锅加入比平时炒菜多一倍的油，中小火烧7—8成热下入土豆条，见至表面微黄，樱或如盛出备用 。
5炒锅留少许底油，中小火放入花椒、八角、红辣椒炒出香味，放入蒜片、姜片炒出香味 。
6放入土豆条翻炒均匀 。
7加入生抽、盐、白糖翻炒均匀关火 。
8趁热撒入辣团庆椒粉、孜然粉略微翻拌几下盛出，撒入葱花、香菜碎即可 。
食材用料
土豆辣椒花椒八角香葱蒜姜冰糖盐生抽鸡精歼简
麻辣土豆氏族裤块的做法
1.原料：土豆500克辣椒5个、花椒、孜然粉、八角、香葱、姜、蒜各适量、冰糖6小块 。土豆切滚刀块用水泡一会 ， 沥干水分备用
2.锅里加油，六成热放入土豆开始炸 。
3.中途不停翻动，以免粘锅，不粘锅请忽略哈 。
4.炸至金黄捞出
5.留底油爆香辣椒、花椒、孜然粉、八角、香葱、姜、蒜冰糖 。
6.放入土豆块翻炒 ， 加一点生抽、盐和少许鸡精最后撒上香葱穗好搅拌即可出锅 。
正宗大鼓米线加盟电话
陈传武，温州鹿城仰义人，正新集团董事长、上海大鼓餐饮管理有限公司董事长 。大鼓米线2010年在上海创立，在松江区开出第一家门店，主营大鼓米线等地方特色小吃、时尚饮品 。2011年启动拓展全国市场计划，相继在上海、北京、广州、杭州、南京、浦东、深圳、东莞、宁波、成都、温州等地设立11家分公司，至今已在国内开出近500家直营和加盟店 。
2017年该品牌首次进驻海外市场，在加拿大多伦多开出第一家门店 ， 至今在海外开出19家门店 ， 主要分布在加拿大、美国、新西兰，澳大利亚、英国的门店正在装修筹备中，力争在2年内进入欧美主要国家的大街小巷 。这些门店主要集聚在当地的华人社区，由此逐渐形成以上海为中心，向全球辐射的商业拓展布局态势 。哈密尔顿店是大鼓米线在新西兰开出的第四家店，也是该城市开出的第一家中国连锁餐厅，延续大鼓轻松明亮的装修风格，老余窗口放着大大的羊皮鼓，满满的中国元素 。尽管当地还受疫情影响，零售业并不景气，但大鼓米线用一碗好汤好米线，吸引不少人冒雨来排队体验 。据悉 ， 该店为大鼓米线海外加盟店 ， 而且是该加盟商在新西兰开出的第三家加盟店 。
据悉 ， 为严把生产质量关，同时配套大鼓米线全球扩张计划，2020年上海大鼓餐饮管理有限公司在山东省五莲县购置80亩工业用地，投资2.6亿元，投产大鼓国际山东生产基地，拥有集生产、加工、仓储、冷链配送、销售于一体的庞大完整经营体系 。同时通过正新集团旗下具有非常成熟的冷链物流运输和标准营运管理体系的圆规物流配送到全国门店 。
上海大鼓餐饮侍李滚管理有限公司董事长陈传武表示，中国美食源远流长，公司在传统美食中融入新工艺和时尚元素，进一步向全球展示中国美食的经典魅力，让世界消费者青睐中国美食 。我们希望在扰瞎未来5年内，有华人的地方就有大鼓米线 。
四川怪味洋芋坨坨的做法
洋芋坨坨的做法：1.准备好食材：洋如握枣芋，盐，葱 ， 辣椒面，孜然粉，花椒面，味精 。
2.把洋芋去掉少许的皮，保留一部分的皮，这样洋芋带点皮会皮培更香 ， 洗干净，切块 。用清水浸泡去除多余的淀粉 。
3.把葱处理好，洗干净 ， 切碎 ， 备用 。
4.把泡好的土豆沥干水分 。
5.锅里面倒入多一点的油 ， 倒入沥干水分的土豆，开中火煎炸 。
6.煎到土豆皮变皱，带金黄色，倒出多余的油，加水，盖上锅盖焖，焖到水分差不多干的时候加入提前准备好的葱 。
7.翻炒均匀，加盐，辣椒面，孜然粉，花椒面，味精，最渣拆后装盘即可 。
现在平底锅里面倒很多油，然后把去皮的土豆放在里面，最好堆猛悔耐枝春起来，然后用大火煎，过一段时间前绝翻一下，直到土豆有锅巴就可以了
【炸四川麻辣土豆的做法大全 炸四川麻辣土豆的做法】洋芋坨坨如何制作？网友小吃摊创弊晌业技术分享，厨师长前陵深度慧卜戚测评菜谱