玉米甜食做法大全窍门 玉米甜食做法大全

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玉米甜食做法大全

甜玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一 。玉米中所含有碧举慧的胡萝素被人体吸收后转化为维生素A,具有防癌作用 。你想了解好吃美味的甜玉米羹要怎么做吗?接下来我给你推荐甜玉米羹的4种家常做法 。
甜玉米羹的家常做法一
材料
玉米1-2根,马蹄粉(或生粉)适量,盐,鸡精,水,油,鸡蛋1-2个
做法
1.玉米去粒洗干净备用,适量马蹄粉加水搅拌均匀备用 。
2.玉米加水(浸过玉米面)用搅拌机重复搅拌3次左右成玉米糊 。
3.搅拌好的玉米糊再加水煮开后,加适量的盐、鸡精、少许油调味 。
4.倒入鸡蛋搅散后,再加入马蹄粉水再度煮开即可 。
甜玉米羹的家常做法二
材料
主料:玉米笋(罐装)100克,鸡蛋150克,炼乳(甜,罐头)50克,
调料:白砂糖10克,淀粉(豌豆)5克
做法
1.锅中加清水烧热,倒入罐装玉米和炼乳,加入白糖搅匀,熬2分钟左右,勾薄芡 。
2.鸡蛋打成蛋液,淋入锅悔答中成蛋蓉 , 搅拌均匀 , 倒入汤碗中即成 。
甜玉米羹的家常做法三
材料
主料:鸡脯肉,熟玉米粒 , 辅料:鸡蛋,调料:盐,鸡精,白糖,水淀粉,胡答坦椒粉
做法
1、取一小碗,将鸡脯肉切成块 , 加两个鸡蛋黄、胡椒粉、盐放入粉碎机中打成鸡茸备用,将玉米粒倒入粉碎机中,加少量水打成汁备用;
2、坐锅点火加少量水,待水开后放入鸡茸和玉米汁,加盐、白糖、鸡精调味,用水淀粉勾芡,鸡蛋清加少量水搅拌均匀,一边搅动汤一边倒入汤中即可 。
甜玉米羹的家常做法四
材料
用料鸡脯肉50克,粟米罐头20克,火腿20克 , 鸡汤、绍酒、精盐、味精、花生油、胡椒粉、湿淀粉各适量 。
做法
1、鸡脯肉、火腿分别剁成泥 。
2、净锅上火 , 放入花生油烧热,烹入绍酒、鸡汤烧沸 , 放入粟米,用精盐、味精调味,烧开后用湿淀粉勾芡 , 将鸡蓉倒入搅匀,煮熟后离火,撒少许胡椒粉推匀 , 倒入汤碗中,撒一层火腿蓉即成 。
功效
此汤富含蛋白质、钙、铁等多种营养素,是滋补养生的美味佳肴 。

玉米粉可以做什么甜品

新鲜玉米、白糖、面粉(后两项可以用奶粉替代)、鸡蛋一只
做法:
1、玉米粒加入白糖2勺,水一勺 , 用搅拌机打碎,注意将玉米中的杂质处语画美耐心剔出 , 不然影响口感;
2、不要搅打并得过于碎,可以留一些小颗粒提升口感,将玉米糊倒出,拌入2勺半的面粉,搅匀 , 能感河觉玉米糊开始变得粘稠,注再满搅拌时有阻力即可;
3、再添加鸡蛋一只,可以增加香味 。短品如据无怀王成我当时才想起没加白糖 , 白糖最好和玉米一起搅打,容易入味不与负境低,但请大家根据自己的口味以及玉米的甜度来掌握,不管作为早餐还是下午点心,都不宜过甜,淡一些能尝到玉米原有的清香;
4、搅拌好的玉米糊应该略为浓稠,下锅煎时不宜散,可以先煎一个试试,如果感觉稀了适量在加点面粉,但别多了咱不是摊煎饼整者传就同哈;
平底锅煎比较好 , 倒层底油,烧热后下玉米糊,尽量团成圆预剂养饼状 , 该小火慢慢煎熟一面;
5、一面变黄后再轻轻翻面,煎青州黄另面儿;
6、快出锅时,可以将锅里多余的油倒掉,用干锅、大火再另四向真举饭纸怎历微烤一下,这样煎饼时吸入的多余油份会吐出,吃的时候不会太腻,大家可以把所有饼煎熟后 , 再集体做这步,时间不宜太长,别糊了哈

饭店甜玉米粒做法大全甜玉米粒怎么做好吃

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凤凰玉米羹说通俗一点就是我们常喝的鸡蛋玉米羹,轻薄的蛋穗均匀的飘在金黄的、香甜的玉米羮上面,再加上几粒枸杞点缀一下,登上酒店的餐桌、立马就能卖上好几十的价格 。
其实整个算下来成本也就5块钱左右,而且做法也非常简单,不想在酒店任人宰割的话,那就跟我一起学起来吧,分钟就能出一锅,浓浓的又香又甜还营养 。
【凤凰玉米羹】
1.首先,我们准备大枣几个,枸杞子2克放在盆中,加入清水浸泡 。
2.拿一个小盆取出玉米羹一瓶,玉米羹一般超市都有卖,放入吉士粉10克,白糖20克,加入
吉士粉既可以增香,也可以增色,家庭做的话可以不放
,再加入清水用手抓匀备用 。
3.碗中打入2个鸡蛋 , 搅拌打散成蛋液 。
4.锅内烧水,倒入玉米羹搅匀 , 再放入大枣、枸杞子继续用勺子搅动,把玉米羹和清水充分融合 。
5.水烧开以后小火煮3到5分钟,然后淋入适量的水淀粉勾一层薄芡 。
6.再煮一分钟左右,汤汁煮浓以后把搅散的鸡蛋液倒进勺子,慢慢的淋入锅内 。
7.等到鸡蛋液凝定型,就可以出锅装盘了 。
阿飞有话说:
1.玉米羹中放入吉士粉 , 既可以增香有一种奶香味和果香味,也可以增色使汤汁呈现出黄色 , 家庭用也可以不放 。
2.放入玉米羹要煮3到5分钟,把玉米羹和水充分溶合以后 , 再淋入水淀粉,使汤汁粘稠 , 最后再放鸡蛋 。
好了,这道非常好吃的凤花玉米羹就做好了,非常的简单方便,五块钱就能做一锅 。
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