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炸元宝土豆的做法大全
外酥里嫩的炸土豆的做法：1、把新鲜土豆去皮切块，放在清水里面泡着 。
2、锅里倒纯清油，开火加热，现在租改弯开始准备佐料 。
3、香葱切成葱花，大头菜切成小颗粒，折耳根切成小段，备用 。
4、把土豆沥下水，油熟之后放土豆进去小火慢炸 。
5、炸至土豆表层变色 ， 有一点点锅巴的样子就可以换大火了继续炸了 。
6、炸1分钟左右用铲子翻面 ， 继续炸 ， 要注意土豆情况，不能炸胡了 。
7、炸至外面一层金黄色的锅巴的时候，土豆就可以起锅了哟 。
8、起锅放入干净的盆子中 。
9、根据自己的口味加入所有的佐料（盐 ， 味精，鸡精，花椒粉，辣椒面，孜然，醋，白糖，蒜水，葱花 ， 折耳弊闷根段，大头菜碎等等）再淋上一点点炸土豆歼山的油 。
10、轻轻的搅拌均匀之后装盘 。
菜名竖携】
炸土豆片
【所属菜系】
浙江菜
【特点】
香脆酥黄 。
【原料】土豆
水
植物油及调味料各适量
辣味调味料配比：辣椒粉20%，胡椒粉15%，五香粉15% ， 精盐47%，味精3%
【制作过程】
1土豆2个去皮
2削成薄片 ， 用切菜器枝带哟
3放入冷水中
4水沸后放入土豆片，无生猛纤芦心捞出放入冷水中，洗去淀粉
5放入篓子里
6晾干
7锅内放油 ， 炸
8出锅撒入调味料即可
蛋酥土豆的制作材料：主料：土豆（黄皮）250克辅料：鸡蛋180克,调料：盐2克，味精2克，淀粉(豌豆)5克，香油10克教您蛋桥散和酥土豆怎么做，如何做蛋酥土豆才好吃：外酥里嫩 ， 入口香糯 。1.土豆去皮洗净，切成1.5厘米大小的丁 ， 漂入清水中，烹敏盯制前捞出沥干水分 。
2.精盐放入干净锅中炒热倒出，趁热放入花椒拌匀，即成椒盐调料 。
3.鸡蛋打破放入碗中，掘纯加精盐、味精搅散，加入干细淀粉调匀成糊状，再加入沥干水分的土豆丁拌匀 。
4.锅放在旺火上，倒入大量菜油至六成热时，放入拌好的全蛋淀粉的土豆?。ǔ山鸹粕?外皮酥脆，内成熟时捞出，再加香油拌匀装盘，最后撒上椒盐调料即成 。因有过油炸制过程，需准备植物油500克左右 。
炸元宝土豆的做法大全窍门
锅中多放点油 ， 下入土豆块，小火慢炸，炸至金黄熟透 。锅留少许的油，下入蒜末，炒香，下入炸好的土豆块，翻炒均匀 。加入适量的盐、白糖、花椒粉、辣椒粉、孜然粉，翻炒几下，再加入适量的葱花、香菜末，翻炒均匀即可出锅 。食材：土豆适量、葱花适量、香菜适量、蒜末适量、孜然粉适量、花椒粉适量、辣椒粉适量、盐适量、白糖适量 。
1、将土豆洗净，去皮 ， 切成小链哪块，用水洗一下 。
2、准备好蒜末、香菜末、葱末 ， 切碎点就行 。
3、锅中多放点油，下入土豆块，小火慢炸，炸至金黄熟透 。
4、锅留少许的油，下入蒜末 ， 炒香，下入炸好慎乱的土豆块，翻炒均匀 。
5、加入适量的盐、白糖、花椒粉、辣椒棚孝码粉、孜然粉，翻炒几下，再加入适量的葱花、香菜末，翻炒均匀即可出锅 。
炸土豆块的做法
1、土豆洗干净去皮，然后切块，尽量刀功均匀厚薄一致，厚薄不均的话炸起来，有的可能已经熟透变焦有的还没有熟，严重影响口感，切记不要泡水，泡水捞起容易见空气氧化变黑 。2、鸡蛋打散加盐将土豆块蘸上一层蛋液再炸,这样会让土豆块吃起来更美味 。3、起火烧锅，倒入香油，待油的温度适中然后倒入土豆块，最好的话就是用带有网筛的小铲盛着土豆块放在油锅里炸，不让土豆沉到锅底太过火 。4、适时用铲子翻扩求况毛星肉声给北直再炒一下，炸到金黄，闻到阵阵香味 ， 就可以捞起沥油上碟了 。炸豆干_淘宝甄选美食,营养美味更健康
怎么炸土豆块
土豆块怎么炸才敬手会酥脆共有4步，以下是将土豆块炸酥脆的具体操作步骤：操作/步骤
1、土豆去皮洗净切块
土豆去皮洗净，切块备用 。
2、热锅烧油放土豆
热镇嫌锅烧油，放入切好的土豆 。
3、炸一会调小火
炸一会调成小火，防止炸糊 。
4、炸出酥皮调味搅拌
炸出一层酥皮后，加辣椒粉、盐，搅拌均匀即可 。
END
总结御稿手：以上就是关于土豆块怎么炸才会酥脆的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。
裹淀粉后再炸
土豆块怎么炸才会酥脆共有4步，以下是将土豆块炸酥脆的具体操作步骤：
操作/步骤
1、土豆去皮洗净切块
土豆去皮洗净，切块备用 。
2、热锅烧油放土豆
热锅烧油 ， 放入切唯锋好的土豆 。
3、炸一会调小火
炸一会调成小火 ， 防止炸糊 。
4、炸出酥皮调味搅拌
炸出一层酥皮后，加辣椒粉、盐，搅拌均匀即可 。
END
【炸元宝土豆的做法大全窍门 炸元宝土豆的做法大全】总结：以上就是关于土豆块怎么炸才会酥脆的具体操作步携山扰骤，希望辩旦对大家有帮助 。