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牛腩红烧胡萝卜的做法大全家常
胡萝卜烧牛腩的做法1.牛腩逆着条纹切自己喜欢的大小
2.冷水下锅，焯出血水后捞出，用温水冲洗干净后控干
3.胡萝卜切滚刀块 ， 青椒切大块，姜切片，蒜剥去外皮
4.锅里烧热油 ， 爆香姜蒜
5.放入牛腩敏御，大桥橡岩火翻炒
6.炒干水分后调入生抽、老抽、料酒
7.加入水，放入桂皮 ， 盖上盖子，大火烧开小火焖煮30分如饥钟
8.接着放入胡萝卜，继续焖煮30分钟
9.最后放入青椒，并大火翻炒收汁 ， 调入盐即可
胡萝卜烧牛腩成品图
牛腩红烧胡萝卜的做法大全家常窍门
主料，牛腩，胡萝卜辅料，花椒，大料，葱姜蒜辣椒，番茄酱，甜面酱 ， 料酒 ， 盐 。
1，准备食材，将牛空搏腩切成大小适和的块状，胡萝卜切成滚刀块 。
2，将牛肉进行焯水 。注意一定要凉水下粗扮锅 。
3 ， 牛腩焯好水之后放在凉水下面冲洗干净 。
4 ， 热锅放油 。爆香花椒大料，葱姜蒜，辣椒 。在加入番茄酱，甜面酱 。
5，放入牛腩进行翻炒
6，调点料酒，继续翻炒
7，倒入适量水，水开后调中小火，盖上锅盖炖约一个小时左右 。
8，起锅前半个小时将切好的胡萝卜导入，并加入岩亏灶适量盐
原料：牛腩、胡萝卜、西红柿、生抽、小葱、生姜、盐、老抽、冰糖 。
做法步骤：
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第1步、牛腩洗净切块 。
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第2步、锅里放水，烧开，放牛腩煮之水沸腾，关火 。
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第3步、用热水清冼血水泡沫 ， 过滤 。
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第4步、胡萝卜切滚刀片 ， 西红柿切小块 。葱打个结，生姜切片 ， 备用 。
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第5步、锅里放适量油，烧热，放生姜，葱结，西红柿炒软 。
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第6步、放陪御闹牛腩翻炒片刻芦罩 。
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第7步、放热水浸过牛腩 。挑掉散掉的葱结，生姜，放适量盐，冰糖，生抽，大火煮开转小火煮2小时 。
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第8步、小火半小时放胡萝卜，2小时后转大火，拆者放适量老抽 。
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第9步、煮至剩下些汤汁，起锅 。
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第10步、撒葱即可 。
胡萝卜与牛腩共炖，不仅提供胡萝卜素，胡萝卜素在牛腩这种含脂肪的食物中最容易吸收利用 。胡萝卜是我们经常吃的一种食物 。其含的营养元素比较丰富，是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬，誉称“小人参” 。胡萝卜具有益肝明目、利膈宽肠，健脾除疳、增强免疫功能、降糖降脂的作用 。牛腩属于高蛋白食物，是一种老少皆宜的美味 。
胡萝卜炖牛腩的用料
牛腩800克、胡萝卜2根、料酒适量、葱姜蒜视口味而定、花椒、八角视口味、而定盐、鸡精、视口味而定、味极鲜生抽3调羹、耗油1调羹
胡萝卜炖穗巧牛腩的做法
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步骤1
牛腩切成2*2cm大块，凉水下锅，锅里下姜片，料酒，盖上盖子大火烧开 。
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步骤2
水开后撇去锅里的浮沫捞出牛腩块洗净控干水分备用 。
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步骤凯拦3
起锅热油，油热后下入葱段、姜片、花椒、八角炒香 。
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步骤4
接着下入牛腩块翻炒 。
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步骤5
紧接着下入3调羹味极鲜酱油
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步骤6
一调羹耗油不停翻炒
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步骤7
中火炒大概3分钟，使牛腩充分炒入味 。
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步骤8
炒好后加适量开水 。
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步骤9
水量您看下，基本就是牛腩两倍的量 。然后所有材料倒入高压锅内胆，选豆蹄筋模式 。
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步骤10
高压锅炖好后接着把牛腩倒入炒锅，加入胡萝卜块，根据个人口味加猜孙键入适量食盐 ， 鸡精翻拌均匀后盖上盖子，继续炖煮 。
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步骤11
炖至胡萝卜熟透后即可关火 。
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步骤12
这个菜老人孩子也完全可以吃，牛腩炖的非常软烂，配上一碗米饭超满足的～
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步骤13
您也试试吧！
胡萝卜炖牛腩的烹饪技巧
高压锅工作功能的选择建议选择蹄筋模式，如果选牛肉模式的话牛腩不一定软烂，这个模式炖出来的牛腩非常软烂，老人孩子吃一点问题都没有 。
胡萝卜烧牛楠的做法
材料：牛腩 ， 胡萝卜，干辣椒，八角，桂皮 ， 香叶 ， 青花椒，生姜，香葱，生抽 ， 老抽 ， 精盐，鸡粉，食用油等 。步骤：
1．主材料准备 。
2．牛腩加水浸泡2小时 。
3．各式配料准备 。
4．皮磨泡好的牛腩切块，冷水下锅焯水5～6分钟 。
5．捞出洗净粘除的血沫子 。
6．热锅冷油，下段判干辣椒，八角，桂皮 ， 香叶，花椒，生姜 。
7．炒出香味后 ， 下焯水的牛腩 。
8．一直翻炒至肉质紧缩 。
9．加足够量的握握改热水，淋入生抽 。
10．淋入老抽 。
11．大火煮至汤汁沸腾 。
12．连肉带汁一起倒入多功能电饭煲中 。
13．选择炖肉键，时间50分钟 。
14．炖肉的时间，处理胡萝卜 。去皮洗净切滚刀块 。
15．一个炖肉程序结束后，开盖加入胡萝卜 。再启动一个炖肉程序 。
16．待第二回的程序结束后 ， 炖煮的牛腩连同胡萝卜，汤汁一起倒入炒锅中，加盐调味 。
17．焖煮8分钟后 ， 加鸡粉调味 。
18．大火收汁，出锅表面撒葱段，即可享用啦 。
多炖一会这样更容易入味
胡萝卜洗净 。切滚刀块 。牛腩洗净切块备用 。葱姜洗净分别切段 。锅内放入水煮沸放入牛腩用中火煮去血水捞出冲桐没凉备用，另起锅放油烧热后放入姜片葱段八角牛腩胡萝卜料酒炒香，再加入盐味精蚝油胡椒粉少许水用中火烧三晌启分钟 。带牛腩烂熟食用水淀粉勾薄芡淋局谨纳上香油即可 。
牛腩切块焯水，锅中放油将牛腩水气炒干，放入大料，草果，生姜 ， 花椒笑颤庆粒，老抽加开水适量中小火炖煮至8~9成熟，再加入胡萝卜洞哗块煮熟 ， 放盐，碰握生抽调味，收汁即可 。
胡萝卜炖牛腩的做法
牛腩切成小块，用水焯一遍去血水 。
锅热油热后，下滤干水的牛腩，好虚翻炒 。加入料酒，炒到酒差不多没有时放入老抽和生抽翻炒 。然后放入姜友搭燃片，少许糖，开水 ， 干辣椒，八角，桂皮 。大火煮开后转小火炖煮1个半小时 。
注意火候 ， 水也可以多加点不要烧干 。1个半小时后，把里面的八角桂皮干辣椒捞出，放入切成滚刀块的胡萝卜 ， 调入少许盐 。再小枝基火炖半小时即可 。
先把胡萝卜洗干净，牛腩用温水洗干净，凉干 ， 准备好葱姜蒜花椒八角，锅内倒神搜入油加热 ， 把牛腩切成小块，倒入佐料后加入牛腩翻炒加点料酒，放点派余水小火烧二十分钟左右再加入胡尘瞎滚萝卜 ， 快好时放点盐，生柚，味精 。就可以i起锅了 。
胡萝卜烧牛腩怎么做好吃
1、材料：牛腩2斤，胡萝卜4根，生姜1小块，大葱1段，香叶5片，桂皮1块，陈皮1块，草果1枚 ， 八角2粒，干辣椒5根，冰糖10粒 ， 老抽2汤匙，豆瓣2汤匙 。2、生姜去皮拍扁后切小块，大葱切成段；牛肉切成块后入冷水锅内煮20分钟出血沫后倒出沥干水分 。
3、炒锅内旅键早倒入比炒菜较多的油烧热，然后放入生姜、豆瓣、大葱及香料一起炒香，待香味出来后倒入牛肉、老抽一起翻炒均匀 。
4、把炒过的牛肉倒入高压锅内，然后放入冰糖，再倒入1杯清水，不要盖上高压锅锅盖用中火炖约半小时，中途不时翻拌一下 。
5、在牛肉开盖炖的同时，把胡萝卜刷洗干净后用滚刀切大块 。
【牛腩红烧胡萝卜的做法大全家常窍门 牛腩红烧胡萝卜的做法大全家常】6、把胡萝卜倒入高压锅内，安全盖上盖子大火炖到排气后改最小火炖15分钟即拆雀亮灶可 。