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party纸杯蛋糕的做法
食材用料：低筋面粉50g ， 蛋黄2个，细砂糖15g，花生油（或精炼油）20g，水30g，蛋白2个 ， 细砂糖40g纸杯蛋糕的做法步骤：
1.准备好食材
2.用两个无油无水掘册的容器分离蛋黄和蛋白，然后开始制作蛋黄糊，在蛋黄中加入15g糖
3.搅拌均匀
4.加入清水
【各种纸杯蛋糕的做法 party纸杯蛋糕的做法】5.搅拌均匀
6.加入花生油
7.继续搅拌均匀，多打一会儿，起白色泡泡为止
8.筛入低筋面粉
9.搅拌均匀待用
10.开始制作蛋白霜，用电动打蛋器搅拌蛋白 ， 出现泡沫后加入三分之一白糖
11.继续搅拌，至泡沫细腻后加入三分之一白糖
12.继续搅拌 ， 提起打蛋器，可以拉出弯钩时加入剩下的三分之一的糖
13.再继续搅拌至湿性发泡 。提起打蛋器可见弯弯的尖角
14.预热烤箱，取三分之一的蛋白霜混合到蛋黄糊中
15.用刮刀快速切拌均匀后再加入三分之一蛋白霜
16.再将拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中
17.快速切判族宏拌均匀 ， 不要画圈！
18.将蛋糕糊倒入量杯中，或者是裱花袋中
19.依次倒入事先准备好的纸杯中
20.放入预热好的烤箱中，上下两层，上火130度 ， 下火110度，烘烤40分钟
21.要随时观察蛋糕的状态，因各个烤箱的性能不一样，要注意随时掌握温度和时间
小贴士：
蛋黄加入水和油以后一定要搅拌到位 ， 穗友蛋白霜也要打发到位 ， 这样做出来的蛋糕口感比较细腻光滑 。
各种纸杯蛋糕的做法
纸杯蛋糕的做法如下：主要材料：鸡蛋、食用油、牛奶、低筋面粉、白醋、白糖、蔓越莓 。
主要工具：碗、打蛋器、筛网、小铲子、纸杯、烤箱 。
1、将蛋清、蛋黄分离，蛋清装到无油无水的碗里 。
2、将蛋黄打散后加入适量的食用油、牛奶 ， 用打蛋器搅拌均匀 。
3、在搅匀的蛋黄液中筛入低筋面粉，再次搅拌均匀 。
4、蛋清里滴入2滴白醋，然后将10克白糖分三次加入，第一昌侍宽次加入白糖打发至粗泡鱼耐亮眼状，第二次加入白糖后打发至湿谈隐性发泡，第三次加入白糖后打发至提起打蛋器时蛋白不会滴落、弯曲即可 。
5、将一半的蛋黄糊倒入蛋白霜里 ， 以上下切拌的方式 ， 用小铲子拌匀 。
6、搅拌均匀后，将剩下的蛋黄糊加入蛋白霜里，同样用上下切拌的方式拌匀 。
7、然后将拌匀的蛋黄糊与蛋白霜装入纸杯，撒上蔓越莓 。
8、将纸杯放入预热好的烤箱，上下火170度 ， 烤25-30分钟左右即可 。
纸杯蛋糕的制作方法
现在越来越多的人开始在家制作蛋糕吃了，因为自己做的蛋糕会更加的适合自己的口味，而且制作的蛋糕比较物美价廉 。纸杯蛋糕的做法大全想必大家都很想了解吧 。想知道纸杯蛋糕的制作方法以及怎么做蛋糕吗?那就一起来看看吧 。做法一
材料
蛋糕
100克糖，55克无盐黄油(室温软化)，一个鸡蛋(室温)，5毫升香草精 ， 2.5克泡打粉 ， 一小点盐，85到90克的`中筋面粉，60毫升全脂牛奶 。
装饰奶油
55克无盐黄油(室温软化)，100克糖粉，2.5克香草精，5克绿茶粉 ， 87克奶油奶酪(增加风味 ， 少许像酸奶的酸味，没有可以不加)，20毫升全脂牛奶 。
做法
蛋糕部分
1、把室温软化的黄油低速打发至滑的状态，加糖继续打发一分钟 。
2、加鸡蛋和香草精、盐，继续打发至顺滑状态，大概1分钟 。
3、把中筋面粉和泡打粉混胡腊锋合一起过筛 ， 加进去(加了粉后可以把液体和面粉混合一下，省得打发时面粉弄脏周围) 。
4、把烤箱预热176度，然后用中速打发蛋糕混合物2分钟左右 。
5、把混合物装进纸杯,三分之二满就可以 。
6、烤箱预热之后，烤20-22分钟 。
装饰部分
1、把黄油、糖粉、香草精、奶油奶酪(没有可以不加)，中速打发 。
2、逐步加入全脂牛奶，打发至顺滑 。注意：牛奶不一定全部加入 ， 否则会太稀装饰不成形 。
3、把一半混合物装进一个碗中 ， 剩下的一半加入绿茶粉继续打发至粉末融入混合物中 。如果想做巧克力味的把绿茶粉改为可可粉就可以 ， 也可以改为自己喜欢的果酱 。
做法二
主料
全麦面粉(或中筋面粉)，鸡蛋2个，无盐黄油，油桃，泡打粉1汤匙，酪乳 ， 柠檬皮屑(2个柠檬的量)，砂糖，盐0.5茶匙 。
做法
1.将油桃洗净后切片，将无盐黄油融化并冷却，放置待用 。
2.以200度预热烤箱 。取一个烤架，将纸杯放在松饼托儿中放在烤架上 。
3.将混合液体倒入干材料中搅拌，直至完全融合 。倒入油桃片搅拌 。留下大概18片放在一旁，稍后点缀在蛋局哪糕上 。
4.将调好的面糊小心地倒入准备好的纸杯中，每一个顶部放一片油桃，撒一点糖 。
5.焙烤15-20分钟，用牙签插入蛋糕中心裤晌看看是否有残留 ， 如果牙签干净，就说明蛋糕烤好了 。
做法三
材料
蛋黄糊
蛋黄2个，枫糖10g，葵花子油35G，枫糖浆45ml，牛奶15ml，低粉45g，泡打粉1/2小匙 。
蛋白糊
蛋白2个，枫糖20G，柠檬汁少许 。
做法
1.鸡蛋的蛋白，蛋黄分开;
2.在蛋黄中加入枫糖搅拌均匀，然后依次加入油和牛奶用打蛋器打至浓稠;
3.低粉过筛，筛入蛋黄液中，搅拌均匀;
4.蛋白打成泡泡，加入几滴柠檬汁，分次加入枫糖打发;
5.将1/2蛋白加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀从底部捞起 ， 拌匀 ， 然后将全部倒入蛋白的盆中 ， 搅拌均匀;
6.倒入纸杯中，在桌面上震几下;
7.烤箱预热180度，中层15分钟分钟 。
8.出炉后倒扣，冷后脱模 。
做法四
材料
杏仁片30g，蔓越莓干60g，无盐黄油60g，糖粉60g，蛋黄2个，牛奶2大匙，低筋面粉50g，泡打粉1/2小匙奶粉10g 。
做法
1.杏仁片先以上下火150°C烘烤10分钟左右 ， 放凉后与蔓越莓一起用料理机搅碎 。
2.无盐黄油软化 ， 加糖粉用打蛋器搅拌均匀 。
3.分别加入蛋黄及牛奶 ， 快速搅拌均匀 。
4.同时筛入低粉，泡打粉及奶粉，用刮刀稍稍拌合，再加入做法1的材料，以不规则方向拌匀面糊 。
5.用刮刀将面糊刮入纸模内约8分满 。
6.烤箱预热，中层上下火180°C烘烤约20-25分钟左右 。
做法五
材料
低粉55克，黄油55g，白醋少许 ， 蛋白168g，蛋黄80g，细砂糖80g，全蛋45g，鲜奶68g 。
做法
1.加入过筛的低粉，用刮刀搅拌均匀 。
2.黄油切块 ， 小火加热至沸腾后离火 。
3.牛奶加热到60度 ， 离火，加入全蛋和蛋黄;搅拌成蛋黄液 。
4.蛋奶糊加入面糊中拌匀;拌好的样子 。
5.蛋白加白醋打成粗泡 。
6.一次性加入所有的糖，打成湿性发泡;有弯钩即可 。
7.取1/3蛋白加入面糊中切拌均匀;将拌好的面糊再倒入蛋白中拌匀 。
8.拌好的面糊倒入纸杯，190度中层10分钟，再转150度10分钟 。
结语：以上就是为大家介绍的纸杯蛋糕的做法大全，你们都学会了吧 。这对于喜欢吃纸杯蛋糕的人来说 ， 真是极好的 。看了上面说的纸杯蛋糕的制作方法以及怎么做蛋糕 ， 跃跃欲试的小伙伴还在等什么，快去试试吧 。
纸杯蛋糕最简单的做法
纸杯蛋糕（新手零失败）纸杯蛋糕的用料
鸡蛋8颗低筋面粉100克
玉米油80克牛奶100克
白糖（很多人反映较甜，可根据口味减少）120克纸杯20只
纸杯蛋糕的做法
步骤1
准备好所有食材
步骤2
准备两个干净的容器棚首，无油无水（切记）特别是蛋清那个盆，碰到水鸡蛋会打不发！蛋清蛋黄分离！
步骤3
先来处理蛋黄搅匀
步骤4
加油噢！这里我用的是玉米胚芽油，如果家里没有的话就用普通色拉油就行，只要不是花生油这种味道突出的油都可以
步骤5
搅拌均匀
步骤6
加入牛奶搅拌均匀
步骤7
筛入低筋面粉
步骤8
用画Z字的方式搅拌至面粉充分融入蛋液无颗粒！
步骤9
准备来打发蛋清，白糖分三次放入
步骤10
呈现这种大泡的时候倒入三分之一白糖
步骤11
第二次隔二十秒后，泡泡稍稍细腻后
步骤12
第三次加入白糖，蛋清已经没有多少大泡了 ， 大部分都变成细腻的小泡泡了（如果你掌握不好 ， 这在第一次加糖时一起倒进去，我试过，也没有太大的影响）
步骤13
打发至硬性发泡
步骤14
盆倒扣，蛋白不会滴落滑动就是打好了
步骤15
先放入二分之一打发好的蛋清 ， 用画Z的方式充分搅拌均匀
步骤16
搅拌均匀后
步骤17
直接倒入剩下的二分之一的蛋清以同样的方式搅拌均匀
步骤18
彻底搅拌好了
步骤19
可以准备一个量杯，方便倒进纸杯中，也可以用裱花袋挤出来
步骤20
倒入纸杯中 ， 大约八分满就可以！全满也可以！烤的时候会涨大，冷却后会还原到八分满的状态！因为我家枝和山纸杯比较大，所以我倒的八分满 。如果你的纸杯尺寸偏?。凑瘴业恼飧雠浞降牧浚?可以倒十分满！
步骤21
展示一下我的纸杯的尺寸，你们自行对比一下家里的
步骤22
轻轻的拿起慢慢摔下，震出气泡
步骤23
放入烤箱中层 ， 我家是三层的烤箱1??预热十分钟，调制150度，烤35-40分钟 。（如果同样的配方用八寸模具烤的话需要烤40～45分钟） 。2??预热十分钟，130度，烤35-40分钟，在调制150度烤5-10分钟 。低温烘烤会减少回缩的程度 。大家可以尝试一下
步骤24
烤制中
步骤25
快要好咯
步骤26
出锅啦，我拍照拍满了 ， 已经有些软塌了，刚出锅的时候是非常饱满的！
步骤27
质地柔软细腻，这个比例配方我实践出来已经有将近两年了，身边的朋友几乎都尝过，没有人说不好吃的！特别是我妈妈，她特别喜欢我做的蛋糕
步骤28
今年我侄子十岁生日，我在家给办的生日爬梯，甜品台都是我自己猛中做的！
步骤29
生日蛋糕做的不太完美哈！但是味道很好，蛋糕胚就是这个比例配方做的
步骤30
这个就是同款纸杯蛋糕，上面挤上了奶油