经验直达
8寸彩虹蛋糕做法
主料彩色戚风蛋糕
六片
奶油
适量
步骤
1.1.将六种口味蛋糕坯分层加鲜奶拼在一起 ， 修剪整齐 。
2.2.天蓝色奶油适量备用 。
3.3.取适量鲜奶放置蛋糕表面准备抹面 。
4.4.抹好表面，抹侧面刀垂直前后推拉式，薄厚均匀 。
5.5.抹好坯子，最好拿签字勾勒出要做的纹路 。
6.6.表面装饰六色鲜奶待用 。
7.7.用黄色涂出太阳形状刮平 。
8.8备好的六色奶油知樱喷死 。
9.9.最后挤出太阳光芒 ， 用贝壳散租咀挤出云朵及花边 。可以写字 。搭掘丛大功告成 。
8寸彩虹蛋糕做法视频
主料彩色戚风蛋糕
六片
奶油
适量
步骤
1.1.将六种口味蛋糕坯分层加鲜奶拼在一起 ， 修剪整齐 。
2.2.天蓝色奶油适量备用 。
3.3.取适量鲜奶放置蛋糕表面准备抹面 。
4.4.抹好表面，抹侧面刀垂直前后推拉式，薄厚均匀 。
5.5.抹好坯子，最好拿签字勾勒出要做的纹路 。
6.6.表面装饰六色鲜奶待用 。
7.7.用黄色涂出太阳形状刮平 。
8.8备好的六色奶油知樱喷死 。
9.9.最后挤出太阳光芒，用贝壳散租咀挤出云朵及花边 。可以写字 。搭掘丛大功告成 。
彩虹蛋糕怎么做彩虹蛋糕做法教程
目录方法1：制作涂料1、烤箱预热到177摄氏度 。2、混合干料 。3、混合湿的材料 。4、加入面粉混合物 。5、分开面糊 。6、将面糊倒入抹过油的蛋糕盘里 。7、烘烤每一层蛋糕 。方法2：组装蛋糕1、制作糖霜 。2、准备好蛋糕层 。3、给蛋糕上霜 。4、给整个蛋糕上霜 。5、装饰蛋糕 。方法3：制作彩虹漩涡蛋糕1、烤箱预热到177摄氏度 。2、制作面糊 。3、将面糊等量分在六个碗里，然后用色素把面糊分别染成红核段色、黄色、橙色、绿色、蓝色和紫色 。4、把面糊分别倒入两个抹了油的烤盘里 。5、分层烤蛋糕 。6、制作糖霜 。7、组装蛋糕 。8、装饰蛋糕 。明亮 ， 欢快的彩虹蛋糕是小男孩小女孩们生日宴会的最佳选择 。红 ， 橙 ， 黄 ， 绿，蓝，紫，色彩不断变化，真是吸引眼球！这篇文章就来告诉你如何制作一个彩虹蛋糕，最后还有一段简短的介绍，教你制作彩虹漩涡蛋糕 。方法1：制作涂料
1、烤箱预热到177摄氏度 。在你开始制作面糊前做到这一点，这样你就可以在烤箱准备好的时候烤蛋糕了 。
2、混合干料 。把面粉，发酵粉和盐放在一个小碗里搅拌 。用打蛋器搅拌配料，确保它们完全混合 。
3、混合湿的材料 。将奶油黄油和糖放在一个大碗里用手动或电动搅拌机搅拌，或者简单地用勺子或是抹刀搅拌也行 。搅拌的同时加入蛋清 。添加牛奶和香草，继续搅拌，直到所有材料都混合完全 。
4、加入面粉混合物 。将一半的面粉混合物倒入装有湿料的碗中 。用勺子搅拌，然后再加入另一半，不断搅拌，直到面粉完全混合 。
5、分开面糊 。将面糊等量倒入六个不同的碗中 。每个碗上浇几滴不同颜色的食用色素 。均匀搅拌，加入更多的色素，直到面糊呈现出你想要的颜色 。如果用凝胶着色，那么只需要一点就可以有丰富的颜色 。如果是用的液体色素，可能需要使用数滴 。
如果你有标准的红黄蓝绿的食用色素，就用它们添加出额外的颜色 。红色和黄色混合成橙色，蓝色和红色混合成紫色 。
6、将面糊倒入抹过油的蛋糕盘里 。每一层都必须在一个单独的蛋糕盘中进行烘烤 。如果有六个蛋糕盘，就把面糊分倒入不同的盘子里 。如果你的蛋糕盘较少，就分批烤，烤完第一轮之后再把剩下的面糊倒入蛋糕盘继续烘烤 。
7、烘烤每一层蛋糕 。将蛋糕盘放入烤箱，每一层蛋糕烤15分钟 ， 或者直到插入牙签拔出来时不粘面屑为止 。不要梁乎过度烘烤 ， 这样会影响到绚丽的彩虹色；避免让顶部呈现褐色 。烤好之后，从烤箱中取出，冷却 。
如果还有剩下的几层要烤，就再次使用蛋糕盘 。
方法2：组装蛋糕
1、制作糖霜 。在一个大碗里搅拌糖粉，黄油 ， 奶油和香草，打发 ， 直到变得蓬松 。如果太软，就再多加些糖粉，直到它变得更厚，更硬 。
2、准备好蛋糕层 。用锯齿改渣誉刀把每层蛋糕的顶部切下薄薄一层 。因为顶部会微微隆起，所以切掉一层有助于组装的时候每层蛋糕能整齐地叠在一起 。
3、给蛋糕上霜 。将紫色层放在支架或者一会用来端蛋糕的盘子上，用抹刀将少量的霜抹到蛋糕中心，再均匀地抹开直到边缘 。然后把蓝色的蛋糕层放在上面，用同样的方法上霜 。之后是绿色、黄色、橙色的蛋糕层，最后放上红色蛋糕层 。没有必要非得按某种顺序叠放不同颜色的蛋糕层——用你想要的任何顺序都行 。
要确保留下足够的糖霜用于最后给整个蛋糕表面上霜，不要在夹层里抹得太多 。
4、给整个蛋糕上霜 。在蛋糕顶部放上糖霜 ， 再均匀地抹到边缘上 。在侧面要抹更多的霜 。一定要用大量的霜，这样才看不出来蛋糕的分层 。直到切蛋糕的时候，蛋糕色彩斑斓的内部结构才会给大家一个惊喜 。
5、装饰蛋糕 。用彩虹粉装饰一下蛋糕 。或者是用对比明显的另一种颜色的糖霜在蛋糕表面写点字 。
方法3：制作彩虹漩涡蛋糕
1、烤箱预热到177摄氏度 。
2、制作面糊 。用上面的方法制作白色的面糊 。把干料和湿料分别混合在一个碗里，然后将二者混合搅匀 。
3、将面糊等量分在六个碗里，然后用色素把面糊分别染成红色、黄色、橙色、绿色、蓝色和紫色 。
4、把面糊分别倒入两个抹了油的烤盘里 。用一个小量杯往烤盘里倒一些红色的面糊，再拿一个不同的杯子把黄色面糊倒入同一个烤盘里 。这两种颜色的面糊可以接触，但是不要把一种直接倒在另一种上面 。然后继续把不同颜色的面糊倒入这个烤盘里，直到用完一半的面糊 。然后在第二个蛋糕盘上重复操作，用完剩余的面糊 。
5、分层烤蛋糕 。将两个蛋糕盘放进烤箱烤约20分钟 ， 或者直到插入牙签拔出来时不粘面屑为止 。烤完后让蛋糕彻底冷却，之后才能组装 。
6、制作糖霜 。将糖粉，黄油，奶油和香草混合在一起打发 ， 直到霜变得蓬松柔软 。
7、组装蛋糕 。用锯齿刀把蛋糕切开 。把其中一层放在盘子或其他用来端蛋糕的器皿上 。在蛋糕上抹上霜，用斜角抹刀把糖霜抹开，使其完全覆盖顶部和侧部 。再把第二层蛋糕放在糖霜上面 。最后把组装好的蛋糕顶部、侧面涂满糖霜 。
8、装饰蛋糕 。添加可食用的闪光粉，蜡烛或其他装饰 。
小提示你可以轻松的把一个白色蛋糕变成一个彩虹蛋糕 。
素材
蛋糕
3杯面粉
彩虹蛋糕胚子怎么制作
用料蛋糕糊
鸡蛋5个
糖（蛋黄、蛋白）30g、40g
牛奶55g
大豆油50g侍郑
低粉85g
香草精2-3滴
白醋（或柠檬汁）3滴
食用色素6个颜色
超省事零失败彩虹蛋糕胚6寸的做法
8寸戚风蛋糕糊做法 。这里就不说了 。其他厨友分享侍谈姿过 。
准备2个小盆 。一般的烤箱都可以两个颜色一起烤 。
分别倒入80g蛋糕糊 。加入色素（根据个人喜好 。一般两三滴就可以）拌匀 。从高处倒入模具（模具垫油纸！很重要?。?
没错！一起可以调好两个颜色 。
烤箱预热3分钟 。我的烤箱温度比较高 。130度就可以 。
模具外面包锡纸！包锡纸！包锡纸！震两下 。
中层130度10分钟 。
嘿嘿 。正在烤 。10分钟哦~
我用的海氏40L烤箱 。温度特别高 。如果其他烤箱可以考虑加3~5分钟 。不建议高温 。这种薄的蛋糕胚容易糊 。
拿掉锡纸倒扣5分钟 。不老绝用等到完全冷却 。
脱模 。我用的日本油纸 。超好用 。一张可以用N次 。做彩虹蛋糕的福音 。
完成啦~
一层一层抹上奶油 。厚度刚好 。很松软 。
【8寸彩虹蛋糕做法视频 8寸彩虹蛋糕做法】上面图案可以自己定 。