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光参做法
乌参的家常做法:1、准备食材
首先我们将所需的食材准备好,粳米33克、乌参20克、鸡肉100克,将粳米清明此洗干净并用清水浸泡两个小时,然后将鸡肉洗净并切块 。
2、焯水
在汤锅中加入适量清水亩陵,并将鸡块激耐迅放入锅中焯水,焯水几分钟后将鸡块捞出来,清洗干净 。
3、煮粥
将浸泡好的粳米加入适量的水倒入砂锅中 , 并将乌参和鸡块也一起放进去,盖上锅盖大火煮开 。待大火煮开后揭盖进行搅拌,煮至粥粘稠 。
4、调味
待粥煮至粘稠之后,我们可以在粥中加入一些鸡粉 , 并且加入食盐搅拌均匀,就可以关火出锅啦!
乌参的介绍
乌参主产于海南岛南部及西沙群岛 。乌参是光参的一种,营养价值也较高,在我国南方城市有一定市场,但大部分人是用来做菜食用 。
乌参的生成过程
一、盐干海参 。加工流程:处理海参等原料-水煮鲜参—盐渍海参—烘烤参—晒干—创缸—自然晒干.盐干海参优点:工序简单,加工成本低 , 保质期长 , 存储和运输比较方便 。
二、淡干海参 。传统加工流程:处理海参等原料-水煮鲜参—烘焙—日晒—蒸至干燥 。淡干海参的优点:跟盐干海参相仿 , 存储运输比较方便,保质期较长 。
三、即食海参 。通常又可分为速冻即食海参和瓶装即食海参,加工过程相似:加工过程:处理海参等原料-水煮海参—高压—纯净水保鲜—封瓶包装即食海参优点:食用方便,打开包装即可食用,原汁原味 。
四、冻干海参 。加工流程:处理海参等原料—脱盐发制—装入真空超低温冷冻干燥设备中直接冻干 。冻干海参优点:最先进加工方法具有重量轻、复水快、食用方便、贮藏期长、营养成分不流失 。
五、盐渍海参(拉缸盐海参) 。传统工艺流程:处理海参等原料—水煮—盐渍盐渍海参优点:海参的营养成分保存完整,价钱实惠,方便储存 。
光参做法视频
食材用料光参3个
南瓜适量相克食物
青菜1把相克食物
高汤适量
蚝油适量
料酒适量
香油适量
姜适量相克空手春食物
生粉适量
油适量
盐适量
酱油适量
蒜适量相克食物
南瓜烧海参的做法
南瓜烧海参的做法图解11.光参切段,南瓜切条待用
南瓜烧海参的做法图解22.菜心过水,油盐蒜姜下斗耐锅爆香 , 放菜心大火炒熟,上碟 。
南瓜烧海参的做法图解33.放油炒熟南瓜不用放调理,上碟放在菜心上薯伏
南瓜烧海参的做法图解44.清水烧开放光参下去滚3分钟,捞起来 。待用
南瓜烧海参的做法图解55.把除了生粉和香油的调料都放锅里,放光参下去,滚5分钟 。放生粉和香油收汁 , 放南瓜上 。
南瓜烧海参的做法图解66.还等什么 , 可以开吃喽
海参菌菇汤的做法大全
菌类所含钙、铁、锌、晒等是其他食物的含量的数倍至数十倍,成年人每天吃25克鲜菌类,就可满足一天维生素的需求 。可想而知,当海参与菌类两类食材强强联合后,那得多厉害、多滋补?。』安欢嗨?nbsp;, 下面给大家分享一下这道美味营养海参菌汤的做法:准备主料:宫品级水发海参、干香菇、干蟹味菇、干茶树菇、干杏鲍侍源基菇、干老谨猴头菇、金针菇等菌类 , 这里可以根据个人口味和时令来放 。
准备辅料:盐、香葱、小米椒、香菜
首先是食材处理 。将海参解冻洗干净备用,干菌菇用温水泡发 。茶树菇的根部有很多泥沙,要先把茶树菇的根部剪去 , 再挤掉水分多清洗几遍,防治泥沙残留影响口感 。
然后是炖菌类 。锅内加入适量清水,烧开后放入泡发好的菌类,大火煮10分钟,再转小火炖20分钟裂没左右,炖好的菌汤汤色呈浅橙色 。把处理好的海参放入炖好的菌菇汤里,继续炖煮5分钟 。最后加入盐、香葱、香菜,喜欢吃辣的可以多加点小米辣 。
是不是非常简单,高大上的美食做起来其实并不复杂 。海参菌汤既好看又好吃,营养价值还很高,建议身体虚弱的人多吃 , 太小的小孩、孕妇等特殊群里需要注意,并不是所有人群都适合,这点需要特别谨慎!
食裂毕孙材用料
海参3条
党参20克相克食物
枸杞子20克相克食物
红枣8个相克食物
姜2片相克食物
海参汤的做法
海参汤的做法图解11.先准备已发的海参
海参汤的做法图解22.红枣泡软身
海参汤的做法图解33.红枣去核,党参和枸杞子清洗备用
海参汤的做法图解44.炖锅下数租适量水,下海参
海参汤的做法图解55.下姜片、红枣和党参,放在蒸架上
海参汤的做法图解66.隔水炖2小时下枸杞子
海参汤的做法图解77.继续炖20分钟,下盐调味,端出锅
海参汤的做法图肆链解88.盛起上餐桌享用
小贴士
海参泡发需要较长的时间,想方便可以买已发的海参
乌参最简单做法乌参是否属于光参类
乌参的家常做法:1、准备食材
首先我们将所需的食材准备好 , 粳米33克、乌参20克、鸡肉100克,将粳米清明此洗干净并用清水浸泡两个小时,然后将鸡肉洗净并切块 。
2、焯水
在汤锅中加入适量清水亩陵,并将鸡块激耐迅放入锅中焯水,焯水几分钟后将鸡块捞出来 , 清洗干净 。
3、煮粥
将浸泡好的粳米加入适量的水倒入砂锅中,并将乌参和鸡块也一起放进去,盖上锅盖大火煮开 。待大火煮开后揭盖进行搅拌 , 煮至粥粘稠 。
4、调味
待粥煮至粘稠之后,我们可以在粥中加入一些鸡粉,并且加入食盐搅拌均匀,就可以关火出锅啦!
乌参的介绍
乌参主产于海南岛南部及西沙群岛 。乌参是光参的一种,营养价值也较高,在我国南方城市有一定市场,但大部分人是用来做菜食用 。
乌参的生成过程
一、盐干海参 。加工流程:处理海参等原料-水煮鲜参—盐渍海参—烘烤参—晒干—创缸—自然晒干.盐干海参优点:工序简单,加工成本低,保质期长 , 存储和运输比较方便 。
二、淡干海参 。传统加工流程:处理海参等原料-水煮鲜参—烘焙—日晒—蒸至干燥 。淡干海参的优点:跟盐干海参相仿,存储运输比较方便,保质期较长 。
三、即食海参 。通常又可分为速冻即食海参和瓶装即食海参,加工过程相似:加工过程:处理海参等原料-水煮海参—高压—纯净水保鲜—封瓶包装即食海参优点:食用方便 , 打开包装即可食用,原汁原味 。
四、冻干海参 。加工流程:处理海参等原料—脱盐发制—装入真空超低温冷冻干燥设备中直接冻干 。冻干海参优点:最先进加工方法具有重量轻、复水快、食用方便、贮藏期长、营养成分不流失 。
【光参做法视频 光参做法】五、盐渍海参(拉缸盐海参) 。传统工艺流程:处理海参等原料—水煮—盐渍盐渍海参优点:海参的营养成分保存完整,价钱实惠,方便储存 。