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党参当归排骨汤的做法
1、排骨一条、当归五十克、蜜枣一粒、红枣一抓、枸好裤杞适量、党参二十克 。2、排骨流水泡干净,在用过开水,去骨水 。
3、把各种配料洗干净 。
4、放进砂锅大火煲开后转小火慢熬两个小时加点盐就可以食用了 。
5、当归红枣排骨汤是以当归、红枣、排骨等为原料的汤羹 。
6、功效与作用:补血活血,调经止痛,润肠通便 。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、闭经痛经、虚寒腹痛、肠燥便皮袜大秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡 。
7、建议:当归炖排骨是具有补血的功效,建议燃竖多喝水 , 不要引起上火 。
党参当归排骨汤的做法大全
猪骨用汤骨、肉排或胴子骨 , 最好是胴子骨,方便吃饭的时候吃,不需要肋排 , 冬天大家都喜欢吃汤锅,学会后不用在外面吃,在家里做就行了!第一种:猪骨汤
纯猪骨汤,不加其他任何配菜的猪骨汤 。做法:准备2斤胴子骨(一到两个人的分量),准备香料包:香叶3.5片,草寇5粒,陈皮1片 , 八角、罗汉果、茴香、桂皮各少许,制作成一个香料包备用 。先将猪骨用沸水煮1分钟,捞出备用 。
清油入锅,两颗冰糖,炒至金黄色,把沸水煮过的猪骨倒入锅中一起爆炒 , 同时倒入葱姜蒜,等冰糖上色猪骨后 , 倒入生抽和料酒一起炒,炒两分钟后加入清水,清水过猪骨两倍,把香料包放入锅中一起煮 。当水熬制和猪骨一样高,或者比猪骨略微少一点的时候就可以起锅了 。起锅后可以倒在小暖锅中,边煮边吃,还可以涮小菜 。
这种做法有卤猪骨的味道,但是很清淡,汤也可以喝的 。
猪骨
第二种:山药猪骨汤
做法:准备2斤胴子骨(一到两个人的分量)瞎纤慧,山药2到3斤 。先将猪骨用沸水煮1分钟,捞出备用 。将山药切成山药块备用 。
准备一锅清水,里面放一块老姜,一颗大枣和少许枸杞,熬开 。
同时清油入锅,直接将沸水煮过的猪骨放到锅中炸 , 炸2到4分钟后,将猪骨放到熬开的清水中,大火熬制5分钟 。
再将山药倒入锅中一起熬制40分钟,过程中不要揭开盖,起锅时放盐 。也可以做暖锅使用,边吃边涮 。
山药猪骨汤
第三种:野生菌猪骨汤
做法:准备2斤胴子骨(一到两个人的分量) , 野生菌50g-100g 。先将猪骨用沸水煮1分钟,捞出备用 。将野生菌泡发8小时候洗净备用 。
我们购买的野生菌都是干菌,所以都需要泡发,便泡发边用清水洗,一般5-8小时才可 。
野生菌洗干净后放到锅中,掺满清水,熬制10分钟 。
同时清油入锅,直接将沸水煮过的猪骨放到锅中炸,炸2到4分钟后 , 将猪骨放到熬开的野生菌中,大火熬制5分钟,中火40分钟,最后大火收汤即可起锅,起锅时放盐 , 可以用暖锅 。
野生菌猪骨汤
第四种:粗粮猪骨汤
做法:准备2斤胴子骨(一到两个人的分量),粗粮1斤 。先将猪骨用沸水煮1分钟,捞出备用 。将粗粮(玉米、胡萝卜、藕)洗净备用 。和上面第二种山药的做法是一样的,这里就不多说了 。
粗粮猪骨汤
第五种:番茄猪骨汤
做法:准备2斤胴子骨(一到两个人的分量),番茄5斤 。先将猪骨用沸水煮1分钟,捞出备用 。将番茄洗净备用 。
准备3斤番茄,先用搅拌机,将3斤番茄搅碎,放入炖锅中 , 加水满过 , 熬5分钟 。
用上面的方法用清油将猪骨煎炸后放入番茄汤中,这时候再把剩下的两斤番茄切成小块放入锅中一起炖 。大小火相互,最后起锅放盐,也可以用暖锅涮小菜 。
番茄猪骨汤
第六种:萝卜猪骨汤
做法:准备2斤胴子骨(一到两个人的分量) , 萝卜1斤 。先将猪骨用沸水煮1分钟 , 捞出备用 。将萝卜洗净备用 。和上面第二种山药的做法是一样的,这里就不多说了 。
萝卜猪骨汤
第七种:绿豆猪骨汤
做法:准备2斤胴子骨(一到两个人的分量),绿豆1斤 。先将猪骨用沸水煮1分钟,捞出备用 。将绿豆洗净备用 。
把绿豆放入锅中大火熬煮5分钟,转中火40分钟,再大火等待将猪骨放入汤中 。
用上面的方法用清油将猪骨煎炸后放入绿豆汤中,同样大火熬5分钟后转中火40分钟,最后大火收汤 。大小火相互,最后起锅放盐,也可以用暖锅涮小菜 。
绿豆猪骨汤
第八种:海鲜猪骨汤
做法:准备2斤胴子骨(一到两个人的分量),海鲜1斤(可以鲍鱼、花胶、花甲、扇贝、响螺肉等等) 。先将猪骨用沸水煮1分钟,捞出备用 。将海鲜洗净备用 。
海鲜泡发时间为4-8小时 , 泡发后备用 。
油炸后的猪骨放到清水中熬制,等熬制出浓白的烫后再把海竖宴鲜放入锅中一起熬煮40分钟即可即可 。
海鲜猪骨汤
第九种:炖品猪骨汤
做法:准备2斤胴子骨(一到两个人的分量),炖品200g(人参一支,当归半根,沙参两根,党参1根 , 淮山片四片) 。磨答先将猪骨用沸水煮1分钟,捞出备用 。将炖品洗净备用 。
大火将清水烧开后,直接将炖品和排骨一起放到锅中炖1到2两小时起锅即可喝汤了,炖品的猪骨汤建议不用暖锅也不加小菜,因为炖品的猪骨汤加了当归中药味浓 。
炖品猪骨汤
党参玉米猪骨汤
原料:猪骨350克,玉米200克 , 胡萝卜200克,红枣25克 , 姜片30克 , 枸杞5克 , 党岩10克 。
调料:盐适量,鸡粉适量,料酒16毫升 。
做法
1洗净去皮的胡萝卜切槐晌成条,再切成丁,洗好的玉米切成小段备用 。
2锅中倒入清水烧开,放入洗好的猪骨,淋入8毫升料酒,焯水后捞出来 。
3锅中倒入清水烧开,放入猪骨,倒入适量料酒,放入党参,姜片,红枣 , 枸杞 。
4倒入猪骨 , 倒入适量料酒,烧开后用小火煮30分钟,放入玉米,胡萝卜,搅拌均匀 。
5用小火再煮20分钟脊雹,煮到熟透,加入鸡粉 , 盐,搅拌均匀,装入碗中就可以了 。
2.香菇洗一下 , 然后用清水泡软
3.猪筒骨洗净后,放入开水中焯一下水再捞起
4.党参、沙参、黄芪剪段洗净,生姜洗净切片
5.砂锅内加入适量的清水,然后把图4的食材加入
6.泡发的香菇和香姑水一起倒入砂锅内
7.加入猪骨,大火烧开后,捞去浮沫
8.然后加铅野锋入肉丸,待再次煮开后,改小火慢熬2小时
党参价廉物美,而且属性平和 , 进补也不怕燥热 , 是养肺佳品 。
主料:250g猪脊骨、20g党参、3颗红枣、8颗桂圆肉、20颗枸杞子、4颗芡实 。
配料:适量盐 。
做法:
1、猪脊骨斩羡岩大块洗净,放入开水锅内氽烫至出血水,捞起用冷水冲洗干净 。
2、锅子洗净,放入党参,红枣,桂圆肉,芡实注入清水6碗 。
3、加盖大火煲开后 , 转桥镇中小火煲至剩3碗水时,加入枸杞子再煲10分钟,加入盐调味即可 。
功能主治:
补中益气,健脾益肺 。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴 。
《本草正义》:党参能补脾养胃,润肺生津 , 腱运中气,本与人参不甚相远 。其尤可贵者 , 则健脾运而不燥,滋胃阴兄消御而不湿 , 润肺而不犯寒凉,养血而不偏滋腻 , 鼓舞清阳,振动中气,而无刚燥之弊 。且较诸辽参之力量厚重,而少偏于阴柔,高丽参之气味雄壮,而微嫌于刚烈者,尤为得中和之正,宜乎五脏交受 。
材料:
黄芪、党参、枸杞、排骨500克
做法:
1、所有汤料清洗干净备用 。
2、排骨洗干净,加入开水泡几分钟左右,飞水沥干,砍小块备用 。
3、将所有材料放链枣进煲中 , 一次性加足水量,大火烧开后,捞掉浮沫,转小火煲2.5小时,用盐调味即可 。
贴心小提示:
煲汤过程中如果发现水不够,要加开水,千万不要加冷水,否则会破坏蛋白质,影响口味哦 。
功效介绍:
黄芪:黄芪性微温,味甘,有补气固表、止汗脱毒、生肌、退肿、轻微的利尿、还可保护肝脏、调节内分泌等功效 。用于治疗气虚乏力,中气下陷,久泻脱肛,便血崩漏,表虚自汗 , 痈疽郑唤槐难溃,久溃不敛,血虚萎黄,内热消渴,慢性肾炎,蛋白尿 , 糖尿病等 。所以黄芪素有“小人参”之称,善治脾胃虚弱 , 能温补身体,提高机体免疫力 。
黄芪和人参均属补气良药 , 但人参偏重于大补元气,回阳救逆,常用于虚脱、休克等急症,效果较好 。而黄芪则以补虚为主,常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者 。黄芪具而补而不腻的特点,若与人参,党参等补药配伍则效果更好 。
党参:党参具补中益气、生津养血之效 。可治脾胃虚弱、血气两亏、体倦无力、食少、口渴、久泻、脱肛等,且能增力血红蛋白,有补血作用,能使血糖升高,并具一定的降压作用 。有人认为党参的性能类似人参,只是效力较弱,使用时需加大用量 。
枸杞:枸杞的功效为补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴 , 润肺止咳 。主治肝肾阴亏,腰膝酸软 , 头晕,目眩,目昏多泪 , 虚劳喊友咳嗽,消渴,遗精等症 。枸杞的功效备受历代医家的推崇,中医认为久服枸杞有延年益寿,延缓衰老之效果 。
枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精,滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效 。枸杞具有降低血压、血脂和血糖的作用,能防止动脉粥样硬化,保护肝脏,抵制脂肪肝、促进肝细胞再生 。
枸杞党参排骨汤
党参是中医常用补气药 , 应用历史悠久 。党参具有增强机体免疫功能、增强造血功能、抗应激、强心、抗休克、调节血压、抗心肌缺血和抑制血小板聚集等作用 。党参还具有益智、镇静、催眠、抗惊厥等作用 。枸杞有提高机体免疫力的作用,可启仿以补气强精,滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效 。二者同排骨煲汤,味道鲜美,又具有很高的药物作用,适合秋冬季养生食疗 。
主料2种
排骨
500g
口蘑
适量
辅料4种
葱适量姜适量枸杞适量党参适量
调料1种
盐适量
烹饪步骤10步
步骤1
枸杞党参排骨汤_的做法步骤:1
新鲜排骨,悔正剁小块,洗净 , 备用
步骤2
枸杞党参排骨汤_的做法步骤:2
干枸杞用水清洗两遍 , 浸泡片刻
步骤3
枸杞党参排骨汤_的做法步骤:3
党参用水清洗干净备用
步骤4
枸杞党参排骨汤_的做法步骤:4
口蘑洗净,切块备用(光吃排骨有点寡味,所以加入了些口蘑,也可以换做其他食材)
步骤5
枸杞党参排骨汤_的做法步骤:5
锅中放入适量冷水 , 放入排骨悄前纤焯一下,除去血水,撇去浮沫
步骤6
枸杞党参排骨汤_的做法步骤:6
【党参当归排骨汤的做法大全 党参当归排骨汤的做法】压力锅中放入适量冷水 , 放入枸杞、党参、姜片、葱段,大火烧开
步骤7
枸杞党参排骨汤_的做法步骤:7
水开后放入焯好的排骨、口蘑,盖上压力锅盖
步骤8
枸杞党参排骨汤_的做法步骤:8
上气后大火煲5分钟,转小火煲15—20分钟左右,关火 , 泄气
步骤9
枸杞党参排骨汤_的做法步骤:9
泄气后开盖,放入适量的盐,开大火煮沸后即可
步骤10
枸杞党参排骨汤_的做法步骤:10
美味又营养的枸杞党参排骨汤就出锅啦,适合秋冬季进补哦
小贴士
1)党参不宜与藜芦同用 。2)枸杞不是所有的人都适合服用,由于它温热身体的效果相当强,
当归红枣排骨汤的做法
(排骨是洗净在冰箱里冷藏的)排骨放入锅中倒入凉水盖上锅盖却克随渐经奏航川充放单,将锅坐入炉火上解冻!解冻好排骨用滤网把血水到掉!
非秋房套构在盛有排骨的锅中依次放入上述食材大料,桂皮、人参、香叶、花椒、又协传章调蒸话弦针找大葱、姜 。
倒入适量的开水,(火炉上烧有开水)把锅坐到火炉弦言走标考上盖上锅盖,大火炖一个小时(排骨九成熟时滴入少许香醋)!
炖排骨的时间里,可备食材!白萝卜洗净削皮切块,水发木耳撕小块,香菜洗净切碎众变 。
一个小时候排骨领四历依曾析去苦候树始已炖熟,放入切好的白萝卜块再炖半个小时!
白萝卜最胡否挥政静才短够炖熟后加入木耳炖际皮若十分钟就可以了!
十分钟后所有食材都熟透了 。一锅美味营养的排铁国骨汤香气扑鼻而来!
排骨汤盛入落助开准爱月尼语绝原碗中撒上香菜(可根据自己口味适当放点盐和十三香),一碗美味配营养的排骨汤就呈现在大家的面前了!
中药排骨炖汤配方
骨质疏松症是由于年龄增大、内分泌失调、消化吸收功能障碍以及疾病影响等因素,导致骨质密度减少、疏松,从而引起骨骼关节疼痛,活动功能减退,严重时甚至导致骨折的一种临床综合征 。治疗骨质疏松症除了用药物治疗外,如能配合饮食疗法,效果更佳,且能减少药物副作用 。
补骨脂猪骨汤
使用材料:
猪骨头(杂骨)500克,补骨脂30克 , 杜仲15克,食盐、味精各适量 。
制作方法:
猪骨头、补骨脂、杜仲稍洗净,打碎,一起放入沙锅中,加清水约3000毫升,浸泡30分钟后,先用大火煮沸 , 再改小火煲3~4小时,加入食盐、味精调味即可食用 。
治疗方法:
佐餐食用,喝汤吃喳,每天2次,每次150~200毫升 。
主治功效:
补肾固骨,壮腰健肾;适用于冬季骨质疏松症、骨折愈合延迟(骨折治疗3个月以上)、肾阳虚(症见腰膝酸软、下肢不温等)等症者 。
禁忌症:
性欲旺盛以及患有结石症者慎用 。
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