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guacamole做法
墨西哥菜：墨西哥酪梨酱Guacamole的做法材料一览
如果酪梨熟透，很轻易就可以把外皮剥开，不然的话用小匙把肉挖出来也可
先准备好柠檬汁
马上加入柠檬汁，把牛油果压碎
然磨游后将番茄、洋葱、蒜、Jalape?o辣椒（如有）和芫茜通通切瞎清销碎
然后将番茄、洋葱、蒜、Jalape?o辣椒（如有）和芫茜通通切碎
然后将番茄、洋葱、正巧蒜、Jalape?o辣椒（如有）和芫茜通通切碎
再混到压碎的牛油果中 ， 加入Cumin、辣椒酱、盐和胡椒来调味
酪梨一分为二扭开，再把中间滚圆圆的核挖走
拌好后再试下，看看要不要再调整味道
完成啦！来拌粟米片Tortilla吃吧
小贴士
吃不完的酱 ， 放冰箱保存可以放一星期左右 。放保鲜盒保存时，记得要先贴一张保鲜纸在酱面密封着 ， 令酱完全接触不到空气，不然的话酪梨会氧化变啡色，也不好吃的呀 。
用料
酪梨4只
蒜
1瓣
番茄
1只
洋葱
半只
柠檬汁
2汤匙
孜然粉cumin1/4茶匙
辣椒酱
1/4茶匙
Jalape?o辣椒Jalap1只(可不加 ， 不过加了风味加倍)
芫茜1小株
盐、胡椒适量调味用
墨西哥菜：墨西哥酪梨酱Guacamole的做法
【guacamole的做法 guacamole做法】材料一览
如果酪梨熟透，很轻易就可以把外皮剥开 ， 不然的话用小匙把肉挖出来也可
先准备好柠檬汁
马上加入柠檬汁，把牛油果压碎
纤塌
然后将番茄、洋葱、蒜、Jalape?o辣椒（如有）和芫茜通通切碎
然后将番茄、洋葱、蒜、Jalape?o辣椒（如有）和芫茜通通切碎
然后将番茄、洋葱、毁旦圆蒜、Jalape?o辣椒（如有）和芫茜通通切碎
再混到压碎的牛油果中，加入Cumin、辣椒酱、盐和胡椒来调味
酪梨一分为二扭开，再把中间滚圆圆的核挖走
拌好后再试下，看看要不要再调整味道
完成啦！来拌粟米片Tortilla吃吧
小贴士
吃不完的酱，放冰箱保存可以放一星期左右 。放保鲜盒保存时，记得要先贴一张保鲜纸在酱面密封着 ， 令酱完全接触不到迟轮空气，不然的话酪梨会氧化变啡色，也不好吃的呀 。
材料
酪梨一颗，番茄1/激判4颗 ， 洋葱1/4颗 ， 柠檬半颗，黑胡答穗椒覆盖食材薄薄一层，盐覆盖食材薄薄一明举改层，香菜一点点可不加，辣椒一支可不加
做法
1、酪梨、番茄、洋葱、辣椒、香菜洗净切小块
2、全部丢到果汁机里面，加入半颗柠檬汁、黑胡椒、盐
3、打开果汁机、搅拌均匀细碎就可以啰 。
食材：1:成熟的酪梨两颗2:洋葱（紫洋葱或白洋葱皆可）3:辣椒4:柠...
做法：1、食材如上述.2、除了柠檬以外的所有指唤食坦逗拍菜,剥皮准让羡备放入搅拌机：把酪梨剖开,里面的果肉挖出
guacamole的做法
墨西哥菜：墨西哥酪梨酱Guacamole的做法材料一览
如果酪梨熟透，很轻易就可以把外皮剥开，不然的话用小匙把肉挖出来也可
先准备好柠檬汁
马上加入柠檬汁，把牛油果压碎
然磨游后将番茄、洋葱、蒜、Jalape?o辣椒（如有）和芫茜通通切瞎清销碎
然后将番茄、洋葱、蒜、Jalape?o辣椒（如有）和芫茜通通切碎
然后将番茄、洋葱、正巧蒜、Jalape?o辣椒（如有）和芫茜通通切碎
再混到压碎的牛油果中，加入Cumin、辣椒酱、盐和胡椒来调味
酪梨一分为二扭开，再把中间滚圆圆的核挖走
拌好后再试下，看看要不要再调整味道
完成啦！来拌粟米片Tortilla吃吧
小贴士
吃不完的酱，放冰箱保存可以放一星期左右 。放保鲜盒保存时，记得要先贴一张保鲜纸在酱面密封着，令酱完全接触不到空气，不然的话酪梨会氧化变啡色 ， 也不好吃的呀 。
用料
酪梨4只
蒜
1瓣
番茄
1只
洋葱
半只
柠檬汁
2汤匙
孜然粉cumin1/4茶匙
辣椒酱
1/4茶匙
Jalape?o辣椒Jalap1只(可不加，不过加了风味加倍)
芫茜1小株
盐、胡椒适量调味用
墨西哥菜：墨西哥酪梨酱Guacamole的做法
材料一览
如果酪梨熟透，很轻易就可以把外皮剥开，不然的话用小匙把肉挖出来也可
先准备好柠檬汁
马上加入柠檬汁，把牛油果压碎
纤塌
然后将番茄、洋葱、蒜、Jalape?o辣椒（如有）和芫茜通通切碎
然后将番茄、洋葱、蒜、Jalape?o辣椒（如有）和芫茜通通切碎
然后将番茄、洋葱、毁旦圆蒜、Jalape?o辣椒（如有）和芫茜通通切碎
再混到压碎的牛油果中，加入Cumin、辣椒酱、盐和胡椒来调味
酪梨一分为二扭开，再把中间滚圆圆的核挖走
拌好后再试下，看看要不要再调整味道
完成啦！来拌粟米片Tortilla吃吧
小贴士
吃不完的酱，放冰箱保存可以放一星期左右 。放保鲜盒保存时，记得要先贴一张保鲜纸在酱面密封着 ， 令酱完全接触不到迟轮空气 ， 不然的话酪梨会氧化变啡色，也不好吃的呀 。
材料
酪梨一颗，番茄1/激判4颗，洋葱1/4颗，柠檬半颗，黑胡答穗椒覆盖食材薄薄一层，盐覆盖食材薄薄一明举改层，香菜一点点可不加，辣椒一支可不加
做法
1、酪梨、番茄、洋葱、辣椒、香菜洗净切小块
2、全部丢到果汁机里面，加入半颗柠檬汁、黑胡椒、盐
3、打开果汁机、搅拌均匀细碎就可以啰 。
食材：1:成熟的酪梨两颗2:洋葱（紫洋葱或白洋葱皆可）3:辣椒4:柠...
做法：1、食材如上述.2、除了柠檬以外的所有指唤食坦逗拍菜,剥皮准让羡备放入搅拌机：把酪梨剖开,里面的果肉挖出
牛油果怎么才好吃
牛油果1、含纤维素较高，可以清除体内多余的胆固醇；
2、含叶酸比较高，可以预防胎儿先天畸形 ， 减少成年人得癌症和心脏病的几率；
3、富含大量的维生素A，对保护眼睛非常的好；
4、含有大量健康油脂，其中50%左右携仔为单不饱和脂肪酸，同橄榄油的主要成分相同，是我们国人最为缺少的脂肪酸，所以补充以后可以平衡体内脂肪酸，从而保护皮拍隐磨肤 。
1.糖拌牛油果用料：巨型牛油果半个、零卡糖少许 。做法：牛油果捣碎加糖拌均，上面撒少许糖装饰即可 。
2.芥末牛油果用料袭斗：巨型牛油果半个、芥末、日本酱油做法：牛油果切厚片 ， 芥末酱油可以另外调制，或者和我一样直接放牛油果一起，我是一会捣成小块吃的，这样比较方便 。
1、直接食用
将牛油果洗干净，去掉果皮和果核 ， 切成小块就可以直接食用了 ， 注意细细品尝 ， 第一次吃可能会不太习惯它的口感 。成熟的牛油果果肉柔软，似乳酪 ， 有核桃的香味差枣 。
2、做胡敬沙拉
把牛油果切成1立方厘米左右的果粒，搭配上豌豆 ， 玉米和自己裤庆慎喜欢的蔬菜粒（如烫熟了的西兰花 ， 黄瓜，番茄等），然后拌上沙拉酱或番茄沙司，就是一道美味又健康的牛油果沙拉了!
3、涂在面包片上
把牛油果剖开，用小勺舀起 ， 当作果酱在面包片涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了 。这种做法十分简单方便又甜美 。
4、奶昔
把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱 。
5、配砂糖
挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核 ， 用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃 。
6、蘸芥末酱油
把牛油果蘸芥末酱油，口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉 。
1、直接食用
将牛油果清洗干净之后，可以选择把牛油果对半切，挖去中间的果核，然后就可以用勺子挖着吃 ， 不习惯这种豪迈吃法的人，则可以给牛油果削皮，然后挖去果核，切成丁状之后食用 。缺码
但是很多人不习惯牛油果的味道，觉得味道比较淡，吃多了会有些腻，那么可以把牛油果对半切开，挖去果核之后 ， 用勺子把果肉挖出来，并且用勺子把果肉碾成泥状，牛油果的果肉十分的细腻，很容易就可以碾成泥状，然后可以加入蜂蜜或者白糖，搅拌均匀之后食用 。
2、做果酱涂在面包上
牛油果的果肉十分细腻，并且早上吃面包的时候会觉得面包没什么味道，这时候可以选择把牛油果对半切开 ， 挖去果核之后，把果肉挖出来抹在面包上 ， 涂抹均匀之后食用，喜欢微甜口感的则可以在这个基础上再抹上一点的蜂蜜或者草莓酱 。
早上光吃面包的话营养摄入不全面，主要是碳水化合物，再加上牛油果则补充了脂肪酸，蛋白质，维生素，矿物质的摄入 。
3、做牛油果沙拉
现在流行轻食主义，减少脂肪的摄入，这时候就可以考虑用牛油果来代替传统的肉食 ， 可以把牛油果切成丁，与其他自己喜欢的蔬菜水果一起拌上喜欢的沙拉酱之后食用 ， 一次可以考虑用半个牛油果，因为一整个牛油果的脂肪含量比较高，如果不介意脂肪摄入过多的人可以选择一整个 。
4、牛油果蘸芥末
在吃寿司的时候，经常会吃到牛油果寿司 ， 不蘸酱汁直接食用，清爽的口感伏宽哪，蘸上酱汁和芥末 ， 又是另外一种口感 。选择一个青色的还比较生的牛油果，去掉牛油果的皮和核，然后把牛油果切成薄片 ， 类似三巧禅文鱼金枪鱼刺身的那种大小厚度，然后把牛油果蘸酱油和芥末食用 ， 口感类似食用三文鱼刺身 。
5、烤牛油果
牛油果除了生食之外还可以加热食用，例如烤牛油果，把牛油果对半切开，去掉果核，然后放入切好的圣女果或者坚果，然后撒上自己喜欢的口味的调料，放入烤箱烤5分钟左右，就可以直接食用了 。在烤披萨的时候也可以考虑在饼皮上撒点牛油果丁，烤熟之后的披萨也十分美味 。
一 ， 是可以直接食用 。将牛油果洗干净，去皮去核切成小块儿，直接食用 ， 注意细细品尝，第一次吃可逗模能会不太习惯 。
第二 ， 可以做沙拉 。把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒、玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒，然后上沙拉酱或者番茄沙司 。
第三 ， 可以涂在面包片上 。这是很简单的一种吃法，牛油果切开后用小勺舀起当果酱，涂抹均匀 ， 再加上草莓酱或者蜂蜜，口感就相当好了 。
第四个，可以做奶昔 。把牛油果加上适当的牛奶或者酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成坦指罩奶昔，这是孩子们和年轻人的最爱 。
第五个，可以配砂让闹糖 。挑一个熟软的牛油果对半切开，取走果核 ， 用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃；也可以蘸芥末酱油 ， 把比较生的牛油果，然后蘸芥末酱油，这是日本人喜欢的吃法 。
牛油果又称鳄梨，含有不饱和脂肪酸、维生型行素、纤维素、氨基酸等营养物质，能为人体提供多种营养，能够促进肠道蠕动，以帮助排便 ， 具有一定清除自由基的作用，它的食用方法有很多，主要看个人的口味和爱好 。
牛油果可以直接吃，把它洗干净并切成小块或者直接用勺子挖着吃卜旦哗，当作饭后甜点或和其他水果如香蕉、苹果等 ， 用柠檬汁、糖混在一起做成沙拉 。也可将牛油果涂到面包片上，夹上煎鸡蛋、蔬菜等，制成三明治 。还可以将香蕉迟迅切块，牛油果挖取果肉，加入牛奶 ， 用搅拌机搅拌成奶昔，搭配食用，但需注意避免一次食用过多 。
牛油果也可搅拌成糊状给宝宝喂食，刚开始尝试时少量即可，随着月龄增大 ， 摄入量可逐渐增加，但也需注意定时定量，避免一次过多进食 ， 引起腹泻等胃肠道不适 。
但需注意的是，由于牛油果含脂肪高，其热量也很高 。普通苹果100g的热量为54kcal ， 而100g牛油果的热量高达161kcal，约是普通苹果的3倍 ， 所以对于有减肥需求的人来说，建议尽量减少进食 。
牛油果哪里产的最好
（_原题为：智利成为中国第一大牛油果供应国）智利驻华使馆经济商务参赞贝安之在牛油果推介会上发言 。智利驻华使馆供图
新华社北京11月10日电（采访人员张霓）“2016到2017年度，智利向中国出口的牛油果数量已经超过了13000吨 ， 取代墨西哥成为中国市场第一大牛油果供应国 。”智利驻华使馆经济商务参赞贝安之日前对新华社采访人员说 。
“我们已经拿到了政府许可在中国各地推广牛油果 。”贝安之认为，智利牛油果在中国市场的销售量增长迅速，十年之内中国将成为智利牛油果在全球的第一大市场 。
智利牛油果智利驻华使馆供图
“几年前 ， 牛油果对于中国消费者来说还十分陌生 ， 如今中国消费者的观念已经发生了巨大变化，人们趋向于追求更加健康的食品 。牛油果同我们的葡萄酒、鲑鱼和水果等一样在中国受到欢迎 。”贝安之说 。
智利是世界主要牛油果生产国和出口国之一 。智利牛油果于2014年进入中国市场 。墨西哥、智利和秘鲁是中国市场上牛油果的主要来源国 。
智利哈斯牛油果协会主席胡安·恩里克·拉索在牛油果推介会上发言 。智利驻华使馆供图
据智利哈斯牛油果协会主席胡安·恩里克·拉索介绍，近年来智利牛油果在中国市场的年出口量不断增加，已由2015至2016年度的5300吨升至2016至2017年度的13200吨 ， 并有望在2017至2018年度突破18000吨 。
拉索说，智利牛油果的颜色较深，含油量更高，因此口感极佳 。这得益于智利独特的地中海气候 。他介绍，牛油果不仅可以和米饭一起吃，还可以被做成寿司、沙拉、奶昔和三明治等 。
智利牛油果制作的美食 。智利驻华使馆供图
智利的车厘子、蓝莓和提子等新鲜水果在中国市场上都颇受欢迎 。贝安之介绍 ， 去年智利在中国市场上卖出了12亿美元的新鲜水果，超过泰国成为中国第一大新鲜水果供应国 。而智利的葡萄酒在中国的销售量则仅次于法国和澳大利亚 。