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小面汤的做法
【小面汤的做法】步骤
1.面粉适量 。喜欢喝浓稠点就放多点面粉 ， 喜欢喝汤多点就少放点粉 。
2.水量，一点点的放，大概放多少 ， 看下一张图片参考 。
3.水量 ， 能把面粉搅成这个样子就差不多了 ， 因为每种面粉吸水都不一样，所以，水量，多高神做几次就知道了 。
4.用3只筷子，一个方向打圈搅拌 。不能逆向的打 。
5.搅拌到面粉能用筷子一整坨拉起来，用时大概是3到5分钟 。然后静止让它醒发5分钟左右 。
【小面汤的做法窍门 小面汤的做法】6.醒发面糊的同时，锅里放点水腔肢煮开 。水量，参考自己想喝多少就放多少 。里面可以放点自己想吃的东西 。你放点切碎的菜，番茄之类的 ， 我这伍念世里就放了点枸杞子 。
7.放点香油 。
8.放点盐 。
9.大火烧水 ， 然后把小面糊放进锅里 ， 上下或左右搅拌 。
10.千万不可画圈（不管是顺时针还是逆时针，都不行），这是蛋花状面汤的做法，想做有疙瘩的面汤就随便搅搅就有了
11.把面糊都搅散后 ， 盖上盖子，小火煮15到20分钟 。
12.小面汤可以了 。
13.喜欢吃甜的可以放糖 。可以配搭不同的食材 。长期给宝宝喝，有养胃的功能 。
宝妈们走起 。
小贴士
用三四十度的温水很好，能缩短搅拌的时间 。
水不能太多，多了搅不起来 。
水，一次不要加太多 。一点点的加，好控制水量 。
小面敬卖汤咐李的做法，超级简亮简逗单，好喝又养胃
花练鱼吃什么
大家好，我是厨易 ， 分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进 。花鲢鱼肉质肥美，口感鲜嫩，做的好的话 ， 真的是吃不够?。〉腔阌阍趺醋鲎詈贸阅兀磕慊怪换?a href=https://www.chuyixiu.com/tags-672-0.html target=_blank class=infotextkey>红烧吗？今天小易来分享一个花鲢鱼的新吃法，麻辣又过瘾，鲜嫩又入味，比红烧的更好吃，要不要试试呀？
所需食材：
花鲢鱼、大葱、生姜、食用盐、生抽酱油、鸡粉、白糖、玉米淀粉、美人椒、青线椒、大蒜、土豆、金针菇、干花椒、回味酱、花雕酒
制作步骤：
第一步：
花鲢鱼清洗干净，再剁去鱼尾、鱼鳍和划水，然后沿着鱼骨把鱼肉从中间对半劈开；接着把鱼肉切成厚度在1厘米左右的厚块 。
第二步：
大碗里加入葱、姜和少许食用盐 ， 再加入一勺清水，然后下手把葱姜的汁水抓出来 ， 制作一碗葱姜水备用 。
第三步：
把葱姜水倒入装有鱼块的大盆中，再加入少许盐、生抽酱油、鸡粉、白糖调味，然后洗净小手，下手抓匀；接着再加入少许玉米淀粉，并再次抓拌均匀备用 。
第四步：
生姜大蒜切成末 ， 大葱切成小颗粒，美人椒和青线椒切成圈备用 。
第五步：
土豆清洗干净后去皮 ， 切成薄片；金针菇清洗干净后切去根部不要，再用手掰散 。
第六步：
把锅充分烧热加入少许食用油 ， 再下入少许干花椒和准备好的葱姜末一起炒香；接着往锅中加入3勺自制的回味酱（具体制作步骤请查看2020年12月1日发布的视频），开小火熬出香味后再加入少许花雕酒并用勺子搅动均匀 。
第七步：
往锅中加入适量清水，大火烧开后调味少许盐和鸡粉；接着把土豆片下入锅中煮1分钟，再把金针菇也加进来一起煮2分钟；最后把煮好的金针菇和土豆片用漏勺捞出来，放入大碗中垫底 。
第八步：
把腌制好的鱼块下入锅中 ， 开大火煮5分钟，把鱼肉煮熟煮透；然后把鱼肉连汤汁一起倒入大碗中；最后把准备好的青红线椒和蒜末撒上来 。
第九步：
锅中加入适量食用油，油温烧至七成热；然后把热油淋到青红线椒和蒜末上，激发出香味，美味即成！
制作关键点：
把鱼沿着骨头劈开的时候请小心操作，防止滑到手 。
对于一个吃货而言 ， 没有最好吃，只有更好吃 。如果你已经吃腻了红烧花鲢鱼，不妨尝试一下这个新吃法吧！鱼肉鲜嫩不腥，做一次一大碗都不够吃的，就连汤汁都不想放过！
本期花鲢鱼新吃法的视频制作全过程，大家可以参考厨易
2020年12月5日
的视频制作，我们下期见 。
土豆做底 ， 鱼有土腥味