小白菜粉丝汤的做法窍门 小白菜粉丝汤的做法

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小白菜粉丝汤的做法窍门 小白菜粉丝汤的做法

小白菜粉丝汤的做法

主料
小白菜150克蛤蜊500克
姜4片粉丝50克
蛤蜊小白菜粉丝汤的做法步骤
【小白菜粉丝汤的做法窍门 小白菜粉丝汤的做法】1.小谨渣白菜洗净 , 热水汆烫一下 。
2.蛤蜊冷水加葱,姜,蒜下锅烧开 。
3.蛤蜊肉扒出来,蛤蜊汤祥誉悄倒入汤碗,小白菜沥干水分 。
4.龙口粉丝烫一下虚晌 。
5.热锅,加入葱姜蒜,炒小白菜 。
6.小白菜炒香,加入蛤蜊汤 。
7.加入蛤蜊肉 。
8.加入龙口粉丝 。
9.烧开,装碗,大功告成 。
主料
花蛤300g绿豆粉丝2小脊没答把
小白菜1棵香菇2朵
干贝少许虾米适量
姜少许胡椒粉(椒盐粉)少许
花蛤粉丝汤的做法步骤
花蛤粉丝汤的做法图樱慧解11.热锅,倒油,放入姜煸一会 , 倒入干贝虾米,香菇,煸一会 , 再次倒入洗净的花蛤 , 盖上盖(不加水)
花蛤粉丝汤的做法图解22.等花蛤开花后倒入骨汤(开水),放入粉丝(提前温水察闷泡软)
花蛤粉丝汤的做法图解33.沸后放入小白菜,胡椒粉(椒盐粉),盐,葱叶,香菜,出锅

小白菜粉丝汤的做法窍门

青菜汤的做法如下:
主料:小白菜100g、粉丝30g 。
辅料:食带空盐2g、胡椒粉2g、芝麻油2g、调和油适量 。
步骤:
1、葱花,姜片备用(我多加了些黄瓜丝)粉丝泡发 。凯行亏
2、青盯神菜泡洗干净切段备用 。
3、葱花姜丝爆锅,放入青菜超软身 。
4、加入蛤蜊肉翻炒 。
5、加入泡好的粉丝 , 翻炒约5分钟 。
6、至白菜熟透,滴入盐,胡椒粉和香油即可 。

白菜豆腐粉丝汤的做法大全家常

冬天就要多吃大白菜,价格便宜 , 脆甜多汁,可以凉拌、爆炒、煲汤等多种烹饪方式 , 可简单可复杂,但不同的方式确是不同的美味 。我喜欢做成白菜粉丝汤 , 既可以当菜吃,也可以当成主食 , 早上上班来一灶升禅碗,方便又快手,晚上下班做一碗,饱腹又幸福,而且还可以放入自己喜欢的食材 , 如金针菇、丸子、牛羊肉卷等其他食材,满满的一大碗,吃完全身热乎乎,超级满足了!
食材
花生油100克
豆腐泡10克
白菜100克
生姜10克
粉丝100克
生抽10克
猪肉100克
老抽10克
方法/步骤
准备工作,将粉丝提前用清水泡软,然后将大白菜切成细丝,白菜帮和菜叶分开放置,再将五花肉切成薄片,生姜则切成姜丝,豆腐泡则稍微洗净即可;
起锅烧至冒烟后倒入花生油,油热后倒入五花肉煸炒,煸炒至表面微黄,爆出油脂,倒入姜丝、1勺料酒、半勺生抽,让五花肉去腥;
倒入白菜梗,翻炒变软至出汁 , 再倒入2大碗清水,大火煮沸;
汤汁煮沸后 , 均匀放入白菜叶、豆腐泡和粉丝,继续中大火炖煮;
大约炖煮十分钟左右,倒入生抽、老抽、鸡粉、辣椒酱(剁辣椒)等笑纤调料,使食材炖煮入味 , 继续炖煮5分钟左右;
夹取少许尝尝味道,可以根据咸淡隐尘调入适量食盐,撒上适量葱花,翻拌均匀即可出锅 。
1.白菜浸泡洗净控干切大块五花肉切片,葱姜蒜切悄拿末2.五花肉切片,葱姜蒜切末锅中加入适量油下五花肉煸炒出油,加入葱姜蒜,十三香爆香3.锅中加入适量油下五花扮游肉煸炒出油,加入葱姜蒜,十三香爆香下入白菜煸炒至白菜变软4.下入白菜煸炒至白菜变软加入适量启缺搭蚝油 , 生抽 , 添加适量的水烧开,下入切厚片的豆腐5.加入适量蚝油,生抽 , 添加适量的水烧开,下入切厚片的豆腐大火烧开转中小火炖至白菜软烂,加入少许盐调味,下入洗净控干的粉丝,即可关火 。

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