经验直达
小白菜疙瘩汤的做法
小白菜疙瘩汤这种汤类的制作方法是比较简单的 ， 这对于持家的你们来说是一件小事 ， 因为疙瘩汤可以很好的补充人体所需的营养，特别是上班族，因为疙瘩汤能够很好的补充人体所需的氨基酸以及维生素，所以对于这样的疙瘩汤，各位朋友千万不要错过，我们今天就为大家介绍一种小白菜疙瘩汤的做法 。原料：白面、小白菜弊芹键、小虾皮、葱丝、姜丝、油、料酒、盐、味精、香油、香菜 。先将小白菜清洗干净，切成寸段，用水烫熟 。白面用水活成疙瘩(用小流水活)然后火上坐锅，放少许油，油60度左右，用葱丝、姜丝、小虾皮炝锅放点料酒，根据个人口味放盐，然后放水，等水开后放入疙瘩，在后放熟的小白菜 ， 做熟了以后关火，在放点香油、味精、香菜 。味道清香可口可好了 。
小白菜疙瘩汤的做法步骤
1.把面粉放去一个大一点的碗中 。
2.慢慢的加入清水并开始搅拌 。
3.注意水要一点租巧点加，加一点搅拌一会，揉搓出一个个小疙瘩，越小越好，太大的可以用揪开成小团 。
4.锅里放油少许 ， 三成热的时候放入蒜姜沫，开始煸炒，直到油热煸出香味 。
5.放入洗净的小白菜，翻炒 ， 直至小白菜变软，放入适量盐和味精翻炒至小白菜8称熟 。
6.锅里加入清水，烧开 。
7.慢慢均匀撒入搅拌好的面疙瘩，用炒勺不停搅拌，避免结块，直至面疙瘩熟透 。
8.可以出锅了，趁热喝哦小白菜疙瘩汤 。
小贴士现吃现做放久了汤就浑粘了 。有人在微信回我，如果想要疙瘩小且均匀首肢，就打开水龙头保持小股细水，越细越好，盆在底下接着 ， 然后一边接着水一边晃，疙瘩就会非常小 。
以上主要是我们关于小白菜疙瘩汤的做法，对于这道汤，相信很多人会很喜欢的，而且它所需的材料在超市都是可以买到的，而且做法也不是很难，这就满足了很多朋友想做这道汤的渴望，既然这样的话，那就心动不如马上行动吧，为你们的家人呈现这样一道汤哦!
昨天去市?。吹?a href=https://www.chuyixiu.com/tags-807-0.html target=_blank class=infotextkey>圆白菜可袜悉真是够便宜的 ， 2块钱买那么大一个，家里最爱吃包子了，赶紧买回来
。其实这圆白菜馅包子在老家非常受欢迎 ， 家家都爱吃，在老家圆白菜叫疙瘩白，做法也没那么繁
琐，不放肉，就放点油渣，那个味道才叫香！记得前几年带一些朋友回阿尔山那边旅游 ， 旅馆的早
餐就是这包子，没想到这些朋友真不含糊，呼噜噜吃了好几盘子，我这不好意思 ， 人家服务员都偷
偷笑 ， 我跟老公说，咱大北京的哥们也太爱这包子了，还真是不含糊呢，说得大家哈哈笑 ， 没办法
， 这包子实在太好吃了！
食材：圆白菜1大颗，油渣1小碗，面粉700克，酵母7克，白糖2汤匙，葱姜末适量，植物油适量 ，
酱油2汤匙，料酒2汤匙，料酒2汤匙，盐适量，十三香少许
厨具：面包机，料理棒 ， 蒸锅
做法：
1备好食材 ， 油渣是肥猪肉炼的出来的，在东北也叫它油梭子 。
2酵母撒在30度左右的温水里活化，别搅动，这样发酵速度快 ， 10分钟左右酵母会成片散开，这时
候就可以用来和面了，掌握不好的话用半小碗水活化酵母，和面不够再加清水
3面粉放入面包机 ， 放点白糖拌匀，加水和成比饺子面软些的面团，再开启发酵功能发酵到2-2.5
倍大 。（没机器的手工和面 ， 封上保鲜膜温暖处发酵）
4圆白菜切成块 ， 清水里加点盐泡一会
5捞出圆白菜用料理棒打碎
6油渣加入料酒和少许清水用料理棒打碎 。（冷冻储存的油渣搅告册乎碎之前加少许水入微波炉町40秒，
这样搅的姿陪碎还不硬）
7搅碎的圆白菜稍微攥一下水，和油渣共入一盆，放入葱姜末、十三香、酱油、盐、植物油搅匀
8面团发好后取出放到面案上揉光滑（备蒸锅 ， 加入水，屉上抹油防粘）
9搓成长条，切剂压扁后擀成中间厚的厚面皮
10包成拳头大小的包子，随包随留空隙码在屉上，包好后盖上盖子饧10分钟
11大火烧开后蒸18分钟关火，不要立即开盖，3分钟后再打开可以有效防止回缩
宝妈小贴士：
1圆白菜别攥太干 ， 口感才滋润
2油渣别放太多，多了油腻不好吃
3要点是面团一定要发到2-2.5倍大，发不起来蒸了也不好吃，10分钟的饧发是必须的，包子才够
暄软
2387阅读
搜索
东北疙瘩肉是什么肉
油梭子馅包子怎么调馅
老东北美食尹师傅
东北十大包子排行榜
美食做法家常菜
疙瘩白怎么做馅
冬天下班回到家，还有什么比一碗热乎乎的西红旅圆柿白菜疙瘩汤来的幸福呢？
主料2人份
西红柿1个
面粉40克
白菜1小颗
鸡蛋2个
辅料
葱5克
香油几滴
香菜1棵
酱油1/2汤匙
水适量
植物油2汤匙
盐1茶匙
步骤1西红柿白菜疙瘩汤的做法大全
准备白菜丝备用，把白菜切成0.5cm宽度的丝
步骤2西红柿白菜疙瘩汤的做法图解
准备番茄丁备用，把番茄切?。笮〔幌?，丁越小越容易炒出浓郁的香味
步骤3西红柿白菜疙瘩汤的家常做法
准备葱备用
步骤4西红柿白菜疙瘩汤的简单做法
油烧热，先放西红柿煸炒，在放入葱，中火煸炒西红柿成浆状
步骤5西红柿白菜疙瘩汤怎么吃
西红柿煸炒粘稠 ， 西红柿丁消失为佳
步骤6西红柿白菜疙瘩汤怎么做
倒入适量的酱油 ， 撒入盐
步骤7西红柿白菜疙瘩汤怎么炒
倒入适量水（要够煮白菜的量），放入白菜丝
步骤8西红柿白菜疙瘩汤怎么煮
制作面疙瘩，把面粉放入碗中，接点水和一下，水不能多念橘 ， 多了就成大疙瘩了，反复几次就可以了，不用把所有面都制作成疙瘩，没有成型的面粉，可以增加汤的粘稠度
步骤9西红柿白菜疙瘩汤怎么炖
把面粉疙瘩倒入锅中进行搅拌
步骤10西红柿白菜疙瘩汤怎么煸
待快熟时，淋入鸡蛋液，在鸡蛋没有熟之前不要搅拌，不然就碎了，还是仔镇团大片的鸡蛋比较好吃
步骤11西红柿白菜疙瘩汤怎样煸
煮熟后，关火 ， 淋入香油
步骤12西红柿白菜疙瘩汤怎样做
依个人喜好撒上香菜
步骤13西红柿白菜疙瘩汤怎样炒
香喷喷的疙瘩汤出锅了 ， 再配上烤馒头片绝了
烹饪技巧
煸炒西红柿的时候，一定不要急，煸炒的越粘稠，味道越浓郁
秋季常给孩子喝这碗汤开胃又养胃早餐来一碗元气满满一整天_百度知
秋季常给孩做笑子喝这碗汤，开宏胡搜胃又养胃！早餐来一碗 ， 元气满满一整天！大家好！我是紫色浪漫，又到了分享美食的时间 ， 相信大家对疙瘩汤都不陌生，小时候胃口不好 ， 妈妈常给我做疙瘩汤喝，尤其是秋季和冬季，每天早上 ， 妈妈都会给我做一碗热气腾腾的疙瘩汤，一碗疙瘩汤，让我的身体暖暖的，不仅温暖了我的胃，也包含了妈妈对我的爱意 。
自己做了母亲以后 ， 我也常给孩子做疙瘩汤喝，孩子和我小时候一样，瘦瘦的，胃口不太好，因此 ， 我差不多每天都会给他做一碗疙瘩汤，疙瘩汤的食材多种多样，根据孩子的口味来搭配，孩子也总是很给面子的吃完一大碗 。
今天要给大家分享的是一款山药疙瘩汤，里面有西红柿 ， 山药，青菜和鸡蛋，不仅开胃还养胃，在秋季的早上，给孩子来一碗这样的疙瘩汤，再适合不过了，这款山药疙瘩汤做法也简单，哪怕是厨房新手根据下面的步骤来，也可以做成功！
【山药疙瘩汤】
所需食材:
铁棍山药一小段 ， 西红柿一个 ， 鸡蛋一个面粉适量 ， 小白菜一棵，食用油适量，食用盐适量，生抽一勺 。
1.准备食材并洗净 。
2.山药去皮，切成小块 。
3.将山药放入榨汁机中，放适量清水，榨成汁，再放入面粉 ， 拌成面糊，喜欢吃大块一点有嚼劲一点的疙瘩就多放一点面粉，面糊拌干一点 。
4.西红柿去皮切丁蔽历，青菜切碎 。
5.锅中放少许油 ， 放入西红柿，炒出茄汁 。
6.倒入适量清水，大火烧开，找一个漏勺 ， 倒入面糊，面糊从漏勺漏下去就成疙瘩了 。
7.疙瘩汤煮开，放少许盐 ， 一勺生抽 。
8.淋入蛋液，再放入青菜碎 。
9.放几滴小麻油，放胡椒粉鸡精，一碗营养美味的山药疙瘩汤就做好啦！
10.秋季微凉的早上，来一碗养胃开胃的山药疙瘩汤 ， 软糯香甜，元气满满一整天！
这款山药疙瘩汤，可以做1岁以上宝宝的辅食，当然啦，这款山药疙瘩汤 ， 大人孩子都可以吃的，我家上学的孩子就吃得很欢！
做法是不是很简单呢？如果您学会了，就给家人做起来吧！
包子机做出的包子露底是怎么回事
哈喽，大家好，我是橙皮，近期婆婆帮忙做饭 ， 婆婆看我每天喝中药口里没味 。婆婆说今天就做点牛肉包子 。再顺便告诉你和面、调馅的小窍门 。哇塞，听着都流口水了 。脑海中都是牛肉包子的味道 。可能是喝中药的日子太苦了 。婆婆这一说，看到我这馋样 ， 心想，这娃是多久没吃肉了？二话不说，撸起袖子和面 。婆婆说面粉就选普通面粉也可以，选高筋面粉口感更好 。婆婆一边做一边讲 。看她说的头头是道 。心里感觉我自己下次也会做牛肉包子啦，哈哈哈，话不多说 ， 看看我婆婆怎么做的牛肉包子，皮薄馅大，鲜嫩多汁 。婆婆说和面也是有技巧的 。冬天怎么和面可以发面快？
主料:面粉、牛里脊肉
配料：大葱、娃娃菜
调料：生抽、蚝油、淀粉、姜末、葱花、料酒、葱姜汁、胡椒粉
制作方法:
1.面粉中加适量的温水酵母调至成面碎 ， 再揉搓成光滑的面团 。(因为现在是冬天一天用温水和面，还有就是冬天的面团，稍微要和软一点 。这样蒸出来的包子口感更加)
2.将和好面团放入电饭锅中保温 。(电饭锅中的水保持在40度左右)将面团发至两倍大 。
3.在发面的过程中，我们可以准备调馅料 ， 将洗净的牛肉垛碎，少量多次的加入葱姜汁和少许淀粉，调至牛肉馅成粘稠拉状即可 。这样可以锁住牛肉中的水分，蒸出来的包子才会鲜嫩多汁 。再将娃娃菜，大葱、小葱切碎、生姜切末，放入牛肉馅中，加入生抽、蚝油、料酒、食盐、胡椒粉调匀即可 。
4.将发好的面团拿出，撒上少许上干面粉揉搓排气 。切成大小均匀的面剂子
5.按压面饼的时候一定要注意一点,中间厚边缘薄，这样蒸出来的包子才不会露底 。
6.将包好的包子放在温水锅中醒发10分钟开始蒸
7.看包子是否蒸熟，用手指轻轻按压 。按压之后能够轻松回弹，就代表蒸熟了 。蒸好没吃完的包子，也可以放入家里的早餐机或电饼档中加热 ， 这样加热出来的包子两面金黄酥脆 。
橙皮在给大家分享一下生煎牛肉包的做法，醒发好的包子也可以不用上锅蒸 。醒发好的包子放入平底锅中，加入少许油 ， 在加末过包子即可，开火煮至水分收干，撒上一点葱花黑芝麻 。香喷喷的生煎包你就做好了 。
【小白菜疙瘩汤的做法窍门 小白菜疙瘩汤的做法】香喷喷的包子是吃到嘴了，婆婆说这是看似容易做事难，叫我下次自己要加油学会哦 。抓住几个小窍门，新手也能一次成功 。我们一次做了两锅牛肉包子 。一锅蒸，一锅煎，怎样吃都好吃 。喜欢的朋友们可以试试哦 。我下次做给婆婆吃 。